文明就餐班会教案.doc

“文明就餐 从我做起”主题班会
平阴县实验学校
一、谈话导入 ，引出文明
同学们，中国自古就是“礼仪之邦”， 作为餐桌礼仪，吃相可以体现出一个人修养和素质。小餐桌，大文明。用餐文明不仅是中华民族几千年来尊重劳动、厉行节约、勤俭持家的传统美德，更是中华民族传统礼仪的凸显方式。今天，就让我们学一学有关“文明就餐”的礼仪吧。（板书：文明就餐 从我做起）
生齐读“文明就餐 从我做起”。
二、 家庭用餐，初识文明
1、家庭用餐
一日三餐,家家如此。家庭用餐,能反映出家庭的文化修养。那么家庭就餐要注意哪些礼仪呢?
小组交流。教师出示用餐前、用餐时、用餐后的文明礼仪课件。
2、到亲戚朋友家做客
到别人家用餐时，我们又应该遵守哪些礼仪呢？
学生交流讨论。
出示：有时主人会挟一些菜给你，无论你喜不喜欢吃，都得把它吃完，因为那是对主人的尊敬。我们也得具备一些礼让精神，如吃菜时，不能拿最大块的，也不能拿最后一块。使用酱料时，千万别把饭粒留在里面。
三、聚焦校园，理解文明
1、集体就餐不文明现象
进入校园，我们便融入到了一个大集体中，集体就餐更讲求文明礼仪。可是，我们随处可见一些不文明的就餐行为。（出示集体就餐时的不文明现象）
2、集体就餐基本规范
那么，我们在集体就餐时究竟应该怎么做呢？学生交流。
我们一起来看看集体就餐的基本规范。出示：
（1）遵守秩序。在规定的窗口，自觉排队打饭，不插队，有急事的同学应主动照顾。
（2）讲究卫生。饭前要洗手和冲洗餐具。
（3）爱惜粮食。不挑食，不乱倒剩饭剩菜，爱惜粮食。
（4）尊重礼让。要注意谦让，摆放餐具时相互礼让，不抢先、拥挤。
（5）吃相文雅。不大声喧哗，不端着碗走来走去，养成良好的习惯。
3、正确使用筷子、勺子。筷子、勺子是我们经常用到的餐具，使用时要注意以下礼仪。（出示餐具的使用方法）
4、 正确使用餐桌举止八忌。
5、 文明就餐礼仪。
知道了餐桌上不可以有的不文明行为，那我们应该怎么做呢？请大家看看这些同学是怎么做的吧。出示图片：
排好队，进餐厅，人人都是小标兵。
伸伸手，为他人，大家开心我开心。
饭前排队洗洗手，病从口入不会有。
一米线，很简单，坚持养成好习惯
端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。
坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。
添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。
餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。
有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。
餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。
四、 升华情感，延伸文明
1、说收获
通过这节班会课，你们有什么收获？
学生交流，指名回答。
大家收获真多！对照一下，我们班、我们小组、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？你们能不能写出一条建议来提醒别人做到文明就餐呢？（分组活动：关键词分别为“自觉排队”“不大声喧哗”“不争抢饭菜”“不挑食、不偏食”“保持桌面、地面干净”，每小组选择一个提示语，集体讨论，然后写一句提醒大家文明就餐的建议）
每个小组的记录成果都凝聚着小组内成员的集体智慧，每一小组都一想来读一读自己的建议。
学生分小组汇报。
2、写标语
针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条“文明用餐”的标语吧。
学生讨论交流。学生发言完毕后，教师再出示一些食堂文明标语。
3、表决心
根据大家的讨论发言，文明就餐的公约就随之产生了。仔细读一读，看看你同意吗？既然大家都赞同，那你们能够按照公约的要求，做一个文明就餐的学生吗？
女生有决心做到吗？男生呢？让我们能过朗读来表一表决心。
（生分角色朗读小学生就餐童谣）
小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。
用餐前，要洗手，细菌才能都赶走；
搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；
任务要，分配好，一齐动手多勤劳；
饭桌上，需安静，说说笑笑都不行；
不暴食，不厌食，均衡饮食才是好；
细细嚼，慢慢咽，事物才能都消化；
要勤俭，将节约，盘中粒粒皆辛苦；
放饭时，有顺序，饭盒摆放要整齐；
用餐后，嘴边油，毛巾擦嘴水漱口；
好习惯，要培养，点点滴滴我做起；
既卫生，又文明，我们大家礼仪行！
4、做总结
同学们读得真有气势！可以看出决心很大！然而，会说不如会做，今后，就让我们用自己的行动来见证我们的诺言，争做一名健康、文明成长的好少年，大家说好吗？