商务礼仪教学大纲.doc

《商务礼仪》教学大纲
课程名称：商务礼仪
课程类别与性质：市场营销专业选修课程
学时学分： 32学时/2学分
适用专业：市场营销专业普通本科
课程教学目的
通过本课程的学习，培养学生在人际交往过程中能够表现出良好的仪态和风度，使学生不仅理论知识水平过关，更要达到知书达礼高尚境界。
教学课时分配
章次
教学内容
学时
学时分配
课堂讲授
实验
实践与实训
第一专题
礼仪概述
4
2

2
第二专题
仪表 仪态 仪容礼仪
8
4

4
第三专题
办公室接待礼仪

2
1

1
第四专题
商务谈判礼仪
2
1

1
第五专题
专题性商务活动礼仪
4
2

2
第六专题
社交语言礼仪
4
2

2
第七专题
礼俗和礼仪风情
4
2

2
第八专题
日常公众生活礼仪
4
2

2
第九专题
求职及面试礼仪
4
2

2
合计
36
18

18
考核方法及成绩评定
市场营销专业该门课程考核方式为考查。考试总成绩由两部分组成，期末考试成绩占80%，平时成绩占20%。
课程名称：商务礼仪
学 时：36
学 分：2
授课对象：工商管理系市场营销专业的学生
教学目的：适合现代商务交往中的礼仪要求，表现文明规范、恰当得体的商务人员素质。
教学环节及学时安排：利用复习已学过的教学内容、导入新课、讲授新教学内容、课程总结和布置作业五个教学环节来完成教学。 周学时2节。
教学手段及教法建议：借助录像教学，结合研讨式、演讲式、讲授式、情景剧表演等丰富多彩的方式进行教学。
考核方式：考查
教学内容：

专题一 礼仪概述

一、 教学目的和要求
通过对礼仪基本理论知识的讲解，了解并掌握礼仪与礼貌、礼节的区别和礼仪的基本含义，进而了解礼仪的特征、原则、种类、功能等。
二、 教学重点
礼仪的基本涵义及与礼貌、礼节的区别
三、 教学难点
在现实生活中正确使用和完善礼仪要求
四、 教学方法
理论讲解与实例分析相结合
五、 课堂类型
课堂理论教学
六、 教学过程(4学时)
_____________________________________________________________________
一、礼仪的产生
　　二、礼仪的含义
　　１、礼仪与礼貌、礼节的区别
　　２、礼仪的含义
三、礼仪的特征
　　四、礼仪的原则
五、礼仪的种类和功能

复习思考题
１、礼仪是怎样产生的？
２、礼节、礼貌和礼仪的区别是什么？
３、礼仪有哪些社会功能？
４、举例说明中西礼仪有何差异？

专题二 仪表 仪态 仪容礼仪

一、 教学目的和要求
在了解仪表、仪容、仪态三者关系的基础上，掌握仪表、仪态、仪容的礼仪规范，以纠正日常工作和生活中的不规范现象。
二、 教学重点
各种不同的装束相对应的礼仪要求
三、 教学难点
工作和社会交往中应特别注意的仪表和仪态礼仪规范
四、 教学方法
录像教学与师生交流相结合
五、 课堂类型
观看录像，并具体实例进行理论知识的讲解。
六、 教学过程(8学时)
一、仪表、仪容、仪态的含义及三者的关系
二、服饰礼仪
１、服饰礼仪的内涵
２、服饰礼仪的原则
３、男士的服饰礼仪
４、女士的服饰礼仪
三、饰物佩带的礼仪
四、仪容礼仪
１、仪容的含义
2、仪容的塑造
3、仪容的修饰美化
五、仪态礼仪
1.仪态的含义
2.仪态的礼仪规范
（1）站有站功 挺直如松
（2）坐有坐相 文雅端庄
（3）走有走姿 从容稳重
（4）仪态万千 手势领先

复习思考题
１、形成良好仪表的原则是什么？
２、日常生活中违反服饰礼仪规范的常见现象有哪些？
３、穿西服有哪些讲究？
４、你在坐姿、站姿、走姿礼仪中有哪些不规范的现象？

专题三 办公室接待礼仪

一、教学目的和要求
了解办公室的布置及礼品馈赠礼仪，掌握办公室礼仪及美化办公环境。
二、教学重点
正确运用办公室礼仪规范要求进行商务接待
三、教学难点
有针对性地修饰和美化办公环境
四、教学方法
研讨教学资料、讲解礼仪规范相结合
五、课堂类型
课堂理论与研讨相结合
六、教学过程（2学时）
____________________________________________________________________________
一、办公室的布置
1.办公室的场所布置
2.文件柜的摆放礼仪
3.电话机的摆放礼仪
二、办公礼仪的规范
1.仪表端庄、仪容整洁
2.言语友善、举止优雅
3.彬彬有礼、讲求效率
三、办公室接待礼仪
以有理、有利、有节为原则做相应的记录
营造团结、求实、和谐的气氛
四、商务接待礼仪
1.迎接礼仪
2.送客礼仪
五、商务拜访礼仪
1.拜访礼仪
2.迎访礼仪
六、礼品馈赠礼仪
1.赠送礼品的时机
2.礼品的选择
3.赠送礼品礼节
4.尊重各国赠礼的习俗
5.接受礼品礼节

复习思考题
1. 从合理的角度来讲，如何布置办公室？
2. 在办公时间受到上级的召见，应注意哪些礼仪？
3. 给日本人送礼应注意什么？
4. 商务人员如何接受礼品才不失礼？

专题四 商务谈判礼仪

一、教学目的和要求
掌握商务谈判过程中的礼仪要求，了解不同国家和地区的谈判风格及谈判人员应注意的礼仪细节。
二、教学重点
能够根据不同的国家和地区的谈判风格进行不同谈判礼仪接待
三、教学难点
谈判之初、谈判之中、谈后签约中的各个阶段的礼仪规范
四、教学方法
观看教学录像、研讨教学资料、讲解礼仪规范相结合。
五、课堂类型
课堂理论与研讨相结合
六、教学过程（2学时）
____________________________________________________________________
一、 谈判的准备
1. 确定谈判人员
2. 布置谈判会场
3. 其他准备
二、 谈判之初
1. 确定迎接的规格
2. 抵达和离开时间
3. 做好接待的准备工作
三、 谈判之中
1. 谈判实质性阶段的注意事项
2. 商务谈判活动的中心活动——交谈
四、 谈后签约
五、 部分国家和地区的商务谈判风格
1.美国人的谈判风格
2.日本人的谈判风格
3.法国人的谈判风格
4.英国人的谈判风格
5.德国人的谈判风格
6.意大利人的谈判风格

复习思考题
1. 谈判中的礼仪规范和要求？
2. 针对日本人好面子的特点，应注意什么样的礼仪规范？
3. 英国人的谈判风格有哪些特点？

专题五 专题性商务活动礼仪

一、 教学目的和要求
通过了解宴会、舞会、庆典仪式、婚丧祝寿等专题性极强的社交活动自身所特有的规范，重点掌握赴宴应注意的礼仪规范和庆典仪式的礼仪规范。
二、 教学重点
应邀赴宴的客人应遵守的礼仪和剪彩仪式的准备工作
三、 教学难点
文明用餐的礼仪要求
四、 教学方法
理论讲解与师生研讨、事例分析相结合
五、 课堂类型
主要知识点的讲解与师生交流
六、 教学过程(4学时)
_____________________________________________________________________
一、宴会礼仪
１、宴会的种类
２、宴会的准备
３、宴会的程序
４、用餐的礼仪
二、舞会礼仪
１、邀请舞伴礼仪
２、跳舞礼仪
３、塑造良好形象
三、庆典仪式礼仪
　 （一）开业典礼
　 （二）剪彩仪式
四、婚丧祝寿礼仪
　 （一）婚礼
　 （二）丧礼
　（三）祝寿礼仪
１、祝寿礼仪的来源
２、家庭祝寿重在礼仪
３、参加老人的祝寿要正规而郑重
４、身在异地他乡，可用贺电、贺信的方式。

复习思考题
　１、应邀赴宴的客人应遵守哪些礼节？
　２、舞会上男女交往应注意哪些问题？
３、剪彩仪式的准备工作有哪些？
４、参加丧礼时应注意哪些礼仪问题？

专题六 社交语言礼仪

一、 教学目的和要求
了解社交语言礼仪原则的基础上，进一步掌握交谈礼仪、商务谈判礼仪、演讲礼仪、电话礼仪等。
二、 教学重点
商务活动中的语言交往礼仪
三、 教学难点
商务谈判中必须遵守的四项礼仪规范
四、 教学方法
观看教学录像、研讨教学资料、讲解礼仪规范相结合。
五、 课堂类型
课堂理论与研讨相结合
六、 教学过程(4学时)
　___________________________________________________________________
一、社交语言礼仪的含义
二、社交语言礼仪的原则
1、理智性原则。
2、适应性原则。
３、得体性原则。
４、平易性原则。
５、综合性原则。　　
三、交谈礼仪的基本规范
１、要持正确积极的态度。
２、准确把握交谈的类型。
３、选择恰当的话题
４、善于倾听。
５、善于控制气氛。
６、善于使用体态语、表情语。
四、演讲礼仪的基本规范
1、充分准备。
２、严格遵守规范程序。
３、注意仪表风度。 　
五、电话礼仪的基本规范
１、一般性电话礼仪。
２、打电话礼仪。
３、接电话礼仪。
４、移动电话。
六、座次安排的礼仪规范

复习思考题
１、当对方通过电话邀请你参加一个宴会或其它重要活动，你又有可能参加时，应如何表示你予以接受？
２、在交谈时应注意哪些禁忌？
３、演讲时应如何注意自己的仪表风度？
　　４、你认为在求职面试时应注意哪些礼仪？

专题七 礼俗和各国的礼仪风情

一、 教学目的和要求
了解在跨国家、跨地区、跨民族文化的社交活动中应当注意的礼仪风俗，以利于尽快适应工作角色的需求。
二、 教学重点
在社交活动中的礼仪风俗
三、 教学难点
世界部分国家的礼仪习俗
四、 教学方法
理论讲解与事例分析相结合
五、 课堂类型
讲解与录像教学相结合
六、教学过程(4学时)
________________________________________________________________
一、礼仪与风俗习惯
（一）东方礼仪的特点
重视血缘、谦逊含蓄、强调共性、礼尚往来。
（二）西方礼仪的特点
简单实用、强调个人尊严、崇尚自由、尊重妇女。
二、世界部分国家的礼仪习俗
１、日本礼仪风俗
２、美国礼仪风俗
３、英国礼仪风俗
４、法国礼仪风俗
５、俄罗斯礼仪风俗
三、我国境内主要少数民族的礼俗
１、高山族 ２、壮族 ３、回族 ４、维吾尔族 ５、蒙古族

复习思考题
1.在与外国人谈话时应选择哪些话题？哪些话题是宜谈及的？
2.每位同学都收集一些少数民族的礼仪资料，然后在班上进行交流。

专题八 日常公众生活礼仪

一、教学目的和要求
通过对日常公众生活中的称呼与介绍礼仪、见面礼仪、迎送接待礼仪、访问礼仪等的了解，掌握其基本的礼仪规范，以充分体现个人的修养和民族的文明。
二、教学重点
迎送接待礼仪的主要规范
三、教学难点
日常交往中的几种常用见面礼
四、教学方法
运用多媒体进行理论讲解
五、课堂类型
课堂理论教学
六、教学过程(4学时)

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一、日常公众生活中常用的见面礼仪
１、注目礼。
２、致意礼。
３、握手礼。
４、名片。
５、亲吻礼。
６、拱手礼。
７、鞠躬礼。
８、拥抱礼。
二、称呼与介绍礼仪
　 （一）称呼礼仪
１、谦称。
２、敬称。表明说话人的谦恭和客气。
３、通称。
４、职业称谓。
５、职务称谓。
６、亲属性称谓。
　 （二）介绍礼仪
　 １、介绍的类型
２、介绍的方法
三、如何在日常交往中体现商务人员的礼仪素质
四、各种礼仪的实际操作

复习思考题
１、握手时应注意哪些问题？
２、你将如何为自己设计名片？
３、结合日常生活实际，说明人们在家庭接待过程中常出现的失礼行为及其纠正途径。
４、怎样进行自我介绍和为他人作介绍？

专题九 求职及面试礼仪

一、教学目的和要求
了解求职及其面试时的情况和方式，掌握求职面试时应注意的礼仪规范，根据求职自荐信的写作要求和规范完成一份求职自荐信。
二、教学重点
求职面试时应注意的礼仪规范
三、教学难点
根据求职自荐信的写作要求和规范完成一份求职自荐信。
四、教学方法
理论讲解与事例分析相结合
五、教学类型
课堂理论教学
六、教学过程（4学时）
_____________________________________________________________________
一、求职礼仪
（一）广泛收集人才需求的信息
（二）放试探性求职气球
　 （三）闯过求职面试关
　　二、求职面试礼仪
1、面试的几种方式
2、面试时通常会提到的问题
3、面试前应做哪些准备
4、面试时应注意哪些礼仪
5、个人简历的写作规范
6、求职自荐信的撰写

复习思考题
１、在面试时要注意哪些礼节？
２、模拟写出你的个人简历？

本课程的总学时为36 计18 周教学。

参考书目：
1．《国际礼仪与交际礼节》李斌著 世界知识出版社 2002年
2．《企业家外交礼仪》王长远编 北京经济出版社 2000年
3．《中国传统交际礼仪》余云华著 四川人民出版社 2003年
4．《礼仪大全》柯古编著 中国友谊出版公司 2003年
5．《社交礼仪》谷敏等著 农业出版社 2004年
6．《现代商用交际礼仪》王冰编译 地质出版社 2003年
7．《商务礼仪》李薇辉编写 上海科技教育出版社 2004年
8．《日常实用礼仪必读》张贤明等编著 北京旅游出版社 2003年
9. 《商务礼仪教程》金正昆著 中国人民大学出版社2004年
撰写人： 宁静 校对人：宁静 审阅人：王品飞