自动洗盘机机械设计.doc
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1、第一章 绪论1.1 课题研究的目的和意义1 题目来源:本课题属自拟题目。2 课题的目的及意义:目前,不锈钢或塑胶制作的多功能快餐盘在高校食堂中应用非常普遍。快餐盘的清洗通常采用人工完成,劳动强度大、效率低,极易产生清洁不到位和残渣剩余等问题,不仅影响了师生就餐心情,也为细菌、病毒的交叉传播带来了很大的不安全隐患。为此,本课题拟针对快餐盘清洗的具体需求及特点,设计开发一种具有喷洗、漂洗、消毒、烘干等功能的自动清洗机,实现快餐盘的高效、高速自动清洗。1.2 国内外研究现状1.2.1 洗盘机发展概况1.2.2 国外研究概况 欧洲: 洗碗机起源于欧洲,早在1927年,德国就制造出世界上第一台简易的洗碗
2、机。据1996年统计,欧洲的洗碗机普及率为:瑞士51、瑞典49、奥地利43、德国42、法国38%、荷兰24、英国20%、西班牙19、土耳其13;产量为:德国305万台、意大利169万台、西班牙32.9万台、法国29.2万台、英国24.5万台、瑞典12万台、土耳其12万台、奥地利02万台;销售量为:德国1715万台、法国76万台、洗碗机生产厂,其中包括Bosch、Bauknecht、Miele、AEG、BrownBoeri、Blomberg和Simens等公司。意大利有21意大利526万台、英国51.5万台、西班牙34万台、土耳其31万台、荷兰24万台、奥地利15.5万台、瑞典11万台德国现有2
3、0家,其中包括Candy、Zanussi、Delonghd和MerIoni等公司。法国生产洗碗机的公司有Thomson和Moulinex等;英国有Denwoodsmeg和Russell等;西班牙有Fagor、BSR、Ikellsa和Painsa等;瑞典有Electrolux等。美国惠而浦洗碗机 ADP6600WH这款独立式洗碗机可放12套餐具和5种清洗程序,适合用户需求。符合国家标准要求,是一款适合家庭高档和时尚装修的理想器具。设有预洗,冷洗、40度快洗、50度一般洗、70度强力洗等5种清洗程序。可3/6/9小时的延时,更人性化设计。半量水位洗涤 ,设有自动清洁过滤器 ,电控防漏装置 ,助清剂
4、指示灯 ,软化盐指示灯 ,3A等级。 德国西门子洗碗机 SF25M850EU 这款独立式洗碗机外观时尚、清洁方便。具有四大强力功能:三合一洗涤程序,五层喷淋水流,高效卫生水加热系统,新型的冷凝式烘干。采用最新的节水设计和特殊的防指印设计,内置高密度树脂水软化系统 ,多层过滤装置 ,开门即停,双重安全保护阀 ,可换喷臂、可调节拉篮设计。是一款适合家庭高档需求、具有数码智能显示、故障自检功能的理想器具。 日本: 号称世界家电王国的日本,其洗碗机的开发比其他家电产品迟缓,1960年松下电器公司开发出日本第一台洗碗机,比欧洲晚33年。在其后的年代里,一直处于停滞不前状态,直到1986年洗碗机行业才出现
5、了转机,但产量不大,1995年达18.9万台,1996年增至30万台以上。普及率远比欧美各国低。洗碗机在日本市场上未能普及流行,除“洗碗是家庭主妇义不容辞的天职,不应该用机器来取代”的根深蒂固的观念以外,还有以下几个客观原因:日本家庭的厨房空间的狭窄,放不下过多的机器设备;洗碗机本身的技术尚未成熟,美式的洗碗机在技术上无法洗净日本家庭使用的各种深浅凹凸不同的多样化餐具;米食为主的日本餐具附着的残渣和油污,用洗碗机不容易洗净。近年上述几个主客观问题有了突破,日本的洗碗机市场逐渐成形,市面上还出现了洗碗机专用的洗净剂。目前松下、三菱。日立、三洋、夏普和Toto等家电公司均生产洗碗机。日本厂商的竞争
6、方向是小型、高性能。缩短洗净时间和降低运转噪声等。1.2.3 国内研究概况 我国洗碗机的开发和生产起步较晚,直至90年代初才逐渐发展起来,目前共有20余家厂家生产此类产品,但产量和普及率尚不大。洗碗机在国内尚属超前消费产品。我国是以碗为主要餐具的国家,碗具类型、规格、式样五花八门、碗的凹度大,而洗碗机大多采用通用的喷淋式,水流不强,冲刷点不能遍布碗壁各处,不如手洗干净。加上目前洗碗机的价格偏高,又费电费水,一般工薪阶层宁愿用手洗碗。1998年末,中国消费者协会在北京举办了主题为“如何正确使用洗碗机”的消费调查活动。结果显示,90以上的消费者对洗碗机的功能、性质一无所知,而懂得如何正确使用者更是
7、寥寥无几。同时,消费者对洗碗机的洗涤范围、洗净度、耗水量。耗电量和安全性等方面仍存在疑虑,已购买和正打算购买的不足l,但有40以上的消费者考虑将来可能会买此类产品。这表明,目前我国洗碗机尚处于被消费者了解认识的阶段。国内的一些洗碗机生产厂家为了使产品更加适合中国家庭的需要,已着手对产品的设计进行改进,使之更加羡善。有人作过估算,据资料统计,我国城镇居民家庭已达到16亿户,即使每年只有1有家族购买洗碗机,其年市场需求也在百万台以上。无锡小天鹅股份有限公司与意大利梅洛尼洗衣机有限公司合资生产的“小天鹅”洗碗机,目前已有两种型号的柜式家用全自动洗碗机,正在开发台式和全电脑系列产品,年生产能力80万台
8、。青岛澳柯玛集团洗碗机制造总厂,在我国洗碗机行业率先通过ISO9001国际认证,并考虑国内家庭的实际使用情况,有效地解决了碗多盘子少和油污多的问题,按照国际标准生产出荣获国家专利的“澳柯玛”洗碗机,1998年产量达几万台。 “小天鹅”洗碗机无锡小天鹅股份有限公司制造。特点:采用欧洲技术,专为中国家庭设计,拥有三种温度、七种程序,消毒、洗涤、软水烘干。2“普爱牌”洗碗机青岛澳柯玛集团生产。全塑结构,永不生锈,配上专用的“洗碗净”,可杀灭各种病菌,在颜色上有选择性,整个清洗过程,包括进水、清洗、加热、消毒。排水和重新换水、烘于,断电等全部自动完成。 旋转支承架洗碗机中国专利(CN2280492Y)
9、产品。特点:放量待洗餐具的支承架通过轴承悬挂在洗碗槽的顶部,因而支承架在冲洗水的冲力下旋转,使待洗餐具与热水喷嘴的相对位置不断变化,从而获得良好的洗净效果。由于设置有电热水器和水泵,故又能供应热水。 具备消毒功能的洗碗机中国专利(CN2279885Y)产品。由带有密封上盖的箱体、洗涤桶、电器控制装置和旋转喷嘴等组成。在箱体的底壁装有一只臭氧气流泵,连接有导气管,导气管穿过洗涤桶的侧壁进入其内腔,管的出口靠近洗涤桶的底部。 综上所述,餐具清洗产品大多是针对家庭小型清洗,对此,设计出一款能快速大量清洗餐具的产品具有重要现实意义。1.3 课题研究内容目前我国的餐具清洗大多停留在手工清洗阶段,一般的大
10、型食堂如学校,企业的餐盘清洗如果依靠手工清洗劳动量很大而且也不能保证餐盘的清洁,对此,本课题拟设计出一种能快速清洗大量餐盘又便于操作的自动洗盘机。该机可以采用电加热或蒸汽加热方式,能实现自动输送及清洗,并充分考虑节水、节能问题。清洗效率大约为2000盘/小时。根据人机工效需求,考虑操作方便,机体尺寸建议不超过2000*1000*1500mm。机器的基本类型在绝大多数消费市场都是相似的。其工作原理是将溶解了洗涤剂的热水高速射向待清洗的厨具,洗涤后排水,然后换清水清洗,洗净后利用自身余热或加热元件加热的空气把餐具吹干,所以有的国家又称其为碗碟干燥机。欧洲型机器通常内部装有软水器和加热器, 可直接注
11、入冷水。其功能组成如下图所示:出筐清洗漂洗喷洗进筐第二章 自动洗盘机总体方案设计2.1 机械系统设计初步设计方案: 对于被清洗对象,专门设计清洗筐以使操作方便、洗涤效果良好。对应不同的功能,隧道式自动洗盘机分为喷洗区、漂洗区、清洗区、三大主要部分。清洗筐被自动输送经过机器的不同的功能区,以完成喷洗、漂洗、烘干、消毒全部功能。各个功能部分的启停使用行程开关控制,自动启停。关键设计分为5部分1.清洗筐的设计为了能完全清洁被清洗对象,就要设计符合下列要求的清洗筐:被清洗对象放置于在清洗筐上时要求稳固,能承受高压水柱的冲击而不移动位子;被清洗对象的开口向下,保证清洗过程没有清洗用水和食物残渣滞留于被清
12、洗对象里。清洗筐的设计计算1)快餐盘尺寸:由测量得38*29*17mm2)洗筐的设计: 为了能完全清洁各类被清洗对象,需设计符合要求的清洗筐: a. 被清洗对象放置于清洗筐上时要求稳固,能承受高压水柱的冲击而不移动位置; b. 被清洗对象的开口向下,保证清洗过程没有清洗用水和食物残渣滞留于被清洗对象里。 根据上述要求,适合三类被清洗对象的不同清洗筐设计如下: 不锈钢快餐盘倾斜和竖直方向成60度左右夹角,正面向上,可设计清洗筐内部挡块高90mm,相邻两挡块间距55mm 清洗筐长度可得:55*10+5*9=595mm,考虑到清洗筐本身厚度,设计长度为620mm; 清洗筐宽度: 由盘子尺寸可得清洗筐
13、外部设计尺寸为620*320*100mm2.喷洗部分的设计由热水源经过水箱统一提供50度左右的热水。由于水压不足,通过增压泵提供高压热水以满足喷洗所需的水,分别从装有被清洗对象的清洗筐上部和下部进行喷洗,将被清洗对象上的食物残渣冲走,并在喷洗完毕后,喷洒液体洗涤剂。3.漂洗部分的设计类似于喷洗部分,漂洗部分是通过增压泵提供高压热水。热水和漂洗部分公用同一热水源。高压热水和洗涤剂共同作用清洗盘碟,去除油污等。被清洗对象在此区内完成清洗工作。同样,在清洗筐前端进入漂洗区的时刻触碰行程开关启动增压泵供应高压热水,在尾端离开喷洗区的时刻触碰行程开关关闭增压泵,停止供应高压热水。4机械传动设计在整个清洗
14、过程中,清洗筐不停的匀速前进。它由电动机提供动力,经过减速机,带动所有的滚动杆滚动。滚动杆通过和清洗筐之间的摩擦力,带动清洗筐匀速徐徐前进。因此在整个清洗过程中此电动机一直保持工作状态,故其通断由总开关控制。第三章 机械系统设计3.1 传送系统设计一 . 减速器的设计1.1 题目:自动洗盘机的传送装置设计1.2 任务:(1)减速器装配图 1张 (2)零件图 2张(3)说明书 1份1.3 传动方案:传动方案示意图1电动机 2V带传动 3展开式双级齿轮减速器4链轮1.4 设计参数: (1)传送速度 V= 0.4m/s (2)棍子直径 D= 50 mm 1.5 其它条件:工作环境通风不良、单向运转、
15、单班制工作、试用期限为10年(年工作日250天)、小批量生产、底座(为传动装置的独立底座)用型钢焊接。二 传动方案简述2.1 传动方案说明2.1.1 将带传动布置于高速级 将传动能力较小的带传动布置在高速级,有利于整个传动系统结构紧凑,匀称。同时,将带传动布置在高速级有利于发挥其传动平稳,缓冲吸振,减少噪声的特点。2.1.2 选用闭式斜齿圆柱齿轮闭式齿轮传动的润滑及防护条件最好。而在相同的工况下,斜齿轮传动获得较小的几何尺寸和较大的承载能力。采用传动较平稳,动载荷较小的斜齿轮传动,使结构简单、紧凑。而且加工只比直齿轮多转过一个角度,工艺不复杂。2.1.3将传动齿轮布置在距离扭矩输入端较远的地方
16、由于齿轮相对轴承为不对称布置,使其沿齿宽方向载荷分布不均。固齿轮布置在距扭矩输入端较远的地方,有利于减少因扭矩引起的载荷分布不均的现象,使轴能获得较大刚度。综上所述,本方案具有一定的合理性及可行性。2.2 电动机的选择2.2.1电动机类型和结构型式根据直流电动机需直流电源,结构复杂,成本高且一般车间都接有三相交流电,所以选用三相交流电动机。又由于YS系列笼型三相异步交流电动机其效率高、工作可靠、结构简单、维护方便、起动性能较好、价格低等优点均能满足工作条件和使用条件。根据需要运送型砂,为防止型砂等杂物掉入电动机,故选用封闭式电动机。根据本装置的安装需要和防护要求,采用卧式封闭型YS系列三相交流
17、异步电动机电动机。2.2.2 选择电动机容量(1)工作机所需功率链条牵引力1单链传动F0=fLg(Dr/Ds)(qm+q0+mdCd+miCi)+0.25Lq0g式中F0单链传动辊子输送机传动链条牵引力,N;f摩擦系数L辊子输送机长度,M;g重力加速度;Dr辊子直径;Ds辊子链轮节院直径;qm单位长度上物品的质量,kg/m;md一个颤动辊子传动部分的质量,kg;Cd辊子输送机每米长度内传动辊子数;mi一个非传动辊子传动部分的质量,kg;Ci辊子输送机每米长度内非传动辊子数.由上可得: F0=0.042.279.81(50/45.08)(10+6+0.488)+0.252.2769.81得F0=
18、53N。P=F/V=53/0.4=0.1325KW 选取电动机功率P=0.25KW(2)由电动机至工作机的总效率 h带传动V带的效率-=0.940.97 取= 0.96一对滚动轴承的效率-=0.980.95 取= 0.99一对齿轮传动的效率=0.960.98 取= 0.98链轮传动的效率-=0.990.96 取=0.99 2.2.3 电动机的主要参数(1)电动机的主要技术数据 电动机型号额定功率kw同步转速r/min最大转矩额定转矩质量kgYS711-40.2514002.410 (2)电动机的外形示意 YS型三相异步电动机 (3)电动机的安装尺寸表 (单位:mm) 型号尺 寸HABCDEFG
19、ADACHDLYS711-471112904514305111401451802552.3 总传动比的确定及各级传动比的分配2.3.1 理论总传动比 nm : 电动机满载转速2.3.2 各级传动比的分配 (1)V带传动的理论传动比初取2 (由1 P114表8-1) (2)两级齿轮传动的传动比 (3)齿轮传动中,高低速级理论传动比的分配 取,可使两极大齿轮直径相近,浸油深度接近,有利于浸油润滑。同时还可以使传动装置外廓尺寸紧凑,减小减速器的轮廓尺寸。但过大,有可能会使高速极大齿轮与低速级轴发生干涉碰撞。所以必须合理分配传动比,一般可在中取。 取 ,又 3.47,2.4 各轴转速,转矩与输入功率
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