T∕HNTI 021-2020 湘西黄金茶 生态茶园建设技术规范.pdf

湘西黄金茶 生态茶园建设技术规范 Xiangxi Huangjin Tea Specification for Construction of Ecological Tea Plantation 2020 - 09 - 11 发布 2020 - 10 - 10 实施湖南省茶叶学会 发 布 团 体 标 准 T/HNTI 0212020 ICS 67.140.10 X 55 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 选址建园 . 1 5 茶苗种植 . 2 6 茶园培管 . 3 7 病虫害防治 . 4 附录 A（资料性附录） 配套树种选择. 6 附录 B（资料性附录） 配套绿肥植物选择. 7 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 II 前 言 本标准依据GB/T 1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写制定。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的起草和发布机构不承担相关责任。 本标准由湘西州土家族苗族自治州茶业协会、吉首市茶业协会提出。 本标准由湖南省茶叶学会归口。 本标准起草单位：湘西州土家族苗族自治州茶业协会、吉首市茶业协会、湖南省茶叶研究所、吉首市茶叶产业发展服务中心、吉首市经果技术推广站。 本标准主要起草人：王蝶、涂洪强、贾德翠、余海云、包强、向奕、王润龙。 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 1 湘西黄金茶 生态茶园建设技术规范 1 范围 本标准规定了湘西黄金茶 生态茶园的选址建园、茶苗种植、茶园培管、病虫害防治等技术要求。 本标准适用于以建设生态型为目标的湘西黄金茶茶园建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB/T 11767 茶树种苗 NY/T 396 农用水源环境质量检测技术规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 湘西黄金茶生态茶园 湘西土家族苗族自治州所辖区域内，以黄金茶系列品种为主要物种，遵循生态学原理，因地制宜配置其他物种，形成多层次立体复合式栽培、多物种共栖的茶园。 4 选址建园 4.1 环境要求 4.1.1 茶园环境应符合 NY/T 5010 的要求，远离城市、工厂、居民点、公路主干道，避免空气、水源和固形物污染。 4.1.2 茶园所在区域应有丰富的植被，植被覆盖率70%（茶园植被按照自然植被对待），年平均温度16，活动积温5000。 4.2 园地选择 4.2.1 要求茶园有效土层100 cm，表土层深度 20 cm30 cm；土壤疏松，容重小，孔隙度大；砂、黏适中，无黏盘层或铁锰硬层，透气性和排水性良好；有机质和养分含量丰富，pH 值 4.55.5。 4.2.2 应方便原料物资运输和较充足的生产加工劳动力。 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 2 4.3 区块划分 根据茶园面积大小和自然地形划分，约0.6 hm2为一块，长度50 m，实现茶园连片、茶行成条。 4.4 道路建设 4.4.1 茶园道路应做到路程短，弯路少，路、沟相结合，以排水沟的堤埂作道路。 4.4.2 茶园面积60 hm2需设主干道，路面宽 6 m8 m，两旁开设水沟，种植常绿乔木型树木。 4.4.3 支道路面宽 4 m6 m，供园内运输、机具下地和小型机具行驶。 4.4.4 操作道路面宽 1.5 m2.0 m，供下地作业和运送肥料、鲜叶等物资。 4.4.5 茶园四周设环园道，路面宽 2 m3 m，坡度较大处修成 S 形迂回而上，以减少水土冲刷并便于行走。 4.4.6 主干道与支道相连接，支道与环园道相连接，环园道与操作道相连接。 4.5 水利建设 4.5.1 蓄排水沟 4.5.1.1 茶园四周设隔离沟、横水沟和纵水沟。横水沟和纵水沟相接，纵水沟与隔离沟相通，隔离沟连接园外水渠、山塘。 4.5.1.2 隔离沟深 80 cm100 cm，宽 50 cm100 cm。 4.5.1.3 园内每相距 40 m50 m 设横水沟（坡地沿等高线设置），深 60 cm70 cm，宽 50 cm60 cm。 4.5.1.4 多片茶园间，道路两旁设纵水沟，深 70 cm80 cm，宽 60 cm70 cm。沟内每 20 m40 m设沉沙凼，深 60 cm70 cm，长、宽 70 cm80 cm。 4.5.2 蓄水池 山路坡段较长时应增设蓄水池，每1 hm22 hm2茶园设一个容量为5 m310 m3的蓄水池并与茶园内水沟相连。 4.5.3 灌溉系统 茶园宜设灌溉系统，采用中压旋转式喷头等方式进行茶园喷灌。 4.6 生态位配置 4.6.1 合理保护和保留茶园原有林木植被，形成 23 层林冠及地被层的生态系统。即林-茶-草构成的立体生态茶园。 4.6.2 茶园上风口栽植防风林，道路两边种植行道树及遮荫树。 4.6.3 茶园内遮荫树宜种植与茶树无共生病虫害、一级分枝高度2 m，不影响茶园作业的常绿乔木为宜。种植规格为每公顷 90 株100 株，株行距为 10 m12 m。 4.6.4 茶园两旁种植行道树，种植间隔为 3 m5 m。 4.6.5 配套树种和绿肥植物选择参见附录 A、附录 B。 5 茶苗种植 5.1 茶树品种 5.1.1 应选择黄金茶系列品种。 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 3 5.1.2 种苗应为黄金茶系列品种的无性系扦插苗或部分种子直播苗。 5.1.3 种苗质量应符合 GB/T 11767 中规定的、级苗木的要求。 5.2 栽种方式 采用单行或双行条栽方式种植，单行条栽方式适于陡坡窄幅梯坎茶园，双行条栽方式适于平地、缓坡及宽幅梯坎茶园。种植规格和茶苗数量见表1。 表1 茶苗种植规格及用量 种植方式 行距(cm) 穴距(cm) 小行距(cm) 每穴数量（株) 每亩需苖量(株) 单行双株 150 3335 2 2500 2750 双行双株 150 3335 35 2 5000 5500 6 茶园培管 6.1 茶园耕作 6.1.1 耕作类型 根据土壤情况，进行浅耕、中耕或深耕。浅耕深度5 cm10 cm，中耕深度10 cm15 cm，深耕深度20 cm30 cm。 6.1.2 幼龄茶园 12龄生幼龄茶园应在0 cm15 cm土层内浅耕、除草，秋冬季结合施基肥，离茶苗根茎10 cm15 cm处的行间进行15 cm20 cm中耕。 6.1.3 成龄茶园 每个茶季结束后进行中耕，打破土壤表层结壳。结合施基肥进行深耕，深耕每年或隔年进行1次。 6.2 茶园施肥 茶园施肥应每年3次，秋冬季施基肥、春茶前追肥、夏茶前追肥。有机肥和化肥搭配施用时，应注重茶园绿肥的种植，以提高土壤地力。施肥时间和用量见表2。 表2 施肥时间及用量 类型 时间 用量 基肥 1011 月结合茶园深耕进行开沟施基肥（沟深 20 cm30 cm） 每 667 m2施用菜籽饼 100 kg120 kg（或 150 kg180 kg 农家肥）、配施 40 kg50 kg 茶树专用肥（N-P2O5-K2O-MgO 为 18-8-12-2 或类似配比） 追肥 春茶萌发前 1520 天，夏季 5 月上中旬 尿素，每 667 m2 施用量为 8 kg10 kg 6.3 茶园灌溉 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 4 6.3.1 灌溉要求 6.3.1.1 茶树根系集中土层含水率下降到田间持水量的 80%，或高温季节日平均气温在 30左右、水面蒸发量9 mm 持续 7 天以上时，茶园应进行灌溉。 6.3.1.2 干旱无雨季节，每 710 天灌溉 1 次，灌水量 800m3/ hm2，一次性浇透。 6.3.1.3 配施肥料浓度不宜过大，尿素浓度应控制在 1.0%。 6.3.2 灌溉时间 灌溉时间为上午 10 点前或下午 5 点后。 6.3.3 灌溉水质 应符合 NY/T 396 的规定。 6.4 茶树修剪 茶树修剪分为定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈。应按NY/T 5018规定执行。 7 病虫害防治 7.1 生态调控 7.1.1 保护茶园中的草蛉、瓢虫、蜘蛛、捕食螨、寄生蜂、寄生蝇等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。 7.1.2 通过茶行间种植茶肥 1 号等绿肥植物或其他经济作物，结合农事操作为茶园天敌提供栖息场所和迁徙条件，保护天敌种群多样性。 7.1.3 茶园四周及茶园空地种植万寿菊等蜜源植物。 7.2 农业防治 7.2.1 分批、多次、及时采摘。及时摘除嫩梢、嫩叶，减少侵染源。 7.2.2 勤锄杂草，及时修剪；地势低洼、靠近水源的茶园及时排水；及时摘除感染的叶片和新梢，茶园外焚烧或填埋，减少再次侵染。 7.2.3 秋末结合施基肥，进行茶园深耕，将茶树根际落叶和表土清理至行间深埋。 7.2.4 秋冬采用石硫合剂封园。 7.3 生物防治 7.3.1 茶园内合理间作其他树木， 茶园周边和梯坎保留或种植绿肥或一定数量的杂草， 丰富茶园植被。 7.3.2 可使用白僵菌、拟青霉、韦伯虫座孢菌、头孢酶等真菌制剂防治茶角胸叶甲、象甲、茶小绿叶蝉等害虫。 7.3.3 可使用苏云金杆菌、杀螟杆菌、青虫菌、短隐杆菌等细菌制剂防治茶尺蠖、茶毛虫、茶刺蛾等鳞翅目害虫。 7.3.4 可使用茶尺蠖、茶毛虫等病毒制剂防治茶尺蠖、茶毛虫等鳞翅目害虫。 7.3.5 可使用苦参碱、鱼藤酮、藜芦碱、茶蝉净、雷公藤杀虫剂等植物源农药防治茶尺蠖、茶毛虫、茶刺蛾、假眼小绿叶蝉、茶蚜、茶橙樱螨等害虫。 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 5 7.4 物理防治 物理防治方法见表3。 表3 物理防治 项目 方法 色板诱杀 成虫发生期扦插黄色粘板诱杀黑刺粉虱、广翅蜡蝉、小绿叶蝉等害虫。 人工捕杀 捕杀茶毛虫、蓑蛾类、茶丽纹象甲等害虫。 吸虫器捕杀 使用吸虫器（机）收集茶小绿叶蝉等小型害虫，集中处理。 性信息素诱 使用性信息素诱捕器诱集茶毛虫、灰茶尺蠖等害虫。 杀虫灯诱杀 在茶园安装太阳能杀虫灯，4 月下旬10 月底每天傍晚开灯 6 h8 h。 7.5 化学防治 7.5.1 必要时选择化学防治，应符合 GB 4285、GB/T 8321 中施药种类、施药量与安全间隔期的要求。 7.5.2 宜进行区域防治，采取“先查后打，边查边打，小孔点杀”的原则。 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 6 A A 附 录 A （资料性附录） 配套树种选择 配套树种选择参见表A.1。 表A.1 配套树种选择 植物名称 特性 适用范围 植物名称特性 适用范围 桂花 常绿乔木 遮阴树、行道树 杉树 常绿乔木 遮阴树、行道树、防风林、隔离树 松树 常绿乔木 行道树、防风林 楝树 落叶乔木 遮阴树、行道树、防风林、隔离树 杨梅 常绿乔木 遮阴树、行道树 银杏 落叶乔木 行道树 玉兰 落叶乔木 行道树 紫薇树 落叶小乔木 遮阴树、行道树 杜仲 落叶乔木 茶园间作 香樟 常绿乔木 行道树 全国团体标准信息平台T/HNTI 0212020 7 B B 附 录 B （资料性附录） 配套绿肥植物选择 配套绿肥植物选择参见表B.1。 表B.1 配套绿肥植物选择 植物名称 特性 适用季节 植物名称 特性 适用季节 紫云英 二年生草本 冬季 绿豆 一年生草本 夏季 蚕豆 一年生草本 冬季 黄豆 一年生草本 夏季 肥田萝卜 一年生草本 冬季 茶肥 1 号 一年生草本 夏季 鼠茅草 一年生草本 冬季 _ 全国团体标准信息平台