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JIANGXI NONGYE45栽培育种2024 年 01 月江西农业上半月刊蚕桑种植技术要点探析龚向明（云南省普洱市景东县花山镇农业综合服务中心，云南 景东 676208）摘要：养蚕业在花山镇经济发展中占据着重要地位，在桑蚕养殖规模不断扩大的背景下，市场对蚕桑的需求量越来越大，为满足养蚕业需求，做好蚕桑种植管理工作意义重大。本文以花山镇为例，着重对蚕桑种植技术要点展开了深入探析。关键词：花山镇；蚕桑；种植技术；要点花山镇地处普洱市景东县东南部，养蚕业是当地特色优势产业。据统计，2022 年花山镇全年养蚕 6110 张，产茧量 4550 担，养蚕业已成为花山镇重要的民生支柱产业，为防止返贫打下了坚实的基础。当前养蚕业发展迅速，市场对蚕桑的需求量明显增加，蚕桑产量及质量是影响养蚕业稳定发展的关键因素。在此背景下，做好蚕桑种植管理成为保证养蚕业良好发展、提高养蚕经济效益的重要举措。1 桑园选址蚕桑属喜温暖、喜湿、喜阳的多年生植物，为保证桑树良好生长，做好桑园选址工作非常重要。桑园选址时，应当选择地势平坦、背风向阳、排灌方便、土层深厚、土壤肥沃的成片田，土壤酸碱度控制在 6.5 7 为宜。不宜在瘠薄地、低洼易涝地、重度盐碱地种植蚕桑，以免影响桑树生长。同时，需要注意桑园应当远离一切污染源，如制药厂、化工厂、矿场、砖窑场等，防止桑树被污染。此外，桑园应与水稻、玉米、小麦、花生、果园等作物保持一定的距离，防止喷施的农药污染桑叶导致桑蚕中毒1。2 土地整理土地整理是蚕桑种植前的一项必要工作，蚕农要增强土地整理意识，对土地进行深翻、深松、平整处理。目前土地整理时主要采用两种方法，其一是全面深翻法，深翻之前在地表撒施经过腐熟发酵的农家有机肥3500 kg/667 m2，然后将其深翻入土 35 cm，起到培肥地力的作用。其二是沟翻法，结合桑树种植方式进行沟翻作业，深度和宽度分别为 50 cm 和 60 cm，要分开堆放表土和心土，然后在沟上撒施适量腐熟有机肥，一般每 667 m2撒施 3000 kg，然后回覆表土 10 cm 拌匀。在翻地的同时还要将田间地膜、石块、树根等一切杂物清理干净，为后期桑树种植创造有利的条件。此外，要做好排灌沟的挖掘工作，方便后期排水灌水2。3 桑树品种桑树品种是决定蚕桑产量及质量的重要因素，因此在种植桑树前蚕农应当认真做好品种选择工作。要充分结合当地气候环境、土壤墒情、病虫害流行特点等因素进行科学选种，优选叶型大、叶肉厚、光泽鲜艳、颜色深绿、手感柔软的蚕桑品种。以花山镇为例，主要种植农桑系列蚕桑品种，如农桑 8 号、农桑 12 号、农桑 14号等。上述品种具有发芽早、桑叶亩产量高，抗桑疫病、黄化型萎缩病等优势，非常适宜在花山镇大面积种植。4 种子处理桑树种子应用使用新鲜、成熟的果实，将其果肉去除之后留下种子洗净备用。春播时建议选用前一年秋季贮存的种子。夏播、秋播时建议选用当年采摘的新鲜种子，以保证出苗率。播种前用 50温水浸泡种子12 24 小时，然后用湿布包裹放置于 25 30环境下催芽，每天浇水 1 次保湿，当 80%的种子露白后即可播种。需要注意，催芽不可过长，避免种植时对根部造成损伤影响成活率。5 育苗技术桑树一年四季均可育苗，相比较而言，早春育苗播种最为适宜。播种时要求土壤温度稳定在 12。播种时应当结合播种方法合理控制好播种量，撒播时建议每667 m2用种0.81 kg，条播时建议每667 m2用种0.5 kg。同时，要结合土壤墒情合理控制播量，株距为 15 cm 左右，行距为 70 75 cm 左右，杂交良种桑每 667 m2栽种 6000 株左右为宜。播种后即可覆土盖草保湿，一般 1周后即可出苗。6 定植作业春季、秋季均可进行桑苗定植。移栽定植所使用的苗木要求健壮、不带病虫，起苗后应当尽可能避免对根系造成损伤，保证根系的完整性。针对过长的主根可适当修剪，加快侧根生长。定植之前使用混有磷肥的泥浆蘸根，可提高移栽成活率。移栽定植桑苗时，应当规范操作，将幼苗垂直放置于坑穴内，让根系充分伸展，然后填表土没过根部，轻轻提拉幼苗，让根系和土壤密切接触，接着继续填土，埋至桑苗青黄交界处即可，之后踏实，浇灌充足的定根水，最后将底土填至根茎以上8 cm。JIANGXI NONGYE46栽培育种2024 年 01 月江西农业上半月刊 定植后的桑树幼苗，要求达到苗正根深、深浅适宜、高矮一致、株行整齐的目标，保证移栽定植质量。需要注意的是，桑苗定植时应当控制好株距和行距，以2 m4 m为宜，每 667 m2移栽定植 90 110 株。密度过大或过小均会对桑树后期生长及产量造成不利影响3。7 栽后管理7.1 剪定苗干桑苗移栽定植后，应当充分结合预期树型要求做好定干工作。一般情况下，多采用中低干树型，高度为3040 cm左右，剪口在最上边一个芽的上方0.5 cm处。要合理控制好定干时间，冬季移栽定植的桑苗建议在早春季节进行剪苗定苗，春季移栽定植的桑苗建议随栽随剪。7.2 水分管理水是桑树生长的必需品，缺水或富水均不利于桑树生长，因此做好水分管理工作非常关键。蚕农应当充分结合自然降雨情况、桑树长势等灵活浇水排水，一般情况下，无自然降雨且土壤含水量低于 50%时应及时浇水。浇水时推荐采用滴灌法、沟灌法、喷灌法，以减少水资源浪费，同时也满足桑树生长对水分的需求。进入雨季之后，应当做好清沟工作，确保能够及时排出雨水，防止桑园积水引发渍害影响桑树生长。浇水时间以上午7:00 10:00 和下午 3:00 5:00 为宜。7.3 及时疏芽桑苗移栽定植成活，新梢长出 10 15 cm 时，每株选择 3 4 个长势最好、位置适宜的芽条保留培育，将剩余的过密的细小芽、损伤芽全部修剪掉。保持良好的采光条件及通风条件，保证桑叶产量及品质。桑树疏芽时，应当遵循“去弱留强、去密留稀、留条均匀”的原则和要求，同时要合理控制疏芽时间，若疏芽时间过早，极易碰伤桑芽，若疏芽时间过晚，则会导致桑树养分被浪费。桑树疏芽建议分 2 次进行，首次疏芽后间隔1 2 周再疏芽 1 次为宜4。7.4 中耕除草中耕除草是桑树田间管理的重要内容，要合理控制好桑树中耕除草频率，建议每年中耕除草 2 3 次为宜。建议每茬结束后除草 1 次，最好在降雨后进行中耕除草，这样不仅能够破除板结土壤，增加土壤通透性，而且能够去除杂草，避免杂草和桑树争夺水肥。除草时要遵循“除早、除小、除了”的原则及要求，合理控制好中耕除草深度，避免除草过深对根系造成损伤。桑树根部杂草建议人工拔除。7.5 科学追肥桑树生长时，做好追肥工作是提升桑叶产量及品质的有效手段，因此，桑农要增强追肥意识，结合桑树的需肥规律及长势等因素制定科学的追肥计划。一般情况下，桑树全年需追肥 4 次。首先，春季桑芽萌动时，每667 m2追施尿素 20 kg。其次，春蚕结束之后追施夏肥，每 667 m2追施尿素 20 kg、专用复合肥 25 kg。再次，早秋蚕结束后追施秋肥，每 667 m2追施尿素 5 kg、专用复合肥 10 kg。最后，越冬前施冬肥，每 667 m2追施腐熟农家肥 1500 kg。7.6 合理剪伐桑树生长时，应当合理做好剪伐工作，营造良好的透光及通风条件，以降低病虫害的发生率，提高桑叶产量及质量。桑树应当重点在夏季和冬季做好剪伐工作。首先，夏伐时采用根刈法，方便管理工作及后期桑叶的采摘，因为该时期新梢萌发较多。其次，冬伐时采用齐拳剪伐的方式，有利于增加枝条数量，稳定产量。7.7 桑叶采摘新栽植的幼龄桑树应当控制采摘用叶，达到养树的目的。针对处于旺盛期生长的桑树，可适当增加采叶量。但无论如何都禁止采用掠夺式的采叶方法，避免对桑树造成损伤。建议每季蚕用叶结束之后给枝条留叶 5 片左右，方便维持正常的光合作用。最后一季秋蚕结束之后，要给枝条留叶 6 8 片，促进桑树吸收营养物质，满足次年桑树萌芽生长需求，提高整体产量5。8 病虫害防治8.1 花叶病蚕桑花叶病主要包括三种类型，其一是环斑花叶型，受害叶片上出现一些同心圆状环斑，环斑中间为绿色，四周为淡黄色。其二是褶皱花叶型，受害叶片不仅有环斑花叶型的症状，还会出现褶皱。其三是线叶花叶型，受害叶片出现网状褪绿色斑点，严重时叶肉全部消失，仅留线状主叶脉。蚕桑花叶病防治措施如下：受害较重的蚕桑，建议冬季修剪时留长枝，长度一般为 50 cm 左右，不仅能够增加桑叶产量，还可降低病原感染几率；科学选种，优先选择高抗病性蚕桑品种；妥善管理桑园，合理采伐，适时追肥，科学控制氮磷钾比例，有助于增强树势及抗病力；发生病害后，可用硫脲嘧啶白色粉剂 1 g 溶于氨水 40 mL，再加清水 10 kg 稀释，每间隔 1 周喷施 1 次，连用 2 3 次。8.2 疫病蚕桑疫病主要包括两种类型，其一是黑枯型，受害桑叶出现点状斑点，颜色为褐色，尤其斑点不断增多连成一片，叶片逐渐发黄、枯萎、脱落，嫩梢受害后逐渐变黑腐烂，枝条受害后可能出现点状条形斑点，颜色为黑褐色。其二是缩叶型，受害叶片初期出现圆形斑点，颜色为褐色，然后病斑逐渐穿孔，叶片逐渐腐烂。叶脉JIANGXI NONGYE47栽培育种2024 年 01 月江西农业上半月刊受害后发褐，叶片逐渐卷曲脱落，新梢受害后出现梭形斑点，顶芽发黑枯萎。蚕桑疫病防治措施如下：遵循因地制宜的原则，科学选择高抗病性优良品种，并在播种前对种子进行精选、晾晒、浸泡、催芽处理；采摘桑叶时应当尽可能减少伤口，防止病菌从伤口侵入；密切留意桑树生长情况，一旦发现病芽、病枝，应当及时将其剪掉；发生病害后，建议喷施 15%链霉素+1.5%土霉素混合液的 500 倍液，每间隔 1 周喷药 1 次，连用 2 3 次。8.3 卷叶枯病蚕桑卷叶枯病可危害各个季节的桑树，嫩叶受害最重。春季发病后桑叶边缘会出现成片的病斑，颜色为深褐色，然后整叶逐渐卷缩；夏季和秋季发病后枝条顶部叶片边缘变为褐色，叶片上出现黄褐色梭形的斑点。潮湿环境下病斑逐渐腐烂，干燥环境下病斑逐渐裂开，受害叶片大量脱落。蚕桑卷叶枯病防治措施如下：任何季节一旦发现病叶，应当及时将其清除并烧毁，进而消灭病原；推广栽培高抗病性桑树品种；合理控制桑树栽植密度，营造良好的通风及透光条件；做好桑园浇水排水工作，合理控制湿度；科学追肥，增强树势及抗病力；发生病害后，建议交替喷施 70%托布津可湿性粉剂 1500 倍液、25%多菌灵可湿性粉剂 1500 倍液，每间隔 1 周喷药 1 次，连用 2 3 次。8.4 桑象虫春季，桑象虫主要对蚕桑的冬芽、春季刚萌发的嫩芽造成较大的危害，影响蚕桑发芽率。夏季将蚕桑砍伐后，桑象虫会对下部新芽、新梢产生较大危害，严重的会吃光全部桑芽。每年的 6 月，桑象虫会钻入嫩梢基部产下大量卵，受害新梢遇风后极易折断。桑象虫防治措施如下：受桑象虫危害较重的桑园建议采用齐拳剪伐方式；及时将枯枝及枯桩清除掉；夏季可剪伐桑枝，取 50 cm 长的桑枝插入桑园内，诱集桑象虫成虫产卵并集中销毁，可减少桑园害虫基数；桑象虫数量较多时，建议交替喷施 40%保桑灵乳油 1000 倍液、40%乐桑乳油2000倍液，每间隔1周喷药1次，连用23次6。8.5 桑螟桑螟幼虫会对夏季、秋季的桑叶造成较大的危害，严重影响蚕桑产量和质量。桑螟幼虫可吐出大量丝导致桑叶卷叠，然后幼虫隐藏在其中啃食叶肉，仅留下叶脉。受害的桑叶呈灰褐色薄膜状，然后逐渐破裂成孔。幼虫的排泄物会对桑叶造成污染，导致桑叶质量降低。桑螟防治措施如下：通过堆草、束草的方式将越冬的老熟幼虫诱集并杀灭；及时清除桑园秋季和冬季的落叶；重视对黑光灯的使用，在桑园内悬挂黑光灯，白天关灯，夜间开灯，可有效诱杀桑螟，但要注意雷雨天气禁止开灯；桑螟数量较多时，建议交替喷施 90%晶体敌百虫 1000 倍液、40%辛硫磷乳油 1000 倍液，每间隔 1周喷药 1 次，连用 2 3 次。8.6 桑毛虫桑毛虫是危害花山镇蚕桑的常见害虫之一。越冬害虫可将桑枝冬芽全部剥食掉，甚至可吃光整株桑树。若用残留桑毛虫的毒毛的桑叶喂食桑蚕，极易引发桑毛虫螯伤症，若人接触这些毒毛，则易引发桑毛虫皮炎。桑毛虫防治措施如下。低龄幼虫集中危害某一片叶时将其人工摘除掉，连续摘 2 3 次，可有效减轻危害。做好桑园管理工作，桑园周边禁止种植杨树、槐树、榆树等树木。重视对生物制剂的使用，如桑毛虫核型多角体病毒对桑毛虫幼虫可起到不错的防治效果。重视对天敌的保护和利用，如桑毒蛾绒茧蜂和桑毛虫黑卵蜂均是桑毛虫的天敌，对其加以保护利用，可诱杀桑毛虫。桑毛虫数量较多时，建议交替喷施 25%喹硫磷乳油 1500倍液、60%双效磷 1500 倍液，每间隔 1 周喷药 1 次，连用 2 3 次。9 结语花山镇依托丰富资源优势，因地制宜大力发展养蚕业，将桑蚕产业作为富民产业来抓，种桑养蚕业成为花山镇惠民增收的重要产业。为满足新时期花山镇养蚕业发展对蚕桑的需求，要高度重视蚕桑种植管理工作，掌握蚕桑种植技术要点，保证蚕桑良好生长，提高蚕桑产量和质量，满足养蚕业需求，推动花山镇养蚕业稳定发展，带动蚕农增收，助力乡村振兴。参考文献1 汪文成.探究蚕桑的种植技术及生产过程中存在的误区 J.农业开发与装备，2018(11)：179+186.2 李 波.桑 树 栽 培 技 术 J.中 国 农 技 推 广，2012(01)：25-26.3 李信余.浅谈桑树栽培技术 J.林业科学，2017(09)：71-72.4 依巴代提塔依尔.桑树药用价值及种植技术 J.农业与技术，2017(11)：90-91.5 孙伟中.桑园管理与桑园套种套养技术融合探讨 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