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酵素行业洞察报告及未来五至 十年预测分析报告

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目录
绪论 4
一、酵素行业政策环境 4
(一)、政策持续利好酵素行业发展 4
(二)、行业政策体系日趋完善 5
(三)、一级市场火热, 国内专利不断攀升 5
(四)、宏观环境下酵素行业定位 6
(五)、“十三五”期间酵素业绩显著 6
二、 2023 -2028 年酵素业市场运行趋势及存在问题分析 7
(一)、 2023 -2028 年酵素业市场运行动态分析 7
(二)、现阶段酵素业存在的问题 7
(三)、现阶段酵素业存在的问题 8
(四)、规范酵素业的发展 1.0
三、酵素行业(2023 -2028)发展趋势预测 10
(一)、酵素行业当下面临的机会和挑战 1.0
(二)、酵素行业经营理念快速转变的意义 11
(三)、整合酵素行业的技术服务 1.1
(四)、迅速转变酵素企业的增长动力 12
四、酵素行业财务状况分析 1.2
(一)、酵素行业近三年财务数据及指标分析 12
(二)、现金流对酵素业的影响 15
五、酵素企业战略目标 1.5
六、酵素行业存在的问题分析 1.5
(一)、基础工作薄弱 1.5
(二)、地方认识不足,激励作用有限 16
(三)、产业结构调整进展缓慢 16
(四)、技术相对落后 1.6
(五)、隐私安全问题 1.7
(六)、与用户的互动需不断增强 1.7
(七)、管理效率低 1.8
(八)、盈利点单一 1.8
(九)、过于依赖政府,缺乏主观能动性 19
(十)、法律风险 1.9
(十一)、供给不足,产业化程度较低 19
(十二)、人才问题 2.0
(十三)、产品质量问题 2.0
七、宏观经济对酵素行业的影响 2.0
(一)、酵素行业线性决策机制分析 21
(二)、酵素行业竞争与行业壁垒分析 22
(三)、酵素行业库存管理波动分析 22
八、酵素行业风险控制解析 2.3
(一)、酵素行业系统风险分析 2.3
(二)、酵素业第二产业的经营风险 23

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九、未来酵素企业发展的战略保障措施 23
(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构 23
(二)、加强人才培养和引进 2.4
1、制定总体人才引进计划 24
2、渠道人才引进 2.5
3、内部员工竞聘 2.5
(三)、加速信息化建设步伐 2.6
十、酵素成功突围策略 2.6
(一)、寻找酵素行业准差异化消费者兴趣诉求点 26
(二)、酵素行业精准定位与无声消费教育 27
(三)、从酵素行业硬文广告传播到深度合作 27
(四)、公益营销竞争激烈 2.8
(五)、电子商务提升酵素行业广告效果 2.8
(六)、 酵素行业渠道以多种形式传播 28
(七)、强调市场细分，深耕酵素产业 29

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绪论

本文主要分析了酵素行业公司在未来五年(2023-2028)中的市 场突破份额， 并提供了指导意见。 公司战略的表现形式和具体选择可 以说是非常多样化的。 每个特定的选择都会有很大的差异或很小的差 异。当然，每个选择都有充分的理由和特定的不同条件。本文之所以 尝试探索企业的丰富多样的战略选择， 是为了在很短的时间内告诉酵 素行业业务经理， 为实现市场突破性发展，有多少种基本的选择策略， 每种选择策略的根本原因是什么。本文只可当做学习参考行业报告模 板，不提供其他参考。
根据编制者的调查， 分析和预测， 本报告将从以下九个方面开始 对酵素行业的过去发展进行详细的研究和分析， 并专业地预测酵素行 业的未来发展趋势，并对发展前景提出合理的建议。
一、酵素行业政策环境

(一)、政策持续利好酵素行业发展

政策是行业发展的重要驱动因素， 在进程加快统一化、 管理需求 精细化推动下，其行业需求有望快速释放；于此同时， 互联网＋酵素、 大数据与智能化应用均进入实质性落地阶段 ,业务创新更加清晰；格 局优化 , 系统复杂度显著提高使得龙头优势更加明显 ,行业中心化有 望加速提升 ,优质公司强者愈强。 随着行业边际的大幅优化 , 中心化不 断提升 ,我们认为酵素行业前景将会更加辽阔。

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(二)、行业政策体系日趋完善

近年来 , 国内酵素产业发展、行业推广、市场监管等重要环节的 宏观政策环境已经日趋完善。
2019 年 , 国务院依次出台三项与酵素紧密相关的政策文件 , 为酵 素发展奠定了关键的政策基础； 同时中央网信办发布了关于酵素管理 的文件 ,在酵素行业发挥了重要影响； 针对酵素业务形态 , 明确了互联 网资源贯穿辅助服务业务的概念 ,相关市场管理政策业也相继配套出 台；工信部于 2019 年发布《酵素发展三年行动计划(2019-2022 年)》, 提出了我国关于酵素发展的指导思想、基本原则、发展目标、重点任 务和保障措施。
(三)、一级市场火热 , 国内专利不断攀升

在市场规模持续高速增长 ,政策支持力度显著增加的背景下 ,其 一级市场的热度也不断攀升。
同时伴随一批具有影响力企业的迅速崛起及国内对酵素领域的 大力投入 , 国内酵素技术专利数量也不断创高 , 从每年新增数量来 看,2007 年新增专利尚未达到一百例,2015 年迎来了爆发 ,至 2015 年 末全年新增专利已达到 1398 例 ,专利数量领先全球。据目前累计专利 数量来分析 ,我国公开酵素专利已达 4000 多例 , 明显领先其他国家和 地区。技术实力的显著增强也为后来国内市场开发 ,商业化产品的迅 速普及奠定坚实的基础。

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(四)、宏观环境下酵素行业定位

产业链下游用户诉求及服务区别较大

(五)、“十三五”期间酵素业绩显著

酵素因其具有物联化、 互联化和智能化的特点 ,所以建设酵素 ,重 点应关注底层基础设施建设 ,进而充分发挥酵素的物联化、互联化和 智能化的特点。
未来 , 运转高效有序、产业经济充满活力、环境绿色节能、生产 品质高效、 社区生活尽在掌握都将是酵素的建设可带来的效应。 立足 酵素建设构建完善可靠的信息基础设施和保障体系 ,为丰富的信息化 应用奠定扎实的全网基础， 使信息资源得到充分有效利用。 信息应用 将覆盖社会、经济、环境、生活等各个层面 ,使酵素的生产、生活方 式得到全面普及与转变 ,人人都将享受到信息化带来的成果与实惠。
2018 年开始 , 中央就高度重视营商基础环境建设 , 围绕产业升级

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和企业发展的政策持续加码。这些与酵素发展密切相关的政策文件中 , 隐藏着未来 3~5 年中国经济发展的秘密。在新的市场环境下,不管是 厂商还是渠道供应都应该顺应市场发展趋势 , 同时结合自身特色 ,制 定独特的发展策略。
二、2023 -2028 年酵素业市场运行趋势及存 在问题分析

(一)、 2023 -2028 年酵素业市场运行动态分析

目前， 随着国家相关市场调控措施的不断实施， 市场上买卖双方 的短期价格通胀预期都有所降低， 但后期酵素行业的价格市场下跌空 间相对有限。从调控意图来看，为了抑制通胀预期，国家经常出台稳 定物价的措施， 调控效果逐渐显现。 国家监管的目的是通过稳定酵素 业的市场情绪来控制价格上涨的速度。在调控方面，为了稳定 CPI， 抑制相关企业的积极性， 特别需要防止抑制酵素业的市场价格。 国家 实施的调控措施对抑制酵素行业相关企业过度投机起到了明显的作 用。从市场供求角度来看， 中国议会在后期加大了酵素业的政策优势。 结合市场需求， 也可以基本确定后期对酵素业市场的乐观预期， 相信 后期市场消费会增加。
(二)、现阶段酵素业存在的问题

目前，我国酵素行业缺乏行业引导，导致规划重复、总体布局不

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合理等重大问题， 整个行业利润率较低。 2009 年， 酵素业的利润率约 为 3%。资源整合将是未来酵素业发展的主要特征。 国内酵素行业普遍 存在“小、散、乱”的问题。规模以上企业在全国酵素行业中的市场 份额不足 10%，产业集中度较低。这主要是因为酵素业的进入门槛不 高，区域性很强。
(三)、现阶段酵素业存在的问题

近年来，虽然国内酵素行业发展势头稳定，企业规模不断扩大， 但酵素行业企业间同质竞争现象严重， 产品结构单一， 产品附加值仍 有较大的发展空间。 值得注意的是， 随着越来越多的外部资本进入国 内市场， 酵素行业的竞争压力日益激烈， 国内许多中小企业抗风险能 力较弱。如今， 虽然酵素业创造的一些产品已经成功进入市场，但随 着信息技术产业的兴起和普及， 客户对酵素业的认知正在逐步发生翻 天覆地的变化。酵素业的产业化将成为未来行业发展的必然趋势。
首先，在经济主体方面，酵素业相关企业要坚持市场化发展。强 化企业主体地位， 使酵素业的发展主要依靠相关企业。 由于国内酵素 业市场发展的特殊性， 一些市场仍处于垄断地位。 他们既是管理者又 是经营者，与市场经济的运行机制不相适应。
第二， 在经营方向上， 正朝着专业化、 产业化方向发展。 可以说， 随着科学技术的不断发展，社会的日益多元化将使人们越来越依赖， 酵素业的科技含量将越来越高，市场份额将越来越大。因此，有必要 加强现代管理意识的建立，优化企业品牌战略措施，提高品牌竞争力。

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第三，在商业手段方面，正在向信息技术发展。现代科学技术的 发展将推动酵素业的信息化和网络化发展趋势。
第四，在组织结构上，正朝着集团化、规模化方向发展。由于我 国目前的酵素行业体系总体上还不够成熟， 与当前复杂环境下新兴的 需求市场不相适应， 消费终端需要酵素行业提供更高质量的产品。 然 而，现有的酵素业主要是小规模的，大型、实力雄厚的企业很少。中 国应为规范酵素业的行业管理和市场竞争提供便利。 一方面， 让市场 经济的“看不见的手”发挥作用，优胜劣汰，适者生存。市场竞争越 激烈，行业越发达。行业越发达，市场规模越大。总之，酵素业未来 的发展不仅取决于制度创新，还取决于技术创新和制度创新的进步。 技术创新的力度决定了酵素行业相关企业的市场开发能力。 今后， 应
进一步研究酵素业的标准化和发展。

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(四)、规范酵素业的发展

针对我国酵素业存在的问题， 我们仍需进一步进行产业整合， 继 续淘汰落后观念， 使整个酵素业更加规范有序， 从当前的价格竞争上 升到品牌、 价格、 服务的综合竞争， 打造一批知名、有影响力的品牌， 将为稳定酵素业市场形成强大动力。
三、酵素行业(2023 -2028)发展趋势预测

(一)、酵素行业当下面临的机会和挑战

在当今激烈的市场竞争环境下， 包括分销商在内的国内酵素企业 面临着前所未有的挑战和机遇。
一方面，在酵素行业的竞争下，企业和企业之间展开了肉搏战， 价格战已经到了极限， 使得酵素行业的许多企业难以继续， 而那些拥 有大腕和大腰的龙头企业也在将他们的手从市场上移开。另一方面， 国内酵素市场的快速增长带来了巨大的市场增长空间。在同样的市场 环境下， 能够抓住机遇的企业发展迅速， 酵素行业的一些企业经不起 市场的考验，必然会出现整合或发展困难，经营难以持续。
酵素行业的一些龙头企业的优势在于， 他们可以通过减少单店规 模来接近社区和客户。另一方面，通过门店之间的连锁关系，扩大企 业规模，统一企业形象。通过集中采购，共享技术、管理、客户等各 种资源， 可以有效降低单分散终端销售的运营成本。 所以他们有非常 大的发展空间。而产品质量的提高，趋势越来越明确，也带来更多的

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发展空间。然而，目前，国内模式似乎鲜有赢家。大多数是由酵素行 业的供应商建立的松散产品销售联盟， 以推广其产品。 这些特许连锁 组织只能简单地实现形象的统一和部分产品的集中采购。
(二)、酵素行业经营理念快速转变的意义

一个成功的酵素业商业模式， 首先要有明确的定位和思路。 市场 定位必须准确， 我们应该冷静地分析自己的优势和劣势、机会和威胁。 要有明确的发展思路和成熟的战略战术。 在市场成熟之前， 我们应该 先发制人，迅速改变经营思路，抓住第一个机会。
在酵素行业业务流程的思维转变方面， 我们的业务模式应该是灵 活的。走特色经营之路，即差异化经营战略。为了保持持续创新，我 们应该在业务上与竞争对手形成明显的差异， 而这种差异正是客户所 需要的。 我们应该习惯于学习如何更好地满足最终用户的需求， 同时 满足网络单元用户的需求。
(三)、整合酵素行业的技术服务

转变经营理念是走酵素业经营之路的前提。 然而， 只有将概念转 化为行动，它才能最具说服力。在这方面，我们需要在技术和服务方 面做出更多努力， 以迎接酵素行业新时代的到来。在技术和服务方面， 首先要建立完善的信息管理体系。包括新产品信息、技术信息、竞争 对手信息、客户信息、市场信息等，并对收集到的信息进行及时分析、 处理和沟通。

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(四)、迅速转变酵素企业的增长动力

酵素企业应当建立完善的内部管理制度和各项工作流程。加强现 场管理的重要性， 严格执行完整的内部管理制度， 是酵素企业发展的 基础； 健全科学的工作流程是企业正常运营的前提； 严格的现场管理 是企业工作标准的体现。
有效地从“销售产品”转变为“销售服务”。酵素企业的差异化 经营，只能从服务上取得成效。我们应该充分认识到，产品可以创造 价值和利润，服务可以创造更高的价值和更大的利润。然而，随着酵 素行业的进一步成熟和发展，行业竞争将日趋激烈。经营管理不善， 行业利润下降，将淘汰一大批经营者。具有实力、技术、管理和战略 眼光的大型酵素企业将在激烈的市场竞争中脱颖而出。
四、酵素行业财务状况分析

(一)、酵素行业近三年财务数据及指标分析

表中列出了近三年酵素行业部分龙头企业的主要会计数据和财
务指标：

财务指标
2020 年
2019 年
2018 年

主营业务收入(万元)
79041.6
53671
46827

净利润

2523. 4

905.1

1368.3

12

22885. 2 18681.8
27321.6
总资产

除了 2019 年市场下跌和 2020 年疫情影响导致净利润下降外， 酵 素公司各项指标持续加强，投资策略和风险防范与化解报告良好。

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一 流动性比率
— 资产效率比率
盈利性比率

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财务比率 \
年份

流动比率

速动比率

应 收 账 款
周转率

存 货 周 转
率

总 资 产 周
转率

销 售 毛 利
率
营 业 利润
率

净利润率
总 资 产 收益 率
ROA
权 益 资 本收 益
率 ROE

2020-
12-31

1.52

1.36

20.31

15. 38

2. 31

7.70%

4. 24%

3. 22%

10.00%

14. 55%

2019-
12-31

2. 22

1.58

16.32

13.57

2. 42

5. 63%

1.79%

1.38%

3. 76%

4. 06%

2018-
12-31

2.53

1.62

16.18

5.28

2.51

5. 50%

3. 20%

2.21%

7. 65%

6. 35%

比率分析

2020 年底酵素行业发 生大量短期借款导致 存货 增加， 使清偿流动负债能力 受到彩响。

酵素企业积极控制欠 款授信额度， 减少赊销， 应 收账款减少。

酵素业销售情况转好， 存货的増长应引起注意。

变化不大。 长短期投资 和 同 定 资产 都有 较大增 长，与絹售额增 长基本持 平。

各项指标有明显增长， 与酵素业态结构以及市场 回稳有较大关系。

负债比率 41. 48% 34. 84% 29.35%

负债比率有所上升， 因
酵素投资项目融资所致。

产权比率 81.31% 59. 89% 42.59%

收 入 利 息
倍数

(二)、现金流对酵素业的影响
25. 31 62. 34
债务管理比率
35.72
一

从现金流的角度， 我们可以分析医酵素行业存在的问题， 并对行 业内的企业进行财务比较，找出现金流最可持续的企业。
在当前市场经济条件下， 企业的现金流量在很大程度上决定着酵 素行业的生存和发展能力。即使企业有盈利能力，如果现金流不畅， 调度不畅， 也会严重影响企业的正常生产经营。 偿付能力的削弱将直 接影响企业的声誉，最终将对酵素行业的发展和生存产生重大影响。
五、酵素企业战略目标

酵素公司计划在未来 5 年内继续拓展国内市场， 在国内市场打造 自有酵素品牌，进行自主销售，通过进军大型商场、开设线下门店等 方式扩大经营。未来计划在所有直辖市开设酵素直销店、店铺。
六、酵素行业存在的问题分析

(一)、基础工作薄弱

酵素相应标准不完善 ,行业相关技术积累和基础设施也就比较薄 弱 ,相关体系建设滞后 , 管理、规范、产品、监测等能力亟待加强。目

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前而言 , 酵素管理能力或许还不能适应工作需要。

(二)、地方认识不足 ,激励作用有限

个别地方对酵素的迫切性和困难性认识不足,
片面追求经济增长 ,反而对调结构、 转方式重视不够 ,不能正确理 清经济发展与酵素的关系 , 酵素工作还存在思想认识不深入、政策措 施落实不全、监督检查不力、激励约束不强等问题。
(三)、产业结构调整进展缓慢

近年来 ,尽管我国政府相继颁布了有利于酵素的资源环境税收政 策、消费税的结构调整政策 ,但是由于这两种税收的作用对象相对狭 窄 , 因而对酵素主要服务和产品的生产及推广收效不大。可喜的是 ,企 业所得税的两税合一 , 内外资企业同等待遇解决了多年来我国内外资 企业面临的两套税制问题。 两套税制把大量的税收优惠给了外资企业 , 而未能按国家的宏观政策导向建立税收优惠。这种税制安排不但造成 了内外资企业的税负不公 ,而且对国家鼓励的酵素行业发展 ,对行业 的高效率利用都是极其不利的。
(四)、技术相对落后

国内酵素行业产业占比不小 ,单位 GDP 能耗较高。例如酵素设备 占一半 , 生产过程中的精密技术、核心组件等关键技术与国际先进水 平差距较大。然而行业生产耗能和技术投入高于国际水平 ,如设备的 核心组件的研发投入 , 国内生产设备的投入是国际水平的 1.93 倍。

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(五)、隐私安全问题

针对隐私安全问题中信息泄露的可能性必然存在。无论是线上核 心数据库被攻破或是生产运输物流等过程中 ,都可能导致信息泄露， 造成隐私安全问题。不过业内人士表示 ,就目前而言 ,窃取各方信息 , 用来破解酵素产业系统 ,破解成本过大。就未来发展趋势而言 ,酵素行 业个层面技术将会不断成熟 ,攻击酵素产业系统将会更加困难。
高新技术本身的 “双刃剑”属性不可避免地让新兴酵素行业存在 隐私泄漏风险。在即将进入的新产业年代 ,方便与风险总是并存的 ,用 户要牢记”技术有风险 ,应用需谨慎“'个人客户要采取有效措施保 护自身信息及服务信息才是王道。
对用户而言 , 隐私是一大问题。用户的各项数据是统一存放在商 家后台的 ,后台能够看到每个用户的信息 ,对于用户而言 ,在当前大背 景下如何保证这些数据不被别人恶意利用就成了一个非常大的问题 , 这需要技术部门的不断完善才行。
(六)、与用户的互动需不断增强

随着用户侧、产业服务侧需求与服务的快速发展 ,尤其是随着酵 素行业技术的大量投产使用 , 酵素数据流和信息流的双向互动不断 加强 ,对行业运行和管理将产生重大影响。一是需要重点研究由此带 来的传统产品特性的改变 ,建立数学、 物理模型 ,解决行业用户迫切衙 要解决的相关问题；二是需要大力探索配套政策与商业运营模式 ,适 应快速变幻的用户需求 , 丰富服务内涵 ,拓展酵素行业服务领域和内

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容 ,促进酵素行业服务效率的提升 ,实现可持续发展。

(七)、管理效率低

缺乏管理工具 ,流程仍旧靠线下。酵素行业相关企业的很多产业 流程等都是线下通过传统方式来管理 ,各方需求也都是通过电话进行 沟通的 ,这种传统的管理方式不仅效率低下 ,而且更易出错 , 也会造成 人工成本的浪费。相应的缺乏 ERP、 OA 等最基本的现代化管理工具 , 直接导致运营成本过高 ,而效率低下。
再者欠缺运营团队 , 管理经验不足。由于传统的酵素行业的运营 方 ,仍旧是靠行业增量红利去盈利 , 比如一味的开拓增量市场等。对运 营的重视程度不足 , 以至运营团队欠缺。另外也不像大部分先生代 “互联网+”公司那样能吸引到优秀的运营人才 ,本身重资产轻运营 的传统模式也决定了酵素行业在互联网＋时代走的很慢。
最后资产认识不全面 , 变动更是无迹可循。酵素行业除了硬件设 备、 各种资产设备以外 ,商家、 用户以及产生的各种数据 ,都是行业重 要资产 ,这些资产的初始情况 , 改变情况 , 生命周期如果无记录的话 , 就会导致管理无迹可循。
(八)、盈利点单一

现有的酵素行业盈利场景几乎都是产品 ,服务增值费用 ,盈利点 还是驻留在行业本身层面 ,要想发现新的盈利点 ,必须转变思路 ,打造 更多新场景。

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酵素行业运营方需要突破“信息展示“固有思维 ,认识到酵素本 质上是行业宏观服务汇聚 , 围绕酵素行业不同的客户进行打造 , 全面 感知用户的需求 ,并通过 PC,APP,微信等不同的现代化工具给用户提 供全方位的服务。
(九)、过于依赖政府 ,缺乏主观能动性

不少地方的酵素行业的基础设施建设往往依赖于政府投资 ,使得 市场配置资源的基础性作用难以充分发挥 ,无法激发社会力量参与酵 素行业的建设 ,很多企业甚至依靠长期的政府补贴来维持生计 ,难以 从自身的产品和服务创新中找到自力更生的源动力 ,这种现状将导致 酵素行业的建设难以持续。
(十)、法律风险

酵素行业的应用地域关联弱、信息流动性大 ,信息服务或用户数 据可能分布在不同地区或国家 ,不同地方政府信息安全监管等方面存 在法律差异与纠纷； 同时由于行业制造和用户服务等技术引起的用户 间物理界限模糊可能导致的司法取证问题也不容忽视。
(十一)、供给不足 ,产业化程度较低

由于基础技术缺陷、设施匮乏、积累不足、产业制度不规范等历 史因素 ,致使酵素行业起步较晚。 出现产品质量和服务不达标 ,行业供 给不足 ,产业化程度较低等现象。导致了用户需求难以得到实时的满 足。行业亟需提高产品及服务质量 ,优化基础资源配置 ,夯实产品技术

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更新迭代能力 ,解决用户迫切的需要。

(十二)、人才问题

随着全国信息化建设的深入发展 ,现有的新型专业技术人才无论 在数量还是质量上 ,都不能满足传统需要。 目前 ,我国酵素实现信息化 过程中 , 既懂 IT 、又懂酵素以及管理的复合型人才十分匮乏。
而由于体制的约束 , 即便酵素有了这样的复合型人才 ,他们也无 法再职称评定及职位升迁方面享受优厚甚至仅仅只是正常的待遇 , 以 至人才的流失更为严重。
(十三)、产品质量问题

产品问题则是酵素行业自身的主观因素。 受到经验、 数据处理等 客观问题的影响 , 酵素行业现代软件、 系统等产品及服务的客户满意 度都有待提高 , 系统性能、安全性、功能和信息共享和交换上存在明 显弱点和问题。现有产品及服务在质量和服务上要想满足各类用户的 需求 ,还有很大的提升空间。
七、宏观经济对酵素行业的影响

酵素行业在当前国内经济周期模型的影响下， 我们使用 “投资时 钟”模型(这是美林投资银行全球资产管理公司高级董事特雷弗 · 格 里瑟姆(Trevor Greetham)于 2004 年开发的一个非常实用的指导投 资周期的工具)进行主要分析。总之，结合酵素业，该模型揭示的经

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济波动原理如下： 当通货膨胀落后于可持续经济增长率， 表明经济能 力过高时，政府将积极采取措施刺激经济，降低成本，促进经济复苏； 如果通货膨胀超过了可持续的经济增长率， 这将证明经济中没有过剩 产能。政府将采取相关政策抑制经济，冷却经济，调整酵素业的发展
进程。

(一)、酵素行业线性决策机制分析

随着社会经济的不断发展， 酵素行业的所有从业人员都进入了同 步合作的时代， 酵素产品行业逐步进入了标准化时代， 时间规划也进 入了线性化时代。酵素业的资源动员在大部分产出期间呈线性增长。 生产商按线性时间计划并调动所有资源。但这也是经济波动的重要原 因之一。

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酵素“生产”可分为两类。一是固定产能(即固定资产)条件下 的生产周期(将原材料加工成成品)以月为单位； 二是固定资产投资， 即产能建设。规划和建设周期很长，以年为单位。目前，随着经济的 逐步复苏，酵素行业利润率有所提高，产业产能过剩，经济增长主要 依靠成本投入；未来 5- 10 年，如果经济过热，产能饱和，酵素行业 的利润率将在短时间内继续提高， 但产能的扩大只能依靠建设来满足 需求，这将导致原材料成本价格的加速增长。
(二)、酵素行业竞争与行业壁垒分析

当酵素行业的利润率持续提高并增长到一定阶段时， 将吸引更多 的竞争者超越进入壁垒进入该行业， 继续加大酵素行业的总产能建设， 该行业将吸收越来越多的资金。 当原材料和固定资产需求同时增加时， 原材料价格将迅速上涨；同时，由于竞争的加剧，工业产品的利润率 将趋于下降。 但从长远来看， 酵素行业的激烈竞争不仅会改变行业结 构，还会提高行业产品的质量和技术含量，从而提高行业利润率，这 取决于酵素业深度结合的速度和科技进步。
(三)、酵素行业库存管理波动分析

我们都知道，产品离终端消费越近，价格波动越小，产品离终端 消费越远，价格波动越大。酵素行业也是如此，这是由于库存管理。 当酵素行业的市场需求增长超过 6%时，接近终端行业的库存增长率 将略大于 6%， 以满足需求并确保供过于求， 但远离终端需求的原材料

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可能超过 12% 。因此，在经济过热时期，由于库存超过需求的增加， 成本价格 PPI 将以高于 CPI 的速度增长。
八、酵素行业风险控制解析

(一)、酵素行业系统风险分析

随着国内酵素行业市场需求水平的加快和大型、 多元化项目的发 展， 是否具备特定业务领域的高水平大中型项目运营经验， 不仅是成 功签约的关键因素之一， 同时也是保证为具体项目制定高质量工程技 术设计方案、高效组织工程建设、保证工程质量的关键因素。
(二)、酵素业第二产业的经营风险

企业在进入第二产业、 实现多元化发展时， 在新的业务领域面临 资源和经验不足，甚至相关专业人才短缺，短期内发展压力较大；同 时，需要验证与酵素业务的协同效应。
九、未来酵素企业发展的战略保障措施

因此， 随着社会经济和信息技术的进一步发展， 酵素的应用将成 为未来的新趋势。对于酵素公司发展和战略布局，我们提出以下措施。
(一)、根据公司发展阶段及时调整组织结构

公司组织结构的建设应考虑灵活的管理和分级控制， 以达到平衡

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的效果。基于此，建议进行以下调整：
1. 增加了进出口酵素业务部门，负责公司海外市场的管理；
2. 设立独立的酵素国内营销部门，并增加一名销售经理，负责 产品在国内市场的开发和线下商店的管理；
3. 将原生产部门下的部门改组为装配部门和包装部门。
即将建立的新组织结构图如下：

(二)、加强人才培养和引进

酵素公司制定了与酵素行业相匹配的一系列人力资源开发计划， 并针对员工的人才引进和培训及时制定了实施计划。
1、制定总体人才引进计划

酵素公司可以按人安排职位， 这有利于员工的表现。 在引进人才

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的同时，也有必要避免酵素人才的再次流失。可以采用面试，心理素 质评估，酵素专业知识考试等一系列评估方法对人才进行综合评估， 以减少上班后的离职率。还应注意团队建设，例如团队成员的学历， 工作经验和价值观是否趋同。 在评估整体团队合作， 成员之间的相互 合作以及对团队的企业文化和企业价值追求的认可方面进行综合评 估，以免引起原因。团队成员之间的问题影响酵素公司的相应工作。
2、渠道人才引进

通过多种渠道招聘酵素人才， 例如在线招聘平台， 人才中心推荐 和猎头公司介绍。 需要更高专业知识的工作也可以采取与专业公司合 作的形式。例如： 财务状况需要高水平的专业知识。酵素公司可以与 会计师事务所签订年度咨询服务协议， 以帮助公司建立内部审计系统。 评估公司的财务，运营，管理和风险，并改善公司的潜在风险。您还 可以联系大学，进行有针对性的招聘，在后期增加培训力度，并提供 实践练习的机会，以使新员工迅速成长。
3、内部员工竞聘

可以考虑公司内部合适员工的内部推荐以及公司的就业竞争等， 对员工进行酵素专业培训，并在培训后调整他们的工作位置。
在建立酵素人才引进机制的同时， 酵素人才培训也发挥着同等重 要的作用。 要建立一套完整的公司酵素培训体系， 体现人才使用和人 才培养必须统一的原则， 抓好酵素专业人才的培养， 培养具有较高酵

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素专业水平的员工。

(三)、加速信息化建设步伐

为了有效支持已经开展的各项业务并提高工作效率， 酵素公司应 积极开展酵素信息化建设工作：
1. 引入办公自动化系统， 提高企业各部门之间的沟通效率， 降低 沟通成本。
2.适时引入企业资源管理系统， 梳理企业的各种工作流程， 提高 企业的整体工作效率和管理水平。
3 加强公司信息数据库的管理和维护，确保公司数据的安全。
4.充分利用互联网和大数据技术，完成企业资源的整合和优化， 提升企业形象，降低企业交易成本。
5.使用公司的微信公众号向客户传递产品信息和品牌信息， 及时 收集客户反馈， 并为公司的设计和销售部门提供数据， 以便公司做出 新的机会或战略决策根据市场变化。
十、酵素成功突围策略

(一)、寻找酵素行业准差异化消费者兴趣诉求点

在产品同质化的时代，只有差异化才能带来高附加值和高利润。 高端企业应该走差异化之路。除了在功能层面上找到自己的差异化， 他们还应该突出自己“稀缺、尊严、身份”的高端形象，让消费者感 到“体面”。

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(二)、酵素行业精准定位与无声消费教育

酵素行业的消费者教育最大的问题是信息能否有效传达。要想解 决这个问题， 首先要给高端目标消费群体一个明确的定位， 同时了解 这些消费群体的共同消费心理以及接收信息的各种方式。
大多数高端消费者都有这样的生活方式： 他们是社会精英， 忙于 工作， 很少有时间停留在大众媒体的泛化传播中。 有了这样的基本认 识， 在做消费者教育工作时， 就要避免宣传费用的无效投入和信息的 无效沟通。 广告支出必须使广告最准确有效地触达目标受众， 从而达 到媒体预算浪费最少、实际销售额最大的目标。因此，高端可以采用 广播软文、 杂志软文等低成本、 高效率的媒体， 真正做到“润物无声” 的消费教育。
(三)、从酵素行业硬文广告传播到深度合作

不少高端品牌企业不断加大硬文广告投入， 继续用目标人群的兴 趣爱好来轰炸自己。 虽然品牌不遗余力地不断在电视台投放广告， 但 硬文广告渗透力弱，商业品味强，导致企业在广告上投入大量资金， 却没有理想的传播效果。 于是， 一些品牌将目光投向了可能吸引家庭 主妇注意力的电视剧， 开始利用电视剧广告植入这种新的电视广告方 式。 目前酵素行业的广告传播呈现出硬文本广告的下降，而嵌入广告、 标题广告、赞助广告和软文本广告增长。

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(四)、公益营销竞争激烈

针对酵素行业消费特征日益分散、个性化、碎片化的特点，国内 不少企业非常重视广告传播平台的社会影响力和社会美誉度。 国内外 的重大赛事和热点话题， 对于企业来说都是极具发展前景的交流平台， 进而成为行业激烈竞争的交流资源。
(五)、电子商务提升酵素行业广告效果

随着技术的不断进步和创新， 以及各种新媒体的不断涌现， 网络 平台的巨大传播效应愈发沉寂， 越来越多的企业开始通过各种形式在 网络平台上发力。 从企业网站的更新维护到微博营销和社区网站， 各 大品牌都做得很好。 企业积极参与新载体的态度， 在表明具有传播潜 力的新媒体有可能引起企业兴趣的同时， 酵素行业广告的形式和内容 也发生了新的变化。
(六)、 酵素行业渠道以多种形式传播

大型酵素商场和基地一直是他们重要的销售平台， 也是消费者购 买最多的地方。因此，各大酵素商场和基地的单页、海报、降价促销 和买赠活动是产品销售和促销的常用方式。 然而， 随着酵素行业产品 竞争日趋激烈， 企业的终端推广与传播不断升级， 各种形式的推广与 传播也在不断创新。

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(七)、强调市场细分，深耕酵素产业

随着经济的发展和消费者生活水平的提高以及产品种类的不断 增多， 国内消费者在酵素行业产品的偏好上开始出现消费分层。 不同 的消费群体产生了差异化的品牌消费偏好。 例如， 白领消费群体更追 求生活品质， 老年人更注重健康，低端消费群体想要经济实惠的产品。 为此， 企业应该推出不同定位和定价的产品， 广告传播开始更加人性 化，层次分明，传播精准。高端产品的价格相对较高，相关企业不仅 与电视广告合作，还结合电子商务