临沂市企业技术难题与项目需求表.doc

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临沂市企业技术难题与项目需求表
填报单位：苍山县农业技术推广中心
难题名称
大蒜“枪杆子”发生原因及防治措施
所属行业
农业
难 题
情 况
说 明
我县大蒜“枪杆子”发生虽然不严重，但很普遍，并且一旦发生会影响大蒜的抽苔，目前没有具体的、有效的防治措施。
预 期
目 标
制定一套有效的大蒜“枪杆子”综合防治技术措施
现 有
基 础
初步探明大蒜“枪杆子”发生原因：可能是大蒜缺钙造成叶片细胞粘连的原因
建议院士
专家解决
 的问题
分析造成大蒜“枪杆子”的生理原因，并制定有效的防治技术措施
意 向
邀 请
院 士

合作方式

联系人
苏瑞臣
电 话
13864986501
电子邮箱
Csxnj110@
传 真
0539-5286039

企业技术难题登记表
填报单位： 苍山县农业技术推广中心
难题名称
大蒜“哑巴蒜”发生原因及防治技术
所属行业
农业
难 题
情 况
说 明
近年来，我县大蒜“哑巴蒜”发生越来越严重，虽然经过农技人员多年努力，初步分析出“哑巴蒜”发生的原因，但是目前没有具体、有效的防治措施。
预 期
目 标
制定一套有效的“哑巴蒜”综合防治技术措施
现 有
基 础
初步探明“哑巴蒜”发生的原因，但其发生没有一定的规律性，如施肥、气候、地理位置、地膜覆盖造成大蒜缺分化。
建议院士
专家解决
 的问题
分析造成“哑巴蒜”的生理原因，并制定有效的防治技术措施。
意 向
邀 请
院 士

合作方式

联系人
苏瑞臣
电 话
13864986501
电子邮箱
Csxnj110@
传 真
0539-5286039

企业技术难题登记表

难题名称
高韧性杞柳品种的选育
所属行业
林业
难 题
情 况
说 明
1、灌木柳种类多，种间杂交容易，难于分类，且当前资料中灌木柳的分类主要以花果为主。而在生产中让灌木柳开花的很少，只能靠枝叶等形态特征进行分类。迫切需要对栽培的灌木柳按枝、叶特征分类技术。
2、当前杞柳的韧性主要是定性分析，缺乏杞柳韧性定量标准体系的建立及韧性定量测定技术。
3、高韧性、少分枝、抗性强的杞柳良种选育。
预 期
目 标
选育高韧性、少分枝、抗性强的杞柳良种3－5个，进行大力推广，可增加经济效益15%以上。
现 有
基 础

我县是全国著名的杞柳之乡，现在杞柳种植面积近10万亩，具有丰富的栽培技术和生产经验。2007年组织技术人员对全国的灌木柳栽培状况进行了全面调查，从山东、江苏、安徽、湖北、河南、内蒙古等近20个省市采集灌木柳种质资源近150份，建成了种质资源库。
建议院士
专家解决
的问题

1、灌木柳按枝叶特征的分类技术。
2、杞柳韧性定量标准体系的建立及韧性定量测定仪器及方法。

意 向
邀 请
院 士

合作方式
技术合作
联系人
宫玉臣
电 话
05396132901
电子邮箱
Lhszm008@
传 真
05396132900
填报单位: 郯城县林业局

临沂市企业技术难题登记表
难题名称
食用菌商品常温保鲜的研究与开发
所属行业
食品加工
难 题
情 况
说 明

食用菌属绿色产品，但现有保鲜工艺如采用食盐水等只可保鲜3-5天。而用其它化学试剂保鲜或多或少含有重金属离子、硫等有害物质，达不到绿色及有机食品标准。

预 期
目 标

选出（合成）一种制剂既可在常温下长期保鲜又无其它任何有害残留。还食用菌绿色食品本来面目。

现 有
基 础

公司已做了大量实验，但保鲜效果都不太理想：不是保鲜时间短就是工艺复杂或是成本太高。

建议院士
专家解决
的问题
选出（合成）一种既保鲜时间长效果好，又工艺简单成本低的制剂。
意 向
邀 请
院 士

合作方式
合作研发
联系人
王广来
电 话
15069956009
电子邮箱
dgwgl@
传 真
0539-8575978
填报单位: 临沂效峰菌业有限公司

临沂市科技局企业技术难题和需求征集表
单位名称
平邑县九间棚农业科技园有限公司
企业类型
民营
单位地址
平邑县城仲里路
邮 编
273000
联系人
廉士东
E-mail
cnjiujianpeng@
电 话
0539-4287328
传 真
0539-4287326
企业简介

平邑县九间棚农业科技园成立于2000年7月10日，截止06年底，总资产2700万元，资债1300万元，06年总收入3000万元。企业现有员工186人。
2005年十一月被省科技厅评为“高新技术企业”
2005年被市政府评“全市重点农业产业化龙头企业”
需求类别
解决技术难题（ ）；拟引进共建研发机构（ ）；拟引进科技人才（√）；拟到外地设立技术研发机构（ ）；拟技术合作研发（ ）；
技术难题名称

所属领域

所需解决的技术难题情况和预期目标
中药材深加工技术
要解决在生产过程中，提升金银花产品、天麻产品深加工技术，降低损耗，加强药茶有效成份的研究，提高药茶的保健功效。
丹参、野生酸枣提取技术
内容简介：克服水浸不足，能否用CO2萃取法
1）加快药液水沉沉降速度的新方法；2）超微粉碎技术； 3）最新过滤方式；4）适销市场的中西药新品种。
1）中药合剂沉淀处理速度慢，产品周期长，影响最终的产量；2）产品要求细度325目，需要超微粉碎技术提高产量和生产效率；3）原来的滤纸过滤方式耗材多，效率慢；4）寻找企业更新的经济增长点。

备 注

临沂市企业技术难题登记表

难题名称
金银花蚜虫虫害防治技术
所属行业
农业
难 题
情 况
说 明

现有控制金银花蚜虫生长的技术主要以喷洒农药为主，该技术后果让金银花残留农药，无论金银花药用还是食用都对人体健康不利。

预 期
目 标
研制出能有效控制蚜虫病害，绿色无公害的杀虫技术。
现 有
基 础
与中科院植物研究所联合，建有金银花企业研发中心创新平台。
建议院士
专家解决
的问题
蚜虫繁殖、生长、生活习性，并有效控制。
意 向
邀 请
院 士

合作方式
联营
联系人
廉士东
电 话
0539-4287328
电子邮箱
cnjiujianpeng@
传 真
0539-4287326
填报单位： 平邑县九间棚农业科技园有限公司

临沂市企业技术难题登记表

填报单位：临沂市姜湖贡米米业有限公司
难题名称
微量营养元素在大米加工中的添加
所属行业
食品加工
难 题
情 况
说 明
药补不如食补，针对不同年龄段、不同体质的消费人群，进行有目的营养强化，但如何通过大米加工时实现该目的。
预 期
目 标

通过大米加工，实现微量元素的添加，例如针对糖尿病患者，制作出“无糖米”，又如针对60岁以上老年人，骨质疏松，制作出“加钙米”。
现 有
基 础
现有日产100吨的稻米生产线一条，同时已有二年的富硒大米生产经验。
建议院士
专家解决
的问题
建议专家研究“营养米”的规模化生产。
意 向
邀 请
院 士

合作方式
入股投资
联系人
邵泽凤
电话
13869922808
电子邮箱

传真
0539—6571064

企业技术难题登记表

难题名称
南方刀削甘露煮硬度及破碎率的问题研究
所属行业
食品加工
难 题
情 况
说 明
南方刀削板栗在予煮过程中软度很难达到甘露煮的口感，软、糯时间延长破碎率太高，导致成本的提高，成品口感太硬，主要用饭店销售。
预 期
目 标
软度达到300°，破碎率在5%之内。
现 有
基 础
色泽方面达到要求
建议院士专家解决的问题
软度达到栗甘露煮的口感，破碎率减少5%以内。
意 向
邀 请
院 士

合作方式

联系人
庄绪芹
E-mail
Zhuang.xuqin@
电 话
0539-7317243
传 真
0539-7314886
填报单位 :山东绿润食品有限公

企业技术难题登记表

填报单位 :山东绿润食品有限公司
难题名称
甘纳豆煮制后破碎率以及软硬度的控制
所属行业
食品加工
难 题
情 况
说 明
甘纳豆是利用红小豆、白芸豆等豆类产品，经过煮制、浸糖、包装、杀菌而成，产品糖度在63度左右。甘纳豆产品营养丰富，深受南方人的喜爱，主要用来制作煮粥、甜点、冰激凌等。
成品要求：粒形完整、饱满无褶皱，不破碎；浸糖均匀无硬芯、糖度63度、软硬适中。
在煮制过程中，火候不易控制，煮制时间长，容易出现破碎，煮制时间短，浸糖后有硬芯。并且产品不稳定，浸糖后缩果较多。
预 期
目 标
成品要求：粒形完整、饱满无褶皱，不破碎；浸糖均匀无硬芯、糖度63度、软硬适中。
现 有
基 础
现在新上制作甘纳豆的设备，投入大量的人力、物力，进行实验，大体工艺确定，只要解决以上几点可以提高产品的出成率，降低生产成本，使企业更有竞争力；做甘纳豆剩余糖液可以用来制作豆沙产品，可以大大降低生产成本。并且下一步计划筹建年产2万吨的豆沙生产车间，目前车间图纸正在设计。
建议院士专家解决的问题
1、 合理的控制煮制时间和煮制强度，降低豆子煮制破损率
2、 控制浸糖后产品的软硬度，现有产品硬度较大
3、 降低浸糖后皱果率
意 向
邀 请
院 士

合作方式
面议
联系人
任晋云
E-mail
com178@
电 话
0539-7318024
传 真
0539-7314886

难题名称
板栗粉的塑形技术研究与开发
所属行业
食品加工
难 题
情 况
说 明
板栗加工过程中，有很多整粒产品成为碎瓣（A品变为BC品），产品价格下降很多，将BC品制成泥状或粉状，能否再用一种塑形压机，压成板栗形状或其它形状。
预 期
目 标
将板栗做成粉状易于保存。重新塑形后感官与同于或优于原板栗。
现 有
基 础
我公司自1994年加工板栗来，现已成为全国最大的板栗加工企业。板栗加工原料，设备齐全，管理完善。在北京，湖北均有分厂。
建议院士专家解决
的问题
4、 请解决板栗粉的塑形及感官问题。
意 向
邀 请
院 士

合作方式
面议
联系人
任晋云
E-mail
com178@
电 话
0539-7318024
传 真
0539-7314886
企业技术难题登记表
填报单位:山东绿润食品有限公司

临沂市科技局企业技术难题和需求征集表
单位名称
山东绿润食品有限公司
企业类型
有限责任公司
单位地址
山东省莒南县城淮海路中段
邮 编
276600
联系人
尤华东
E-mail
sdlrkfb@
电 话
0539-7318024
传 真
0539-7314886
企业简介

山东绿润食品有限公司成立于1994年7月，下辖山东绿润、莒南鸿润、北京绿润、罗田绿润、山东绿色乐园和泗水新绿等七家加工企业，和山东绿安一家进出口有限公司。公司是我国最大的板栗加工企业，年加工板栗制品20000多吨，各类蔬菜8000吨，罐头6000吨，肉类制品3000吨，含气调理食品4000吨，产品远销日韩美欧台湾和东南亚等国家和地区，在国际市场上享有较高声誉。
2006年，公司的技术中心被山东省经贸委认定为省级企业技术中心,共有发明专利3项，领先技术10多项；同年，绿润开口笑牌开口笑栗获山东名牌和山东名优农（林）产品荣誉称号；2007年5月，山东绿润、莒南鸿润、北京绿润、湖北绿润四家公司在美国证券交易市场成功上市；2007年8月绿润商标荣获山东省著名商标称号。
需求类别
解决技术难题（√）；拟引进共建研发机构（ ）；拟引进科技人才（ ）；拟到外地设立技术研发机构（ ）；拟技术合作研发（ ）；
技术难题名称
栗皮萃糖在医药及保健品行业中的应用
所属领域
食品和制药
所需解决的技术难题情况和预期目标
技术难题情况：栗皮萃糖是利用板栗深加工所产出的下脚料板栗内皮（又称红衣、涩皮）提取糖质分解酶物质的生产方法，提取有用物质,所提取产品为栗皮萃糖。栗皮萃糖含有大量的糖质分解酶物质，同时含有优质的a-淀粉酶和a-葡萄糖，能够预防糖尿病和肥胖病。可以添加到饮料、面包、大米、点心、馒头、泡菜、馅料中，在可应用到宠物食品中来预防肥胖。另外，由于栗皮萃糖具有很强的抗酸能力，可应用到美白化妆品及抗癌为目标的健康食品上。
在多次实验中，添加到食品或化妆品中的栗皮萃糖粉都不能够充分溶解，如何才能使栗皮萃糖粉和原辅材料相互溶解是急需解决的技术难题。
预期目标：栗皮萃糖添加到食品或化妆品中，从而有效抑制糖尿病高血压等疾病和达到美白的效果。
起始时间
2006年
截止时间

企业技术难题登记表

填报单位:山东三兴食品有限公司
难题名称
大蒜皮综合处理和利用
所属行业
农副产品加工
难 题
情 况
说 明
对于大蒜皮的综合处理和利用没有成熟的方式。

预 期
目 标
对大蒜皮进行综合处理和利用，增加企业效益，减少环境污染。
现 有
基 础
无
建议院士
专家解决
的问题
对大蒜皮进行综合处理和利用。
意 向
邀 请
院 士

合作方式

联系人
李景德
电 话
0539-6360228
电子邮箱
Info@sanxingfood。Com
传 真
0539-6360618

企业技术难题登记表
填报单位：山东盛能奶牛胚胎工程有限公司
难题名称
高温季节成乳牛蹄病防治
所属行业
农林牧
难 题
情 况
说 明
我场每年6-10月份高温季节成乳牛发病率高达15%左右,每年因蹄病淘汰成乳牛近50头。
预 期
目 标
通过专题攻关，使高温季节成乳牛蹄病发病率下降至5%以下。
现 有
基 础
现我公司存栏荷斯坦奶牛2800头。
建议院士
专家解决
的问题

通过技术攻关，从营养治疗方面找到该问题的解决措施。

意 向
邀 请
院 士

合作方式
合作研发
联系人
赵忠奎
电 话
13905498680
电子邮箱

传 真
0539-8980302

企业技术难题登记表

难题名称
去除辣椒味、清香味的技术与研究
所属行业
生物/医药
难 题
情 况
说 明

辣椒红色素消除闻到的辣椒呛味，增加芳香气味。
提取高纯度叶黄素技术，微生物发酵生产番茄红素技术。

预 期
目 标
高纯度叶黄素及番茄红素达到批量生产和药用标准。
现 有
基 础
现有油溶、水溶天然色素生产线各一条，生产辣椒红、甘蓝红、叶黄素三大系列产品。
建议院士
专家解决
的问题

辣椒红色素消除闻到的辣椒呛味，增加芳香气味。
提取高纯度叶黄素技术，微生物发酵生产番茄红素技术。

意 向
邀 请
院 士

合作方式

联系人
侯坤
电 话
8741137
电子邮箱
houkun@
传 真
8742229
填报单位: 临沂万业生物有限公司

企业技术难题登记表

填报单位 ：山东仁和制药有限公司
难题名称
银杏叶综合提取技术
所属行业
生物制药
难题情
况说明
现有技术不成熟，达不到综合提取的效果，提取收率低，含量低
预 期
目 标
需求银杏叶综合提取最新技术，要求技术工艺比较先进，适合工业化生产，生产技术含量高，生产成本较低。利用综合提取技术，能够从银杏叶同时提取分离出银杏总黄酮、银杏内酯、白果内酯、聚异戊烯醇、银杏酚酸，要求如下：1、银杏总黄酮含量纯度90%以上，收率2%以上，能够达到新药原料药的标准。2、银杏内酯含量纯度90%以上，收率超过0.5%以上，能够达到新药原料药的标准。3、白果内酯含量纯度90%以上，收率超过0.5%以上，能够达到新药原料药的标准。4、聚异戊烯醇含量纯度90%以上，收率超过2%以上，能够达到新药原料药的标准。5、银杏酚酸含量纯度90%以上，
收率超过0.5%以上，能够达到生物农药的标准要求。
现 有
基 础

具有20多年的银杏叶提取技术，，具备部分银杏叶活性单体提取分离的工艺，但工艺技术达不到综合提取的要求，生产成本高，提取含量纯度达不到90%以上。

建议院士
专家解决
的问题
建议能够指导生产技术工艺，提供银杏叶综合提取技术，达到以上提出的质量标准要求。
合作方式
技术入股或购买技术
联系人
杨中锋
电话
0539-6109078 15806928555
电子邮箱
Renhezhiyao-1@
传真
0539-6125818

企业技术难题登记表

难题名称
动物细胞大规模培养的无血清培养基的研制
所属行业
医药
难 题
情 况
说 明
许多用于防治人类疾病的糖蛋白，其分子量大、二硫键多并且空间结构复杂，结构简单的原核细胞根本无法表达，只有使用CHO或其他哺乳动物细胞表达系统，这些蛋白的生产才有可能。因此，目前哺乳动物细胞表达系统已成为生物制药领域最普遍的表达系统。以哺乳动物为代表的真核细胞表达系统的开发是我国生物制药产业的发展的新的必然趋势。
但是目前国内的绝大多数的动物细胞培养采用血清培养，缺点在于一是成本很高，而是还有动物血清病毒污染的风险，因此开发无血清培养基有非常重要的意义。
预 期
目 标

适用于多个细胞株或细胞系培养的无血清培养基的开发，可获得较高的细胞密度和产物浓度，显著提高生产过程效率和产品产率，便于下游工作及提高生物制品安全、质量等需求，无血清培养基的自制研发和优化大大的降低生产成本，提高产品的市场竞争力。

现 有
基 础
目前已采用部分营养成分添加的方法，减少血清用量。
建议院士
专家解决
的问题
开发出适合于多种细胞的无血清培养基，降低细胞大规模培养的生产成本。
意 向
邀 请
院 士

合作方式
共同开发
联系人
刘忠博士
电 话
15963998806
电子邮箱
clevertree@
传 真

填报单位:鲁南制药集团股份有限公司

企业技术难题登记表

难题名称
中国兰花黑斑病和软腐病的治疗
所属行业
花卉
难 题
情 况
说 明
一、黑斑病是中国兰病害中的常见病，主要表现为：叶面出现黑色斑点并逐渐扩大直至斑块相连，最后整个叶片干枯死掉，而且传播较快，造成很大的经济损失。
二、软腐病感染初期叶片上出现水渍状黄色小斑点，逐渐为褐色或近黑色。斑点会迅速扩大甚至覆盖整个叶面，最终发展为柔软、有臭味的腐烂块。严重时烂芽死株，并感染假鳞茎，殃及整盆兰花。
预 期
目 标
从根本上（如：生理状态上及基因方面）降低兰花的发病率或者研制一种特效药物予以防治
现 有
基 础
现有智能温室2800㎡，各种兰花种苗共500余万株
建议院士
专家解决
的问题
从根本上（如：生理状态上及基因方面）降低兰花的发病率或者研制一种特效药物予以防治
意 向
邀 请
院 士

合作方式

联系人
吴广法
电 话
13969972679
电子邮箱
chinalanhua@
传 真
0539-8488096
填报单位：临沂广发生物科技有限公司

临沂市企业技术难题登记表
填报单位： 临沂市新农村生物质科技开发有限公司

难题名称
生物饲料（秸杆综合利用）规模化瓶颈研究
所属行业
农副产品深加工（把秸杆加工成优质饲料）
难 题
情 况
说 明
我公司利用废弃的小麦、玉米秸杆，生产牛、驴、羊喜食的生物饲料，在形成秸杆过腹还田的同时，又用牲畜粪便生产沼气，沼渣则生产成上好的有机肥，已形成循环农业的模式，目前急需部分流动资金。
预 期
目 标
我公司计划五年内形成年产生物饲料100万吨的能力，建成大沼气6座，年产有机肥12万吨。
现 有
基 础
公司总投资已达1200多万元，拥有7条饲料生产线，已建成大型示范养殖场4个，可存栏肉牛200头以上，2007年共生产生物饲料8万多吨，已全部售完。
建议院士
专家解决
的问题

一、请专家到公司视察，并提出改进意见；
二、请专家给公司找合作伙伴，以便更快发展。

合作方式
合资、合作、加盟、联营均可
联系人
蒋见纲
电 话
13563902666
电子邮箱
Jiangjg666777@
传 真
0539-4366666

THANKS !!!

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