“一带一路”视野下旅游类高职院校人才培养实践研究——以上海旅游高等专科学校为例.pdf
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1、2023.10职业教育研究步入 20 世纪 90 年代袁 世界经济进入全球化发展时代袁 提升教育国际化水平成为国家亟须解决的问题遥高职教育在国家教育体系中具有重要地位袁叶关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见曳明确提出高职教育要进行野国际化冶建设袁达到野世界一流冶水平遥 2016 年袁教育部印发的叶推进共建野一带一路冶教育行动曳渊以下简称野教育行动冶冤袁再次提出教育参与野一带一路冶建设的战略构想袁指出要以教育交流为沿线各国民心相通架设桥梁袁培养大批共建野一带一路冶急需的人才袁从而实现共同发展遥其中袁在共建野一带一路冶的支撑性举措中袁明确提出要实施野丝绸之路冶合作办学推进计划袁促进职
2、业院校与行业企业深化产教融合袁共同提升教育国际化水平和服务共建野一带一路冶的能力遥 2020 年 9 月袁教育部等九部门印发叶职业教育提质培优行动计划渊2020要2023年冤曳袁 指出要实施职业教育服务国际产能合作行动袁加快培养国际化人才袁 提升职业教育的国际影响力袁为野一带一路冶沿线国家贡献中国力量袁展现良好形象遥旅游产业作为我国经济社会发展的战略性产业之一袁在对外交流尧民间外交尧拉动经济和传播文化方面发挥着重要的作用袁旅游职业人才培养在教育国际化背景下袁对野一带一路冶教育行动实施具有重要作用遥旅游高职院校作为培养旅游职业人才的主阵地袁创新校企合作模式尧提升院校竞争力尧完善产教融合办学模式尧
3、培养高质量技术人才袁是高职院校共建野一带一路冶袁推动教育国际化发展的必然使命遥一尧野一带一路冶背景下高职院校旅游人才培养现状渊一冤高职院校旅游人才培养现状根据 2021 年全国教育事业发展统计公报可知院全国共有普通高校 3 012 所袁其中袁高职渊专科冤院校1 486 所袁比上年增加 18 所遥 高职学校校均规模9 470“一带一路”视野下旅游类高职院校人才培养实践研究要要要以上海旅游高等专科学校为例胡奇渊上海师范大学上海200234冤摘要院教育参与“一带一路”倡议是党中央、国务院洞察国际形势,顺应时代发展做出的重大战略决策,人才是“一带一路”建设的重要支撑,国际化旅游专业人才更是打通区域建设
4、与合作的关键要素。高职教育国际化发展是大势所趋,旅游类高职院校在“一带一路”视野下探究人才培养模式创新至关重要。基于国际化旅游人才培养现状与旅游人才培养问题,上海旅游高等专科学校面向国际市场,设置有特色的人才培养目标;规范专业设置,创新课程体系建设;创新国际合作方式,多种育人模式并行,为国家培养高质量、高素质、具有国际视野的旅游专业人才。关键词院一带一路;高职教育;校企合作;人才培养中图分类号院G718文献标识码院A文章编号院1672-5727渊2023冤10-0020-05作者简介院胡奇渊1996要冤袁男袁上海师范大学教育学院 2020 级硕士研究生袁研究方向为高等教育管理遥基金项目院202
5、2 年上海师范大学高水平地方高校建设一流研究生教育的拔尖研究生学术新人培育项目野耶一带一路爷视野下高职院校人才培养实践研究冶渊项目编号院209-AC9103-22-368072006冤专题研究 国际化人才培养20职业教育研究2023.10人袁在校生 1 590.10 万人袁比上年增加 130.55 万人遥从统计数据上可以看到袁高职院校与高职生人数呈爆发式增长态势袁这给高职院校人才培养带来了巨大挑战遥 为了回应教育服务野一带一路冶建设袁各类高职院校积极探索袁就旅游类高职院校来说袁主要从校企合作模式尧中外合作办学尧课程建设尧师资队伍质量等方面进行创新变革遥例如袁浙江旅游职业学院在野后疫情时代冶背景
6、下袁通过建立校企尧校校尧校政渊地冤及野一带一路冶开放式职教联盟运行机制和野技能迭代尧联盟驱动尧跨界融合冶人才培养体系袁打通了院系之间尧专业之间尧专业与产业之间的壁垒袁力求实现人才培养质量一流尧服务能力一流尧国际影响一流的中国导游人才曰河北旅游职业学院近年来招收境外留学生近百人袁通过扩展国际交流合作办学的规模尧坚持校企深度合作的方式袁响应国家教育国际化发展战略遥有学者通过对江苏省尧浙江省和山东省的调查研究发现袁当前高职旅游院校发展现状共性为院注重国际化办学理念袁倡导中外办学袁积极探索课程标准尧专业标准与国际职业资格标准对接袁注重师资队伍建设遥 这些举措有利于提升旅游职业教育对外开放水平袁可以有效
7、地推动高等职业教育高质量发展遥然而袁由于国际化战略发展和人才培养办学理念滞后袁产教融合重视程度偏弱袁缺乏合作创新袁也使得旅游类高职院校的办学理念受到影响1遥 在野一带一路冶倡议快速推进中袁无论是对于沿线国家袁还是对我国来说袁都缺乏了解中外文化尧拥有专业旅游技能的高质量国际化旅游人才遥 当前袁旅游类高职教育质量水平较低袁 缺乏良好的校企合作和产教融合机制袁导致旅游类人才不能满足国际间乃至区域内的发展需求袁集中表现在三个方面院高职旅游专业人才培养模式单一曰社会培训的旅游从业人员缺少专业性曰具有国际视野的高质量旅游专业人才匮乏2遥渊二冤旅游类高职院校旅游人才培养的关键问题1.野一带一路冶 倡议下需要
8、什么样的旅游产业人才教育国际化是各国和各地区不断开放的过程袁其根本目的是培养国际化人才遥对于高职教育国际化所培养的国际化人才袁至今尚无明确的定义遥 纵观当前各类高职院校袁对于国际化人才培养目标缺乏准确定位遥 相对于中职生来说袁高职生需要掌握更多的理论知识袁而不仅仅是掌握专业技术技能曰相对于本科生来说袁高职生以能力为本袁更加强调实践应用能力遥有学者借用加拿大著名学者简 窑 奈特渊J.Knight冤对教育国际化的经典定义袁认为高职院校应该培养复合型国际化人才袁这需要整合野国际渊International冤冶野跨文化渊Intercultural冤冶野全球渊Global冤冶三种维度使其充分融入高职教育
9、过程3遥 复合型国际化旅游人才符合当前教育国际化发展背景下旅游人才的培养目标遥作为一种应用性非常强的职业袁旅游类专业要求从业者在专业能力上具备广泛性与多样性遥在野一带一路冶倡议背景下袁针对旅游类复合型国际化人才培养主要体现在以下方面院在理论知识上袁旅游类高职学生应该掌握具体实践的旅游相关专业知识曰在专业技能上袁旅游高职生应该具有扎实的专业技能和外语能力遥 野一带一路冶对小语种人才需求迫切袁要想通过旅游行业为野一带一路冶做贡献袁对于小语种旅游人才的培养必不可少遥在文化维度上袁应该依靠当前旅游行业的教学资源与野文旅融合冶的契机袁在国际市场中传播中华文化遥2.旅游类高职院校如何培养高质量国际化人才新
10、时期高职院校如何深化校企合作尧 产教融合尧多元共育等方式袁推动职业教育快速发展袁培养高质量人才袁是野一带一路冶背景下亟须解决的重要课题遥旅游类高职专业大致上可分为院旅游管理尧酒店管理尧餐饮管理尧导游等袁这些专业具有较高的实践性遥 在野一带一路冶发展的当下袁市场对高职院校育人提出了新的要求遥对于学校来说袁如何定位人才培养模式尧如何建设国际化的高职师资队伍尧如何深化产教融合与校企合作袁以实现培养高质量人才的目的袁这些问题赋予了高职院校新的使命遥 近十年来袁中国对于高等职业教育改革和发展实践采用野产教融合冶方法袁这也是中国对此总结出来的基本经验和办学方针4遥 企业是旅游高职人才培养中不可忽视的育人主
11、体遥旅游人才市场具有高流动性尧需求量大等特点袁这使得旅游类企业常常出现野用人荒冶的局面遥 旅游类相关企业为了解决这一困境袁大多希望与学校建立稳固的合作关系袁以缓解人才匮乏的问题5袁这也推进了我国旅游高职院校校企合作尧产教融合的发展步伐遥社会和政府如何发挥作用袁构建多元共育机制袁值得研究者继续探讨遥二尧野一带一路冶背景下校企合作国际高职旅游人才培养的实践探索上海旅游高等专科学校渊以下简称野上海旅专冶冤专题研究 国际化人才培养212023.10职业教育研究成立于 1979 年袁至今建校已经 40 余年袁是我国最早独立设置的旅游类高等院校袁也是全国唯一一所旅游类国家示范性高职院校遥 之所以选择该校作
12、为个案袁一方面袁是因为该校办学历史悠久袁其课程体系尧专业设置较为完备袁是中国旅游高等教育的起点袁在我国旅游高等教育史上起到了里程碑式的作用曰 另一方面袁是该校地处国际化程度较高的上海袁其办学理念具有国际特色袁有很强的代表性袁可以为旅游职业教育国际化未来发展提供一定借鉴遥渊一冤面向国际市场袁设置有特色的人才培养目标在野一带一路冶背景下袁市场对人才培养模式具有导向作用遥随着时代的发展袁旅游业发生了重大变革袁旅游类高职院校人才培养与市场需求脱节袁这也是当下高职院校培养高质量国际化旅游人才不可回避的问题遥 上海旅专地处国际化大都市袁上海国际化的氛围与市场需求决定了遥 叶上海中长期教育改革和发展规划纲要
13、渊2010要2020 年冤曳提出要把上海建设成为国际交流中心城市袁因此袁上海地方高校如何与国际交流中心相匹配成为各高校教育国际化的重要课题遥上海旅专作为老牌旅游类高职院校袁立足于上海旅游和城市发展助力全国旅游业发展袁将专科的职业技能型教育理念与本科多层次应用型办学经验相结合袁资源互补遥在人才培养目标上袁上海旅专不断革新袁从改革开放初期为国家培养外事服务的干部袁后来随着旅游产业的发展转变为培养旅游专业人才袁再到现在立足国际化旅游发展市场需求袁培养综合素质和专业素质共同发展袁具有国际视野的复合型人才袁从而满足上海及长三角区域的行业需求遥上海旅专注重职业特色袁在专业教育中突显职业特色袁这决定了上海旅
14、专要建立以能力为基础尧以实践为路径尧以面向国际市场需求为目标的人才培养模式遥渊二冤规范专业设置袁创新课程体系旅游高职院校的专业设置与课程体系建设袁不仅决定了学生所学专业的深度与广度袁还直接影响学生毕业后踏入旅游业的专业技能水平遥在野一带一路冶背景下袁上海旅专坚持四项原则遥一是坚持适应性原则袁即适应国家野一带一路冶倡议与上海教育改革发展需要袁在当前国际形势发展下调整旅游产业结构袁以国内外旅游产业结构和社会人才需求变化趋势作为专业设置的依据遥为了学校长远发展袁规范专业设置袁保证教育资源最大程度的利用率遥上海旅专曾几次进行专业名称调整袁 将饭店管理专业改成酒店管理专业袁将财务会计专业简化为会计专业袁
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