“超旅游”视域下乡村农耕文化旅游开发模式.pdf
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1、050摘要:随着城市生活压力渐增,越来越多的都市人喜欢到乡村旅游,乡村农耕文化旅游已变成流行的休闲方式。现今,农耕文化旅游的研究多注重其价值、案例及具体活动的策划,对于农耕文化旅游开发模式的创新研究有所欠缺。“超旅游”理论从宏观视角为乡村农耕文化旅游的开发带来更大的拓展空间。本研究分析当今乡村农耕文化旅游产业发展的问题,结合“超旅游”理论的内涵,总结出乡村农耕文化旅游开发的“超旅游”模式,为乡村旅游理论的研究提供一定参考。Abstract:With rising urban pressure,an increasing number of urban people choose rural t
2、ourism.Rural agricultural culture tourism has become a popular kind of recreation.Nowadays,research on agricultural culture tourism focuses on its worth,instances,and activity planning,and the innovative research on the development model of farming culture tourism is lacking.From a macro viewpoint,t
3、he hypothesis of super tourism creates greater space for the growth of rural farming culture tourism.This study analyzes the problems of current rural farming culture tourism industry development,combined with the connotation of hyper tourism theory,summarizes the super tourism model of rural farmin
4、g culture tourism development,and provides specific references for rural tourism theory research.关键词:超旅游;乡村农耕文化;旅游开发模式Keywords:super tourism;rural farming culture;tourism development model基金项目:2023 年度上海工艺美术职业学院“双高计划”建设基层项目(项目编号:2023-A-3-4-3);江苏省教育科学“十四五”规划 2021 年度课题(项目编号:D/2021/01/34);教育部高校学生司第一期供需对
5、接就业育人项目(项目编号:20220103114);教育部高校学生司第二期供需对接就业育人项目(项目编号:20230113004);南通市第六期江海英才市级培养专项(项目编号:2022 -292)文龚苏宁同济大学建筑与城市规划学院博士研究生上海工艺美术职业学院城市设计学院教 授(通讯作者)陈荣华南通理工学院传媒与设计学院教 授硕 士DOI:10.19875/ki.jzywh.2023.12.017引言20 世纪 60 年代,在欧洲逐渐兴起以乡村观光为基础的旅游活动1。近些年,回归田园的乡村旅游已成为当下时尚的休闲方式2。通过自然环境、乡村文化、特色民俗等吸引城市游客进行农业休闲观光、体验乡村民
6、风民俗、放松身心等活动3。中国乡村农耕文化作为传统文化的重要组成部分,对乡村旅游和新农村的建设具有重要推动作用。乡村农耕文化旅游是游客参与农业耕作活动、感受农作物的生长、制作农具和农产品、体验农耕风俗习惯,通过感受农耕物质空间的美感和精神文化内涵,获得农业知识、陶冶身心、体验人生的系列性旅游活动。我国每年约有 115 天的假期,拥有巨大的消费群体4。近期,为了大力推进旅游业的发展,我国政府颁布了多项推进带薪休假、多渠道筹集资金、加速乡村建设的政策、方案5。中国共产党第二十次全国代表大会报告中指出:加快建设农业强国,扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。坚持以文塑旅、以旅彰文,推进文化和
7、旅游深度融合发展6。如今,诸多乡村开发了农耕文化区、旅游度假区、农业风貌区等,举办各类型的农耕旅游节、农耕民俗表演、农业主题博览会、农业科技文化论坛等4,纷纷探索农耕文化旅游的开发新思路,对我国乡村旅游业的发展具有重要推动作用。1 提出问题拥有丰富的农耕自然资源及人文资源的旅游类乡村将拥有“门庭若市”的繁荣景象?事实并非如此,当前诸多乡村农耕文化旅游开发项目没有深挖当地农耕文化资源,没有合理整合各产业7,导致出现以下问题:(1)现在大多数农耕文化旅游项目没有从整个区域的发展出发,呈点状零散分布,无法构成线状、片状、网状格局,无法实现联动发展的产业集群效应。(2)开发和管理部门没有系统性解析地方
8、农耕资源和民俗文化的内涵,缺少核心主打产品,导致旅游产业链不完善,严重影响乡村旅游的发展。(3)同质化的开发内容、雷同的农家乐、流于形式的民俗表演,无法吸引回头客;由于乡村各部门对互联网、新媒体技术认知不足,宣传方式较为单一,导致对本地农耕文化项目的宣传不足,包装和营销的效果不佳3。为了满足新时代的旅游发展需求,不少学者提出新的发展思路:“农村电商+乡村旅游”的发展模式8、“区域融入”理念下构建“点线面”的旅游网络体系9、乡村旅游和乡村物流联动发展10、联动发展模式11等。北京大学吴必虎教授在区域旅游规划的基础上提出:跳出旅游看旅游、跳出旅游发展旅游“超旅游”规划思想12,其本质上综合了以上多
9、种开发思路和模式,并在实践中呈现较好效果,如:迪士尼公司进行了动漫电影、主题公园、度假小镇、附属消费品、媒体网络节目等产业联动的“超旅游”发展4。“超旅游”理念应用于乡村农耕文化旅游开发中,也可以形成乡村旅游产业的联动发展态势,创造更多的经济效益。2 基础研究2.1“超旅游”的概念“超旅游”以更加广泛的视角对直接关系到城市或区域旅游发展的要素进行规划编制,主要包括城市规划与设计、传统景观保护与利用、区域经济产业结构配置、社会影响与利益主体间权益关系协调等内容13。“超旅游”以Rural Farming Culture Tourism Development Model from the Per
10、spective of Super Tourism“超旅游”视域下乡村农耕文化旅游开发模式051237|2023|12城乡规划旅游发展为主线,集结了富有创意、充满趣味、具有吸引力、传递文化内涵的休闲、娱乐、商业、餐饮、酒店、会务、医疗、康养等产业(图 1),建构多维矩阵的产业群、产业综合体。2.2“超旅游”感知模型传统的旅游是让游客到某个景区、公园里观光、游览、休闲。如今风景优美、依山傍水的乡村,一直会吸引到源源不断的游客吗?处于互联网时代、新媒体时代、虚拟经济时代、体验经济时代的旅游者更希望能参与多元化、有创意的体验项目,享受完善系统化的服务。旅游者已经不再满足常规的尊重感、高贵感、安全感、
11、舒适感、愉悦感的获取,更希望能够得到新鲜感、参与感、自由感、知识感等14;也不再满足视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉、知觉上的体验,更希望能够体验意觉、商觉、学觉等,获得全方位的“超旅游九感九觉”感知(图 2)。当前,旅游已进入多维感知融合、多重体验叠合、多元产业联动的新时代。2.3“超旅游”与“全域旅游”“超旅游”与“全域旅游”存在一定的异同点。“全域旅游”是将一定区域的旅游业为主导产业,有机整合资源、融合产业发展、共建社会,全方位系统优化提升区域内各类旅游资源、相关产业、生态环境、公共服务、体制机制、政策法规、文明素质等,以旅游业带动和促进社会协调发展的理念和模式15。“全域旅游”与“超旅游”
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