中国传统饮食与养生.pptx

单击此处编辑母版标题样式,编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,饮食与养生,健康传统文化模板,目录,壹,概述,ENTER YOUR TITLE,贰,食养食疗药膳,ENTER YOUR TITLE,叁,传统饮食养生方法的特点,ENTER YOUR TITLE,肆,中医辨证虚实,ENTER YOUR TITLE,第一章节,概述,西医,食物的七大营养素,蛋白质,脂肪,矿物质,糖,膳食纤维,维生素,水,01,02,03,04,05,06,07,凉,性,中医,食物的性味,温,寒,热,辛,酸,苦,平,味,甘,咸,温热,食,物,肉鱼类,狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、虾肉、,鳝鱼、海参、草鱼、鲢鱼,蔬菜类,刀豆、葱、姜、蒜、椒、韭菜、,芥菜、香菜等香辣蔬菜,果实类,桂圆、荔枝、桔子、杏、桃、,核桃、石榴、大枣、板栗,寒凉食,物,肉鱼类,鳖肉、龟、鸭肉、牡蛎肉、螺蛳、蚌、,猪肉皮、兔肉、马肉、青蛙、蚯蚓、蜗牛,蔬菜类,菠菜、豆芽、黄瓜、苦瓜、茄子、,冬瓜、葫芦、发菜、莴苣、马兰、荠菜、木耳,果实类,梨、西瓜、柿子、香蕉、橙、柑、柚、,猕猴桃、苹果、枇杷、甘蔗、荸荠、绿豆、,平性食,物,肉鱼类,猪肉、牛乳、鸡蛋、鸽肉、,鹌鹑肉、黄鱼、鲤鱼、鳗鱼等；,蔬菜类,花菜、卷心菜、茼蒿、,芋头、胡萝卜、土豆、香菇,果实类,粳米、玉米、高粱、小麦、,黄豆、黑豆、赤豆、蚕豆、豇豆、扁豆,日常食物功效简介,05,04,03,02,01,05,大麦,回乳、开胃,04,小麦,安神敛汗,03,薏米,健脾利湿、排脓消肿、抗癌,02,玉米,降糖、降脂,01,糯米,止汗止泻,米面,大多有益气健脾作用,日常食物功效简介,清暑热、解毒,利水渗湿、抗过敏,绿豆,补肾、活血,利水、解毒,黑豆,清暑热、解毒,利水渗湿、抗过敏,扁豆,日常食物功效简介,05,莲子,回乳、开胃,芝麻,养血润燥,04,榛子,健脾开胃、止泻、明目,03,栗子,健补肾强骨、活血、止血,02,花生,养血补脾、润肺化痰、止血、催乳、润肠通便,01,核桃仁,补肾、纳气、润肠,06,坚果类,补肾益气,滋阴润肠作用,日常食物功效简介,05,番茄,回乳、开胃,茄子,养血润燥,04,丝瓜,健脾开胃、止泻、明目,03,南瓜,健补肾强骨、活血、止血,02,冬瓜,养血补脾、润肺化痰、止血、催乳、润肠通便,01,黄瓜,清热利水,06,蔬菜类,清热解毒作用,日常食物功效简介,05,橘子,化痰和胃,柿子,润肺化痰，软坚,04,梅子,收敛肺、涩肠止泻明目,03,猕猴桃,健脾止泻，对胃癌有较好作用,02,桃子,活血,01,杏子,止咳平喘,06,水果类,清热解毒作用,第二章节,食养药膳食疗,食养食疗药膳,饮食养生，机体所需的能量从食物中摄取（一日三餐）,食养,为饮食治疗，通过饮食治疗一,些慢性病。,食疗,在食物中有意识的加入一些中药，起到调养身体，甚至可以治疗慢性病。,药膳,第三章节,传统饮食养生方法的特点,传统饮食养生方法的特点,天地相应,饮食有节,调补阴阳,注意饮食卫生,审因用膳,其他,传统饮食养生方法的特点,天地相应,特点（一）,吃时令食物：,因地制宜：不同地区,因时制宜：,一年四季春夏秋冬,中医角度：春温、夏热、秋凉、冬寒。,对人和生物：春生、夏长、秋收、冬藏。,传统饮食养生方法的特点,调补阴阳,特点（二）,轻度失调：,热性体质 吃寒凉食物,寒性体质 吃热性食物,阴虚补阴，阳虚补阳,阴阳平衡健康,传统饮食养生方法的特点,审因用膳,特点（三）,不同的体质选择不同的食物养生,不同的年龄选择不同的食物养生,儿童：处于生长发育阶段,中年：脾胃强健,老年人：脾胃功能减弱,传统饮食养生方法的特点,饮食有节,特点（四）,饮食养生方法：,1.,平补法：性味平和,2.,清补法：,3.,温补法：,传统饮食养生方法的特点,饮食卫生,特点（五）,不吃剩菜剩饭,不吃腐败变质的食物,第四章节,中医辨证虚实,中医虚症,01,03,02,04,气虚,血虚,阴虚,阳虚,中医虚症,01,气虚,血虚,阴虚,阳虚,浑身无力,无精打采,食欲不振,气,虚,中医虚症,气虚,血虚,阴虚,阳虚,脸色、嘴唇、指甲颜色浅淡,血虚,02,中医虚症,03,气虚,血虚,阴虚,阳虚,五心烦热,手脚心发烫、,心口烦热、,口燥咽干、,大便秘结。,阴虚,中医虚症,气虚,血虚,阴虚,阳虚,畏寒,肢冷,阳虚,04,中国风古色古香模板,感谢聆听,