油料作物栽培技术大全(花生、芝麻、胡麻、向日葵、大豆、油菜).doc

花生栽培技术

发布日期：2011年8月12日         来源：全国农技中心油料作物技术处      作者：

春播露地花生高产栽培技术
一、技术概述
春播露地种植是我国花生主要种植模式之一，在国内主要花生产区均有较大比例。虽然近年来春播地膜覆盖栽培技术得到大面积推广应用，但因露地栽培比地膜覆盖操作简便、技术要求低、省工和投入少，今后仍具有较大的发展潜力。
二、技术要点
1.选用优良品种
一般选择产量潜力高的中大果普通型、中间型或者珍珠豆型品种，全生育期在125~140天。适宜品种主要有：花育19、花育21、花育22、花育24、中花8号、中花16等。
2.创造高产土体，科学施肥
春播露地高产栽培田应选择土层深厚、土质肥沃、多年未种花生（经3~5年轮作）的粮田或菜地。前作收获后尽早秋耕或冬耕，耕深25厘米为宜。施肥以有机肥料为主、化肥为辅，底肥为主、追肥为辅。
3.建立合理的群体结构
春播露地栽培一般每亩10 000穴（20 000万株）。播种时要选用生活力强的一级大粒种子作种，双粒穴播，提高播种质量，使苗株达到齐、全、匀、壮。
4.加强田间管理
春播露地花生群体植株前期易徒长，后期易早衰。因此在田间管理上总的原则是前控后保，确保稳长不衰。
（1）前期管理
通过早清棵、深锄地，蹲苗促早发。露地栽培应于花生基本齐苗后及时清棵。出苗至始花期间，应采用大锄深锄垄沟、浅锄垄背的中耕方法，共进行2~3遍，以利散墒提温和保墒防旱，促进主根深扎，侧根和主要结果枝的早发，为节密、枝壮、花多、花齐打下基础。
（2）中期管理
主要通过肥水管理、防病治虫、化学调控等措施，控棵保稳长。花生在开花下针期对土壤干旱敏感，中午叶片轻微萎蔫（翻白）时，应及时灌溉。叶斑病防治应从发病初期开始，每隔10~15天喷一次叶面保护剂，如波尔多液等，也可根据发病种类喷施多菌灵、百菌清、代森锰锌等杀菌剂。植株如有徒长趋势，应及时叶面喷施1 000毫克/千克B9水溶液或50~100毫克/千克多效唑水溶液，每亩喷施50~75千克药液。
（3）后期管理
主要通过肥水管理，保叶防早衰。饱果成熟期应进行根外追肥，一般每隔7~10天叶面喷施一次1%~2%的尿素和2%~3%的过磷酸钙水溶液，共喷施2~3次。如0~30厘米土层土壤含水量低于最大持水量的50%时，应小水轻浇饱果水。土壤水分较多时，应注意排涝，防止烂果。
三、注意事项
春播露地栽培播种时一般土温和气温均较低，尤其是在长江流域花生产区，播种时经常遭遇阴雨天气，导致土壤低温高湿，应注意抢晴天适墒播种，保证出苗质量。
四、适宜区域
黄淮海、长江流域和华南花生产区。

第二节 春播地膜花生高产栽培技术
一、技术概述
春花生地膜覆盖是目前推广的主要高产栽培技术，具有保温保墒、提前播种、有利于田间管理、增产的优点，对提高花生产量、扩大花生种植区域、保证国家食用油安全等具有重要意义。该技术增产增效显著，简便易行，为广大的花生种植户接受。该技术曾获国家科技进步二等奖。
二、技术要点
1.选用优良品种
高产栽培对花生种子的质量要求比较严格，品种要具有增产潜力，种子要成实饱满、纯度高。适宜的品种主要有：大花生花育19、花育21、花育22、花育24等，小花生花育20、花育23等。
2.选择高产地块
花生高产田要求地块土层深厚（1米以上）、耕作层肥沃、结果层疏松的生茬地，地势平坦，排灌方便。
3.增施肥料
根据花生需肥规律，高产田要求亩施优质有机肥5 000～6 000千克，尿素20千克，过磷酸钙80～100千克，硫酸钾（K2O 50％）20～30千克。将全部有机肥、钾肥及2/3的氮磷肥结合冬耕或早春耕地施于耕作层内，1/3氮磷肥在花生起垄时包施在垄沟内。
4.种植规格及密度
高产田应采用起垄双行覆膜种植方式，垄距80～85厘米，垄高10厘米，垄面宽50～60厘米，垄上行距35～40厘米，穴距16.5厘米，亩播9 000～10 000穴，每穴2粒。
5.播种时间与深度
在5厘米地温稳定在15℃以上时播种，深度在3～5厘米为宜。
6.田间管理
开孔放苗：覆膜花生一般在播后10天左右顶土出苗，出苗后要及时开孔放苗，放苗时间在上午9点以前，下午4点以后。
及时防治病虫害：花生苗期注意防治蚜虫和蓟马，方法是叶面喷施40％氧化乐果乳油800倍液。自7月上旬开始，每间隔10～15天叶面喷施杀菌剂，防治花生叶斑病，连续喷3～4次。在7～8月的高温多湿季节，用棉铃宝等杀虫剂防治花生虫害。在结荚期用辛硫磷等农药灌墩，防治蛴螬或金针虫等。
遇旱浇水：在花生盛花期和结荚期遇旱，应及时浇水，不能大水漫灌。当花生主茎高超过40厘米时，叶面喷施25％多效唑30克控制徒长。
后期主要是防止植株早衰，促进果大果饱。及时收获，减少或避免伏果、芽果。
三、注意事项
墒情要好，墒情不足时要造墒，以保证苗全、苗齐、苗壮。土地要耙平整细，不能有大坷垃。播种时，种子要分级。覆膜时，垄面平整，地膜要紧贴地面。地膜两边要用土压实。及时破膜引苗，防止灼伤幼苗。
四、适宜区域
适宜山东、河南、河北、江苏、安徽、吉林、辽宁、山西、陕西等北方区花生种植区域。年有效积温3 000℃左右，无霜期150天。
电子信箱：zengys0214@, fenggaocui@

花生小麦双高产栽培技术
一、技术概述
小麦套种或夏直播花生两熟制栽培是黄淮海地区花生生产的主要种植方式，对解决我国粮油争地矛盾、培肥地力、保障粮油安全有重要意义。经多年生产实践证明，该技术成熟度高，简单实用，曾获山东省科技进步二等奖。
二、技术要点
1.地块选择 选用轻壤或砂壤土，土壤肥力中等以上，2年内未种过花生或其他豆科作物。
2.施肥 每亩施土杂肥2 000～3 000千克，化肥施纯氮6～8千克，五氧化二磷7～9千克，氧化钾8～10千克。小麦茬肥料用量和施用方式同常规小麦栽培。花生茬的全部土杂肥与小麦基肥混施，1/3的化肥与小麦追肥混施。剩余化肥于花生套种前20～30天在套种行开沟深施在10～15厘米的土层内，也可在麦收后10天内在花生植株两侧开沟追施，并及时浇水；夏直播花生麦收后，将肥料撒施在地表，然后耕翻20～25厘米，再用旋耕犁旋打1～2遍，将麦茬打碎；或施肥后直接用旋耕犁旋打2～3遍，深度15厘米左右。灭茬、松土、掩肥，做到地平、土细、肥匀。
3.品种选择 选择高产优质小麦品种，套种栽培还应注意株型紧凑、分蘖成穗率高、株高偏矮或中等，抗病、抗倒伏性强等性状；夏直播栽培应注意适于晚播、早熟等性状。花生选用增产潜力大、品质优良、综合抗性好的品种，套种花生选用中熟偏早的品种，夏直播花生选用早熟品种。
4.种植方式 可根据当地气候资源和种植习惯等选择以下种植方式。
小垄宽幅麦套种花生：小麦播种时，畦宽40厘米，畦内起垄，垄高12～13厘米，垄底宽30厘米左右，垄沟内种2行小麦。麦收前15～20天，每垄套种1行花生。
小麦等行距套种花生：小麦23～30厘米等行距播种。麦收前10～15天，每行套种1行花生。
畦田麦夏直播花生：小麦种植方式同一般畦田麦。麦收后，起垄覆膜。垄距80～85厘米，垄面宽50～55厘米，垄上播种2行花生。垄上小行距30～35厘米，垄间大行距50厘米。覆膜后在播种行上方盖5厘米厚的土埂，引起花生子叶自动破膜出土。
5.种植密度 大花生每亩9 000～10 000穴，小花生每亩10 000～11 000穴，每穴2粒种子。
三、注意事项
夏直播花生播种要在麦收后3～5日内完成，如果用机械覆膜播种，播种行上方膜面覆土高度不足5厘米的，要人工填补至高度达到5厘米。
四、适宜区域
适合在山东、河南、安徽、江苏等黄淮海麦油两熟区推广。

夏直播花生高产栽培技术
一、技术概述
鲁中南、鲁西南地区，6月中旬至10月上旬的积温一般都在2 900℃以上，能够满足夏直播花生的热量要求。实行夏花生抢茬直播，不仅可以解决麦套花生播种质量差等问题，而且便于机械作业和覆膜栽培，是提高工效、增加产量的有效途径。同时，发展大麦、蔬菜等茬口（半）夏直播花生，对解决我国粮油争地矛盾、保障粮油安全有重要意义。
二、技术要点
1.一体化施肥 将前茬作物需氮量和花生需氮量综合考虑，前茬作物重施，花生轻施。
2.精选种子 选用早熟品种，精选种子，确保纯度和质量。剔除过大、过小的种子，确保种子均匀一致。
3.抢茬整地 前茬收获后，要抢时灭茬整地，播种要在前茬作物收后3～5日内完成。
4.机播覆膜 采用机播覆膜方式，提高播种质量和生产效率，播种行上方膜面覆土高度要达到5厘米。
5.合理密植 大花生每亩9 000～10 000穴，小花生每亩10 000～11 000穴。
三、注意事项
播种时间要抢墒争时。保证播种密度，及时防治花生病虫害和早衰。
适宜区域：山东临沂、菏泽、聊城、济宁、泰安、日照、潍坊、枣庄；河南濮阳、开封、商丘等麦油两熟区推广。

花生单粒精播高产栽培技术
一、技术概述
目前花生高产栽培存在整齐度不高等问题，推广花生单粒精播高产配套技术，不仅节种，而且显著提高工效和肥料利用率，并能够适应气候条件，防避病虫害，促进结果集中整齐，通过提高花生群体质量，实现花生生产高产高效。
二、技术要点
1.单粒精播 大垄双行，单粒精播。穴距10~11厘米，亩播14 000~15 000粒（穴）。
2.种子精选 选用优质高产花生新品种，精选种子，保证种子大小均匀，纯度95%以上，发芽率90%以上。
3.增施缓控释肥 增施有机肥，配方施用化肥，并将化肥总量的60%~70%改用缓控释肥。
4.适期晚播 鲁东适宜播期为5月1~12日，鲁中南为4月25日至5月15日。
5.机械覆膜播种 选用2BFD2花生单粒播种机，将起垄、播种、施肥、喷药、覆膜、膜上压土等工序一次完成。
6.绿色控害 采用物理、生物等措施综合防治病虫害。
7.适当化控 采用灵活多次化控，推行中后期叶面喷肥。
三、注意事项
种子大小一定要均匀一致，以避免漏播缺苗。播前一定要带壳晒种，以保证出苗率90%以上。
四、适宜区域
适宜北方春花生中高产田。山东省主要包括烟台、威海、青岛、日照、济宁、临沂、潍坊、泰安等花生主产区。

丘陵旱地花生高产栽培技术
一、技术概述
北方花生主要分布在丘陵和旱地，制约产量提高的主要因素是土壤瘠薄、干旱、肥料利用率低、效病虫害较重。采用地膜覆盖增强抗旱保肥能力；适期晚播调节花生生育进程适应气候条件，防避病虫害，促进结果集中整齐，防止后期发芽烂果，提高品质；肥效后移避免后期脱肥早衰，提高肥料利用率。
二、 技术要点
1.整治农田，改良土壤，轮作换茬 丘陵地整修梯田，“三沟”配套。冬前深耕深翻，加深活土层。黏性土压沙或含磷风化石，沙性土压黏淤土。
2.增施有机肥、有机无机复合肥、包膜缓控释肥等 培肥地力，延长肥效期，肥效后移防早衰。中等肥力地块，亩施有机肥3 000～4 000千克，五氧化二磷6～8千克，纯氮8～10千克，氧化钾4～5千克。于地膜覆盖起垄时集中包施在垄内。
3.选用高产抗病、抗旱耐瘠品种，适当密植 大花生品种如丰花1号每亩0.8万～0.9万墩，丰花3号、丰花5号、山花7号等0.9万～1万墩，小花生品种丰花4号、丰花6号等1万～1.1万墩，每墩2株。
4.地膜覆盖，适期晚播 垄高12～15厘米，垄距80～90厘米，垄上行距35～45厘米，穴距15～18厘米，每穴2粒。早播的可用无色地膜，晚播的可用配色地膜或黑色地膜。播前带壳晒种2～3天，分级粒选。黄淮地区墒情较好或有抗旱播种条件的推迟至4月底至5月上中旬播种，无抗旱播种条件的可在4月上、中旬后抢墒播种。
5.综合措施防治病虫害 用辛硫磷微胶囊，或毒死蜱颗粒剂等于播种时施用防治蛴螬。用50%多菌灵按种子量的0.3%拌种防治枯萎病。叶斑病发病后用多菌灵、或百菌清等杀菌剂喷施2～3次。在结荚后期喷施叶面肥防早衰落叶。
6.及时收获 晒干避免霉捂，控制黄曲霉素污染。
三、注意事项
地膜覆盖的必须于覆膜前喷施除草剂。
四、适宜区域
适合北方丘陵、旱地春播花生区推广。

秋植花生高产栽培技术
一、技术概述
秋花生在“立秋”前后播种，又称 “翻秋花生”。主要适用品种是珍珠豆型花生，为下年度春植留种。
二、技术要点
1.选用优良品种
适宜的品种主要有：粤油7号、汕油851、仲恺花1号、桂花17、泉花10号等南方珍珠豆型花生。
2.适时早播
秋花生播种太早，播后因气温过高，营养生长期过分缩短，花期处在高温日照长阶段，影响花器发育和开花授粉，结荚较少；播种太迟，则因后期气温低，造成荚果不饱满，产量低。“立秋”是秋花生的播种适期。如果利用旱坡地种植的，要适当提早播种，减少秋旱影响。
3.合理密植，保证全苗
秋花生可比春花生适当密植，每亩株数掌握在2万株左右，最好采取宽窄行种植，规格是宽行30厘米，窄行18厘米，每亩约1万穴，每穴2粒，以便充分利用地力和阳光，提高单位面积产量。同时，出苗后要及时查苗补苗，确保全苗。每穴双粒播种的，如缺单苗可以不补，如全穴缺苗应及时移苗补植，或用种子催芽直接播种补苗。
4.施足底肥，及时追肥
秋植花生一般齐苗20天左右即开花，营养生长期比春植花生短，前期又处在气温高的多雨季节，肥料分解快，易消耗。因此必须施足底肥，及时追肥。否则常因前期营养不足，植株营养生长不良，致使迟分枝，分枝少，产量不高。每亩750千克有机肥（其中猪粪与田泥比例为6比4），混硫酸钾7.5千克，过磷酸钙50千克，沤肥30天。起畦后均匀撒施畦面，用牛耙匀后开行播种。堆肥要沤熟，撒施要均匀，这是基肥的关键。如果没有沤肥，可用复合肥15～20千克/亩。出苗后20天，根据苗期生长情况，结合中耕进行追肥，可追施复合肥，每亩为10千克。花期结束，施优质石灰粉，每亩撒施15千克，提高荚果充实度。
5.加强田间管理，合理灌溉
秋花生生长前期处于雨水较多的月份，而花生需水特点是“两头少，中间多”，苗期怕渍水，所以应开好环田沟和田间沟，及时排除田间渍水，一般以沟灌、喷灌为好，要小水细浇，切忌大水漫灌，防止植株受旱枯萎。没有灌溉条件，难以达到丰产。在荚果形成至饱果期，每7天灌一次水，保持干湿交替。同时，在果针下土后，要结合清沟培土，以降低田间湿度，预防发生锈病。
6.病虫害防治
播种时用多菌灵或百菌清拌种有利于防止因土壤带菌可能引起的花生根腐病、冠腐病。初见有斜纹叶蛾幼虫时，可在花生叶面喷敌百虫除虫。
三、注意事项
秋花生前期雨水多，苗期怕渍，要及时疏沟排水，防止积水；后期常出现秋旱，要引水灌溉或淋水，防止植株受旱枯萎或造成结荚不饱满。
四、适宜区域
广东省的珠江三角洲、鉴江流域、韩江平原，广西壮族自治区南部，福建省的东南沿海地区，云南省的澜沧江流域和海南省等地。

鲜食花生高产栽培技术
一、技术概述
鲜食花生是指避开常规花生生产收获季节，提前或推后收获，以供应市场、满足居民以鲜食为目的的花生，主要在大中城市周边种植，具有广阔的市场前景。
二、技术要点
1.选用适宜品种
鲜食花生对品种的基本要求主要包括：早熟高产，生育期110天以内，珍珠豆型早熟品种，鲜果亩产600千克以上，蛋白质含量高，口感好，双仁饱果率高。目前较适宜的品种有：鲁花9号、鲁花11、白沙1016、汕油71、粤油223、远杂9102、中花6号等。
2.地膜覆盖，适期早播
采用地膜覆盖种植鲜食花生可提前采收，可兼顾荚果产量和价格优势。鲜食花生地膜覆盖栽培的适宜播种期与高产栽培模式下的覆膜生产一致。使用双膜覆盖栽培，更能有效提高地温，保墒效果好，比常规覆膜栽培可提早10天左右，有益于鲜果提前上市，获得高价格高效益。
3.增加密度，一播全苗
鲜食花生通常选择早熟品种，饱果率达到60%左右收获，全生育期较短，单株产量不能充分发挥，应当加大种植密度，依靠群体夺取高产，单位面积种植密度应比常规栽培增加10%~20%。鲜食花生生育期短，一般不需采取补种补苗措施，否则影响荚果的成熟度和整齐度，导致商品性降低，因此，鲜食花生在播种前要严格精选种子、抢晴适墒播种。
4.加强田间管理，及时刨收
采用地膜覆盖栽培方式种植的鲜食花生，其田间管理模式与常规地膜覆盖基本相同，主要的技术环节包括：破膜放苗—清沟排渍—叶面喷肥—看苗化控—控上促下—病虫防治—及时收获。
三、注意事项
提早收获的鲜食花生市场价值大，生产上多采用地膜栽培模式争取提前播种，但应注意早春低温多雨天气容易造成烂种，反而延误了采收时间，因此，在播种时间上要严格按照当地种植习惯，采用抢晴适墒播种。
四、适宜区域
本技术适宜在国内所有花生产区推广，尤以大中城市周边应用潜力大。

林果地间作花生高产栽培技术
一、技术概述
林果地（特别是幼龄林果地）间作花生，具有经济收益高、比较优势强、用地养地相结合的诸多优势，是大面积幼龄银杏、葡萄、冬（雪）枣等初建果园的高效间作模式。该技术在林果正常生长的同时，实现了花生的高产高效，同时，促进了土壤结构的改良和肥力的提高。
二、技术要点
1.选用耐阴、高产的中小果品种，坚持种子处理
考虑到林果不同程度的树阴影响，花生品种宜选择耐阴性较好、抗倒、抗病性较强、荚果中等偏小、容易充实饱满的中、小粒品种为好，同时注意种子质量必须达到国标要求。适宜的品种主要有：中花1号、湘花2号、泰花2号、泰花4号、天府9号等。
种子处理：播前15~20天晒种2日，剥壳后剔除病、残、瘪、弱籽，播前1天亩用吡虫啉种衣剂40毫升加杜邦普尊45毫升对水400毫升均匀拌种仁12~15千克，注意在塑料盆内，减少药液流失，并做到拌匀拌透。拌后自然晾干。能较好地防治中后期地下害虫。
2.增施腐熟有机肥料，适量搭配复混肥料
冬春在林果园内亩施腐熟灰粪肥3 000～5 000千克，施后深翻。早春亩施尿素5千克、151515复混肥40千克，施后耙平起垄。
3.垄作方法及密度
根据幼树树冠大小、树干高矮确定和预留果树行空间宽度1~2米，当年栽植的幼树可以不预留空间直接起垄，垄宽75厘米左右，垄高12~15厘米，垄面宽45~50厘米，每垄播两行花生，垄上行距25~30厘米，穴距18~20厘米，播深3~4厘米，亩播9 000~9 500穴，每穴2苗。
4.覆膜方式及化学除草
地膜规格：膜厚0.006毫米、宽900毫米。
春花生先播种后化除、覆膜，夏花生先化除覆膜后打孔播种。注意夏播播种时须垂直打孔，以免出苗时夏季高温灼苗及人工放苗。
化除：春花生播后覆膜前，夏花生起垄后覆膜前亩用72%都尔或金都尔乳油100毫升对水50千克均匀喷雾。
5.田间管理
（1）开孔放苗 春播覆膜花生出苗后及时开孔放苗。
（2）及时防治病虫害 花生苗期注意防治蚜虫和灰飞虱，中后期注意防治叶斑病和斜纹夜蛾。
（3）生长调节 开花前采用惠满丰、中华喷施宝等根外喷施；株高35厘米时，亩用15%可湿性多效唑粉剂40~50克或花生超生宝60克对水50千克均匀喷雾化控。
（4）抗旱排涝 盛夏酷暑时注意抗旱；遇有台风暴雨须及时排涝降渍。
三、注意事项
播前土壤墒情适宜，切忌烂耕烂种。播种时，种子分级播种。覆膜时，地膜要拉紧压实。及时破膜引苗，防止灼伤幼苗。
四、适宜区域
适宜江苏、安徽、湖南、湖北、四川、重庆等长江流域片花生种植区。

水田地膜花生—晚稻高产栽培技术

一、技术概述
在水稻产区，稻田春季种植地膜花生，花生收获后种一季晚稻，实现水旱轮作，即可提高地力和促进养分利用，又能减轻病虫的危害，是长江流域水稻产区实现粮油双高产的良好种植模式。
二、技术要点
1.选用适宜品种
水田地膜配晚稻对花生品种的基本要求是：珍珠豆型早熟品种，全生育期120天以内，抗叶斑病和锈病，耐渍性强，适宜的品种有：中花4号、中花5号、中花16、泰花6号、湘花2008、天府11等。
2.精细整地，施足底肥
在冬季深翻炕土的基础上，年后及早进行复整，播前再精整开厢，切实做到三沟相通，围沟、腰沟要深，确保明水能排、暗水能滤。播种前结合耕整施足底肥。一般亩施土杂肥1 500~2 500千克、碳酸氢铵25千克、过磷酸钙25千克、钾肥5千克、硼砂0.5千克。
3.抢墒播种，合理密植
适时播种。结合天气情况抢晴抢墒播种。3月15日始播，4月上中旬基本结束，一般采用双粒穴播，种植密度每亩1.8万~2万株（9 000~10 000穴）。播种后拍平厢面，喷施除草剂，一般亩用乙草胺或都尔200克对水40~50千克。然后地膜紧贴厢面，四周用土压严。覆膜后要及时清理厢沟。
4.加强田间管理
花生顶土时要及时破膜，并用细土覆盖成小土堆，破膜宜早不宜晚，避免正午高温的时候破膜。如果在生长中期植株长势过旺，可在盛花初期进行化控，一般亩用50克比久或50克15%的多效唑对水50千克喷施，控制花生徒长。
5.及时收获，移栽晚稻
3月中旬至4月初播种的花生一般在7月底成熟，注意及时抢收。晚稻应在6月20日左右播种，7月底、8月初移栽，10月下旬收获。
三、注意事项
水田地膜花生播种较早，地膜覆盖虽有增温作用，但如遇连阴雨天气，会同时造成土壤温度低、湿度大，容易造成严重的烂种，因此，种植水田地膜花生时切记不要盲目提早播种。造成土壤前期雨水多，苗期怕渍，要及时疏沟排水，防止积水；后期常出现秋旱，要引水灌溉或淋水，防止植株受旱枯萎或造成结荚不饱满。
四、适宜区域
我国长江流域的湖北、湖南、江西、安徽等省市的水稻产区。

油菜—花生双高产栽培技术

一、技术概述
油菜—花生轮作是我国南方长江流域主要的高产栽培模式之一，具有用地与养地相结合、提高肥料利用效率、防止病害的优点。该模式要求选用偏早熟的油菜和花生品种，实现一年两熟。通过周年肥水运筹，病虫草害综合防控，达到增产增效的目的。
二、技术要点
1.选用适宜品种
油菜应该选择高产优质抗旱的偏早熟品种，确保5月中上旬完成收获。对花生品种的基本要求是：珍珠豆型早熟品种，全生育期110天以内，确保9月中旬完成收获，抗叶斑病和锈病、耐渍性强。适宜的品种有：远杂9102、中花16、天府14、天府21、天府23、中花8号、中花11、中花13、中花15、泰花3号、泰花4号等。
2.开厢整地，适量底肥
油菜收获完毕后及时进行翻耕、整地和开厢，水田或平整地块要切实做到三沟相通，围沟、腰沟要深;丘陵地或旱坡地可开浅沟。播种前结合耕整适量施肥，一般亩施复合肥30千克即可，可根据田块肥力调整氮肥用量，肥力高可少施或不施氮肥，反之，酌量增施氮肥。
3.抢墒播种，合理密植
及时播种。结合天气情况抢晴抢墒播种，为保证后茬作物，在油菜收获后3~5天内播种，播种密度每亩2.0万~2.2万株（10 000~11 000穴）。
4.及时收获
油菜茬花生一般在8月底或9月初成熟，应及时收获。
三、注意事项
一年两熟油菜—花生双高产栽培的关键是选用早熟的油菜和花生品种，保证茬口的衔接。生产上要注意及时收获、整地和播种后茬作物，确保花生在5月下旬播种，油菜在10月1日前播种。
四、适宜区域
适宜长江流域上中游冬油菜及花生种植区域。

东北区早熟花生高产栽培技术
一、技术概述
东北地区（辽宁、吉林、内蒙东部）是我国花生种植面积逐年扩大的区域，也是我国规划的花生生产产业带。这个地区花生生产的发展，能够极大的提高花生生产总量，促进农业产业结构调整和农民增产增收。发展东北区花生种植面积，提高花生产量，为我国食用油安全奠定良好的基础。
二、技术要点
1.整地与施肥
选择土层深厚、地势平坦、排灌方便的沙壤土或沙土，土壤pH为6~7.5。秋季深翻整地，翻深20~25厘米；春季整地一般在春分后清明前进行，浅耕10~15厘米，做到随耕随耙保底墒。耕后耙细达到土壤平整细碎、无坷垃、无根茬。
施肥以农家肥为主，化肥为辅。农家肥与化肥结合整地做底肥一次性施入，腐熟农家肥3万~4.5万千克/ 公顷，硅钙肥200千克/ 公顷，磷酸二铵220千克/ 公顷，尿素75千克/ 公顷，硫酸钾210千克/公顷，或者施用相当元素含量的复合肥。
2.品种选择
选用早熟、产量潜力大、综合抗性好，通过国家或省农作物品种审定（鉴定）委员会审定、认定或鉴定的品种。露地栽培以小粒型品种为主，如花育20等；地膜覆盖栽培选用花育22、花育25等。
3.种子处理
剥壳前带壳晒种2~3天，播种前10~15天剥壳。剥壳时随时剔除虫、芽、烂果。精选大小均匀一致、饱满的籽仁。
用种子量0.2%的50%辛硫磷乳剂拌种，防治地下害虫；用种子量0.4%的钼酸铵，制成0.6%的溶液拌种，提高种子发芽率和出苗率。
4.播种适期
露地栽培5月10~20日为最佳播种期，连续5天土温稳定通过12℃、耕作层土壤手握能成团、松手落地自然散开即可播种；地膜覆盖栽培要重镇压提墒蓄水，确保底墒充足，5月1~10日为适宜播种期。
5.种植密度
露地栽培单垄种植，垄宽65厘米，穴距15厘米，每穴播2粒种子；地膜覆盖85~90厘米大垄双行栽培，每垄2行，垄上行距35~40厘米，穴距15~17厘米，每穴播2粒种子。
6.播种
露地栽培垄面平整，播种深浅一致，覆土厚度3~4厘米，播后及时镇压，然后在垄体表面喷施除草剂，70%都尔乳油2.0千克/公顷或90%都尔乳油1.5千克/公顷，对水750千克封闭除草；覆膜栽培主要采用先播种后覆膜的方式，播种后将垄体整平、整细，达到没有茬子和土坷垃的状态，然后在垄体表面喷施除草剂，70%都尔乳油2.0千克/公顷或90%都尔乳油1.5千克/公顷，对水750千克。喷药后立即覆膜，膜要拉紧，使膜紧贴垄面，间隔取土压膜，两侧压严。
7.田间管理
露地栽培，一般播种后12天左右开始出苗，出苗后及时检查，若发现缺苗、断条应立即催芽补种。地膜覆盖栽培，一般10天左右就能顶土出苗；当花生子叶破土顶膜时，应及时引苗出膜；引苗应选在晴天的中午进行，阴雨天或大风天不宜引苗。
病虫害防治，自7月中旬开始防治叶斑病，初见病叶时用80%代森锰锌可湿性粉剂400倍液或用50％多菌灵可湿性粉剂800倍液防治，每10~15天喷一次，连续2~3次。
适时收获，9月20日开始收获，当植株下部叶片发黄、部分脱落、荚果果壳网纹清晰、海绵层有黑色光泽时应及时收获。
三、注意事项
播种前一定要精选种子，保证一播全苗。选用的品种生育期不能超过130天。及时收获，防止冻害。
四、适宜区域
适合在辽宁、吉林、内蒙古等地区推广应用。

东北区沙壤地大垄三行花生栽培技术

一、技术概述
沙壤地大垄三行花生栽培技术是目前东北区应用的主要种植模式。与大垄双行栽培技术比较，最大缺点就是对整地要求比较高。生产中中间一行有效荚果少而小。另外，机械也不配套，需要专用机械播种。
二、技术要点
1.整地与施肥
选择土层深厚、地势平坦、排灌方便的沙壤土或沙土，土壤pH为6~7.5。秋季深翻整地，翻深20~25厘米；春季整地一般在春分后清明前进行，浅耕10~15厘米，做到随耕随耙保底墒。耕后耙细达到土壤平整细碎、无坷垃、无根茬。
施肥以农家肥为主，化肥为辅。全部农肥和2/3化肥结合整地一次性施入做底肥。农家肥与化肥结合整地做底肥一次性施入，腐熟农家肥40米3/公顷，三元素复合肥600~700千克。
2.播种适期
露地栽培5月10~20日为最佳播种期，连续5天土温稳定通过15℃、耕作层土壤手握能成团、松手落地自然散开即可播种；地膜覆盖栽培要重镇压提墒蓄水，确保底墒充足，5月1~10日为适宜播种期。
3.播种密度 垄宽130厘米，垄面种植三行花生。垄上花生行距40厘米；小花生穴距15厘米，公顷保苗15万穴；大花生穴距18厘米，公顷保苗13万穴。
其他栽培与管理与常规相同。
三、注意事项
播种前要精选种子，保证一播全苗。施肥要均匀。起垄时要保证垄面平整，选用的品种生育期不能超过130天。及时收获，防止冻害。
四、适宜区域
适合在辽宁、吉林、内蒙古等地区推广应用。

花生覆膜机械化栽培技术

一、技术概述
春播覆膜栽培是我国花生生产的主要种植方式之一。简化生产工序、减少生产投入、提高花生产量、增加生产效益是现代农业对花生生产的基本要求。该技术经多年示范完善，已经形成了较为完整的技术体系，是2008年国家科技进步二等奖“花生高产高效技术体系建立与应用”的核心技术内容。
二、技术要点
1.轮作换茬 选择至少2年内未种过花生或其他豆科作物的轻壤或沙壤土。
2.施肥与整地 每亩施土杂肥2 000～4 000千克或腐熟鸡粪600～1 000千克，尿素8 ～13千克或花生专用缓释尿素6～10千克，磷酸二铵15～20千克，硫酸钾18～22千克，或施用相当元素含量的其他肥料。
冬前耕地，早春顶凌耙耢；或早春化冻后耕地，随耕随耙耢。耕地深度一般年份25厘米左右，深耕年份30～33厘米，每3～4年进行1次深耕。有机肥耕地前铺施，化肥起垄前撒施在土壤表面，然后用旋耕犁旋耕1～2遍，做到地平、土细、肥匀。
3.品种 选用中熟或中早熟、增产潜力大、品质优良、综合抗性好的品种。
4.播期 播种时，大花生要求5日5厘米日平均地温稳定在15℃以上，小花生稳定在12℃以上。
5.播种 垄距85～90厘米，垄面宽55～60厘米，平原地垄高10~12厘米，旱塬地8~10厘米，每垄2行，垄上行距35~40厘米，穴距16~18厘米，每穴播2粒种子。
选用农艺性能优良的花生联合播种机，将花生播种、施肥、起垄、喷洒除草剂、覆膜、膜上压土等工序一次完成。除草剂每亩用50%的乙草胺乳油100～120毫升，加水50～60千克。
6.收获与晾晒 当植株主茎剩下3～4片绿叶时，用农艺性能优良的花生收获机进行挖掘和抖土，然后集中用摘果机摘果，也可用花生联合收获机将挖掘、抖土和摘果一次完成。摘果后及时去杂晾晒，争取1周内将荚果含水量降到10%以下。
三、注意事项
播种前一定要精细整地，做到地平土细，有利于提高机械播种质量。收获时要注意墒情适宜，土壤过干或过湿均不利于提高收获质量。
四、适宜区域
适合在黄淮海平原地区推广应用。

芝麻栽培技术

发布日期：2011年8月12日         来源：全国农技中心油料作物技术处      作者：

芝麻高产稳产实用栽培技术

一、技术概述
黄淮、江淮地区芝麻种植面积占全国的60%以上，小麦收获后种植芝麻，劳动力紧张，播期短，免耕直播可缓解夏芝麻种植劳动力紧张，延长生育期，降低成本。该项技术对于大面积提高黄淮芝麻主产区芝麻种植效益具有重要意义。由于省工省时、成本低，在黄淮芝麻主产区得到了大面积的应用，示范区平均比非示范区增产15%左右。该项技术成熟，操作简单，便于农民掌握。
二、技术要点
1.播前准备 小麦收获时留茬高度低于20厘米，有利于芝麻播种和幼苗生长。
2.适墒播种 麦收后墒情适宜，及早播种；墒情不足，灌溉播种。
3.播种方式 机械条播，行距40厘米，播种深度3~5厘米，亩播种量0.3~0.5千克；如果使用联合播种机，播种时每亩可同时施入底肥10~15千克复合肥，播种施肥一次完成。
4.合理密植 高肥水条件下密度每亩1.0万~1.2万株，一般田块每亩1.2万~1.5万株；播期每推迟5天播种，每亩密度增加2 000株。
5.田间管理
（1）及时间苗、定苗 夏芝麻出苗后，2对真叶间苗，4对真叶定苗。
（2）化学除草 播后苗前用72%都尔0.1~0.2升/亩，对水50升，均匀喷雾土表；或出苗后12天用12.5%盖草能40毫升/亩，加水40升喷雾。
（3）科学施肥 初花期追施尿素8~10千克/亩。
（4）及时防治病虫害 苗期小地老虎防治可及时采取毒饵诱杀，用敌百虫等药剂与炒香的麦麸或饼粉混合，拌匀后在芝麻田撒施；甜菜夜蛾、芝麻天蛾和盲椿象防治可用50%辛硫磷乳油加2.5%溴氰菊酯等1 000倍液，喷杀三龄前幼虫。枯萎病、茎点枯病、叶部病害用70%代森锰锌800倍液、50%多菌灵500倍液防治；细菌性角斑病用72%农用硫酸链霉素2 000倍液防治。一般在发病初期用药，全田喷雾2~3次，间隔时间为5~7天。
三、适宜区域
适宜在黄淮夏芝麻产区大面积推广应用。
四、注意事项
①杂草较多地块，不适合免耕直播。
②免耕直播地块应选择非重茬地、抗病高产芝麻品种。
③加强苗期田间管理，以免草荒。

油菜茬芝麻双层播种轻简化栽培技术
一、技术概述
江淮地区、长江流域岗坡地土壤结构较差，肥力普遍不高；前茬油菜收后田间散落大量油菜籽，如立即播种芝麻，会造成出苗后萌发大量次生油菜苗无法根除。因此，必须适墒整地，翻压杂草，改良土壤结构，力争一播全苗。此项技术在安徽省定远、肥西等地示范,比非示范田一般增产15%,增效显著。
二、技术要点
1.耕耙整地、控草降渍 前茬油菜收后，立即耕地或深旋，耕深20厘米，耕后即耙，以翻压杂草和油菜苗。整地要平整，深沟高畦，“四沟”配套；也可播前开挖地下暗沟排涝、降渍。
2.适时早播、合理密植 适播期为5月下旬至6月上旬，每亩留苗1.0万～1.2万株；6月10日后播种，每推迟5天，每亩密度增加2 000株。
3.双层播种 采用两次撒播或两次旋耕播种（一深一浅），效率高、速度快，可为抢墒争取时间，耕除大部分杂草。播前1小时，按每亩用种量0.3千克加25千克复合肥的比例拌匀。
（1）撒播方式 第一遍耕耙后，抢墒播第一遍种子（约占全部用种量的一半），播后耙地盖种，再播第二遍剩下的种子，轻耙盖种保墒。
（2）机播方式 第一遍深旋不播种，第二遍浅旋机播，将事先拌匀好的种肥置入播种机，实现浅旋、施肥、播种和除草一次性完成。
4.及时间苗、定苗 2对真叶间苗，4~5对真叶定苗；阴雨多、病虫害重年份，定苗时间不宜过早，以防缺苗。
5.化学除草 播后苗前用72%都尔0.1～0.2升/亩，对水50升，均匀喷雾土表。
6.科学追肥 初花期每亩追施尿素3~5千克；盛花后期叶面喷施0.1%磷酸二氢钾1～2次。
另外，还要注意防治病虫害。
三、适用地区
适于黄淮、江淮和长江流域芝麻产区。
四、注意事项
①耕（旋）深一般达到20厘米，以灭除次生油菜苗。
②土壤瘠薄田，应增施底肥。
③雨水多、病害重年份，定苗期不宜过早。

长江流域芝麻“深沟窄厢”种植技术
一、技术概述
芝麻是对渍涝十分敏感的作物，针对长江流域芝麻产区6~8月份降雨频繁、雨量较大及土质黏重的气候和种植条件，防渍排涝是获得芝麻高产的重要措施。2010年在湖北鄂州路口农场示范250亩，比非示范区芝麻每亩增产15~30千克，增产率20%~35%。效果明显。
二、技术要点
1.选地、整地 选择地势较高地块，深耕30厘米，耙平，按“深沟窄厢”种植方式开沟整厢，即厢面宽2.5米，沟宽30厘米，沟深20厘米以上，厢面整成龟背形。
2.科学施肥 每亩施氮磷钾复合肥30千克，在开沟后把肥料均匀撒在厢面，然后整平。
3.科学播种 有条件的尽量条播，行距35~40厘米，若撒播要将种子均匀撒在厢面上，抢墒或适墒，浅播浅盖，确保一次齐苗。
4.加强田间管理 早间苗，1~3对真叶期间苗1~2次；早定苗 ，4~5对真叶期及时定苗，防治出现“高脚苗”；花期防病治虫，一般治虫1~2次，喷洒杀虫剂防治甜菜夜蛾、棉铃虫等害虫，喷洒70％甲基托布津800倍液防治枯萎病、茎点枯病等真菌性病害；终花期前后结合防病配以磷酸二氢钾、硼砂叶面喷施，补充营养。
5.适时收获，合理晾晒 中下部叶片3/4脱落、基部蒴果轻微炸裂时收获为宜，小捆架晒。
三、适宜区域
“深沟窄厢”种植技术适宜湖北、豫南、皖南、江苏、赣北、