乳鸽养殖技术.doc

科学养鸽
一、 前期准备
1. 鸽舍的设置
2. 养鸽用具
3. 引种原则
二、 肉鸽的习性与营养需要
1. 肉鸽的生理特性
2. 肉鸽的营养需要
3. 肉鸽的饲料配制
4. 肉鸽保健砂的配制
三、 日常管理
1. 饲养管理要点
2. 乳鸽的饲养管理
3. 用科学的方法提高乳鸽的商品率
4. 生产鸽的饲养管理
5. 种鸽的饲养管理
四、 疫病的防治
1. 日常防疫要点
2. 卫生消毒要点
3. 肉鸽雨季常见疾病及防治方法
4. 肉鸽其他常见病与防治
5. 肉鸽的综合防疫程序
五、附表

前期准备
鸽舍的设置
1）、养鸽场舍的准备：
肉鸽怕湿、怕闷热、怕兽害，从便于管理和防疫出发，有条件的养鸽场应选择在干燥、通风好、光线足、交通便、无污染、无噪音的地方。鸽舍类型很多，常见有双笼舍、单笼舍、群养式、敞棚式鸽笼，朝向最好向南或朝东南向。没有条件的鸽场可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。待养殖成功，有了经济基础再作发展。
2）、肉鸽场(舍)的设计：
　　在设计鸽舍时，不仅要考虑鸽舍的空气新鲜、阳光充足、地面干燥、冬暖夏凉和清洁、 安静，而且要使鸽舍的朝向以坐北向南为好，砖瓦结构，门东向，要操作管理方便，又要能防兽害。鸽舍的形式多种多样，主要包括群养式和笼养式鸽舍。
　　1．群养式鸽舍 群养式鸽舍主要适用于青年鸽。一般以单列式平房为多，可利用旧房改建。由于草类易受潮发霉，容易使鸽子受霉菌侵袭而发病，所以千万不要用草尾作鸽舍。新建鸽舍最好用砖木结构或土木结构为宜。
　　单列式平房，每幢宽5—5．2米，长12—18米。檐高2．5米，舍内用网或竹木隔成4—6个小间，每间可养50对乳鸽。每间鸽舍前后墙上应开前、后窗，前窗离地面可低一些，窗房面积为1．2—1．4平方米，前窗离地1—1．2米，以利于夏季的气候风进入舍内；后窗离地面一般为1．6—1．8米，以避免冬季北风的侵袭。同时在后墙下离地面20厘米左右处，还应开设几个左右启闭的地窗(大小为40厘米×60厘米或40厘米×40厘米)，以便在夏季和潮湿的天气通风透气。舍内地面以大红砖或三合土为好，要求地面光滑而清洁，潮湿天气时不冒水。地面比运动场地面高30—40厘米，这样可保持栖息环境的干燥。另外，在每间鸽舍的阳面，还要设运动场，其长度和宽度与鸽舍相似，四周高度为2．5—2．8米，可用钢材、圆木或水泥柱和镀锌铅丝网围隔，顶部用尼龙网遮盖。为便于操作和管理，运动场的门位置应与鸽舍的门一致。
　　2．笼养式鸽舍 所谓笼养就是把已配好对的生产种鸽1对1对地分别关养，让它们分住、分食、分饮。其优点是鸽舍结构简单，造价低廉，管理方便，鸽群安定，鸽舍利用率较高等。这种鸽舍的形式有以下两种。
　　(1)双列式鸽舍 屋架常采用人字式，北檐高2．5米，南檐高2．8米左右；如用玻璃钢瓦或石棉瓦盖平顶式，应注意加固堵漏，以防龙卷风、舍风和暴风的袭击。鸽舍的进深为2．2米，正中央需有0．8—0．9米宽的操作道，四周设有排水沟。鸽笼相向而立，可有3层或4层笼舍，笼外由上到地面采用蓬布吊挂为好，冬天可放下篷布保暖，其他季节可卷起篷布达到通风透光的目的。笼的外围和上层为铁丝网，靠操作道的一侧设有木质门或竹木，食槽和保健砂杯挂于笼门上，便于喂食和观察。为方便供水和冲洗，在笼的外侧要安装通长水槽。笼子的宽为60厘米、深为60厘米、高为55厘米，上、中、下3层笼之间不设间隔，最下层的底离地面约20—50厘米。每排笼舍的长度如为3层笼舍则一般为18—21米。
　　(2)单列式鸽舍 单列式与双列式鸽舍的结构基本相似。单列式鸽舍只有向阳的一侧安置鸽笼，阴面用砖砌墙，墙上开几个窗口，这是与双列式不同之处。单列式鸽舍的优点是坐北朝南，所以阳光充足，通气良好，冬季保暖。但其不足之处是单位面积饲养量要比双列式减少一半且占地面积较多。
养鸽用具
　肉鸽场(舍)的设备和用具
　 　养鸽设备和用具主要包括鸽笼、巢房、巢盆、饲槽、饮水器、保健砂杯和栖架等。
　　 1．鸽笼
　　(1)鸽笼材料 笼养式鸽笼，一般采用竹、木和铁丝网制作鸽笼。大型鸽场多采用柜式多层鸽笼。
　　(2)鸽笼的规格 大型鸽场采用柜式多层鸽笼(大小为高45厘米、宽50厘米、深70厘米)，有许多种型号，但较多采用的是4层8个鸽笼的一种，可养8对产鸽。个体或饲养专业户一般因地制宜建造竹制鸽笼或用木条制作框架，周围及上下均可用小竹条围成笼，有的框架则采用钢筋制作，然后周围用铁丝网围成笼。对小型农户式养鸽场可购买镀锌网自制，自制鸽笼长180厘米，高50厘米，深60厘米，中间用隔网分成3个小间，每间饲养1对。底网间隔1厘米，后网，隔网，边网的下二分之一处间距1.5厘米，前网、顶网间距可大些。　　
2．巢房
　　(1)巢房要求 应为木质结构，并能拼能拆便于搬动。
　　(2)巢房规格 每个巢房分5层，每对产鸽占用一层，面积为0．86平方米，分成前后两部分，前部为产鸽休息间(约0．12平方米)，后部是生产间(占0．24平方米)，中间用活动板等分为两格，作为产鸽之2个巢窝。每个巢房后面用板固定，两侧木板可分层拉出和插入，如果需要多个巢房合并时，可把多余的一侧隔板拉出即可。
　　3．巢盆
　　(1)巢盆作用 巢盆是产鸽产蛋、抱窝、育雏的用具。选用合理的巢盆对减少鸽蛋破损、提高孵化率及雏鸽的成活率均有一定的作用。
　　(2)巢盆制作 常用的巢盆有塑料、石膏、木制作，或用竹筛、瓦盆制作，还可用稻草或麦秆编制的草巢盆。
　　(3)巢盆要求 巢盆直径为22—26厘米，盆深8—10厘米。巢盆最好悬挂在巢盆之中，使之成为吊床式样。巢盆内最好能放上柔软、保暖而吸湿性能好的垫料，如木屑、稻草、塑料海绵泡沫片等。这样既便于清洗消毒、保暖通风，又使鸽蛋不易破损，提高孵化率。
　　4．饲槽 饲槽即料槽。要求鸽子易采食，浪费少，保洁时间长，成本低，且管理操作方便。
　　(1)饲槽制作 有用竹筒、锌铁皮、塑料、纤维板或木板制作。常用的有竹制饲槽、木制饲槽和铁皮饲槽3种。
　　(2)饲槽规格 槽的大小一般长40厘米、宽10厘米、深8厘米，槽长的1／4盛放保健砂，3／4盛放饲料，平挂于笼外的笼壁上，骑挂于2个鸽笼之间，供相邻2对产鸽使用。
　　如是群养肉鸽的饲槽，应放在鸽舍地面上，供鸽集体用。
　　5．饮水器(水槽)
　　(1)饮水器要求
　　①保持饮水清洁、水量充足，而且使鸽子的脚或身体不会进入饮水器内，也不会使鸽和垃圾等污染饮水。
　　②保持一定的饮水深度(一般为2．5厘米左右，能使鸽子的鼻瘤浸没)，而且添水方便。
　　(2)笼养产鸽饮水器 有杯式、槽式和水管饮水器3种。常用的有槽式饮水器，是一条长形水槽，水槽可用铁皮制成，高约5厘米，口宽6厘米，底宽4厘米，长度与笼舍长度一样。这种水槽大中型鸽场用的多。单列式、双列式鸽笼均可用，这种水槽也可用直径为5—7厘米的塑料管焊接而成。
　　(3)群养产鸽和童鸽饮水器 这种饮水器既能保证鸽持续不断地饮到水，又能使鸽脚踏不进饮水器，其粪便和羽毛不易落入水中，目前常采用的是塑料饮水器，一次可盛2500—5000毫升，而且使用方便，又能经常保持饮水清洁。
6．保健砂杯 保健砂也称盐土，是鸽生存不可少的饲料添加物。盛放保健砂的容器最好用陶瓷、木材或塑料制品制作，忌用金属制作，因为金属制品容易与保健砂发生化学变化。常用的有塑料饮水杯或圆形筒，上口直径为6厘米，深度不要超过8厘米，内盛少量保健砂挂在笼子外侧，能使鸽子吃到即可。简单的办法也可在饲料槽的1／4部分隔开，放置保健砂供鸽食用。
　　7．栖架 群养鸽舍内一定要设有栖架，可供鸽子在夜晚、白天和下雨天用。栖架制作很简单，在2根木棍上钉上若干竹竿，每根竹竿相距20—30厘米左右，要求最低的1根竹竿离地面40厘米，以防潮湿。
引种原则
(一)选用优良种鸽
俗话说："好种出好苗，好亲育好仔"。优良种鸽个大、体健、毛色纯正、适应性好、生长速度快且繁殖力强，一般繁殖期可达5年左右，高峰期为3年，可谓一次投入多年受益。选用优良种鸽是肉鸽养殖成败的首要条件。因此，目前，国内养殖较多的良种鸽有美国白王鸽、泰国银王鸽、香港王鸽、深圳王鸽(后两种是由美国白王鸽与当地良种鸽杂交选育出的新一代肉用鸽);还有从国外引进的蒙丹鸽、贺姆鸽、卡奴鸽、鸾鸽等，也都是优良的肉鸽品种。优良种鸽的最高年产仔为18只(6-9窝)，最低为12只，随着营养水平不同，种鸽产蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。引种时要注意品种特征突出、公母配对和谐、年轻力壮种鸽，不要图便宜引进性未成熟、公母未配成对的青年鸽(有的青年鸽实为一月龄，乳鸽需再养5个月才能配对开产，经济上划不来，品质上也不能保证)，也不能图"中看"，那种貌似身大体壮，实为年老体衰、繁殖力下降即将被淘汰的种鸽。
（二） 初次养鸽须知 　　
首先，建议养殖户应及时淘汰体重低于0.6千克，年产7对以下的低产鸽。并应该经常走出去与同行互相学习、交流经验，以便提高养殖技术。其次，对于准备想养鸽子的养殖户最想给的建议是：
一、不要只论价买鸽，应注重种源
许多养殖户选种鸽只看中价格，价格高的难以接受，实际上好的种鸽是经过严格筛选的，肯定物有所值。因为严格的选种大致是：
1）1月龄时初选，将符合父母代特征，体重优于父母代并且父母代繁殖性能好的乳鸽留作种用。
2）4月龄时二选，将体重超标或不达标，以及残次鸽淘汰。将体型适中，父母代特征明显的青年鸽留作种用。
3）8月龄时三选，淘汰生产性能差、受精率低、不产蛋、哺喂能力差的种鸽。根据体型、体质、体重、受精、产蛋、孵化、出雏、育雏、就巢性以及其仔乳鸽的生长速度、抗病能力，饲料的报酬等全面衡量才能选出优良的种鸽。这样经过8个月的精挑细选方可进入生产种群。
二、不要贪图省事，忽略考察市场和引种场
引种是养好肉鸽最关键的一步，别只凭着一个电话或低廉的价格就决定引不引种。最好多花些时间考察一下市场行情，多走几家鸽场考察一下他们的规模和鸽场的信誉度，再决定与哪家合作。
认为鸽子很好养无须专业技术，这种观念是错误的，有了好品种只是养好肉鸽的开始，还需要过硬的养鸽技术。例如：合理的饲养方式、优质的全价配合饲料、富含多种营养的保健沙、严格的卫生消毒和种鸽的免疫程序等。
三、不要小打小闹，不讲究规模
许多养殖户思想观念跟不上，本来资金有限，还养着多种动物，养什么都不上规模，总想着“东方不亮西方亮”，到头来什么也养不好，心没少费、累没少受，收入甚微。无论养什么都有个标准，都需要专业技术。
所以希望想养鸽的朋友们，要在引种前慎重考虑，多走几家鸽场，考察一下鸽场的规模、信誉以及生产鸽的繁殖性能。
四、注意引种价
种鸽的价格由质量、月（年）龄和供种单位销售服务结成。品种好、服务优的种鸽价格自然就贵。但过高引种价格影响今后的资金营运。因为种鸽一般使用5年就要换种，加之银行利息和不可预测的经营风险，若两三年内收不回本金，就有可能亏本。因此，引种时，在注意鸽的质量同时，要引进不同月龄、年龄的种鸽，这样就可降低前期投资成本。
肉鸽的生理特性
A、肉鸽的外形特征：
由于肉鸽是常见动物，大家都见过，具体外形略
B、肉鸽的生长情况：
生长迅速， 刚出壳的雏鸽体重只有20克左右。经亲鸽哺育25天，雏鸽可长到500克以上， 是出壳时重的25倍。它是鸟类中早期增长速度最快的。
C、肉鸽的生理习性：
1、 鸽子通常是固定配偶，且单配（1公:1母），两性结合不仅限于交配期间，而且长期保持配偶关系，故鸽有“夫妻鸟”之称。
2、鸽有表情在高兴时头部高举，两眼有神，昂头挺胸展翼，甚至腾空起舞。在发情时，雄鸽追随雌鸽，头向上下摆动，在雌鸽周围转来转去，雌鸽如接受交配会展翼拖尾或立即蹲下。鸽在受惊吓时，常发出叫声，展翅刀飞。鸽在有病时，常不思饮食，无精神，眼半睁半闭，羽毛蓬松，缩头，常拉黄绿稀粪等。
D、肉鸽的食性：
鸽子无胆囊，以植物性饲料为主。喜食粒料，如玉米、稻谷、麦类、豆类等。 野生原鸽长期生活在海边，常饮海水，形成了嗜盐的习惯。所以，家养鸽子常在保健砂中加入3%－5%的食盐，也可加入水中饮用。一般每只成鸽每天食盐的需要量约为0.2克。但是，盐分过多，也会引起中毒。同时肉鸽有饮水为，肉鸽饮水时，将半个头部浸没在水面下，关闭鼻孔，靠嘴的几次张合，一气喝足。
E、肉鸽的繁殖特性：
鸽子的这一繁育特性与家禽完全不同，不过现在养鸽均有一定的规模，用人工巢盆代替了鸽子自己营巢。当母鸽产下2枚蛋后，由公、母鸽轮流孵化， 不需添置孵化机器和学习孵化技术即可自繁，鸽的孵化期为17-18天。幼鸽孵出后，由化、 母鸽共同产生鸽乳，用嘴对嘴的方法，哺育雏鸽。公、母鸽双方共同负担起养育后代的责任，所以种鸽不仅能自繁，还可以哺育仔鸽。
肉鸽的营养需要
肉鸽的活动量大、体温高、生长发育快、代谢较旺盛，因而比其他畜禽需要更多的营养物质，尤其是水、能量、蛋白质、矿物质、维生素等。应强调的是，家庭笼养的肉鸽必须按其营养需要提供足量的饲料，使肉鸽得以正常发育，并充分发挥其生产潜力。
1． 水是构成鸽体和蛋的主要成分，乳鸽和蛋的含水量约70％，成年鸽含水约60％，老年鸽约50％。缺水比缺少饲料的后果严重得多，轻则引起消化不良，体温升高，生长发育受阻，重则引起机体中毒。鸽子的饮水量一般每只每天30—70毫升。饮水量随环境气候条件及机体状态而变化，夏季及哺乳期饮水量相应增加，笼养肉鸽比平养肉鸽饮水量多。气温对饮水影响最大，0—22℃饮水量变化不大。0℃以下饮水量减少，超过22℃饮水量增加，35℃是22℃时饮水量的1．5倍。
2． 能量是鸽子最基本的营养物质。鸽子的一切生理活动过程，包括运动、呼 吸、循环、神经活动、繁殖、吸收、排泄、体温调节等都离不开能量的供应。能量的主要来源是碳水化合物，其次还有脂肪和蛋白质。碳水化合物在鸽子的生命活动中占有十分重要的地位，能量的70％—80％来自于它。碳水化合物除作为能量以外，多余的被转化成脂肪而沉积在体内作为贮备能量，或者用于产蛋。
3． 碳水化合物主要包括淀粉、糖类和纤维。饲料成分中淀粉作为鸽子的热能来源，其价格最为便宜。因此，在鸽的日粮中必须要喂给富含淀粉的饲料，如玉米、小麦等。纤维素主要存在于谷豆类籽实的皮壳中。日粮中适量的纤维素可促进鸽的肠蠕动，有利于其他营养物质的消化吸收。但是日粮中的纤维素含量不能过高，因为鸽子对纤维素的消化能力低，如果纤维素含量过高，可利用的能量就下降，而不能保证鸽的生长发育和生产的需要。当日粮中能量供应不足时，鸽子就会利用饲料中的蛋白质和脂肪分解产生热能，甚至动用体脂肪和体蛋白产生热能来满足生理活动的需要，这在经济上无疑是一种浪费，对鸽体的生长发育也会造成不良影响。但是，如果日粮中碳水化合物过多，会使鸽体内脂肪大量沉积而致体躯过肥，影响其繁殖性能，同时也造成了饲料资源的浪费，这对生产效益也是不利的。
4． 鸽体对能量营养的需要随着鸽的品种、年龄、饲养方式、用途和季节环境的不同而变化，通常种鸽、体型较小的鸽、笼养的鸽在炎热季节的日粮供应中能量宜低些，反之则应高些。
5． 蛋白质 蛋白质是生命的重要物质基础，是鸽体各种组织器官和鸽蛋的重要组成成分，鸽体的肌肉、内脏、皮肤、血液、羽毛、体液、神经、激素、抗体等均是以蛋白质为主要原料构成的。鸽子的新陈代谢、繁殖后代过程中都需要大量蛋白质来满足细胞组织的更新、修补的要求。因此，要使鸽子生长发育好，生产性能高，必须在日粮中提供足够数量和良好质量的蛋白质。
6． 　饲料日粮中如提供的蛋白质比较适宜时，鸽子生长、发育、产蛋、孵育后代等生命活动就能正常进行，同时经济上也比较合算。蛋白质过量时，会造成浪费，同时还会引起代谢疾病而不利于鸽子的生长发育。但是，日粮中蛋白质和氨基酸供应不足时，鸽子生长缓慢，食欲减退，羽毛生长不良，贫血、性成熟晚、产蛋率和蛋重均下降。因此，蛋白质对鸽体的生命活动十分重要。一般来说，单靠一种蛋白质饲料是很难全面合理地提供所有的必需氨基酸，而几种不同的饲料按适当的比例配合在一起，各种饲料中的氨基酸便可以互相取长补短，从而起到氨基酸含量的平衡。可以说，要使鸽体每天能摄人足够数量的蛋白质和氨基酸，必须选择多种饲料原料，按科学的配方进行搭配。普通养鸽者一般采用2—4种谷实类籽实(约占日粮比例的70％—80％)和1—2种豆类籽实(约占日粮比例的20％—30％)进行配合，能取得较为理想的效果。
7． 矿物质 鸽体内由矿物质组成的无机盐种类很多，主要有钙、磷、钾、铁、铜、硫、锰、锌、碘、镁、硒等元素。矿物质是保证鸽体健康、骨骼和肌肉的正常生长、幼鸽发育和成鸽产蛋、哺乳的必需物质，具有调节机体渗透压、保持酸碱平衡和促活酶系统等作用，它又是骨骼、蛋壳、血红蛋白等组织的重要成分。
8． 钙、磷在鸽体的骨骼中含量最高，需要量也较大，缺乏时鸽易患软骨病，雏鸽则骨骼发育不良，生长缓慢，成鸽会引起骨脆易折，关节硬化，产蛋鸽会引起产蛋率下降，蛋壳变薄，甚至软壳。钙和磷在鸽体内有协同相关的作用，适宜的钙、磷比例会有助于鸽的吸收利用，保持体液的酸碱平衡，一般来说钙、磷比例应以1．1—1．5：1为宜。
9． 钠、氯元素主要来源于食盐，食盐在鸽子的生理上有重要作用，它可参与机体的新陈代谢，调节体液的平衡，调节机体组织细胞的渗透压，有助于消化和排泄等功能。一般在保健砂中掺入4％的食盐为宜。食盐供给不足，易引起食欲减退，消化不良，生长缓慢。过多则会引起中毒，饮水增加，水肿，肌肉痉挛，直至死亡。
10． 维生素 维生素在鸽体内的物质代谢活动中起着重要的作用。鸽子体内最易缺乏的维生素是维生素A、D3、B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B2、E和K。
11． 维生素A：与鸽子的生长、繁殖有着密切的关系，能加强上皮组织的形成，维持上皮细胞和神经细胞的正常功能，保护视力正常，增强机体抵抗力，促进鸽的生长、繁殖。维生素A缺乏时，雏鸽、幼鸽出现眼炎、结膜炎，甚至失明。生长发育缓慢，体弱，羽毛蓬乱，共济失调，严重时造成死亡。维生素A在鱼肝油中含量丰富，青绿饲料、黄玉米等植物中含有胡萝卜素，它可以在体内合成维生素A。因此，在饲喂时要考虑青绿饲料的供给，同时适当补喂鱼肝油，保证维生素A的充足。
12． 维生素D：在鸽体内参与骨骼、蛋壳的形成和钙、磷代谢，促进鸽体内消化系统对钙、磷的吸收，幼鸽和产蛋鸽易造成缺乏。缺乏时幼鸽生长发育不良，羽毛松散，喙、爪变软、弯曲，胸部凹陷。腿部变形，母鸽则引起产软壳蛋、薄壳蛋，蛋重减轻，产蛋率下降。鱼肝油、日晒干草中富含维生素D，在饲喂时要注意补充，以防不足。
13． 维生素E：为抗氧化剂、代谢调节剂。它可以保护饲料营养中维生素A及其他一些物质不被氧化。维生素E缺乏可导致公鸽生殖器官退化变性，生殖机能减退；母鸽产蛋率、孵化率减低，胚胎常在4—7日龄内死亡。维生素E在一般青饲料和各种谷类籽实、油料籽实中的含量均比较丰富。
14． 　维生素B族：其硫胺素、核黄素、泛酸、烟酸和维生素B12均为机体内组织器官和体液的组成成分，与碳水化合物、脂肪、蛋白质三大营养物质的代谢有密切关系。缺乏时易造成幼鸽生长发育不良、消瘦、贫血、羽毛粗乱，成鸽出现食欲减退、卧伏，生产性能下降，饲料利用率降低等症状。维生素B族的各类物质在青饲料、糠麸、草粉、胚芽中含量较多，应注意供给。
15． 维生素K：是维持正常血凝的必需成分。缺乏时，易造成出血不止、血凝不良。各种青绿饲料中都含有丰富的维生素K。
16． 维生素添加时，一般可按下列配方在配合饲料中使用。添加比例为每吨配合饲料添加维生素总量100克，包括维生素A500万国际单位，维生素E12．5克，维生素B112．5克，维生素B215克，维生素B1220克，维生素K35克，烟酸25克，右旋泛酸钙10克。
17． 为保证维生素添加时效果不被破坏，要避免高温、暴晒、蒸煮等，维生素添加剂应保存于低温、阴暗处。
摘自：《特种禽类养殖技术手册》
肉鸽的饲料配方
　　鸽子无胆囊，以植物性饲料为主，喜食粒料，如玉米、稻谷、麦子、豆类等。这就要根据当地的农作物资源配制资料，但由于原粮的品种和质量不一致，饲料稳定性差、鸽子挑食，营养成分往往不够全面、合理、影响肉鸽的生产。制定合理的饲料配方是养好鸽的关键。科学地配制日粮可充分利用饲料资源，合理配搭饲料可满足鸽子生长繁殖和各种活动的需要，从而最大限度的发挥饲料的效能，提高饲料的利用率。同时，多种饲料原料共同搭配，可提高饲料的适口性，发挥各种营养特别是氨基酸的互补作用。
　　1．配方原则
　　(1)据鸽的品种、年龄、用途、生理阶段、生产水平等不同情况，确定其营养需要量，制定饲养标准，然后根据饲养标准选择饲料，进行搭配。
(2)控制日粮的体积，既要保证营养水平又要考虑食量，一般鸽子1天内消耗30—60克，如果日粮中粗纤维含量较大，则易造成体积较大，鸽子按正常量食入时，营养不能满足其需要。因此，一般粗纤维的含量应控制在5％之内。
(3)多种饲料搭配，发挥营养的互补作用。使日粮的营养价值高而适口性好、提高饲料的消化率和生产效能。
(4)选择合适的原料进行配合。要求饲料原料无毒、无霉变、无污染、不含致病微生物和寄生虫。要尽可能考虑利用本地的饲料资源，同时考虑到原料的市场价格，在保证营养的前提下，降低饲料成本。
(5)保持饲料的相对稳定。日粮配好后，要随季节、饲料资源、饲料价格、生产水平等进行适当变动，但变动不宜太大，保持相对的稳定，如果需要更换品种时，也必须考虑逐步过渡。
2．配方简介
以谷粒籽实为主体的日粮中，应该保证日粮中水分低于11％，粗蛋白质12％—15％，无氮浸出物65％—70％，粗脂肪、粗纤维、粗灰分各占3％，以保证能量饲料在70％—80％，蛋白质饲料25％—30％。
目前在国内许多鸽场采用饲料原料喂鸽，现介绍几种饲料配方以供参考。
配方1：稻谷占50％，玉米占20％，小麦占10％，绿豆和其他豆类占20％(供商品肉鸽育雏亲鸽用)。
配方2：玉米40％，豌豆30％，稻谷20％，小麦7％，菜籽3％。
配方3：玉米30％，糙米20％，大麦10％，高粱10％，绿豆15％，豌豆10％，菜籽5％。
配方4：玉米50％，豌豆25％，稻谷25％。
配方5：玉米30％，糙米18％，小麦10％，高粱10％，豌豆17％，绿豆10％，火麻仁5 ％。
配方6：玉米35％，豌豆26％，绿豆6％，高粱10％，小麦12％，稻谷6％，火麻仁5％。
自配日粮时，由于多根据当地资源的实际情况来考虑日粮配合，而且还应考虑到能量、蛋白质、维生素和矿物质4种营养成分符合肉鸽各生长阶段的需要。因此，要根据肉鸽各生长阶段营养物质的需要及时调整饲料配方，适时补充微量元素、维生素及无机盐。
目前随着养禽业的飞速发展，多数家禽饲养都采用了全价配合颗粒饲料，据国内广东、山东等地所用鸽的全价配合饲料表明，肉鸽饲养使用全价配合料，是今后肉鸽集约化发展的必然趋势。
肉鸽保健砂的配制
随着养鸽生产的迅速发展，保健砂的作用越来越被养鸽者所认识。它能促进仔鸽生长，保证成年鸽的健康，防止母鸽产软壳蛋和仔鸽患软骨病，对笼养鸽的作用更重要。合理配制和使用保健砂是鸽子饲养管理工作重要的一环。著名养鸽专家把保健砂比作养鸽的秘密武器。
一、保健砂原料的成分及其作用
    保健砂配料成分不同鸽场不尽相同，但一般主要配料基本相似。现介绍如下：
　　1、蚝壳片。用蚝壳经粉啐机碾制后即为蚝壳片，直径约为0.5～0.8厘米。片状蚝不但鸽子喜欢吃，对鸽肌胃的消化功能还有所帮助。蚝壳片所含各营养成分为：钙38.1%、磷0.07%、镁0.3%、钾0.1%、铁0.29%、氯0.01%。其中的钙可为鸽子软骨症和母鸽产软壳蛋。此外，钙还可作为凝血因子参与凝血。
　　2、骨粉。由动物骨骼加工而成。因加工方法不同，名称和所含成分也不同。原料经高压蒸汽加热后干燥、粉碎制志蒸骨粉，含磷10%左右、钙24%左右、粗蛋白质约10%；将原料用400千帕的（4个气压）的蒸汽加热并脱除骨胶后再粉碎制成脱胶骨粉。它含磷约16%、钙36%。不经热处理直接粉碎制成的生骨粉，一般不用做饲料。骨粉中的其他营养成分为：钠5.69%、镁0.33%、钾0.19%、硫2.51%、铁2.67%、铜1.15%、锌1.30%、氯0.01%、氟0.05%。骨粉常用做磷源饲料，此种磷的生物学效价较高，其中钙含量也较丰富。因此，它能防止母鸽仔发育不良、骨质疏松、骨骼变形及软骨症，还可防止母鸽产薄壳蛋、沙壳蛋和软壳蛋等。另外，骨粉中的铁元素还可预防贫血。
3、蛋壳粉。是蛋品加工厂的残渣经干燥粉碎后的产品，含钙345～37%，磷0.09%～0.15%。一般不用，只有在缺乏上述二者时才用。其作用与蚝壳片及骨粉相似。
石灰石。即饲料用碳酸钙，是廉价的钙源饲料。含钙量33%以上，含砷、铅均在10毫克/千克以下。市售纯品碳酸钙的含量在38%以上，含碳酸钙的量达95%以上。其作用是补充钙质及少量微量元素。
　　４、石膏。其主要成分为硫酸钙。可补充钙质，并有清凉解毒作用。鸽在8～10月份换羽时它可促进羽毛生长。
　　5、粗砂。最好为溪河之沙。采回后筛选中等颗粒的用水洗净，在阳光下曝晒2～3天，装后备用。粗沙的主要作用是帮助肌胃对饮料进行机械磨碎，以便肠道消化、吸收。
　　6、石米。来源广泛，较易加工，价格便宜，且大小均匀，不含杂质，干净好用，常用来代替沙粒。
　　7、红土。也称黄泥或黄土。挖掘深层不含 细菌及杂质的红土，置于阳光下晒干，装进袋中备用。红土含有铁、锌、锰及硒等多种元素。其作用是补充鸽子对这些微量元素的需要。
　　8、木炭末儿。表面有很强的吸附作用，能够吸附肠道中的害气体，还能附着消化道黏膜保护肠管，但它也会吸附营养物质，影响肠道的消化吸收功能。用量一般控制在5%以内。此外它还可促进新陈代谢。
　　9、食盐。主要成分为氯化钠，其中含氯60%，含钠40%，还含有少量的钾、碘、镁等微量元素。其作用是增强食欲，促进新陈代谢。
　　10、氧化铁。呈红棕色，常称为红铁氧。它可提供体内需要的铁质，合成血红蛋白，促进血液循环。
　　在保健砂中还可加入一些添加剂，如生长素等，可借此补充鸽子生长发育需要的常量元素、微量元素和维生素等，如维生素Ａ、维生素Ｄ、维生素Ｅ、维生素Ｋ及Ｂ族维生素等，可维持正常生理机能和生命活动，促进机体新陈代谢；氨基酸可提高饲料的利用价值，中草药粉可帮助鸽子保健防病。
　　二、保健砂的配制
1、准备原料
取地下较深未受污染的红土，晒干，捣成细末儿，装袋单独存放。将蛋壳、蚝壳等洗净，晒干后捣碎。石灰石、石膏等清除杂质捣碎。木炭末儿用水冲洗干净，晒干后捣碎。
2、各原料量的计算
认真测定鸽子的采食量。哺乳期母鸽可根据乳鸽生长的需要调节自己采食保健砂的量，所以它在育雏期对保健砂的采食量不同。一般１～３日龄时较少，４日龄后逐渐增多，１～３周龄最多，３周后又减少。每只鸽平均采用量为３.1克。可根据每只鸽的需要量计算每天每只鸽所埯添加剂和药物的量。例如，每只鸽每天需要维生素Ａ３００国际单位，以每只鸽每天采食３克保健砂计，则在３克中应含维生素Ａ１０万单位，每１００千克饲料中应加入多维１００克，饲料与保健砂比２０：１，可算出１千克保健砂中应加入多维２０克。以此类推，计算其他添加剂加入到保健砂中的量。
　　3、配制注意事项 
　　配制保健砂时，应检查各种配料是否干净，有无杂质，有无霉变；应先将配料如红土、贝壳粉、粗沙、骨粉等先混合好，每天喂给保健砂前再混合其他用量少及易氧化、易潮解的配料；配料时应由少到多，多次搅拌，充分混匀。各鸽场可根据鸽群状态及本场实际情况选择配料成分。例如在天气突变，高温高湿情况下，鸽易产生应激，可在保健砂中增加多种维生素；若鸽子为地面平养，可适当增加抗球虫药物，防止球虫病发生，但不可过量，以防中毒；夏季鸽疫流行时，可增加维生素A及抗生素的用量，以起到辅助治疗作用。另外，在鸽群发生食物中毒时，除采取相应解毒措施外，还可适当增加鱼肝油及甘草粉的用量，以刺激消化液分泌，促进消化，使鸽尽快恢复。
　　三、保健砂的使用
现配现用，保证新鲜，防止某些物质被氧化、分解或发生不良反应。保健砂应天天供给，定时定量供给。这样有利于促进鸽子食欲条件反射。一般在上午喂料后喂保健砂。通常每对产鸽约喂1茶匙保健砂，带仔鸽的可供给1满茶匙，不带仔鸽的可供半茶匙。每星期乇彻底清理剩余的保健砂，换给新的保健砂。若不能保证保健砂新鲜，则会出现鸽蛋受精率低，毛滴虫病不断反复发作等异常情况。留作种鸽的青年鸽，每天也应定时供给保健砂以保证鸽子健康成长。保健砂的配料应根据季节及鸽子的状态等随时调整，以满足生产实际的需要。
饲养管理要点
鸽子的日常管理主要抓住早、中、晚三个时节，做到“四观察 三更换 两记录 两清扫”， 早上第一次投放饲料时，注意观察鸽舍、巢盆和鸽子的粪便情况，及时打扫鸽舍，清除粪便，更换清洗食槽和饮水用具，并时刻观察子鸽的生长发育情况，成鸽的产 蛋情况，最后要做好记录。中午第二次加药时，应注意观察鸽子的食欲情况，更换被浸湿的和不卫生的巢草垫料，并做好登记。晚上第三次加料后，打扫卫生，更换 饮水，同时将剩料从食槽中捡出，清洗干净，晾干后待用。日常管理中，还应注意观察，发现已超过18天孵化的水蛋、坏蛋、及踩破的蛋要及时拿出，要让出壳15天左右的雏鸽离开巢盆，以便产鸽顺利产下下一窝蛋，从而避免产鸽挪窝，或者是把蛋产在笼上的情况。
日常饲养管理：
1.生产鸽的养殖：生产鸽抵抗力特强，除了供应良足的食、水、保健沙外，最主要的是对亲鸽孵化和育雏加强管理。亲鸽每次可产蛋2枚，中间相隔1天，每个生产周期为40天。如果只让其产蛋不让其孵化，每月可产6只蛋（3次）。刚产下的种蛋在5天左右开始人工照蛋，淘汰无精蛋；13天左右再复照一次，以防出现死胚蛋。挑出无精蛋或死胚蛋后要及时对剩下的种蛋进行兼并。采用两蛋并三蛋的生产方式和利用电灯增加光照，可提高种鸽产量。
2.乳鸽的日常管理：出壳后的乳鸽由公母鸽轮流哺喂，7天后喂易消化的浆粒混合料，并逐渐转喂全颗粒料。如果发现2只乳鸽一大一小，可能是因为消化不发所致。应对病鸽填喂黄豆大小的保健沙3粒和酵母片半片；对腹泻拉稀的乳鸽，每只喂半片土霉素和1粒敌菌净。另外，还要尽量改善鸽舍的环境，定时通风排气并预防感冒，确保乳鸽健康生长。
3.青年鸽的饲养：配对前的种鸽属青年鸽，每天投喂2次，每次投量以半小时内吃净为宜。过早投喂不但浪费饲料，而且还容易导致种鸽过肥，影响配对。在换羽期时，应对种鸽加强营养，除在饲料中加入足够的蛋白质外，还应定期添加各种维生素。另外，青年种鸽配对前还必须驱虫一次。
乳鸽的饲养要点
乳鸽日常护理要点
1、在育雏期应加强亲鸽的食料量，营养要高，可增加豆类的用量。
2、为防止污染巢穴，应多准备干净垫布，及时更换、清理。
3、乳鸽1周龄时，应及时带脚环，证明鸽子的身份。
4、乳鸽10日龄时常会出现消化不良的现象，可喂些酵母片等健胃药。
5、保持亲鸽安静，避免受惊踩死乳鸽。
6、对亲鸽应加强高蛋白质饲料供应，每次放料不能过量，以防亲鸽吃得过多，乳鸽喂得太饱。乳鸽在亲鸽身边生长到28—30天左右，能独立生活时，便应及时捉离亲鸽，以便亲鸽可以安心孵下一窝蛋，准备继续生殖。刚离开亲鸽的童鸽对新的环境要有一个适应过程，身体的机能会发生较大的变化。因此，必须细心照料饲养，如果管理不善，会容易引起生长受阻或者生病死亡。夏天应注意通风和防蚊叮，冬天要注意预防贼风侵袭。此外还要注意童鸽刚转舍时身体抵抗力仍然较差，为了防止鸽子生病，在转舍前，应将空鸽舍打扫干净，并且要进行彻底的消毒。童鸽采食用的食槽和饮水槽均应进行彻底的冲洗和消毒后，才能使用。童鸽转舍半个月以后，对新环境开始适应，可以在其饮水中加入适量的多种维生素B水溶液，有计划地加入抗生素，预防呼吸道病及副伤寒等疾病的发生。刚离开亲鸽的童鸽，应尽量供给较细颗粒的质量较好的饲料，经过一天后，鸽子就能自行采食了。
7、2月龄左右童鸽开始换羽毛，在饲料配方中能量饲料可适当增加，约占85—90％，以促进羽毛的更新。
8、3—5月龄的童鸽应注意饲料的供给量，每日供料2—3次为宜，每次供给量也不能太多。要预防鸽子喂得太肥或者早熟。3月龄的童鸽第二性征有所表现，活动能力越来越强。为保证鸽子正常生长发育，在这时期可以对鸽群进行驱虫和选优去劣的工作。在童鸽饲养阶段，要加强清洁卫生工作，如地面饲养不能积粪太多，不能倒水弄湿，应每天清扫，防止粪便发酵散发有害气体。鸽子吃完料后，将食槽拿开或翻转底部朝上，并且要经常清洗。饮水槽也要定期冲洗，防止被粪便污染。
9、待童鸽长到6月龄时，大部分已经成熟，鸽子的主翼羽已基本更换到最后一支，这时应做好公、母鸽配对前的准备工作。因为是留作种用，所以工作需要认真细致，不能人为地将公母鸽错配。
采用科学方法提高乳鸽的商品率
通常商品乳鸽亡市是论个出售，但价格却因大小而异。例如国内市场乳鸽个体重650克以上为一级，每只可售13一15元；600—650克为二级，每只售价12—13元1500一600克为三级．每只售价11—12元400一500克为四级，每只售价8—10元；400克以下为等外级，每只只能卖5—6元。由此可见，乳鸽商品率高低与肉鸽生产经济效益密切相关，饲养管理得当，乳鸽生长发育好，体重大商品率高，获得的经济效益自然好。所以，肉鸽生产的关键是要最大限度地提高乳鸽商品率。
一、加强生产鸽饲养管理
培育高品质乳鸽前己述及，乳鸽断奶前完全依赖于亲鸽哺育才能顺利长成。所以亲鸽体质状况及生活环境是影响乳鸽商品率的重要因奈。生产中除为种鸽创造一个舒适的生活环境，供给营养全价的饲料，搞好日常饲养管理工作，还应抓好以下几项工作。
自然哺育情况下，乳鸽的生长发育完全依赖亲鸽的哺昭，尤其是10日龄后的哺喂量显著增加，加大了种鸽哺喂负扭。很多乳鸽10日龄前生长发育良好，10日龄后因庆鸽哺喂量不够而生长受阻，导致商品率下降。究其原因，一方面源于生产鸽自身，另一方面源于饲喂不当。前者有的是因种鸽个体小、体质差，哺育后期无力满足乳鸽食量，有的是因繁殖频率高，繁殖任务过重，种鸦体力恢复不好，导致哺喂量不足；后者多因种鸽日粮中营养不全，尤其是蛋白质饲料不足，或者是所供日粮颗较大大，不便种鸽采食哺喂，致使乳鸽营养不良影响生长发育。
因此，以自然哺育方式生产乳鸽时，踪及时淘汰个体过小、哺喂能力差的生产鸽外，还应供给营养全价、颗粒适中的日粮和充足卫生的饮水。同时，每次饲喂时要注意观察，乳鸽日龄大，采食多者应多喂，避免因饲喂量不足导致哺喂减少。此外，若发现带仔鸽食槽内有剩料不吃，却表现出强烈的采食欲望者应区别对待。如果槽内剩料只有大粒玉米，说明种鸽在寻找颗粒较小的饲料．应增加口粮中小颗粒饲料喂量；如果剩料中只有能量饲料，没有蛋白质饲料，说明种鸽需要蛋白质饲料，应在饲喂过后单独补饲适量蛋白质饲料。
二、人工补喂，促进乳鸽生长
种鸽将食入的饲料反哺给乳鸽是鸽类的天性，但在规模化生产过程中，由于繁殖频率的提高，及并蛋并雏方法的采用，大大增加了生产鸽的哺喂时问和哺喂量，致使有的种鸽“力不从心”而在每批乳鸽哺喂后期“偷赖”，乳鸽在生产发育阶段吃不饱，体重不达标．商品率也高不了。
人工补喂，就是在种鸽自然繁殖状态下，待乳鸽生长到15日龄后，每日下午或晚上视乳鸽受食情况，采用人工灌喂方法补喂一定量的粥状混合料，弥补种鸽哺喂之不足，从而促进乳鸽生长。
补喂方法及饲料调制与乳鸽人工灌喂方法相同。但生产中由于乳鸽比较分散、补喂时多采用带长嘴的软塑料瓶。饲料调制好后装入塑料瓶，用手捏住乳鸽两嘴角，待嘴张开后将瓶嘴插入口腔内挤入饲料。喂量视乳鸽嗉囊内食物量而定，多者少补，少者多补，一般进食后嗉囊的体积应略小于后半身体积为宜。
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