家庭怎样种香草.doc

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家庭怎样种香草 (免费查阅，勿拍)
本文资料是踏花行香草版 版主 悠然 收集的，在些此表示感谢 
一、 播种
1、 容器
家庭播种香草可以用比较矮小的小花盆，也可以用其他容器代替。我用的是酸奶的
盒子，在盒子的底部用锥子刺几个小洞。一次性的塑料杯子也可以，不过因为是透明的，外面最好用黑色的纸糊上或者套上个纸杯（植物的根部如果暴露在阳光下，会影响生长，而且土壤容易滋长绿苔）。
2、 植料
香草种子比较细小，而且，出芽率偏低，所以一般播种用的土壤需要疏松、透气、持水力高，而且要消毒充分。我用的土是用蛭石、泥炭、水苔、珍珠岩、蛇木屑等混合的（我买的翠筠公司的培养土，超市里卖8块钱）。有条件的话自己配置也可以。
3、 温水浸泡
熏衣草的种子要用40度温水浸泡。水凉后继续浸泡24小时。这样容易发芽。
4、 播种方法
一般种子稍大些的（如熏衣草、鼠尾草），可以每个容器里点播2~3粒。发芽后视小苗生长状况留一株较强壮的。种子细小的（如马约兰），可以撒播。用手沾一些种子，轻轻撒在土上。发芽后间苗。酌情留1~3株小苗。
5、 覆土
种子覆土厚度要看种子大小。一般为种子直径的2~3倍。细小的种子土要薄些，大的种子可以土盖的厚些。有些种子趋光性强，可以不覆土（如香蜂草、弥迭香）。
6、 保湿
播种后要浇透水。浇水要用细喷壶。不能用力，以免将种子冲走。最好用坐盆法，就是用大盆盛2/3盆水，将容器坐到盆里。让水从容器的底孔漫漫渗入。（大盆里的水位不要超过容器中土的高度。）播种后容器上面要盖上保鲜膜，保鲜膜上刺几个小洞透气。把容器放在阳光下，保持20度左右的温度。大部分种子一周后可以发芽。
二、 发芽后管理
种子发芽后，可以把保鲜膜拿掉。种子小的，可以等小苗稍强壮一些再拿掉。
三、 上盆
小苗长出4~6片真叶后就可以上盆了。刚开始上盆要用小盆。等小苗长大后，再酌情更换大盆。换盆时要等土干一些的时候再换（因为换盆后要浇水，如果是土湿的时候，则潮湿的时间太长，小苗容易生长不良）。先在小盆中加入一半以上，有一定肥力的培养土。为了不破坏根系，移植时不需抖落根部附近的土壤。将其直接移入小盆，再将土壤添满根部。移植后一定要浇透水，并遮阴几天。然后就可以放到阳光下养护了。

香草栽培秘籍

种子发芽条件及保存方法 
一、种子发芽的条件
种子发芽除了本身发育完全的内在条件外，尚需要有适当的环境条件配合才能进行。所谓环境条件主要包括水分、温度、空气和光线等。
(一)水分: 
水分是种子发芽所绝对必须的。有了水分，酵素才能活动，种子贮藏的养分才能水解产生作用，细胞也才能膨胀伸长。
(二)氧气: 
种子开始活动就要进行呼吸作用，也就需要氧气。所以播种时浇水太多，种子反而会腐烂，就是因为缺氧的原故。只有少数水生植物的种子，能在缺氧状况下发芽。
(三)温度: 
植物种子的发芽温度可以从0-40℃的范围，但每一种植物都有其发芽适温，也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以15-20℃为最适，亚热带及热带植物以25-30℃为适。
(四)光线: 
有些植物的种子需要有光线才能发芽，也有些植物则正好相反，前者称为好旋光性种子，后者称为嫌旋光性种子。所以播种后应考虑植物对光线的好恶来决定覆土与否。一般细小的种子由于养分贮藏少，不足以支持胚芽由土中长出仅能在地表发芽，多属于好旋光性种类。
二.种子保存方法
到达之种子请放置于荫凉地方，因种子怕热，请勿放在日光直射或高温之室内、温室、荫棚，最好放在15℃之地方。茶叶罐和糖果罐都是很好的保存容器，先在底下铺上一层干燥剂，然后放入种子，罐口再用胶袋封住，就可在冰箱里贮藏很长的时间。 
装袋之种子，请于播种前才开启，种子有干燥处理，使生命长久保存，依种类、品种，其干燥度不同，一旦开封，种子会吸入空气，如此一来，种子之生命会急速失去。总而言之，播种前才开封最安全。 
种子袋切勿重叠，种子袋上请勿放置物品，勿从袋外用手指压种子。  
播种方法 
(一)播种适期: 
植物的播种适期应考虑气候条件及本身的适应性。以气候条件而言，播种期一般都以春、秋两季为宜，因为此时的温度较接近种子的发芽适温。
(二)播种方式: 
播种可分为田间露地播种与容器播种。田间播种：系将种子直接播于畦上，大粒种子或大规模粗放栽培均可用此方式。种子撒布方式又可分为点播、撒播和条播。点播系将种子依一定距离逐粒播在介质上，适用于大粒种子。撒播系将种子平均撒于介质上，适用于较细微的种子。条播则是先用木条在介质上压成小畦沟，然后将种子播于畦沟内，再覆土将畦沟填平。条播可适用于大部分种子。容器播种：系将种子播于木箱或花盆，适合于比较精细的栽培方式。
(三)播种介质: 
良好的播种介质需具备下列条件
(1) 粒子均匀细小，以免种子从空隙中流掉。
(2) 不带养分或仅带少许养分。
(3) 不带病菌、虫子或野草种子，最好是消毒过的。
(4) 质地疏松、通气良好。
(5) 保水力良好，且水分在其内可以毛细作用移动。
一般常用的介质有土壤、砂、泥炭苔、蛭石、珍珠石、细水苔或这些材料的混合物。
土壤的缺点是病虫害及杂草种子较多，而且用久以后，容易变得硬实，通气、排水性变差，所以如果能经过消毒，再加入一些砂、蛭石或泥炭苔来改善质地，就可以成为优良的播种介质。
(四)覆土: 
覆土是指种子播下后再用介质覆盖于种子之上，可以保持种子周围湿度，避免种子因浇水冲失，并支持幼苗生长。覆土厚度一般约为种子本身厚度的加倍，也就是撒完种子后再加盖一层种子厚度的介质。覆土材料应细而均匀，且通气良好。
需要光线发芽的种子则不宜覆土，但为避免幼苗倒伏，可以在胚根开始长出时再行覆土。
三、播种后管理: 
播种应将播种箱置于阴凉而无直接日晒的场所，箱子上可用玻璃或塑料布盖住，等种子发芽后再打开。
需要暗发芽的种子则可加盖一层黑布或报纸。浇水应极小心，以免将种子冲走。
四、苗猝倒病(Damping-off) : 
当满箱青绿的幼苗长出后，突然一丛丛地伏倒，范围逐渐扩大，几天内死亡殆尽，这就是播种上最头痛的苗猝倒博?预防的最好办法是使用消毒过或无菌的介质，一旦发生时应立即将罹病株连同周围的一齐挖掉，然后用1000-2000 倍亿力混合或1000倍甲基多保净喷布。
摘心 
对于喜欢种花的人来说，「摘心Pinch」总是令人感觉很有成就感。因为当我们把植物顶端的几片新叶摘除后，没多久就会到下头开始长出几个新芽。再过一阵子，整株就又多了好几个分枝。
许多草花在种子发芽后，本叶长出四五叶后，我们就会进行摘心。草花有比较多的分枝，长大后就比较茂密，株形比教浑圆好看。栽种香草植物的人都有经验，每次我们摘几片叶子来烹调时，也会造成植株分枝越多，可以长出更多的叶子来采收。
为何会有这种现象？植物的顶端分生组织(meristem)会产生一种Auxin的植物生长素，它会造成下方叶芽休眠，抑制它们长出来。这时植物枝条就会一直向上生长，不会立即分枝。这就是植物生理学所说的「顶芽优势」。但因Auxin对越接近顶端的芽越能发挥它抑制的能力，越远的芽则影响力越差。所以即使顶芽没有摘除，当枝条长到某一个长度后，下方的芽就不再受顶端荷尔蒙的控制，便开始长出来。
当我们摘心时，伤害了枝条顶端，同时也唤醒了下方原来休眠的芽开始长出来。摘心可以让植株长得更美丽，但也要注意，过多的摘心会造成枝叶过于茂

香草育苗方法 

一、 播种前的准备 
1． 育苗盆 
育苗推荐使用穴盆或育苗盆育苗，不要直接播在地里。直接播在地里，土壤传播的病虫害较多，地温较低，水分和湿度不易控制，影响发芽率。穴盆育苗还便于统计发芽率。 
2． 育苗基质 
育苗基质要求土壤疏松、透气性好、保水保肥、干净无病害，肥力较好。常用的基质有泥炭土、椰糠、珍珠岩、蛭石，一般混合使用。例如泥炭土 85％＋珍珠岩10％＋蛭石5％。泥炭不要太细，珍珠岩颗粒直径3－4毫米，蛭石颗粒直径3－5毫米比较理想。 
3．装盆 
基质拌匀后装盆，基质在装盆过程中不需压实，轻轻整平即可，否则会改变基质的物理性质，使基质的透气性降低。 
4．浇水 
用细喷头浇透底水，水滴的大小以不冲击土表、保持土表平整为好。浇水后再用杀真菌的药剂浇灌一遍，常用的药剂是百菌清。 
5．浸种 
适当的浸种可以促进发芽，提高发芽率。种皮软薄的可用冷水浸种，种皮较厚的可用温水或热水浸种，很细小的种子可以不浸种。例如鼠尾草预先浸种一夜可以提高发芽率，使发芽更快。 
二、播种 
1． 播种密度 
穴盆播种可以根据实际情况每穴播1粒或多粒。育苗盆播种，一般的品种每平方米可播1－2千粒种子。先根据播种育苗盆的面积把种子均匀分成若干份，每盆一份。 
2． 播种 
较大的种子可均匀撒播在基质上，或者条播，较小的种子如百里香、茉莉孪那，可先用干净的细沙拌匀后再播。特别大的种子如鼠尾草可点播。 
3． 播种的深度和覆土 
播种的深度是由种子的大小和种子发芽的需光性决定的。一般种子的播种深度为种子直径的2-3倍。有的品种发芽需光，不需覆盖基质，直接播在土表；有的品种需轻微覆盖；有的种子覆盖应该稍厚些，播得较深。推荐的覆盖材料为粗蛭石，它保水性和透气性都很好。 
4． 喷水 
播种后或者覆盖后，再用细雾喷头喷一次水，浇透，让种子与基质和覆盖材料充分接触。 
5． 覆盖 
在播种盆上盖上玻璃、地膜或塑料膜，可以保持空气湿度，冬季还可以保温增温。夏季可不盖膜，盖膜也不能密封，两侧必须通风。 
6． 遮荫 
若夏季播种，一定要遮荫，否则光照太强，水分蒸发旺盛，会影响种子萌发。 
三、播种后的管理 
1． 温度 
根据具体的品种的要求给以适当的温度，大多数种子的发芽温度在20-25℃之间。温度太高和太低都会直接影响种子的发芽率。 
2． 湿度 
播种后水分的管理是很关键的。冬季育苗夜间土温低时，水分散失少，因此在苗期不需要补水或者少补水；如果土温较高，在苗期应根据实际需要喷雾补水。夏季育苗时，水分蒸发特别快，必须根据实际情况随时补充水分。如果种子很细，为避免水的冲刷，可以采用浸盆的方法补水。 
3． 光照 
除个别品种在萌发时需要黑暗之外，大多数种子在光照条件下有利于萌发。种子萌发后必须接受光照，否则会使幼苗徒长。 
4． 揭去覆盖物 
种子发芽后，要及时揭区覆盖物。有60%－70%的种子在子叶展开后应将膜揭去，以免幼苗徒长。同时仍然要保持基质的湿度，从而使未发芽的部分种子的子叶从种壳中成功伸出。 
5． 移植 
种苗生长到适合移植的时候，要及时假植或定植，否则容易造成种苗徒长和生产延误。各种种苗移植的时间各不相同，需根据实际情况决定。

香草种子催芽的方法

1、准备一张卫生纸放入夹链袋中，或者月饼盒子、巧克力盒子等小巧塑料盒子格子 
2、倒入少许清水让卫生纸湿透 
3、把种子放入袋中的卫生纸上，吹口气后密封冷藏（放冰箱冷藏室，不是冷冻室），待发芽后植入土中。 
备注：也可以直接放在盘子里，在盘子里铺上湿布或湿润的卫生纸，撒上种子，然后用保鲜膜密封，等到种子发芽后，移到花盆里。 
这个办法经很多香草爱好者尝试，发芽率很高。但移植上盆如果缺少经验，容易死亡。偶个人还是喜欢稍微浸种后，直播种子到穴盘里。

根据我的实践，纸巾法很不错。就是要注意以下几点
1、秋播的播种时间国庆节前后，现在夏天不要播种！热天播种，即使发芽，小苗也很难长好的
香草除了罗勒等一年生植物要春播，其他建议秋播，因为它不怕冷（冬天零度环境就可以），但怕热，春播迟了到夏天小苗容易挂掉
2、
餐巾纸叠双层，用开水烫过消毒；
冷却后，把种子放湿润的餐巾纸上；
在盒子外面盖一层保鲜膜，用牙签戳几个洞能够有空气。每天要掀开保鲜膜1小时透气。放在室内明亮而没有直晒光的地方。餐巾纸保持湿润。
这样过几天，种子新鲜的话甚至当天，就会发芽了，见到雪白的小根出来了。

3、等发出雪白小根的时候，要马上移植到穴盘里（穴盘下面就要有出水孔，水可以流出）。。
切记一个小苗种一个穴盘里。几个小苗挤一堆就会长不好的。
为了避免小芽挂掉，可以连根带餐巾纸碎末，一起轻轻放到穴盘的土表面。
盆土要细腻没大颗粒、排水性好
浇水用浸盆法。
每天朝盆表面轻喷水1次，保持湿润。但不能太湿！

然后在开始的第一周里，不可以直接暴晒太阳，会晒死的。
但也不可不见阳光，否则小苗会陡成，叶子间节拉长，苗变很弱了！以后也长不好的 。
最理想的是放家或办公室窗台（窗台上有屋檐的那种），有明亮的散射光，早上有阳光那样的。

4、这样护理1周后，小苗如果保持挺立，精神，又没有陡长，基本就没事情了
可以转移到阳光下，晒太阳，正常护理，土干了浇水。
种植香草要点

首先，只须记得几项要点，栽培香草并不是很困难的事：

一、认识所栽培的香草种类 可当做香草使用的植物有很多，但最常用的种类大约在10～20种左右，其中有些香气国人较无法接受，例如天竹葵，有些较不适合中国的气候，如当归这一类的植物，有些本身香气不浓，当作美容用的情形比较多，例如芦荟，因此，依目的选择栽培的植物并了解它的特性是成功的第一步，您可以到花市去选购想要栽培的种类，买回来后以无性繁殖的扦插或分株来增加数量，或是去买种子回来栽培。 
二、适宜的栽培环境 这个项目包括正确的栽培场所或是季节，在购买香草回来栽培之前，要先知道自己要在什么地方种植，家中是否有庭院？日照条件如何？土壤质地或是排水良好与否？要种在花盆中或是可以直接种在地上？这
些都是要先了然于胸，再由这些条件去选择所要栽培的香草种类，就算不了解该种类的特性，也可以请贩卖者帮您选择或是给您一些建议。有些一、二年生的种类在开完花后会死亡，必须慎选合适的季节来种植，由于这些香草多原生于高纬度地区，在台湾的气候条件下，冬季的冷凉气候对生长比较有利，这也是要先知道的地方。 香草以吊盆种植为另一种利用模式， 不同种类的香草以盆器种植时要注意配合其生长特性，左。 
三、细心而且适当的照顾 香草是活的植物，因此栽培时必须时时加以照顾才能生长良好，照顾时，要先观察植物的状况再采取适当的作法，例如浇水时要等土壤稍微干后再浇水，以免根部窒息而死。一些叶片肥厚的种类也不要浇太多水，适度的干燥有助于植株发育，收获或修剪时，不要一次剪太多以免刺激太大新芽长不出来而死。
在快速生长的时期，用一些有机肥放在土壤表面，浇水时肥分渗入根部吸收有助于生长发育良好。只要随时注意它的生长状况，每个人都可以试着在家中种植，增加生活情趣。 居家种植时依不同种类丛植在花盆中， 不仅可供观赏，更可随手摘取利用
四、不要使用农药 在虫害方面，香草即含有特殊的气味，这些气味对某些害虫而言，本身即有忌避作用，但还是有一些害虫照样会啃食叶片，如罗勒的某些品种会有夜盗虫，此时宁可费一点心力以手抓除，或用防虫网罩住隔离。
病害的防治则以预防胜于治疗，方法是不要使用栽培过的旧土去种香草，因为内藏的病原菌会成为感染源，另外就是在合适的环境或季节栽培香草，如此植株强壮自然可抵抗病害的侵袭。记得新鲜香草使用时都是生食或短暂加热而已，含有农药成分的话对健康会有不良影响。 
荐罗勒Basil可驱逐蝇类蚊子，促进西红杮生长与风味。
香蜂草Bee balm可驱除蚊虫，吸引蜜蜂，寄生蜂及其它益虫！
猫薄荷Catnip可驱除跳甲，蚜虫，蚂蚁，还能驱鼠，是茄子好伙伴
薄荷Mint可驱除菜蛾，蚂蚁，鼠类，蚜虫，蚊蚋，跳蚤，跳甲，能吸引蜜蜂，食蚜蝇和捕食蜂等益虫！
是十字花科植物的良友，对甘蓝西红柿有益！
薰衣草lavender 可驱除蛾类，是蜜源植物，可吸引多种益虫！
牛至Oregano可驱除菜粉蝶，可以和大部分蔬菜种在一起，尤其是十字花科蔬菜和瓜类

还有迷迭香，鼠尾草，百里香，茴香，欧芹，芫荽，韮菜，大蒜，等香草都有驱虫作用！不一一细说了！
一些菊科的花如洋甘菊 菊花 万寿菊，金展菊，除虫菊，大丽花也有驱虫效果
像天竺葵柠檬草香茅等有防蚊效果
大家看
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