药食同源与中医养生保健.ppt

药食同源与中医养生保健药食同源与中医养生保健1.药食同源的渊源以及发展n n1.1 医药的起源来自食品医药的起源来自食品n n原始社会原始社会：人类为了生存，采集野果、种籽、植：人类为了生存，采集野果、种籽、植物根茎果腹，才有区分对人有易或者有害动植物物根茎果腹，才有区分对人有易或者有害动植物的初步认识；的初步认识；n n氏族社会氏族社会：神农尝百草，才有医药；：神农尝百草，才有医药；n n夏商周时期夏商周时期：农耕技术进步，有了谷物，发明了：农耕技术进步，有了谷物，发明了酿酒，从此与医疗结下不解之缘。故有酿酒，从此与医疗结下不解之缘。故有内经内经.素素问问.汤液醪醴论汤液醪醴论。n n周代的周代的周礼周礼.天官天官更把宫廷医生分为更把宫廷医生分为“n n 食医、疾医、疡医、兽医食医、疾医、疡医、兽医”。n n1.2食品的药用价值n n最早记载食品药用的经典医著：n n黄帝内经半夏秫米汤，其中秫米即是薏米。n n神农本草经将药品分为上中下三品。其中上中品多是补养的药物。n n伤寒杂病论113方中广泛使用既是食品，又作药用的有：大枣、甘草、茯苓、梗米、葱白、生姜、干姜、五味子、阿胶、土瓜根、蜂蜜。n n金匮要略262首方剂中除应用上述药物外，更有当归、羊肉、猪油等。n n1.3不同时期食疗的总结n n食疗本草：唐代孟宪搜集食物药多种编成，对食物治疗和鉴定都有一定价值。n n食性本草：宋代陈士良著，对饮食疗法的发展有一定贡献。n n饮膳正要：元代皇家厨师忽思慧编著。书中对养生避忌、饮食宜忌、营养疗法、食物卫生、食物中毒等都有详细论述。n n本草纲目：明代李时珍著。全书载药1892种。除过其它草本药物中的药食两用品种外，其中列出谷部、菜部178种，果部96种。都详细的开列每一种果菜、谷物的使用价值和药理作用，是对明代以前食疗保健研究成果的一次全面总结。如：如：n n谷部的谷部的荞荞麦、薏苡、大豆，麦、薏苡、大豆，红红曲，葡萄酒曲，葡萄酒n n菜部的姜、蒜、胡菜部的姜、蒜、胡萝萝卜、各种菌卜、各种菌类类n n果部的果部的枣枣、山楂、橘、山楂、橘、银银杏、橄杏、橄榄榄、齐齐墩果等墩果等n n杨万章，张志兰.本草纲目果部部分果品的药、食价值及开发前景.西北药学杂志，1989，4（3）：432.药食同源品种的中医学理论基础n n2.1卫生部关于进一步规范保健食品原料管卫生部关于进一步规范保健食品原料管理的通知理的通知n n（卫法监发200251号）n n各省、自治区、直辖市卫生厅局、卫生部卫生监督中心：n n为进一步规范保健食品原料管理，根据为进一步规范保健食品原料管理，根据中华人民共和国食品卫生法中华人民共和国食品卫生法，现印发现印发既是食品又是药品的物品名单既是食品又是药品的物品名单、可用于保健食品的物品名单可用于保健食品的物品名单和和保健食品禁用物品名单保健食品禁用物品名单（见附件），并规定如下：（见附件），并规定如下：n n一、申报保健食品中涉及的物品（或原料）是我国新研制、新发现、新一、申报保健食品中涉及的物品（或原料）是我国新研制、新发现、新引进的无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的，按照引进的无食用习惯或仅在个别地区有食用习惯的，按照新资源食品卫生管新资源食品卫生管理办法理办法的有关规定执行。的有关规定执行。n nn n二、申报保健食品中涉及食品添加剂的，按照二、申报保健食品中涉及食品添加剂的，按照食品添食品添加剂卫生管理办法加剂卫生管理办法的有关规定执行。的有关规定执行。n n三、申报保健食品中涉及真菌、益生菌等物品（或原三、申报保健食品中涉及真菌、益生菌等物品（或原料）的，按照我部印发的料）的，按照我部印发的卫生部关于印发真菌类和益卫生部关于印发真菌类和益生菌类保健食品评审规定的通知生菌类保健食品评审规定的通知（卫法监发（卫法监发200120018484号）执行。号）执行。n n四、申报保健食品中涉及国家保护动植物等物品（或四、申报保健食品中涉及国家保护动植物等物品（或原料）的，按照我部印发的原料）的，按照我部印发的卫生部关于限制以野生动卫生部关于限制以野生动植物及其产品为原料生产保健食品的通知植物及其产品为原料生产保健食品的通知（卫法监发（卫法监发20012001160160号）、号）、卫生部关于限制以甘草、麻黄草、卫生部关于限制以甘草、麻黄草、苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知苁蓉和雪莲及其产品为原料生产保健食品的通知（卫（卫法监发法监发20012001188188号）、号）、卫生部关于不再审批以熊卫生部关于不再审批以熊胆粉和肌酸为原料生产的保健食品的通告胆粉和肌酸为原料生产的保健食品的通告（卫法监发（卫法监发20012001267267号）等文件执行。号）等文件执行。n nn n五、申报保健食品中含有动植物物品（或原料）的，动植物物品五、申报保健食品中含有动植物物品（或原料）的，动植物物品（或原料）总个数不得超过（或原料）总个数不得超过1414个。如使用附件个。如使用附件1 1之外的动植物物品之外的动植物物品（或原料），个数不得超过（或原料），个数不得超过4 4个；使用附件个；使用附件1 1和附件和附件2 2之外的动植物之外的动植物物品（或原料），个数不得超过物品（或原料），个数不得超过1 1个，且该物品（或原料）应参照个，且该物品（或原料）应参照食品安全性毒理学评价程序食品安全性毒理学评价程序（GB15193GB151931-19941-1994）中对食品）中对食品新资源和新资源食品的有关要求进行安全性毒理学评价。新资源和新资源食品的有关要求进行安全性毒理学评价。n n以普通食品作为原料生产保健食品的，不受本条规定的限制。以普通食品作为原料生产保健食品的，不受本条规定的限制。n n六、以往公布的与本通知规定不一致的，以本通知为准。六、以往公布的与本通知规定不一致的，以本通知为准。n n 附件：附件：1 1既是食品又是药品的物品名单既是食品又是药品的物品名单n n2 2可用于保健食品的物品名单可用于保健食品的物品名单n n3 3保健食品禁用物品名单保健食品禁用物品名单n nn n卫卫生生部部n n二二二年二月二十八日二年二月二十八日n n附件附件附件附件1 1 既是食品又是药品的物品名单（既是食品又是药品的物品名单（既是食品又是药品的物品名单（既是食品又是药品的物品名单（8787味）味）味）味）n n（按笔划顺序排列）（按笔划顺序排列）丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。n n附件附件附件附件2 2 可用于保健食品的物品名单（可用于保健食品的物品名单（可用于保健食品的物品名单（可用于保健食品的物品名单（114114味）味）味）味）n n（按笔划顺序排列）（按笔划顺序排列）人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、石决明、石斛（需提供可使用证明）、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩皮、芦荟、苍术、补骨脂、诃子、赤芍、远志、麦门冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金樱子、青皮、厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦厚朴、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、胡芦巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、巴、茜草、荜茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。n nn n附件附件3 保健食品禁用物品名单（保健食品禁用物品名单（60味）味）n n（按笔划顺序排列）（按笔划顺序排列）八角莲、八里麻、千金子、土八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫磺、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。n n n n2.2 对附件对附件1，2的中药药理归类的中药药理归类n n 2.2.12.2.1解表类（具有辛温、辛凉作用）：如解表类（具有辛温、辛凉作用）：如解表类（具有辛温、辛凉作用）：如解表类（具有辛温、辛凉作用）：如香薷、藿香、香薷、藿香、淡豆豉、薄荷、葛根、紫苏、淡豆豉、薄荷、葛根、紫苏、升麻、牛蒡子、升麻、牛蒡子、白芷、桑叶白芷、桑叶等等n n 2.2.22.2.2清热类（具有清热泻火、清热解毒、清热凉血、清热类（具有清热泻火、清热解毒、清热凉血、清热类（具有清热泻火、清热解毒、清热凉血、清热类（具有清热泻火、清热解毒、清热凉血、清热明目等作用）：清热明目等作用）：清热明目等作用）：清热明目等作用）：如如如如决明子、马齿苋、栀子、鱼腥草、决明子、马齿苋、栀子、鱼腥草、淡竹叶、菊花、淡竹叶、菊花、野菊花、野菊花、蒲公英、蒲公英、车前子、车前草、积雪草、车前子、车前草、积雪草、枳子、金银花、枳子、金银花、知母、知母、槐米、槐米、地骨皮、竹茹等地骨皮、竹茹等n n2.2.32.2.3利湿化湿类（具有淡渗利湿、清热利湿、芳香化利湿化湿类（具有淡渗利湿、清热利湿、芳香化利湿化湿类（具有淡渗利湿、清热利湿、芳香化利湿化湿类（具有淡渗利湿、清热利湿、芳香化湿等作用湿等作用湿等作用湿等作用 ）：）：）：）：荷叶、荷叶、泽兰、泽泻、土茯苓、泽兰、泽泻、土茯苓、木瓜、赤小豆、木瓜、赤小豆、砂仁、茯苓、砂仁、茯苓、白术、白豆蔻等白术、白豆蔻等n n2.2.42.2.4理气类（具有疏肝理气、行气和胃等作用）：理气类（具有疏肝理气、行气和胃等作用）：理气类（具有疏肝理气、行气和胃等作用）：理气类（具有疏肝理气、行气和胃等作用）：丁丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、余甘子、佛手、香橼、香、八角茴香、刀豆、小茴香、余甘子、佛手、香橼、橘皮、橘皮、木香、青皮、厚朴、厚朴花、枳壳、枳实、香附、木香、青皮、厚朴、厚朴花、枳壳、枳实、香附、薤白、薤白、玫瑰花、玫瑰茄、荜茇、玫瑰花、玫瑰茄、荜茇、代代花代代花等等n n2.2.52.2.5温里药（具有温中散寒、温阳健脾作用）：温里药（具有温中散寒、温阳健脾作用）：温里药（具有温中散寒、温阳健脾作用）：温里药（具有温中散寒、温阳健脾作用）：肉豆肉豆蔻、肉桂、花椒、高良姜、姜（生姜、干姜）、薤白、蔻、肉桂、花椒、高良姜、姜（生姜、干姜）、薤白、吴茱吴茱萸、黑胡椒等；萸、黑胡椒等；n n2.2.62.2.6理血药（具有活血、养血、凉血止血等作用）：理血药（具有活血、养血、凉血止血等作用）：理血药（具有活血、养血、凉血止血等作用）：理血药（具有活血、养血、凉血止血等作用）：三三七、丹参、玄参、生七、丹参、玄参、生地黄、红花、牡丹皮、赤芍、茜草、益地黄、红花、牡丹皮、赤芍、茜草、益母草、蒲黄、母草、蒲黄、桃仁、桃仁、川芎、白及、川芎、白及、小蓟、小蓟、大蓟、大蓟、槐花、鲜槐花、鲜白茅根、白茅根、银杏叶、侧柏叶银杏叶、侧柏叶等；等；n n2.2.72.2.7消导药（具有开胃健脾、通利大便等作用）：消导药（具有开胃健脾、通利大便等作用）：消导药（具有开胃健脾、通利大便等作用）：消导药（具有开胃健脾、通利大便等作用）：山山药、山楂、白扁豆、白扁豆花、芡实、鸡内金、麦芽、药、山楂、白扁豆、白扁豆花、芡实、鸡内金、麦芽、郁李仁、莱菔子、莲子、黑芝麻、蜂蜜、薏苡仁、郁李仁、莱菔子、莲子、黑芝麻、蜂蜜、薏苡仁、熟大黄、熟大黄、刺玫果、番泻叶、制大黄、生何首乌、刺玫果、番泻叶、制大黄、生何首乌、沙棘、榧子沙棘、榧子等；等；n n2.2.82.2.8平喘、止咳化痰、宣肺利咽药：平喘、止咳化痰、宣肺利咽药：平喘、止咳化痰、宣肺利咽药：平喘、止咳化痰、宣肺利咽药：白果、杏仁（甜、白果、杏仁（甜、苦）、罗汉果、青果、青果、青果、紫苏籽、紫苏籽、苦）、罗汉果、青果、青果、青果、紫苏籽、紫苏籽、川贝母、牛蒡根、平贝母、诃子、远志、知母、桑白皮、浙贝母、川贝母、牛蒡根、平贝母、诃子、远志、知母、桑白皮、浙贝母、湖北贝母、越橘等；湖北贝母、越橘等；n n2.2.82.2.8祛风散寒、平肝息风类药：祛风散寒、平肝息风类药：祛风散寒、平肝息风类药：祛风散寒、平肝息风类药：乌梢蛇、蝮蛇、天麻、白乌梢蛇、蝮蛇、天麻、白芍、姜黄、川牛膝、芦荟、五加皮、罗布麻、珍珠、石决明、桑枝、芍、姜黄、川牛膝、芦荟、五加皮、罗布麻、珍珠、石决明、桑枝、蒺藜等蒺藜等n n2.2.92.2.9补益类药补益类药补益类药补益类药（具有补气、补阴、补血、补肾壮筋作用）（具有补气、补阴、补血、补肾壮筋作用）（具有补气、补阴、补血、补肾壮筋作用）（具有补气、补阴、补血、补肾壮筋作用）n n 补气类：补气类：补气类：补气类：人参、人参叶、人参果、太子参、红景天、西洋参、绞人参、人参叶、人参果、太子参、红景天、西洋参、绞股蓝、党参、黄芪、刺五加、枣（大枣、酸枣、黑枣）等；股蓝、党参、黄芪、刺五加、枣（大枣、酸枣、黑枣）等；n n 补阴类：补阴类：补阴类：补阴类：玉竹、百合、女贞子、玄参、石斛、麦门冬、龟甲、墨玉竹、百合、女贞子、玄参、石斛、麦门冬、龟甲、墨旱莲、鳖甲等；旱莲、鳖甲等；n n 补血类：补血类：补血类：补血类：阿胶、枸杞子、桑椹、黄精、当归、熟地黄、龙眼肉阿胶、枸杞子、桑椹、黄精、当归、熟地黄、龙眼肉（桂圆）等；（桂圆）等；n n 补肾壮筋骨类：补肾壮筋骨类：补肾壮筋骨类：补肾壮筋骨类：马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、胡芦巴、韭菜子、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、胡芦巴、韭菜子、淫羊藿、菟丝子、蛤蚧、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、补骨脂、淫羊藿、菟丝子、蛤蚧、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、补骨脂、骨碎补、山茱萸、制何首乌、巴戟天等；骨碎补、山茱萸、制何首乌、巴戟天等；n n2.2.102.2.10养心安神类药：养心安神类药：养心安神类药：养心安神类药：远志、丹参、刺五加、柏子仁、首乌藤、远志、丹参、刺五加、柏子仁、首乌藤、红景天、西洋参、红景天、西洋参、酸枣仁酸枣仁等；等；n n2.2.112.2.11收涩药（具有涩精、敛汗作用）：收涩药（具有涩精、敛汗作用）：收涩药（具有涩精、敛汗作用）：收涩药（具有涩精、敛汗作用）：芡实、益智仁、芡实、益智仁、覆盆子、覆盆子、诃子、诃子、牡蛎等。牡蛎等。2.3其它可作为食品菌曲类n n2.3.1菌曲类目录菌曲类目录n n可用于保健食品的真菌菌种名单可用于保健食品的真菌菌种名单可用于保健食品的真菌菌种名单可用于保健食品的真菌菌种名单n n酿酒酵母酿酒酵母 SaccharomycescerevisiaeSaccharomycescerevisiaen n产朊假丝酵母产朊假丝酵母 CadidaatilisCadidaatilisn n乳酸克鲁维酵母乳酸克鲁维酵母 luyveromyceslactisluyveromyceslactisn n卡氏酵母卡氏酵母 SaccharomycescarlsbergensisSaccharomycescarlsbergensisn n蝙蝠蛾拟青霉蝙蝠蛾拟青霉 PaecilomyceshepialiChenetDaiPaecilomyceshepialiChenetDai，spspnovnovn n蝙蝠蛾被毛孢蝙蝠蛾被毛孢 irsutellahepialiChenetShenirsutellahepialiChenetShenn n灵芝灵芝 GanodermalucidumGanodermalucidumn n紫芝紫芝 GanodermasinensisGanodermasinensisn n松杉灵芝松杉灵芝 GanodermatsugaeGanodermatsugaen n红曲霉红曲霉 MonacusankaMonacusankan n紫红曲霉紫红曲霉 MonacuspurpureusMonacuspurpureusn n2.3.2 可用于食品的益生菌可用于食品的益生菌n n可用于保健食品的益生菌菌种名单可用于保健食品的益生菌菌种名单可用于保健食品的益生菌菌种名单可用于保健食品的益生菌菌种名单n n两岐双岐杆菌两岐双岐杆菌 BifidobacteriumbifidumBifidobacteriumbifidumn n婴儿双岐杆菌婴儿双岐杆菌 B Binfantisinfantisn n长双岐杆菌长双岐杆菌 B Blongumlongumn n短双岐杆菌短双岐杆菌 B Bbrevebreven n青春双岐杆菌青春双岐杆菌 B Badolescentisadolescentisn n保加利亚乳杆菌保加利亚乳杆菌 LactobacillusLactobacillusbulgaricusbulgaricusn n嗜酸乳杆菌嗜酸乳杆菌 L Lacidophilusacidophilusn n干酪乳杆菌干酪亚种干酪乳杆菌干酪亚种 L LCaseisubspCaseisubspcaseicasein n嗜热链球菌嗜热链球菌 StreptococcusthermophilusStreptococcusthermophilus3.卫生部公布的保健食品疗效范围与传统中医理论的关系n n保健食品功能目录保健食品功能目录保健食品功能目录保健食品功能目录n n1 1免疫调节免疫调节（补益类（补益类）n n2 2调节血脂调节血脂（消导类）（消导类）n n3 3调节血糖调节血糖（补气活血类）（补气活血类）n n4 4延缓衰老延缓衰老（补气补肾类）（补气补肾类）n n5 5改善记忆改善记忆（补气补肾类）（补气补肾类）n n6 6改善视力改善视力（补血及清热明目类）（补血及清热明目类）n n7 7促进排铅促进排铅（利水渗湿类）（利水渗湿类）n n8 8清咽润喉清咽润喉（宣肺利咽类）（宣肺利咽类）n n9 9调节血压调节血压（平肝补肾类）（平肝补肾类）n n1010改善睡眠改善睡眠（养心安神益气类）（养心安神益气类）n n n nn n1111促进泌乳（补血通络类）促进泌乳（补血通络类）n n1212抗突变抗突变（补气类）（补气类）n n1313抗疲劳抗疲劳（补气类）（补气类）n n1414耐缺氧耐缺氧（补气类）（补气类）n n1515抗辐射抗辐射（补气类）（补气类）n n1616减肥减肥（消导通便）（消导通便）n n1717促进生长发育促进生长发育（开胃健脾、补肾壮骨）（开胃健脾、补肾壮骨）n n1818改善骨质疏松改善骨质疏松（补肾壮骨）（补肾壮骨）n n1919改善营养性贫血改善营养性贫血（健脾补血、补气、消导）（健脾补血、补气、消导）n n2020对化学性肝损伤有辅助保护作用（养肝柔肝）对化学性肝损伤有辅助保护作用（养肝柔肝）n n2121美容（祛座疮美容（祛座疮/祛黄褐斑祛黄褐斑/改善皮肤水分和油分）（健脾补肾）改善皮肤水分和油分）（健脾补肾）n n2222改善胃肠道功能（调节肠道菌群改善胃肠道功能（调节肠道菌群/促进消化促进消化/润肠通便润肠通便/对胃对胃粘膜有辅助保护作用）（消导通便）粘膜有辅助保护作用）（消导通便）n n2323抑制肿瘤（卫生部已于抑制肿瘤（卫生部已于20002000年年1 1月暂停受理和审批）月暂停受理和审批）