物质跨膜运输实例(公开课).ppt

第四章第四章 第一节第一节生活实例生活实例洒洒水水为为了了保保持持蔬蔬菜菜的的新新鲜鲜硬硬挺挺演示实验：演示实验：请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。请同学们仔细观察现象，分析现象的原因。半透膜：可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。水分子（或其他溶水分子（或其他溶剂分子）透过半透剂分子）透过半透膜的扩散，称为膜的扩散，称为渗渗透作用透作用具有半透膜具有半透膜 半透膜两侧的溶液浓度不同半透膜两侧的溶液浓度不同一、渗透作用发生的必需一、渗透作用发生的必需条件条件是：是：水的流向特点水的流向特点:水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液扩散溶液扩散(水分进出是顺相对浓度梯度的水分进出是顺相对浓度梯度的)类比推理类比推理细胞膜细胞膜细胞内溶液细胞内溶液1、如果将装、如果将装置中的漏斗置中的漏斗换成动物细换成动物细胞还会不会胞还会不会吸水？吸水？2、如果吸水、如果吸水会发生什么会发生什么？如果动物细胞吸水如果动物细胞吸水胀破则说明细胞也胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞能渗透吸水、细胞膜相当于膜相当于 。半透膜半透膜外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞质浓度细胞质浓度二、动物细胞的吸水和失水实验二、动物细胞的吸水和失水实验 小于小于 大于大于 等于等于细胞吸水膨胀细胞吸水膨胀细胞失水皱缩细胞失水皱缩保持原状态保持原状态讨论讨论1、红细胞内的血红蛋白等有机物红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨问题探讨”中所说的半透膜？中所说的半透膜？不能不能是是3、当外界溶液的浓度低时，红细胞、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？一定会由于吸水而涨破吗？不一定，浓度差很大时会涨破不一定，浓度差很大时会涨破浓度差不是很大时不会涨破浓度差不是很大时不会涨破4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？细胞内外溶液的细胞内外溶液的浓度差浓度差浓度差越大浓度差越大细胞细胞吸水或失水越多吸水或失水越多【观察现象】1 1、当你把白菜剁碎准备做饺子馅时，常常、当你把白菜剁碎准备做饺子馅时，常常要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出。要放一些盐，过一段时间后就可见有水分渗出。2 2、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清、置于空气中刚刚萎蔫的白菜叶片置于清水中又变得硬挺。水中又变得硬挺。二、植物细胞水分子的跨膜运输二、植物细胞水分子的跨膜运输【回忆回忆】植物细胞的结构植物细胞的结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质液泡膜液泡膜原生质层原生质层【探究探究】植物细胞植物细胞 相当于半透膜相当于半透膜原生质层原生质层（细胞膜和液泡（细胞膜和液泡膜以及两层膜之膜以及两层膜之间的细胞质）间的细胞质）【设计实验设计实验】设计设计方案方案预期预期结果结果将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖将植物细胞浸润在较高浓度的蔗糖溶液中，观察其大小的变化；溶液中，观察其大小的变化；再将细胞浸润在清水中，观察其大小再将细胞浸润在清水中，观察其大小的变化。的变化。在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变在蔗糖溶液中植物细胞的中央液泡会变小，细胞皱缩；小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的中央液泡会变大，在清水中植物细胞的中央液泡会变大，细胞膨胀。细胞膨胀。外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞失水失水植物细胞植物细胞质壁分离质壁分离外界溶液浓度外界溶液浓度 细胞液的浓度，细胞细胞液的浓度，细胞吸水吸水植物细胞植物细胞质壁分离复原质壁分离复原【材料选择】黑藻菠菜叶洋葱鳞片叶白萝卜2、质壁分离及复原现象、质壁分离及复原现象实验结果：实验结果：细胞大小细胞大小蔗糖溶蔗糖溶液液清水清水变小变小逐渐恢复逐渐恢复原来大小原来大小原生质层恢复原生质层恢复原来位置原来位置原生质层脱离原生质层脱离细胞壁细胞壁基本基本不变不变基本基本不变不变中央液泡中央液泡大小大小原生质层原生质层的位置的位置1、植物细胞质壁分离的条件、植物细胞质壁分离的条件膜两侧溶液具浓度差膜两侧溶液具浓度差液泡膜液泡膜细胞壁：全透性细胞壁：全透性原生质层原生质层细胞膜细胞膜两膜间的细胞质两膜间的细胞质2、“质质”是指是指原生质层原生质层,不是指细胞质；不是指细胞质；“壁壁”是是指细胞壁指细胞壁。1.1.如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？如果没有细胞壁，实验结果会有什么不同？3.如果滴加的溶液是硝酸钾、葡萄糖、尿素等，如果滴加的溶液是硝酸钾、葡萄糖、尿素等，实验结果会有什么不同？实验结果会有什么不同？不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用不会发生质壁分离现象，只发生渗透作用的吸水或失水的吸水或失水 高浓度的蔗糖溶液导致植物高浓度的蔗糖溶液导致植物细胞严重失水而死亡细胞严重失水而死亡，不可能发生质壁分离复原不可能发生质壁分离复原2.2.如果滴加的是如果滴加的是0.5g/ml0.5g/ml的蔗糖溶液，实验结果的蔗糖溶液，实验结果会有什么不同？会有什么不同？植物细胞发生质壁分离后自动复原植物细胞发生质壁分离后自动复原初始浓度初始浓度 0Mg2Ca2+Si4+离子离子培养液中的离子浓度培养液中的离子浓度水稻水稻番茄三、物质跨膜运输的其他实例三、物质跨膜运输的其他实例实例一实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？水稻吸收水分和其他离子多水稻吸收水分和其他离子多,而吸收而吸收Ca2+和和Mg2+较少较少水稻吸收大量的水稻吸收大量的Si4+而番茄几乎不吸收而番茄几乎不吸收.番茄吸收番茄吸收Ca2+和和Mg2+较多较多结论：结论：物质（如碘）的跨膜运输物质（如碘）的跨膜运输并不都是并不都是和水一和水一样样顺相对含量梯度的运输的顺相对含量梯度的运输的。物质跨膜运输的其他实例二物质跨膜运输的其他实例二2025倍倍人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力250mg/L血液中碘的浓度血液中碘的浓度I 水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？是这样的吗？由此你能得出什么结论？结论：细胞对于物质的吸收有选择性。结论：细胞对于物质的吸收有选择性。28.1648.55米曲菌米曲菌38.6651.00酵母菌酵母菌2.414.93圆褐固氮菌圆褐固氮菌12.9533.99大肠杆菌大肠杆菌K2OP2O5微生物微生物其他物质跨膜运输实例三其他物质跨膜运输实例三几种微生物体内的矿物质含量几种微生物体内的矿物质含量水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的其他物质的跨膜运输并不都是这样，这其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。取决于细胞生命活动的需要。细胞对物质的吸收是有选择的。细胞对物质的吸收是有选择的。结论：结论：细胞膜不仅是细胞膜不仅是半透膜半透膜，还是还是选择透过性膜选择透过性膜四、生物膜的特性1 1、生物膜的概念：、生物膜的概念：指细胞内所有的生物膜，包括细胞膜、指细胞内所有的生物膜，包括细胞膜、细胞器、核膜。细胞器、核膜。2 2、生物膜的特性选择透过性膜！、生物膜的特性选择透过性膜！（1）判断植物细胞的生活状况）判断植物细胞的生活状况（2）判断植物细胞的细胞液浓度）判断植物细胞的细胞液浓度（3）农业生产中的水肥管理）农业生产中的水肥管理（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品）生活中杀菌、防腐、腌制食品四、渗透作用原理的运用四、渗透作用原理的运用1、a、b、c是三个相邻的细胞，已知是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度细胞液浓度 b细细胞液浓度胞液浓度 c细胞液浓度细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（三者之间关系的是（）CacbacbacbacbABCD2、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称、田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧烧苗苗”。其原因是（。其原因是（）A、根细胞从土壤中吸收的养分过多、根细胞从土壤中吸收的养分过多B、根细胞不能从土壤中吸水、根细胞不能从土壤中吸水C、根系不能将水向上运输、根系不能将水向上运输D、根系被肥料分解释放的热能烧毁、根系被肥料分解释放的热能烧毁B3、利用高浓度盐水（、利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理溶液）杀菌防腐的原理是（是（）A、盐水中的、盐水中的Cl有杀菌防腐的作用有杀菌防腐的作用B、盐水中的、盐水中的Na不利于细菌的生活不利于细菌的生活C、盐水是中性的，不适于细菌的生活、盐水是中性的，不适于细菌的生活D、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡、由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡D4、以下可以发生渗透作用的是、以下可以发生渗透作用的是_.A.煮熟的马铃薯条放入水中煮熟的马铃薯条放入水中B.把干种子放在清水中把干种子放在清水中C.烈日下菠菜叶子下垂烈日下菠菜叶子下垂D.放在盐水中的萝卜变软放在盐水中的萝卜变软D