幼儿园健康教育活动的设计和实施.ppt

幼儿园健康教育活动的设计和实施 一、健康教育的目标与内容1、幼儿园健康教育活动的目标。幼儿园健康教育活动的目标，是指通过健康教育活动使幼儿的身心发展应该实现的健康水平或教育结果。它对幼儿身心健康的发展具有预知和规范的作用，也是衡量健康教育活动成效的评价尺度。2、幼儿园健康教育活动的内容。幼儿园健康教育活动涉及的内容很广，总的来说，它包括身体保健和身体锻炼两大方面的活动内容。(一)身体保健活动的主要内容 1生活习惯和能力。包括盥洗的有关知识、方法和技能，穿脱衣服的有关知识和技能，保护个人和周围环境清洁卫生的有关知识、技能及情感态度，生活作息的有关知识和习惯，学习习惯，饮食卫生的习惯，坐、行、站、立的正确姿势等等。2饮食与营养。包括饮食的有关知识和技能，常见食物的名称及其营养知识，营养与健康的关系，膳食平衡的简单知识，等等。3人体认识与保护。包括身体的主要器官及其主要功能，保护器官的基本知识和技能，预防接种的有关知识和态度，常见疾病的预防知识和治疗，常见外伤的简单处理知识和方法，预防龋齿及换牙的有关知识，心理健康的有关知识，等等。4保护自身安全。包括生活安全常识，活动安全常识，药物安全常识，应付和处理意外事故的简单知识与技能，自我保护能力等等。(二)身体锻炼活动的主要内容 1身体活动的知识和技能。包括走、跑、跳、投掷、平衡、钻爬、攀登等基本动作及有关知识，体育运动的有关知识与技能等等。2身体素质练习。包括平衡、协调、灵敏、柔韧、力量、速度等身体机能练习的有关知识和技能等等。3基本体操和队列队形练习。包括模仿操、徒手体操、轻器械 体操，口令、信号与动作，列队，变化队形等等。在选择和确定各年龄班的健康教育活动内容时，由于各年龄班幼 儿身心发展的特点不同，发展目标不同，因而健康教育活动内容的侧重点和具体的教育活动内容都会有较大的差异。二、幼儿园健康领域课程的特点1、有助于突出教学的逻辑性和连续性2、有助于体现教学的专业性、学术性和结构性。3、容易忽视儿童的兴趣和需要。三、幼儿园健康教育活动的方法和原则(一)幼儿园健康教育活动的方法。1身体保健教育活动常用的方法(1)动作与行为练习法。指让幼儿对已学过的生活技能、健康行 为等进行反复练习，加深理解，形成稳定的技能和良好行为习惯的方 法。(2)讲解演示法。指教师边讲解边结合动作演示，或以实物、模型演示，具体而形象地向幼儿传授有关健康的知识和技能，提高幼儿对健康的认识水平。需要说明的是，演示的手段应多样化，尤其是运用电教手段进行直观而动态的演示，能激发幼儿的兴趣，增强幼儿对 健康知识的理解。(3)情景表演法。现场或通过录像向幼儿展示生活情景，让幼儿观察和分析情景中所涉及的健康问题。由于情景表演的主题源于幼儿的现实生活，因而能激发幼儿的兴趣，较好地帮助幼儿认识生活中可能遇到的同类问题和冲突，树立正确的健康态度和行为。(4)讨论评议法。指在幼儿参与健康教育的过程中，让他们提出问题，发表自己的意见和看法，最后得出结论，形成共识。这种方法能有效地帮助幼儿表达自己的真实想法，在讨论、评议中提高他们辨别是非的能力和对健康的认识水平。(5)感知体验法。指让幼儿通过各种感官来认识和判别事物的特性。这种方法能有效地激发幼儿参与活动和在活动中探究的兴趣，加强他们对事物认识的印象。例如，在让幼儿认识各种食物，向幼儿介绍简单的营养知识时，让幼儿亲眼看一看，亲手摸一摸，亲自闻一闻、尝一尝，他们往往会十分乐意，且对认识的食物留下深刻的印象。2身体锻炼活动常采用的方法(1)讲解示范法。讲解是指教师用语言组织幼儿的活动，指导他们理解和掌握活动的名称及练习内容，领会动作的要领和做法的一种方法。示范是指教师以个体(教师或幼儿)的动作为范例，使幼儿看到所要练习和掌握的动作或技能的具体形象、结构和完成的先后顺序 等。在具体的活动中，讲解和示范合理结合，并根据幼儿的年龄特点 和幼儿对身体练习内容熟悉的程度确定讲解和示范的多寡。示范能弥 补讲解的不足，而讲解又能补充示范不易表达的内容。因此，边示范、边讲解、边组织幼儿进行练习，是适合幼儿特点的有效方法之一。(2)练习法。指通过讲解示范后，在幼儿初步建立与活动有关的表象或概念的基础上，让幼儿在教师的指导下进行各种身体练习，以实现身体锻炼活动目标的一种方法。它是体育活动中最基本也是最重要的方法。幼儿园常用的练习法有以下几种：重复练习法。条件练习法。完整练习法和分解练习法。循环练习法。(3)语言提示和具体帮助法。前者是指在幼儿进行身体练习时，教师用简短明确的语言，提示和指导幼儿正确完成动作或进行活动的方法；后者是指教师直接而具体地帮助幼儿改正错误，掌握正确的练习要求和方法。这些方法往往结合使用，多用于重复练习时由教师帮 助幼儿防止和纠正错误，也是实施个别指导的有效方法。(4)游戏法。是指以游戏的形式组织幼儿进行锻炼的方法。这种方法能将幼儿难以理解或枯燥的动作和身体素质等练习变成有趣的模仿活动或具体的游戏情节，提高他们练习的兴趣。此外，幼儿身体锻炼的方法还有比赛法、领做法、信号法等等。(二)幼儿园健康教育活动的原则。1经常化原则。经常化原则是指幼儿园健康教育活动应融于幼儿的每日活动之中，持之以恒。为此，幼儿园身体保健活动应贯穿在幼儿每日的日常生活活动之中，注意随机教育和个别教育。2多样化原则。多样化原则是指幼儿园健康教育活动应灵活运用多种途径、多种组织形式和方法来进行。虽然幼儿园健康教育活动得以展开的途径、组织形式和组织方法是多种多样的，但各种组织形式和方法都各具特点，任何一种途径、一种组织形式或一个教育方法都有其他途径、组 织和方法所不能替代的作用。因此，想用一条途径、一种组织形式和 方法去完成全部幼儿健康教育的任务是不现实的。3全面发展的原则。全面发展的原则有两层含义。一是指健康教育应促进幼儿身心全面发展。即健康教育活动不仅要促进幼儿身体的健康，而且要促进幼儿心理的健康和发展；不仅要增强幼儿的体质，而且要促进幼儿在认知、情感、态度、社会性和个性方面的良好发展。二是指在幼儿的身体锻炼活动中，应尽量使幼儿身体的各个部位、各器官系统的机能、各种身体素质和基本活动技能等，都能得到全面、协调的发展，尽量避免身体锻炼的片面性和不平衡性。4适量的运动负荷原则。适量的运动负荷原则，是指在组织幼儿进行身体锻炼活动时，教 师应合理安排及注意调节幼儿身体练习时身体和心理所承受的负荷量，保证幼儿在运动后能取得超量恢复的最佳效果，提高身体运动的机能能力，达到增强体质的目的，这既是人体机能适应性规律的要求，也是人体生理机能能力变化规律的要求。幼儿园健康教育除了应遵循上述主要活动原则外，还应遵循幼儿园教育活动的一般原则和规律。只有将两者有机地结合起来，才能更好地实现幼儿园健康教育的目标。四、幼儿园健康教育的实施要求 1、明确指导思想。一个健康的幼儿既是一个身体健全的幼儿也是一个“愉快”、“主动”、“大胆”、“自信”“乐于交往”、“不怕困难”的幼儿。皮亚杰也曾说过儿童是自己的。哲学家教育的第一条件就是要尊重主体、认识主体、热爱主体。只有充分地尊重幼儿使其发挥应有的主体性幼儿才有可能主动、积极、创造性地活动。幼儿健康教育既然将促进幼儿的健康作为最直接目的那么其教育过程就不应使儿童感到压抑或痛苦幼儿健康教育实施中应努力将幼儿的兴趣与必要的规则相结合使幼儿健康教育成为真正意义上的幸福教育。2、细化教育目标，促进幼儿的身心健康既是幼儿教育的根本目的也是幼儿健康教育的终极目标。3、涵盖教育内容。幼儿健康教育包含日常生活习惯教育、饮食营养教育、身体认识与保护教育及安全教育。教育者为36岁的幼儿选择的内容应能涵盖上述四个方面。每一方面内容的实施都应从“怎样做”“是什么”到“为什么”层层深人其中“怎样做”是中心内容。4、丰富教育途径。幼儿园应与家庭社区密切合作与小学相互衔接综合利用各种教育资源共同为幼儿的发展创造良好的条件。”就幼儿健康教育而言，取得家庭、社区的积极配合更为重要。否则来自任何一方的消极影响都将抵消幼儿园健康教育的积极作用。家庭是幼儿园重要的合作伙伴。应本着尊重、平等、合作的原则争取家长的理解、支持和主动参与井积极支持、帮助家长提高教育能力。环境是重要的教育资源应通过环境的创设和利用有效地促进幼儿的发展。幼儿园健康教育实施中不仅应重视幼儿园物质环境的创设而且应重视幼儿园心理环境的创设。5、灵活组织教育形式。“教育活动的组织形式应根据需要合理安排因时、因地、因内容、因材料灵活地运用。”幼儿园的健康教学应与日常生活中的健康教育相结合、集体教育小组活动与个别交谈相结合。6、合理运用教育方法。有效的教育方法从来都与受教育者的年龄特点、心理特点以及教育内容密切相关。幼儿健康教育实施中应注意方法的针对性、多样性和趣味性。对于年龄越大的幼儿选择方法的余地也越大，但无论多大的孩子都喜欢寓学于乐。7、审慎进行教育评价。教育评价的目的是了解教育的适宜性、有效性调整和改进工作促进每一个幼儿发展。由于不同幼儿的身心发展存在着很大差异，有些差异是先天因素造成的，故对幼儿健康水平的评价应重视个体差异，慎用横向比较，将评价的重点放在幼儿个体身心发展的速率与趋势上。8、尝试整合领域教育。幼儿园教育指导纲要试行明确要求“教育活动内容的组织应充分考虑幼儿的学习特点和认识规律各领域的内容要有机联系相互渗透注重综合性、趣味性、活动性寓教育于生活、游戏之中。”（1）以科学领域为中心设计的整合课程：例如以青菜为例，可以设计以科学活动为中心整合健康教育的主题活动：在种植园地撒菜籽、观察菜籽的萌发、记录菜籽的生长过程（美术和科学）、了解青菜的营养价值（语言）等等。（2）以社会领域为中心设计的整合课程：案例1：了不起的保育员目标：初步了解保育员与我们生活的关系；懂得用实际行动珍惜保育员的劳动成果。准备：有关保育员的幻灯片；已对保育员一天的工作进行调查。过程：1、交流感知：保育员阿姨每天都做哪些事情？你们认为保育员阿姨了不起吗？2、观察讨论：保育员阿姨正在消毒的画面、擦窗和打扫卫生的画面、准备午餐时的画面。3、迁移：保育员阿姨这么辛苦，我们应该为她做什么？（3）以语言领域为中心设计的整合课程：案例2：谈话活动：洗澡真开心目标：指导洗澡的方法和程序，感受洗澡的乐趣；能坚持洗澡。准备：故事“魔力澡盆”过程：1、引出话题：图片上的小朋友在干什么？2、自由交谈：你们喜欢洗澡吗？洗澡时怎样才能把身体洗干净？你们洗澡时有什么有趣的事吗？3、拓展谈话：洗澡会给我们带来什么感受？为什么要坚持洗澡？4、幼儿自由交流洗澡的感受：5、幼儿听音乐模仿洗澡动作五、幼儿园健康领域课程中的教育活动的实施（一）以教师计划为主的健康领域教育活动 这类健康领域教育活动以教师计划的活动为主体，教育目标比较特定，教育活动的内容主要根据健康领域的性质由教师或者专家预定，选择和组织领域内容的主要依据是健康领域本身的逻辑顺序，对健康教育活动的评价标准是预定的目标是否达成。（二）教师与幼儿共同计划的健康领域教育活动这类教育活动是以课程专家或教师预定的计划为主，但在计划的实施中比较重视儿童的兴趣和需要。这种教育活动是以健康领域为其基本的出发点的，在课程的结构上必定反映健康领域本身的特点。案例3：圆溜溜的鸡蛋目标：1、全面认识鸡蛋，知道经常吃鸡蛋有益于身体健康。2、愿意蛋黄和蛋白一起吃。准备：1、生鸡蛋、熟鸡蛋若干。2、微波炉、炒鸡蛋所需的物品（锅、电磁炉、碗等）。过程：1、现场调查，了解幼儿早餐吃鸡蛋的人数。2、引导幼儿在回忆的基础上，进一步观察鸡蛋，全面认识鸡蛋的特征。3、通过提问和讨论，帮助幼儿认识鸡蛋的营养价值。4、教师现场炒鸡蛋，请幼儿品尝。5、幼儿操作活动（蒸鸡蛋、煮鸡蛋）。六、幼儿园健康教育的组织幼儿园健康教育通常利用以下组织形式来实施。1日常生活活动。日常生活活动作为幼儿园健康教育活动的一种非正规的组织形式，通常采用集体和个别教育的活动方式。这种活动方式在幼儿身体保健教育活动中显得尤为重要。首先，日常生活中的健康教育活动比有目的有计划进行的正规性教育活动(指传统意义上的上课)来得及时，因而可以不失时机地对幼儿进行教育；其次，日常生活中的健康教育能使正规性健康教育活动得到有目的的延伸，有利于巩固幼儿的健康行为；最后，日常生活中的健康教育活动还有利于教师将集体健康行为的指导与个别健康行为的指导有机地结合起来，既面向全体，又能更好地实施因人施教。2正规性健康教育活动。正规性健康教育活动按照教育活动内容的差异，可分为正规性身体保健教育活动和正规性身体锻炼活动(传统意义上的上课)。它们是幼儿园健康教育活动的基本组织形式，通常采用集体(全班或小组)教学活动的方式。3户外体育活动。户外体育活动是一种非正规性的身体锻炼活动的重要组织形式。其活动形式多种多样，但通常采用自选活动的方式。因此，户外体育活动更能发挥幼儿活动的积极性、主动性和创造性，也更有利于教师实施因人施教。4早操活动。早操活动是做操和晨间体育锻炼括动的总称。通常采用集体和自选教育活动相结合的方式。这种活动方式在全面锻炼身体、养成幼儿良好的身体姿态、培养幼儿自觉参与和积极参加身体锻炼的良好习惯等方面，都具有十分重要的作用。坚持每天做操，还有利于培养幼儿持之以恒、不怕寒暑等良好意志品质，并能有效地提高幼儿机体对环境的适应力，增强机体对疾病的抵抗力。除此之外，幼儿健康教育活动的组织形式还有“幼儿体育活动区活动”、“幼儿室内体育活动”、“幼儿运动会”、“幼儿远足或短途”等等。