2021年工作参考总结中秋节营销工作参考总结.docx

2021年工作参考总结-中秋节营销工作参考总结
　　中秋节营销工作总结一　　在公司自8月初起进去了紧张的中秋大战状态，在40多天的销售工作中，理解公司中秋工作流程、熟悉了中秋业务，得到了锻炼，学到了东西，也根本完成了公司交给的任务，关于期间的销售工作中，也让我们理解特别多工作中的好与缺乏之处，以下是月饼销售的工作总结：
　　一、月饼销售总结：
　　1、散饼销售：广式月饼今年新增了新的品种，这个品种的上市打破了以往传统的缺乏，那确实是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择，ue丰富了月饼的品种。上市以来它的销售量也是得到了确信，但更多的老顾客仍然最钟情于九度缘的伍仁月饼，它的销售量不断是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱，今年的冰皮月饼也新添了一个品种—-脆脆苹果冰皮月，但相关于其他口味的冰皮月饼，它的销售量不是特别好，由因而与平常传统口味的不同，顾客并不是特别容易接受，，但是总体来说今年中秋散饼的销售量仍然不错的，以祥宾为首，其次国贸、桂春、新竹。
　　2、精巧礼盒销售：与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒，分别是星语星月和花之韵。代替了以往的尊秋华彩与和福，今年礼盒的团购量特别少，大多都是顾客到店面直截了当进展购置。今年南宁的月饼市场特别大，大街上销售摊点特别多，同行之间的竞争特别大，因而相对与往年，今年礼盒的销售量并不是特别乐观，今年礼盒售卖量最好的是星语星月，由于它盒子的设计色彩搭配丰富，图案优美且看起来送礼适中又不失大气，因而它是顾客购置的首选，花之韵确实是盒子太大了，因而购置它的客人就少了些，不过今年的大饼销售量特别差，五斤大饼比三斤大饼销售量要好，今年销售量最差的是缘聚锦秋，只有新竹店买了两盒，其他店有客人询征询但却没有人购置，再来的话确实是秋风印象，后期是卖得比较好的。
　　3、中秋礼饼销售：中秋期间有一项优惠活动，两盒礼饼捆绑式销售，前期的时候就黑芝麻和五谷好卖一些，但后期由于月饼的陆续上市，它的销售量就没有在持续上升，期中每个店的退货率特别高，在下单方面也有在操纵，顾客在礼饼的品种上仍然比较喜欢绿豆，优惠活动没有得到顾客的留意，购置单盒的较多。
　　4、中秋月?ahref='/dangan/'target='_blank'>档案庀郏航衲晖瞥龅闹星锏案饪钍浇隙啵钍揭埠芎每矗还钔怀龅氖呛商猎律⒒ê迷略怠⒓媒鹎铮谥星锲诩涠┑案獾氖焙蛞不嵬萍?/p>　　我们的中秋款式，可能是顾客的消费观还不是特别成熟，因而特别多顾客都是以欣赏的态度来看，在期间订购率较多的是吉兔金秋、荷塘月色、丰收，中秋节当天也只是现卖了一个花好月缘，来年我们尽推。
　　二、人员情况总结：,
　　1、今年中秋期间我们销售整体表现仍然不错的，大家都特别积极及时的配合公司的进度进展推荐销售，今年中秋购置月饼的气氛总体来说不比往年那么喧哗，顾客消费都会比较理性。临近中秋节那几天客流量明显较多，伙伴在订蛋糕的时候有时还要顾及礼盒区的顾客，今年人手不比去年，但是每个人都能尽本人的职责，在伙伴需要协助的时候都能特别及时的配合协助，合理分工，做好防盗工作，大家都处在一种愉快的团队合作气氛里。宣传方面在中秋期间，大家都特别积极，外场努力推荐，收银员也会进展二次推荐。在听闻各店售卖量的时候，各店的人员特别是焦急，仿佛有股力量迸发，即时积极推荐，希望抓紧赶上超越其它店。
　　2、中秋期间店与店间的合作默契还有所欠缺。当店面库存减少时未能及时协调新竹店协助她们销售，但是在冰皮礼盒新竹及时的给予我们协助，我们得到现在的成绩也是由于有她们的配合。消费部与出货也给予我们特别大协助，在后期月饼销售大卖，库存空缺时，她们也能及时并准确的发货，按时送到店面保证正常销售。在卖场销售人手紧张时，裱花人员也特别主动的协助卖场，帮订蛋糕或者帮拿产品。因而也特别感谢裱花部门的高度配合。
　　三、货源治理总结：
　　1、货源调整情况总结情况：在月饼的预货前期仍然比较合理的，都能保证月饼都能供应上，满足顾客的需求，但是后期月饼预货就没有那么合理了，厂房有交充足的库存量，也是由于临近后期了，因而没能得到特别好操纵，货源的调整也没有特别是及时，各店的库存互动特别少，因而这是今年的一项大的失误。
　　2、预货工作的总结：在月饼销售期间常温的产品遭到特别大的阻碍，也是由于我们把精力都放在了销售月饼上，因而对常温产品的销售没有得到特别好的销售与合理预货，也是刚好处在高温的天气，导致各店大量的退货，而在后面也在慢慢的操纵。
　　3、退货率情况以及预防退货的举措总结：中秋期间退货率较高，每次通过出货部，看到那么多退货的产品都堆积在一起成了一座小山，内心特别是难受，特别是愧关于加班加点的消费人员，但在那么大的一个退货量后，各店都有在预货上操纵了预货量，也有在卖场尽量推荐。
　　四、中秋期间客诉事件及顾客对中秋产品的意见搜集
　　1、在开例会时我们都会汇报月饼的销售工作，今年月饼的客诉较少，但仍然有的，祥宾店有个客人购置了一个板栗蛋黄月，对半切却没看见有蛋黄，后来拿到店面，给其更换了一个，后来拿到办公室给邱副总检查，事实上这个月饼并不是没有蛋黄，而是它偏在一边了，后来也有反响到消费部，得到了改善。
　　2、今年顾客会觉得冰皮月饼没有往年的好吃，皮太厚了，蛋黄的口感不突出，太甜。
　　五、销售人员对中秋奖励工程的竞争气氛总结
　　今年的中秋奖励工程特别优厚，因而大家在中秋销售工作的合作默契上表现较好，面对每一位进店的顾客都能积极推荐我们的月饼及礼饼，每个人都希望本人能拿第一;收银员的二次推荐做得也特别到位。对中秋的奖励工程大伙儿的激情更上一层楼，希望来年能接着保持下去。
　　六、提出你(或团队)对今年中秋销售工作的缺乏或更好的建议
　　1、各店的互动仍然要频繁，要理解各店库存的情况，也要理解各店个别产品的销售优势，如此会比较好调货。
　　2、加强各店的合作认识，要学会协助各店滞销产品帮其销售，而不是一味的怕退货率增高而不敢接手。
　　3、不管在中秋期间工作再忙，我们都要做好新人的培训工作。
　　中秋节营销工作总结二　　秋风送爽，丹桂飘香，在一片喜庆祥和的气氛中，紧张有序的中秋销售工作临时告一段落。作为公司的一员，生鲜主管的我时刻铭记本人的责任，认真履行本人的职责，以良好的心态、百倍的精神全力投身中秋节的销售当中。在公司领导的正确决策与指导下，通过大家的共同努力，根本完成了公司交给的各项任务，为公司提交了一份及格的答卷。但我们的工作还存在特别多征询题,为汲取经历和教训，现将中秋节的销售情况进展相关分析并汇报如下：
　　一、节日市场销售情况
　　中秋销售与20XX年销售同比(附表说明)
　　“中秋节”小长假期间，经在系统里查询：20xx年XX店总销售891655.93元，生鲜部总销售249433.50元，销售占比27.97%;来客数2300人,客单价18.1元。而在20xx年芒市店总销售1263219.15元，销售占比20.07%;来客数1950人,客单价21.7元。两年同期相比销售额客单价有所提升,但销售占比与来客数都有所下降。
　　同样通过以上图表可以看出在20xx年中秋节整个生鲜部同比去年销售有所提升。其中，水产组与日配组上升较大，上升缘故是：一、水产组新增加了设备(放开式卧柜);二、日配按照公司要求对奶制品进展统一陈列。以上两个缘故对中秋节销售起到了推进作用。而熟食组与南北干货组销售下降幅度较大，缘故是:20xx年熟食组有联营面包，自制的月饼销量好，但今年已撤场;南北干货在中秋节前夕进展了临时陈列调整，顾客不熟悉陈列位置，再加上炒货备货缺乏，造成这两个组别销售下降。总的来说，总体销售额和营业额呈上升趋势，据分析上升主要是由于物价上涨，和卖场调整有一定关系，但销售占比和来客数有所下降，缘故可能是品项缺失，员工效劳技能不高所导致。
　　二、中秋销售中表达出的缺乏之处
　　1、员工流失较大，新进员工较多，业务技能与纯熟程度不高，根底治理薄弱，部分主管对员工未起到传、帮、带作用。
　　2、对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进，对不能引进的商品没有应对措施及处理方法。
　　3、数据分析才能不强，对联营商品关注度不够，造成联营商备货缺乏,对立即缺货和已缺货商品的关注度不够，造成畅销商品未能及时补货，出现空档。
　　三、针对以上征询题将做出的应对措施
　　中秋节过去了，尽管获得了一些成绩，但还存在一些征询题，针对这些征询题，我们应做出一些应对措施，以迎接国庆黄金假期的销售。
　　1、加强店面的细节治理，在商品平安，库存治理，卖场卫生，商品陈列上下功夫。
　　2、员工进展定期的劳动纪律，效劳及公司流程的培训，对新员工进展一对一的帮带，做好挖潜工作。
　　3、对未引进的品项进展梳理，及时引进，加强单品考核，加大淘汰力度，扩大畅销品的有效陈列，关于联营商加强治理，特别是大节的备货，及时跟踪，及时应对。
　　4、加强学习西联络统各模块的作用，加强对数据的分析才能。
　　总之，面对国庆和明年的机遇与挑战，我本着务实扎实的原则，更好地肩负起本身的职责，加强理论业务学习，勇于实践，使本人的业务水平，治理水平全面提高，为公司开展奉献本身全部的能量。在新的销售旺季中我将更加努力的投入到为之奋斗的美妙家园超市事业中去，用开展，用效益来报答公司，实现本身的人生价值。