九年级化学下学期常见的盐和化学肥料教案(1).doc

第八章 酸 碱 盐（五）
常见的盐 化学肥料

学习目标
一、了解氯化钠、碳酸钠和硫酸铜等几种常见盐。常识性了解结晶水合物、风化等概念。
二、了解盐的化学性质。会用金属活动顺序表来判断金属跟盐溶液能否发生置换反应。
三、了解复分解反应发生的条件，并能结合“部分酸、碱、盐的溶解性表” 来判断某些复分解反应能否发生。
四、了解化学肥料的种类和特性。

重、难点提示
一、重点
1. 常见盐的性质和用途，盐的化学性质。
2. 复分解反应发生的条件。碳酸根离子、铵离子的鉴别原理。

二、难点
1. 结晶水合物的性质。
2. 复分解反应发生的条件。

知识点精析
一、几种常见的盐

氯化钠（NaCl）
碳酸钠（Na2CO3）
硫酸铜（CuSO4）
水合物
—
Na2CO3·10H2O
CuSO4·5H2O
俗称
食盐（主要成分）
纯碱、苏打、口碱等
胆矾、蓝矾
性质
白色固体，熔、沸点较
高，易溶于水，其溶解度
受温度的影响不大。
白色粉末，易溶于水，
其水溶液显碱性。结晶水合物易风化。
CuSO4是白色固体，易溶，其水溶液呈蓝色。胆矾受热可分解出结晶水。
用途
调味、腌渍食品，生理盐水，制钠、氯气、氢氧化钠、盐酸、纯碱等。
重要的化工产品，广泛用于玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等工业上。
精炼铜、镀铜制铜的化合物，制农药波尔多液。
分布
海水、盐湖、盐井、盐矿。
盐湖、碱性土壤。
—（化工产品）
注意：1. 盐是一类化合物的总称，食盐只是其中可以用来调味食用的一种，盐类物质（特别是工业用盐）中很多是具有毒性的，如亚硝酸钠（NaNO2）、氯化钡（BaCl2）、硫酸铜（CuSO4）等，因此决不能把盐都误作为食盐。
2. 碳酸钠（Na2CO3）水溶液显碱性，所以它称为纯碱。但从组成上看，它并不是碱，而属于盐类。因此要正确认识碱溶液跟碱性溶液的联系与区别。

二、结晶水、结晶水合物和风化
1. 结晶水：有些晶体从其饱和溶液中析出时，结合着一定数目的水分子，这样的水分子叫做结晶水。
2. 结晶水合物：含有结晶水的物质叫做结晶水合物。如：CuSO4·5H2O、Na2CO3·10H2O、FeSO4·7H2O(七水合硫酸亚铁，绿矾)、KAl(SO4)2·12H2O(十二水合硫酸铝钾，明矾)等。
3. 风化：常温时，结晶水合物在干燥的空气里，逐渐失去结晶水而成为粉末的的现象叫风化。
注意：① 结晶水合物有其固定的组成，它是纯净物，且大多数属于盐类。结晶水合物化学式中的小圆点“·”只表示“合”的意义，因此结晶水合物的相对分子质量，应是“·”前后相对质量之和。
② 当结晶水合物溶于水时，结晶水视为溶剂，而另外部分则为溶质。结晶水合物参加化学反应时，如果结晶水部分没有发生作用，则一般情况下结晶水都不写进化学方程式中。
③ 结晶水合物的风化是自发的过程，属于化学变化。如果在加热条件下，使结晶水合物分解出结晶水，则此过程不属于风化。

三、盐的溶解性
通常情况下，盐大都是晶体。不同种类的盐在水中的溶解性差异很大。认识并掌握盐类物质的溶解性，有助于我们正确处理溶液中进行的各种反应。盐在水溶液中的溶解性一般是：
“钾、钠、铵盐硝酸盐， 完全溶解不困难；
碳、硅、亚硫、磷酸盐， 要溶只有钾、钠、铵；
氯化物除银、亚汞（不溶）， 硫酸盐中除钡、铅。”
注意：氯化铅、硫酸钙、硫酸银微溶。

四、盐的通性
盐虽不像酸、碱那样，因各自电离出共同离子而具有其明显的共同的相似性 — 通性。但是盐类物质毕竟都是由金属（或铵）离子和酸根组成，因此它们具有以下通性。
1. 盐跟某些金属的反应
Zn＋CuSO4＝ZnSO4＋Cu
Cu＋Hg(NO3)2＝Hg＋Cu(NO3)2
ZnSO4＋Cu¹不反应
结论：盐＋金属＝另一种盐＋另一种金属
2. 盐跟酸的反应
BaCl2＋H2SO4＝BaSO4¯＋2HCl
AgNO3＋HCl＝AgCl¯＋HNO3
Na2CO3＋2HCl＝2NaCl＋H2O＋CO2↑(CO2的制取；的检验)
结论：盐＋酸＝另一种盐＋另一种酸
3. 盐跟碱的反应
Na2CO3＋Ca(OH)2＝CaCO3↓＋2NaOH
FeCl3＋3NaOH＝Fe(OH)3↓＋3NaCl
结论：盐＋碱＝另一种盐＋另一种碱
4. 盐跟另一种盐的反应
AgNO3＋NaCl＝AgCl¯＋NaNO3
BaCl2＋Na2SO4＝BaSO4¯＋2NaCl
结论：盐＋盐＝另一种盐＋另一种盐
注意：① 在金属活动顺序表里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。
② 金属K、Ca、Na的化学活动性很强，在与其它盐溶液作用时，首先是跟水发生剧烈反应放出氢气，同时生成的碱立即跟溶液中的盐反应。例如：2Na十CuSO4十2H2O＝Cu(OH)2↓十Na2SO4十H2↑，所以跟盐溶液的置换反应不能用K、Ca、Na。金属Fe在发生置换反应时，一般都表现出+2价。
③ 盐跟碱、盐跟另一种盐在溶液里要发生复分解反应的前提是，参加反应的盐和碱都是能溶于水的。

五、复分解反应的条件
酸、碱、盐在溶液里进行的复分解反应其实质是离子间的互换和结合。如：

结论：两种物质（酸、碱或盐）在溶液中相互交换离子，如果至少有沉淀、气体、水（或难电离物质）三者之一生成，则复分解反应能够发生，否则不能发生。
注意：酸、碱、盐在溶液里进行的反应，可以认为总是向着“更难溶解”，“更难电离”或“自由离子数目减少”的方向进行。

六、化学肥料
化学肥料简称化肥，它是用矿物、空气、水等为原料，经过化学加工而制成。化肥种类较多，主要有以下几类：
1. 氮肥
常见的氮肥有：硫铵[(NH4)2SO4]、硝铵（NH4NO3）、碳铵（NH4HCO3）、氨水（NH3·H2O）、氯化铵（NH4Cl）、尿素[CO(NH)2]等。
主要特性：含有氮元素，能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。
2. 磷肥
常见的磷肥有：磷矿粉[主要成分Ca3(PO4)2]、钙镁磷肥[主要成分Ca3(PO4)2和Mg3(PO4)2]、过磷酸钙（普钙）[主要成分Ca(H2PO4)2和CaSO4]、重过磷酸钙（重钙）[主要成分Ca(H2PO4)2]等。
主要特性：含有磷元素，能促进作物根系发达，增强耐寒抗旱能力，促进作物早熟，穗粒增多，籽粒饱满。
3. 钾肥
常见的钾肥有：硫酸钾（K2SO4）、氯化钾（KCl）、草木灰（主要成分K2CO3）等。
主要特性：含有钾元素，能促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并促进糖分和淀粉的生成。
4. 复合肥料
复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化肥，如磷酸二氢铵（NH4H2PO4）、磷酸氢二铵[(NH4)2HPO4]、硝酸钾（KNO3）、磷酸二氢钾（KH2PO4）等。
5. 微量元素肥料
微量元素肥料简称微肥，通常施用量很少。主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等。植物一旦缺乏以上微量元素，不仅影响生长发育，而且会减弱抗病能力。
注意：① 铵盐跟碱能发生如下反应：＋OH-＝NH3↑＋H2O（放出的气体能使润湿的红色石蕊试纸变蓝，该反应可以用作铵盐的检验）。
② 重钙、普钙、铵态氮肥要避免跟碱性物质混合使用，施用化肥还要注意防止雨水淋失。科学、合理地使用化肥既能增产，又能更好地保护环境。