《绿色植物的呼吸作用》教学设计.doc

           《绿色植物的呼吸作用》教学设计
晋中师专附校 韩慧芳
教材分析 
 绿色植物的呼吸作用是在学习完绿色植物光合作用之后进行的，是植物的三大生理活动之一，它与光合作用既相互独立，又相互依存。本节内容主要包括植物的呼吸作用和呼吸作用应用两部分，对植物呼吸作用知识的构建主要通过对呼吸作用实验现象的分析获得。学生对呼吸作用现象已有不少的感性认识，在教学过程中教师应充分利用学生的生活经验，密切联系生产、生活实际，引导学生理解呼吸作用的概念和意义，并能运用知识解决生产生活中的有关现象。 
教学目标 
1、描述绿色植物的呼吸作用。 
2、能举例说明呼吸作用在农业生产和日常生活中的应用。 
3、在进行探究实验过程中，培养学生的动手、动脑能力。体验科学探究的一般过程。 
4、在进行探究实验过程中，初步培养学生猜想、推理、概括分析、综合能力。
5 、运用小组教学，充分发挥小组合作学习能力，增强小组学习的凝聚力。
6、通过光合作用和呼吸作用关系的比较，使学生初步树立辩证唯物主义观点。 
教学重点 
“种子呼吸作用现象”的分析；呼吸作用概念的总结。 
教学难点 
呼吸作用的概念的归纳、总结 
教学准备 
1、多媒体课件 
2、课前准备：种子呼吸时吸收氧气的实验装置一套；种子呼吸时放出二氧化碳实验装置一套，种子呼吸时放出热量的实验装置一套。菠菜（或其他蔬菜）呼吸作用装置一套。澄清石灰水、玻璃管、打火机、蜡烛、清水等。

教学设计思路

学生对绿色植物的呼吸作用有一定的感性认识，但让学生准确概述并非易事，如何唤起学生的探究意识，主体意识，需要教师的精心设计。由一幅图片——卧室摆放多盆绿色植物引发悬念：这样做到底科不科学？顺利开启本节知识的学习。通过一系列的探究实验，以及学生的自主探究、现象观察，分析得出正确结论。然后引领学生概括总结呼吸作用的概念和实质。在处理呼吸作用在农业生产、生活中的应用时，注意多联系生产生活实际，多引导学生从身边的生活现象入手获取知识，从而构建完整的知识体系。

教学过程 
一、创设情境，导入新课 
1、出示学生卧室放有多盆绿色植物的图片，请学生猜测：卧室放多盆绿色植物科不科学？不讨论问题的答案，由此问题引领学生进入本节知识学习，即带着问题学。 
2、黄豆种子萌发实验探究前戏引导：为什么用煮熟和萌发的种子？因为萌发的种子有活的细胞，而煮熟的种子则无，这就为本节实验探究做好了必要的铺垫。

二、实验探究 
   （一）材料的选择。
    生活中植物的呼吸作用非常广泛，而黄豆种子的萌发所进行的呼吸作用则十分明显，且容易观察， 由于课前已铺垫好黄豆种子选择的原因，所以实验探究（一）的过程顺利开启。 
（二）实验一：种子呼吸时放出热

1、由学生周志彬讲解第一个实验“种子的萌发释放热量”的小秘密。该生参与实验前基础温度的测量，上课时再读出萌发种子的温度，学生参与实验探究，极大地调动了其余学生学习的积极性。
2、请学生思考煮熟种子和萌发的种子的保温杯内温度差异，引导学生思考产生此现象的原因。
3、实验总结：种子呼吸时放出热量。 教师补充：热量是能量的一种。

4、启下：种子萌发释放出的 能量来自于细胞内的什么物质？ 引导学生回忆光合作用的相关知识，复习光合作用制造有机物，而呼吸作用则利用的细胞内的有机物。
师生总结：呼吸作用消耗细胞内的有机物。

（三）实验二：种子呼吸时放出二氧化碳

为了使学生容易理解本实验，突破学生因化学知识缺乏而难以理解的特点，教师增加一个小实验，作为知识学习的铺垫。

1、教师向盛有澄清石灰水的试管中吹气，请学生观察现象并叙述。可以说明人体呼出气体中含较多二氧化碳，二氧化碳会使澄清石灰水变浑浊，以此作为实验进行的前提。 
2、 向学生征集两个志愿者——崔文欣、杨凤镇，以帮助教师完成实验操作。
3、演示操作实验：两位志愿者在教师的引导下，运用注水排气法，将煮熟种子和萌发种子两个广口瓶套装分别与澄清的石灰水相连，提醒学生进行观察石灰水的变化、思考发现了什么现象。 
4、小组讨论实验中所观察到的现象，总结实验呈现后的结论。学生讨论热烈。通过实验学生发现：萌发的种子瓶内气体会使澄清的石灰水变浑浊。
5、学生总结：萌发的种子呼吸时释放二氧化碳。
6、请学生观察萌发种子内壁，很明显有水珠（水）的存在，从而很轻松的解决了绿色植物进行呼吸作用产生了水。

    （四）实验三：种子萌发吸收氧气

1、首先放映多媒体课件，介绍实验准备情况。强调指出：甲瓶内装有煮熟的黄豆种子，乙瓶中装有等量的萌发的黄豆种子。潜移默化中复习了对照实验。 
2、教师演示实验。先用火柴点燃蜡烛，然后提出：为什么蜡烛会在空气中燃烧？学生分析讨论后，得出结论：空气中的氧气有助燃作用。（结果事与愿违，在教学中先进行的演示实验，而后补充的蜡烛燃烧需要充分的氧气）

3、然后把燃烧的蜡烛放入甲、乙两瓶内。提醒学生观察实验现象，并思考原因。小组进行讨论。最后请学生说出观察到的现象：甲瓶中的蜡烛继续燃烧，乙瓶中的蜡烛会熄灭。  
4、引导分析，得出结论：萌发的种子会吸收氧气。

    （五）知识升华

1、教师引导学生提出：植物的其他器官是否也进行呼吸作用，开阔学生的思维，告诉学生教师准备的黑色塑料袋里面装的是植物的叶片。并鼓励学生自己设计实验方案，教师应及时发现学生闪光点，肯定学生的创造性。

学生设计可能多种多样，教师还是做个幸福的旁观者吧。

2、学生以小组为单位探究叶的呼吸作用，请各小组拿出装有等量的新鲜菠菜叶“黑色”塑料袋，教师提醒仔细观察实验现象。请同学根据现象，猜测哪一支试管是装的石灰水。 教师巡视，发现问题。
3、小组展示、讲解实验现象，教师及时补充，同时将巡视过程中发现的郭荣娟小组实验失败的讯息公布于全班，引领全班共同关注，并邀请组长郭荣娟作总结发言，实验失败的原因可能是因为黑色的塑料袋漏气所致。
4、知识升华：端正思想认识，不是所有的实验结果都是一致的，期间可能会出现各种意想不到的结果，所以，遇到问题要勇敢面对，想办法解决掉。
三、分析整理，知识提升

1、在教师点拔下，学生自己归纳出呼吸作用概念。

2、引导学生对呼吸作用三个实验进行回顾整理，板书写出呼吸作用的反应式。教师故意留下一个破绽：植物进行呼吸作用的场所是在线粒体中，引导学生将板书和PPT投放的呼吸作用反应式进行比对，加深印象。

3、由光合作用的实质【制造有机物，储存能量】，牵引出呼吸作用的实质【分解有机物，释放能量】，明确呼吸作用对于绿色植物的重要性。
4、光合作用和呼吸作用的关系填空大比拼。全班分为男生组、女生组，一个组选一个作用，每空依次填，知识整合与趣味比拼并存，学习效果非常棒。
 通过比较光合作用和呼吸作用的公式，完成下面的表格，使学生清晰构建知识结构： 

    光合作用
      呼吸作用
进行场所

对光需求

物质变化

能量变化

      这是思维活动最活跃的环节。学生在教师的引导下互相交流、补充、比拼，既有总结本节，又有上节回顾，对比识记，气氛热烈。

四、联系实际，深化知识

通过联系生产生活实际，让学生进一步思考体会，经历一个知识的深化过程，从而使学生全面深刻地掌握知识，并由知识过渡形成能力，教师分别提出以下问题，学生分组讨论，然后交流回答，教师总结。

1、回顾导入（生活小顾问）：

 呼吸作用的强弱与什么有关导入。学生回答：水、温度、氧。教师引导：水含量多，温度高，氧气充足，呼吸作用就强；反之，就弱。
图片展示：   ①农民伯伯松土    ②水涝排涝   ③冷藏   ④脱水  ⑤粮食的保存

问题展示：1、粮食入仓前，为什么一定要晒干？
          2、为什么栽花和种庄稼，都需要经常松土？
          3、贮存蔬菜、水果为什么要保持低温？ 
学生讨论回答，教师指正，并指出这是在生产生活中促进植物呼吸作用和抑制呼吸作用的实例。 

2、总结知识点：①呼吸作用的过程其实是有机物在氧的参与下，转变成二氧化碳和水，释放能量的过程。有机物和氧是呼吸作用的原料，二氧化碳和水是产物，能量被释放出来；         ②呼吸作用的实质是：分解有机物，释放能量，满足生命活动的需要。

3、考考你！共十道选择题，与生活联系非常密切，可以很直观的检测学生掌握知识的情况。学生将选择结果以伸手指的形式呈现，既保证了课堂纪律的正常进行，又为教师掌握学生的学情搜集到第一手资料，查漏补缺，及时弥补知识漏洞，排疑解难。

五、归纳总结

   植物的光合作用和呼吸作用在农业生产应用非常广泛，今天，我们通过实验，认识了绿色植物的呼吸作用过程。是不是只有绿色植物才可以进行呼吸作用呢？另外，光合作用和呼吸作用当中所产生的氧气和二氧化碳会对生物圈造成什么样的影响呢？这些我们下一节课在进行探讨，下课！