浙江省温州市龙湾区实验中学八年级语文下册 第四单元 19 春酒教案 新人教版.doc

春酒
教学目标：
1．学习文章富有情趣的细节描写，体会其作用。
2．理解文章表现的思乡这一主旨。
教学重点、难点
1．品味文章的关键词语和句子。
2．体会琦君散文结构严谨，写人传神，文笔流畅的特色。
教学步骤
一、导入新课，介绍作者作品
二、整体感知
1、作者怀念的仅仅是家乡的春酒吗？
写故乡的风俗之美，人情之美，写自己对故乡亲友的怀念，对母亲的思念，其间流淌的是浓浓的思乡之情，是对一种让人难忘的生活的深情地怀念。乡情，亲情，民俗，童趣融入一壶春酒，道尽作者诗意心情。
三、品读课文，结合语句体会
采用跳读的方式，设置三个话题。让学生分小组合作，要求语言生动形象。
“这是一个 的‘我’，你看 ”
“这是一位 的母亲，你看 ”
“这是一群 的乡亲，你看 ”。
四、欣赏课文细节描写，品味精采的语言
请学生自由读课文，找出你认为写得最有情趣的细节或词语，品一品，说一说，以加深对课文主旨的理解。也可以这样说：
我感触最深的是……
通过对细节和语言的品味，让学生自主阅读，珍视学生的独特感受和思考，提高阅读质量。
五、拓展训练
(一)积累有关“思乡”的古诗名句。
（二)推荐阅读表现海外游子思乡的文学作品。
琦君《故乡的桂花雨》
琼瑶《剪不断的乡愁》
萧乾《枣核》
六、小结
本文体现了琦君散文的主要特点。琦君的散文，多写童年记忆，母女之情，友伴之谊。童年、故乡、亲人、师友占据了她创作题材的绝大部分，她以中国传统温柔敦厚的情怀，以细腻温婉的笔致，将这些营造成了一个情真意切，诗近情遥的艺术世界。
思乡，是本文一大主旨。故乡的一切都是那么美好。“我”的天真可爱，母亲的善良能干，乡人的淳朴厚道，都令人神思飘飞。琦君的散文结构严谨，写人传神，文笔如行云流水，于朴素的自然中独具一份匠心。
[资料平台]
旧地旧事一种
长沙的酱园行业算来已有二百五十多年的历史。从事此业的有苏、南、浙、本四帮。德茂隆乃属本帮的后起之秀，始创于清代中叶，因其制作的香干子色、香、味俱佳，且饶有特色，于是一跃而为长沙城里最负盛名的酱园。长沙人特别爱吃的家常菜是香干子炒肉，而德茂隆的香干子又是长沙之最，因此如果这么说，长沙市民的日常生活与德茂隆(至少是与德茂隆的香干子)有着至为密切的关系，大致是不会错的。我小的时候，家里来了客人——尤其如果是乡下来了客人的话，我外婆待客的菜肴里，必定便有香干子炒肉(而且必定放好多辣子与大蒜)，这香干子呢，又必定是德茂隆的无疑。这就叫做客气。乡下人走时，外婆还每每送几片香干子，很强调地说上一句“这是德茂隆的!”那神态仿佛香干子若不是德茂隆的，那就必定是毒药。这就足见我的外婆对德茂隆的香干子的感情。客人是一年四季都有的，香干子炒肉于是一年四季也都有，我外婆表现她那—份好客、热情和慈悲心的机会当然也就一年四季都有。
德茂隆的香干子为什么那么有名?主要的原因其实十分简单，就是注重质量一门。德茂隆的香干子，不仅厚薄均匀、大小合度，颜色火候也始终如一，而且香干子上还印有圆形的“德”字标记，表明它与别的酱园生产的香干子的区别。这当然还是外观上的，更主要的是它的内在质量，把关甚严。比方黄豆的品种和质量，是经过了极严格挑选的，绝对不掺杂豆、不用劣种。又比方质量验收，决不含糊。德茂隆的老板谢菊生经常出入作坊查验，偶尔发现不合格的次品，坚决不让上柜出售。因此有时工人偷偷将次品塞人地灶洞烧掉，惟恐承担影响信誉的责任。这样的职业道德、敬业精神，想想也真是令人肃然。
但这都是过去的事情了。世事白云苍狗，倏忽间我的外婆遗世而去已十载矣。外婆一去，乡下的客人就日见其少，很多的乡情就渐渐生疏了。街市上固然香干子不绝，然而再也没有印着“德”字标记的那一种了。很多的外地人涌人长沙，纷纷开起了做香干子的小作坊。但我若说现在的香干子没有从前的好吃，那绝对不是九斤老太的论调。——虽然我的母亲也同样这么说。母亲还说：香干子，只有外婆做的才最好吃，舍得放油、放辣子、放大蒜。