八年级生物上册 5.4.4 细菌和真菌在自然界中的作用教案2 （新版）新人教版.doc

《细菌和真菌在自然界中的作用》
一、教学目标：
●知识方面：
①描述细菌和真菌在物质循环中的作用。
②列举细菌和真菌对动植物及人类的影响。
③通过观察与思考活动，培养学生分析解决问题的能力。
④从对不同的问题评价这一技能训练过程中提高学生的分析和评价能力。
●能力方面：首先以视频引出细菌和真菌参与生态系统物质循环，进而说明细菌和真菌作为分解者的重要性，然后以小组为单位，各组把课前收集归纳的资料展示给大家，总结出细菌和真菌使人和动物患病。最后以图片和视频来讲解真菌和细菌与植物共生的知识，说明真菌和细菌也有有益的一面。
●情感方面：
①辩证地认识自然界中细菌和真菌的作用。
②能选择健康的生活方式。
③培养学生爱国主义情操。
二、教学重、难点：
1、重点：
①细菌和真菌在自然界物质循环过程中的作用；
②细菌和真菌对人和其他生物既有有利的一面又有有害的一面。
2、难点：
如何让学生理解细菌和真菌在自然界物质循环过程中的作用。
三、课时安排：
1课时
四、教学准备：
教师与学生共同准备一些有关的图片（扁桃体炎、丹毒、足癣、臂癣、水稻稻瘟病、玉米瘤黑粉病、小麦叶锈病、地衣、根瘤菌）、视频（人和动物体内的有益菌、细菌战）以及动画演示（物质循环、根瘤菌固氮）等资料。
五、教学过程：
导入：
动画演示：苹果慢慢腐烂,最终消失了。
提出问题：（让学生边看视频边思考）
1、苹果为什么消失了？
2、谁让苹果消失的？
3、消失的苹果变成什么了？
视频结束
学生思考后发言
学生：
1、被分解者分解了
2、细菌和真菌（在学生回答时延伸:细菌和真菌的营养类型是什么？细菌和真菌要靠现成的有机物来生存，所以是异养）
3、变成二氧化碳等无机物了。
提问：通过以上回答，谁能以二氧化碳为例来说明生态系统中的物质循环？
学生讨论后回答：首先植物通过光合作用将二氧化碳合成有机物储存，然后一部分有机物被植物的呼吸作用分解成二氧化碳回到大气中。植物被动物食用，有机物随之转移，有机物进入动物体内后被分解以提供能量，分解所产生的二氧化碳被呼出动物体外，回到大气中。动植物的代谢废物以及遗体最后都被细菌和真菌分解成二氧化碳和其他无机物。
教师：同学们，这位同学说得对吗？我们通过一小段动画来检验一下。
放映动画：生态系统的物质循环
教师：通过动画，大家说刚才那位同学说得对吗？
学生：对
教师：那么由此我们看出细菌和真菌在生态系统的物质循环中起着十分重要的作用。如果没有细菌和真菌的分解，动植物的遗体就会堆积如山。地球将成为一个巨大的坟场！那么，细菌和真菌在生态系统的物质循环中究竟起什么样的作用呢？
学生：分解者的作用
教师：非常好。我们今天要介绍的就是细菌和真菌在自然界中的作用。（板书：细菌和真菌在自然界中的作用）现在我们已经得到细菌和真菌的第一个作用，作为分解者参与物质循环。（板书：一、作为分解者参与循环）
过渡：你的生活中还有哪些现象是由细菌和真菌引起的呢？
教师：关于这个内容，我们已经提前以小组为单位让大家去收集资料了，经过筛选和汇总，我们让四个小组的代表来分别为大家介绍自己小组的成果。
第一小组代表：我们组的资料主要集中在真菌使人类患皮肤病的例子。现在请大家看图片，图片是足癣和手癣。足癣和手癣是由于真菌寄生在人体表面引起的。由真菌感染所引起的疾病并不仅仅是这两种，还有很多，同学们有知道的吗？
学生互动：臂癣，脚气，牛皮癣
第一小组代表：很好！现在我们来看一下引起这些疾病的元凶！一个是脚气真菌。我们平时用的达克宁就是专门杀灭这种真菌的。另一个是可引起皮癣的红色毛癣菌。大家要注意，由真菌引起的疾病传染性很强，患者的手或脚接触物品，别人再接触时也会传染上真菌病，所以我们要注意平时的生活卫生。
第二小组代表：我们组的资料主要集中在细菌所引起的疾病上。首先是常见的一种疾病——扁桃体炎。扁桃体是咽部最大的淋巴组织,是人体的一道天然保护屏障,它是呼吸道抵抗外来感染的第一道防线.扁桃体炎一般分为两种：急性扁桃体炎和慢性扁桃体炎。急性扁桃体炎一般由细菌感染所致,特别是化脓菌如链球菌,金黄色葡萄球菌等.慢性扁桃体炎多因急性扁桃体炎反复发作或因扁桃体隐窝引流不畅,细菌在其内部繁殖而成。我们小组找到的另外一种疾病是丹毒。这种疾病大家可能不是很熟悉。丹毒虽以“毒”命名，却并不是病毒感染引起的，而是由细菌感染引起的急性化脓性真皮炎症。其病原菌链球菌，多由皮肤或粘膜破伤而侵入，但亦可由血行感染。中医称为火丹、流火。症状为畏寒、全身不适、高热，39~40℃ 。小腿、颜面部鲜红色水肿斑，表面紧张发亮，边界较清楚，严重者可发生水疱 。下图就是能引起这两种疾病的细菌。
第三小组：我们组主要针对植物疾病来研究的。植物疾病大都是由真菌引起的。例如图中所示的水稻稻瘟病，水稻稻瘟病广泛分布于水稻栽培的国家和地区，几乎每年都可以调查到该病发生，给农业生产造成严重损失。除此以外，还有小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病也是由真菌引起的植物疾病。
第四小组：我们组的资料是关于细菌武器的。细菌武器，它不象炮弹、炸弹那样用弹片杀伤有生力量，而是靠散布细菌来杀伤人员、牲畜和毁坏农作物。 第二次世界大战中，德、英、美等国已研制出细菌炸弹。日本在侵华战争中，也曾在东北等地利用臭名昭著的731部队进行生物战剂的研究和生物武器的研制，并在湖南、浙江等地使用细菌武器，造成巨大伤亡。关于这些，我们小组特别找来一段视频，希望通过这段视频能让我们牢记这段屈辱的历史，时刻提醒自己，我们肩负着祖国的重任。
视频播放：731部队简介
教师：好了，看完这段视频，我向大家感触都很深，所以我们更要好好学习，来建设我们的祖国。那么通过以上四个同学的介绍，我们来整理一下，细菌和真菌起了什么样的作用呢？
学生：不好的作用。让人类和植物得病。
教师：非常好！细菌和真菌在自然界中的第二个作用就是可以使人和动植物患病。（板书：二、引起动植物和人患病）
过渡：细菌和真菌会使人和动物患很多种疾病，它们对人和动物有没有有利的方面呢？
学生：有
教师：很好！因为任何事物都具有两面性，所以我们在分析问题时都要从正反两方面辩证的分析。这个道理，我们不仅仅在课堂上可以用，在我们的生活中也是可以应用的。现在回来这个问题，细菌和真菌除了引起动植物和人患病，其实还是有很多用处的。
设问：有什么用处呢？
教师：就是与动植物共生。（板书：与动植物共生）这里提到了共生，那么什么是共生呢？那位同学能说一下自己的看法呢？
学生：共生从字面意思看就是两种生物共同生活。
教师：非常好!共生就是两种生物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利。倘若彼此分开，则双方或其中一方便无法生存。
举例说明：
举例1、地衣（图片）
地衣生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣。实际上，地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机益。
举例2、根瘤菌（图片）
大豆、花生等属于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。因为氮是合成蛋白质所必需的成分，所以豆科植物的果实往往蛋白质含量很高。
教师：那么根瘤菌是什么样的？固氮过程又是怎样的呢？我们来看一段视频。
播放视频
教师：通过这段视频我们对根瘤菌和固氮有了一定的认识。下面我们思考一个问题，现在的工业生产氮肥的能力水平较高，为什么还要用“生物固氮”的方法来提高土壤的肥力？
学生讨论 发言
教师：谁能来简单归纳一下呢？
学生： “生物固氮”比工业固氮所需要的能量少，而且这种能量来自植物光合作用制造的有机物中，归根结底是来自太阳能。所以，根瘤菌不仅具有固氮效率高、不污染环境等特点，而且具有成本低、收益高的优点。
教师：非常好！下面我们来看第三个共生的例子。
举例3：人和动物体内的细菌
播放视频1
教师：通过视频我们可以看出细菌为动物分解草料中的纤维素，动物又为细菌提供生存场所和食物，二者和谐共生。
播放视频2
教师：通过视频我们可以看出我们肠道中的细菌可以为我们制造维生素B12和维生素K，当然我们也要给它们提供营养。
本节小结：细菌和真菌在自然界中具有极其重要的作用，它们促进了自然界的物质循环。它们对人和动植物的作用也是两方面的，既有有利的一面，也有有害的一面，我们应该辩证的认识它们。
技能训练
细菌和真菌对植物遗体有分解作用，为验证这个问题，有些同学设计了以下三种实验方案，请同学们评判一下，哪种最好？
三种方案的共同点：将同一种树的落叶分成甲乙两组。实验过程中滴加蒸馏水，使树叶保持潮湿。
方案1、将甲组方在无菌条件下，乙组放在自然条件下（包露在空气中）
方案2、将甲组灭菌后放在无菌条件下，乙组放在自然条件下。
方案3、将甲乙两组都进行灭菌处理，甲组放在无菌条件下，乙组接种细菌后放在无菌条件下。
学生讨论
学生：方案3最好。因为只有方案3符合了对比实验所要求的单一变量原则，只保留一个变量，因此实验结果最有说服力。
课堂总结