新疆维吾尔自治区八年级生物上册 5.4.1细菌和真菌的分布教案 （新版）新人教版-（新版）新人教版初中八年级上册生物教案.doc

细菌和真菌的分布

课题
5.4.1细菌和真菌的分布

课型
新授课
第 1 课时
教学
目标
1、观察细菌和真菌的菌落，认识菌落的外观形态，辨别被细菌、真菌感染的食品和生物；
2、了解细菌、真菌培养的一般操作过程，尝试进行相关的实验操作；
3、探究细菌和真菌的分布，分析实验结果，归纳适宜细菌真菌生存的环境条件；
重难
点
教学重点
探究环境中的细菌和真菌。

教学难点
利用事实说明细菌和真菌的分布状况，总结适宜细菌和真菌生长的条件。

教法学法

教具学具准备
课件，教案

教

学

过

程

教 学 设 计
二次备课
一、 查学诊断
动物在自然界中的作用主要包括： 
1在维持___________中的重要作用
2促进生态系统的_____________    
3帮助植物______、传播_________

二、 示标导入
教师在ppt展示一些和生活相关的细菌和真菌的图片，激发学生兴趣，并让学生对细菌和真菌有一个整体的感知。
当我们走进大自然中，映入眼帘的生物大多是植物或动物，偶尔还会看见蘑菇，它们属于真菌，在日常生活中还会看到面包发霉，水果上长“毛毛”那是真菌中的霉菌。至于细菌肉眼看不见，其实我们周围中有数不清的细菌和真菌。
三、 导学施教
一，菌落
1.让学生阅读课本P66-67及图5-40，回答下列问题：
1）.如何观察细菌？
2）.什么是菌落？
3）.细菌真菌的菌落有什么区别？
2.学生回答(细菌个体小，形状不同。）
3.教师补充总结
1）.电子显微镜或高倍显微镜观察
2）.一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体
3) .细菌：比较小、大多色浅,表面或黏滑或粗糙干燥。
真菌：比细菌菌落大到几倍或几十倍、有红、褐、绿、黑、黄等颜色，绒毛状、絮状、或蜘蛛状。

二，培养细菌和真菌的方法
阅读教材第67页，并尝试归纳细菌和真菌的一般培养方法：
培养细菌或真菌的一般方法有：
1.配制培养基： 培养基=营养物质+琼脂（牛肉汁，土壤浸出液，牛奶等）
2.高温灭菌（冷却）： 将培养皿和培养基上原有的菌类杀死
3.接种：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
4.恒温培养：接种后的培养皿一般放在恒温箱中，为细菌，真菌的生长提供适宜的条件。

三，探究细菌和真菌的分布
讨论：
1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前
必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？
2.第三条提示相当于细菌，真菌一般培养方法中的哪一个步骤？
3.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的
情况存在吗？为什么？
4.根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？
学生活动（分组讨论交流）
教师补充：
1.培养皿以及其中的培养基进行高温处理，可以杀死其中的细菌，实验中用无菌棉棒的目的一实施防止其他微生物污染培养基。
2.提示3中的操作相当于细菌，真菌一般培养方法中的洁红的步骤。
3.经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，若灭菌彻底且灭菌后密封状态，是有这种情况存在的。
4.细菌和真菌的生活必须具有的基本条件是：水，营养物质，适宜的温度和一定的生存空间。
小结：
在土壤中，水里，空气中乃至我们的身体上，极端环境都可以找到细菌和真菌。细菌和真菌的分布很广泛，无处不在。
四，细菌和真菌生存还需的基本条件
1.水分
2.适宜的温度
3.有机物质
4.有的还需要特殊条件：如无氧条件

四、练测促学
1、细菌和真菌能在恒温箱中的培养基上迅速繁殖，形成肉眼可见的菌落，其原因是 （ ）
A 培养基中含有水分 B 培养基中含有有机物
C 恒温箱提供了适宜的温度 D 是A、B、C、三项
2、满足了细菌、真菌生存的需要或真菌繁殖的后代形成的肉眼看见的集合体被成为 （ ）
A 真菌 B 细菌 C 菌落 D 菌痕
3、在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌落的特征是 （ ）
A 面积比较大，呈绒毛 B 面积比较小，表面光滑粘稠
C 面积比较大，呈蜘蛛网状 D 面积比较小，表面絮状
4、在培养基中加入牛肉汁、琼脂是为了 （ ）
A 使培养基闻起来更香，容易吸引细菌
B 使培养基的表面看起来很粘稠
C 为细菌等生物的生活过程提供水分和无机盐
D 为细菌等生物的生活提供有机物等
5、“打开培养皿，暴露在空气中5—10分钟，在盖上，封好”过程中相当于细菌培养的那一个步骤 ( )
A 恒温培养 B 接种 C 消毒 D 制作培养基
五、拓展延伸
1 、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？
说明了古细菌适应环境的能力非常强,也说明了细菌的分布很广泛
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣服鞋就容易长霉，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。
六， 课堂小结

七， 作业

板
书
设
计
第四章 细菌和真菌
第一节：细菌和真菌的分布
1. 细菌和真菌菌落的比较

大小
形态
颜色
细菌菌落
比较小
光滑粘稠或粗糙干燥
一般为白色
真菌菌落
比细菌菌落大几倍到十几倍
常呈绒毛状，絮状或蜘蛛网状
红，褐，绿，黑，黄等
2. 培养细菌和真菌的一般方法：
配制培养基→ 高温灭菌 →接种 →恒温培养→观察菌落（群体）
3. 真菌和细菌分布及生存的基本条件：
水分，温度，有机物

教
学
反
思
成功之处：

不足之处：

进措施：