江苏省太仓市七年级生物上册 第七章 第一节 能量的释放和利用教案 （新版）苏科版-（新版）苏科版初中七年级上册生物教案.doc

第一节　能量的释放和利用（共二课时）　
一、教学目标
1、 知识目标：
　①从生物体进行生命活动需要能量这个角度了解能量和释放与呼吸的关系②描述什么叫呼吸作用。了解呼吸释放的能量在生命活动中被利用的问题。
2、能力目标：
　①学会测定呼吸频率的简单方法，初步学会将测定结果进行分析，尝试得出能量释放与呼吸有关的结论。
　②初步学会验证植物呼吸释放二氧化碳的方法。
　③初步尝试探究萌发的种子能释放能量。初步学会运用所学的生物学知识能够对呼吸作用的原理在人类生产、生活中的应用作出解释。
3、情感态度与价值目标
　　　从学生在日常生活中遇到的一些生理现象和生活实际入手，用正确的科学方法，逐渐深入地发现能量的释放与呼吸之间的关系，懂得更进一步地珍爱绿色植物，并能运用所学的能量和呼吸相关的知识解决生活、生产实践中新鲜果品、蔬菜贮存等实际问题。
二、教学重点：引导学生从体验→分析→实验，揭示能量的释放需要氧。
三、教学难点：指导学生尝试“探究萌发的种子释放能量”实验方案的设计。
四、教学过程：

第一课时
（一）、课文导入
　1、生活实例：当我们剧烈运动时，体力会大量消耗，需要补充食物获得能量：当我们感到饥寒交迫时，需要补充食物获得热量。
　2、分析：为什么通过补充食物可获得力量和能量？
　　　　 　　（原因：食物中含有可被人利用的能量。）
2、 组织学生阅读课文：P102页第一节
3、 讨论：人体能直接利用食物中的能量吗？
回答要点：食物中的能量不能直接被人利用。食物中的能量随营养物质经过人体的消化吸收过程进入细胞，在细胞里被释放出来，从而被人体所利用。
4、 设置问题情境：能量是如何在细胞中被释放出来的？
（二）、能量的释放需要氧气
1、 体验能量释放与呼吸的关系
　①测量在不同状态下，每人每分钟的呼吸次数（呼吸频率）。
　②记录测量所得结果

生活状态
安静时
迅速起蹲1min
休息5min后
每分钟呼吸的次　数
第一人

第二人

第三人

第四人

统计平均值

　③讨论：
　　＃计算出表中各项平均值，比较人体在三种不同状态下的呼吸次数是否有差异。
　　回答要点：人体在安静时、剧烈运动时和剧烈运动后三种状态下呼吸频率是有差异的。
　　＃这三种状态哪一种消耗的能量最多？消耗能量的多少与呼吸频率有关系吗？
　　回答要点：剧烈运动时所消耗的能量要比平静状态下所消耗的能量多得多，。
　　＃能量的释放与呼吸密切相关吗？说说你的理由。
　　回答要点：消耗能量的多少与呼吸频率成正比，而能量的消耗过程必伴随着能量的释放过程，可见能量的释放与呼吸密切相关。
　④小结：能量的释放与呼吸密切相关
2、验证呼吸过程中气体的变化
　①实验一
　　PowerPoint展示实验过程
　　观察：澄清的石灰水发生了什么变化？（变浑浊）
　　讨论：种子在萌发过程中放出了什么气体？（二氧化碳气体）
　②实验二
　　　　 取A、B两袋塑料袋，里面充满空气，在A袋内装入新鲜菠菜，将袋口密封。
　　　　　将两只袋子都放到黑暗处，一天后取出。
　　　　　把A、B袋内的气体分别通入装有澄清石灰水的两个锥形瓶中，观察和记录石灰水的变化，分析实验结果。
　 ③实验三
　　　Flash动画演示：植物呼吸作用需要氧气的实验。

　 讨论：＃在实验二中，把两个袋子先放到黑暗处的目的是什么？
　　　　回答要点：目的是不让植物进行光合作用；使植物有充足的时间进行呼吸作用。
　　　　＃在实验二中的石灰水会发生怎样的变化？为什么？
　　　　回答要点：将A袋内的空气挤入石灰水中，石灰水会变浑浊。
　　　　　　　　　原因是：A袋内的植物进行呼吸作用产生了大量的二氧化碳，而二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。
　　　　＃在实验二和实验三中，作为对照实验的分别是哪一组？
　　　　回答要点：在实验二中，对充满空气的B塑料袋的实验是对照实验；在实验三中，对放入烫过植物的锥形瓶的实验是对照实验。
　　　　＃通过以上实验，谈谈你对植物呼吸作用的认识。
　　　　回答要点：植物在呼吸时能吸收氧气，同时放出二氧化碳。

第二课时
（三）能量的释放
1、 探究能量释放与呼吸的关系
①尝试实验设计：“探究种子萌发释放能量”实验。
　②、Flash动画演示：种子呼吸产生热量实验。
　③、结论：萌发的种子通过呼吸产生了热量。
　④、问题
　　　＃种子在萌发过程中产生的热量是从哪里来的？
　　　　（提示：想想光合作用的产物）
　　　回答要点：来源于光合作用时贮存在有机物中的能量。
　　　注意：不仅是种子萌发，任何生物的各项生命活动所需要的能量都存储在细胞内的有机物中。
　　　＃存在于细胞中的各种有机物中的能量是如何释放出来的？
　　　介绍：细胞内有机物中能量释放的二种方式
　　　　　A、通过有氧呼吸的方式释放有机物中的能量
　　　　　　　　　　　　　 酶
　　　　　　糖类　+　氧气　→　二氧化碳　+　氧　＋　能量
B、通过无氧呼吸方式释放有机物中的能量
　　　　　　　　　酶
　　　　　　糖类　→　简单有机物　＋　能量（少）
　　　＃有氧呼吸与无氧呼吸有哪些相同之处和不同之处？
　　　　相同之处：都发生在细胞内；都需在酶的作用下进行；都有能量释放。
　　　　不同之处：A、有氧呼吸需氧的参与，无氧呼吸没有氧气的参与。
　　　　　　　　　B、有氧呼吸的终产物是二氧化碳和水，而无氧呼吸的终产物是简单有机物（有机物分解不彻底）。
　　　　　　　　　C、有氧呼吸过程中释放的能量多，而无氧呼吸过程中释放的能量少。　
　　　＃有氧呼吸过程中所需要的氧气是从哪里来的？
　　　　回答要点：是通过生物的呼吸进入到细胞内的。
　　　＃请从能量和物质两个方面，分析、比较光合作用与呼吸作用的区别和联系。（信息库　P115页）
　 ⑤、总结：植物的呼吸作用
　　　　　　 　　　　呼吸是生命的标志，生物体的呼吸是把细胞内的有机物（如葡萄糖）氧化分解并释放能量的过程。
　　　　 2、能量的利用
　　　　　①展示：能量释放与生命活动图
　　　　　②讨论：
　　　　　　　　＃例举更多的事例说明生物体的生命活动需要能量。
　　　　　　　　回答要点：人体的呼吸，心脏的跳动，血液的循环、根的吸水等。
　　　　　　　　＃对生物体来说，不同的生命活动需要的能量一样多吗？为什么？
　　　　　　　　回答要点：对生物体来讲，不同的生命活动需要的能量是不同的，以人体为例，维持生命活动和从事劳动每天需要从食物是获得能量以满足机体需要。
　　　　　③小结：生物在呼吸过程中释放的能量，一部分以热能的形式释放出来（可用于维持体温），另一部分以化学能的形式贮存在一种叫ATP的化学物质中（可为生物体的各项生命活动提供能量）。
④DIY:呼吸作用原理在人类生产、生活中的应用。
　　　蔬菜、水果的储藏：设法减弱呼吸作用
　　　作物松土：促进根的呼吸作用
　　　天然的“氧吧”：能使人呼吸到新鲜的空气。
（四）课堂小结：
1、 能量的释放与呼吸密切相关
2、 呼吸是生命的标志，生物体的呼吸是把细胞内的有机物（如葡萄糖）氧化分解并释放能量的过程。
3、 细胞内有机物中能量释放的二种方式：有氧呼吸和无氧呼吸。
4、 生物在呼吸过程中释放的能量，一部分以热能的形式释放出来，另一部分以化学能的形式贮存在一种叫ATP的化学物质中。
5、 呼吸作用原理在人类生产、生活中的应用。
（五）布置作业：初一生物同步探究P79－P83页。