江西省信丰县黄泥中学中考生物实验汇总复习 对影响植物蒸腾作用强弱因素的探究实验设计教学设计.doc

对影响植物蒸腾作用强弱因素的探究实验
一、实验教学目标：
1、 通过探究实验活动，掌握蒸腾作用的概念和意义。
2、 在教师的指导下，使学生初步感知探究式学习方式的基本步骤。
3、 理解蒸腾作用在生产活动中的应用。
4、 教师通过组织学生开展影响植物蒸腾作用强弱因素的一系列的实验探究活动，进一步培养他们质疑、解疑、总结的能力。通过课本知识的分析、综合、比较、归纳、概括等认知活动，增进学生对蒸腾作用概念、意义等科学思想的理解，发展学生的科学思维能力，提高学生的分析问题和解决问题的能力。
5、 教师通过课外实验，培养学生乐于探究的求知精神，追求真理的科学精神，养成认真、严谨的科学学习习惯。
二、实验内容:
（一）、实验名称：对影响植物蒸腾作用强弱因素的探究
（二）、实验器材:
1．材料：生长状况及大小相同和叶片数量及大小相同的新鲜植物枝条（由一个小组准备）
2．仪器：（1）三角烧瓶（带穿孔塞）、甘油、计时器、枝剪（教师准备）、黑水笔；（2）电风扇（或电吹风筒）、温度计、恒温箱、金鱼缸（加盖）、湿度计、刻度尺、塑料袋（透明和不透明的）等。（各小组选择所需器材）
3．实验装置：

三、实验教学设计思路：
1、 教学重点：通过探究式的学习方式，掌握蒸腾作用的概念、部位、过程和意义。
2、 教学难点：在多次探究的基础上得出结论并总结出影响蒸腾作用强弱的因素。
3、 主要的设计思路:在七年级上册的生物教材里，我们已经学过植物的蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程。与物理学的蒸发过程不同，蒸腾作用不仅受外界环境条件的影响，而且还受植物本身的调节和控制，因此它是一种复杂的生理过程。但课本却没有说到影响植物蒸腾快慢的因素是什么，于是我引导学生猜想有光照、温度、湿度和空气流动情况有关，事实是不是这样呢？我想让学生通过实验来得出结论并总结出影响蒸腾作用强弱的因素。植物蒸腾作用的强弱可以用失水速度来衡量，以下的实验装置可以研究某些环境因素是如何影响植物枝条失水快慢的。水的表面加上一层油，目的是 减少液面水分的蒸发，降低实验的误差。
4、 实验类型：学生分组实验
四、实验教学过程
（一）、将学生分组，说明目的要求
教师先将学生分成5个小组，给每个小组配两套三角烧瓶、一把枝剪、甘油、计时器、黑水笔等，然后简要地说明活动的目的，要求第一至第五组分别设计（自选）一个能测定叶片、温度、湿度、阳光、风速与蒸腾作用关系的的实验，在仪器（2）中选取与自己实验项目有关的必须仪器，最后通过实验测定各种因素与蒸腾作用强弱的关系。
（二）、学生分组设计、实验
请同学们以小组为单位，思考并制定一套具体的探究计划，并实施各自小组的计划，并根据生活经验预测实验结果和结论。提出问题、作出假设、制定计划（小组同学讨论，利用老师提供的实验材料，共同完成实验设计）、实施计划（小组成员之间合作，各自运用老师提供的实验材料，实施自己的计划）、得出结论。
每组分别选取两枝所带叶片大小和数量大致相同的健壮枝条，分别插入盛等量水（水的表面加上一层油）的三角烧瓶的瓶塞小孔内，用甘油将其边缘的空隙封住，每组用笔记下水的位置。各小组讨论、设计、优化方案，并展示方案，在班级达成共识后进行实验如下：
第一组测定蒸腾作用与叶片的关系
要求学生能根据自己的项目，讨论设计出合理的实验装置，将装置放在阳光较强、气温较高的、空气干燥而流通的环境中。观察水液面的高度随着时间的推移而发生变化，发生高度差需要多长时间。改变叶片数量差重做一遍，观察发生液面高度差所需要的时间有什么不同？填写下表：
实验次数
枝叶状况
实验现象
现象解释
结论

第一次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第二次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第二组测定蒸腾作用与温度的关系
要求学生能根据自己的项目，选取温度计、恒温箱、冷气机等仪器，利用其来改变、测定局部温度，然后将甲、乙两瓶枝条放置在不同的温度环境中。每隔一定的时间，测量液面的高度差。 改变温度差重做一次，看有什么不同？填写下表：
实验次数
环境温度
实验现象
现象解释
结论

第一次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第二次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第三组测定蒸腾作用与湿度的关系
要求学生能根据自己的项目，选取金鱼缸、湿度计等仪器，将设置好的甲、乙两瓶枝条分别置于盛水的金鱼缸里（用烧杯垫着，不让其接触水，加盖）和干燥的空气中，用湿度计测定两处的湿度。每隔一定的时间，测量液面的高度差。改变湿度差重做一次，看有什么不同？填写下表：
实验次数
环境湿度
实验现象
现象解释
结论

第一次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第二次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第四组测定蒸腾作用与阳光的关系
要求学生能根据自己的项目，将已设置调试好的甲、乙两瓶枝条分别用透光塑料袋和不透光塑料袋套住并扎紧，放在阳光下。每隔一定的时间，测量液面的高度差。改变光照的强度（光照的强度可以通过改变时间如早上、中午等）差重做一次，观察结果有什么不同？填写下表：
实验次数
光照强度
实验现象
现象解释
结论

第一次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第二次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第五组测定蒸腾作用与风速的关系
要求学生能根据自己的项目，选取电风扇作为补充仪器，将已设置调试好的甲、乙两瓶枝条分别放在风扇（开动风扇）和没有风的地方。每隔一定的时间，测量液面的高度差。改变风速差重做一次，观察结果有什么不同？填写下表：
实验次数
风速
实验现象
现象解释
结论

第一次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

第二次
甲

＿＿分钟液面有高度差是＿＿

乙

（三）、得出结论
在各小组汇报实验设计方案、报告实验结果，并对结果作简要的解释和得出有关结论的基础上，完成下表内容，作为影响蒸腾作用强弱因素的结论。
影响因素
蒸腾作用与各种因素的关系
叶片

环境
因素
温度

湿度

阳光

风速

(四)、运用有关因素对蒸腾作用的影响的原理解释下列生产活动的意义：
（1） 绿化工人在移植树苗时常去掉部分枝叶。
（2）菜农在移植菜苗时常在雨后或傍晚进行，并且移植后要马上浇水、遮光。
（3）新移植的盆花要把它放在背光背风的阳台上。
五、实验说明及反思：本次实验是对影响植物蒸腾作用强弱因素的探究，我把学生分成小组，让各小组学生自己设计实验，自己动手实验。通过实验探究，使学生初步感知探究式学习方式的基本步骤，理解蒸腾作用在生产活动中的应用。教师通过组织学生开展影响植物蒸腾作用强弱因素的一系列的实验探究活动，进一步培养他们质疑、解疑、总结的能力。通过课本知识的分析、综合、比较、归纳、概括等认知活动，增进学生对蒸腾作用概念、意义等科学思想的理解，发展学生的科学思维能力，提高学生的分析问题和解决问题的能力。教师通过课外实验，培养学生乐于探究的求知精神，追求真理的科学精神，养成认真、严谨的科学学习习惯。
这次实验的成功，大大提高了学生对生物的兴趣，也使学生增长了不少课外知识，加深了对植物蒸腾作用的理解，并体会到了自己动手实验的乐趣与收获。同时使学生还懂得设置对照实验和重复实验的必要性。
参考文献：义务教育课程标准实验教科书生物学七年级上册。
«生物学教学»2002年第12期