旅游服务与接待礼仪教材.pptx
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酒店服务礼仪,一、前厅服务礼仪,二、客房服务礼仪,三、餐厅服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第2页,一、前厅服务礼仪,(一)门厅迎送服务礼仪,(二)行李服务礼仪,(三)总台接待服务礼仪,(四)电话总机服务礼仪,(五)大堂副理服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第3页,(一)门厅接送服务礼仪,1、热情问候:鞠躬、称呼、问候。,2、规范接车:护顶服务、细心、开门次序,3、撑伞迎接,4、扶助老、弱、病、残,5、帮助提携行李:先征求意见,6、观察用户物品,7、主动帮助客人招呼车辆,8、热情送客:鞠躬、道别,旅游服务与接待礼仪教材,第4页,(二)行李服务礼仪,1、问候,2、提携行李,3、耐心等候客人办理入店登记手续:1米处、看好行李。,4、引领客人:左斜前方1.5米,旅游服务与接待礼仪教材,第5页,5、电梯服务:先进后出(没有电梯服务员),6、规范开门:先敲门,再用钥匙开门。,7、请客人进门,8、规范放行李:重物品放下面、整齐、箱子把手向外。,9、认真介绍客房设备设施:依据客人详细情况灵活处理。,旅游服务与接待礼仪教材,第6页,10、告别客人离开客房:要先问客人有没有吩咐、先退一步、问客人是否能够关门,11、快速到客房提行李,12、礼貌进门:先敲门、客人允许,13、热情告别:退后到车辆2米处、目送客人,旅游服务与接待礼仪教材,第7页,(三)总台接待服务,1、接待服务礼仪:,热情问候,主动提供服务,次序依次办理,实事求是地耐心介绍客房,礼貌验查证件,礼貌递送单据、证件,礼貌递送钥匙,祝客人住店愉快,主动征求vip意见,及时送客人邮件,旅游服务与接待礼仪教材,第8页,2预订服务礼仪,热情接待,耐心了解客人情况,耐性介绍客房类型、设备设施、价格,客房满员要向客人表示歉意,帮助客人,填写订房单,电话预订要礼貌接听,认真纪录,恪守预订承诺。,旅游服务与接待礼仪教材,第9页,3问讯服务礼仪,主动迎接问好,耐心回答下列问题,用词准确,竭尽全力,不能回复客人时要向客人表示歉意,旅游服务与接待礼仪教材,第10页,4结账服务礼仪,当场查对,准确无误,快速办理,价格折扣政策要认真主动执行,不能满足客人时,要耐心解释并表示歉意。,旅游服务与接待礼仪教材,第11页,(四)电话总机服务礼仪,快速接听,热情问候,报酒店名称,待客人先放电话,快速转接电话,客人不在,主动问询客人是否需要留言,认真统计并及时转达电话留言,按时提供叫醒服务,不能随便把客人信息转告他人,旅游服务与接待礼仪教材,第12页,(五)大堂副理服务礼仪,道歉,认真、耐心地倾听,了解情况,认真统计,移情抚慰客人,了解客人意见,宽容客人错误,告诉客人很快方案,征求客人意见,快速主动地补救,如不能马上处理,要告诉客人进展程度,旅游服务与接待礼仪教材,第13页,二、客房服务礼仪,(一)楼层接待服务礼仪,(二)日常服务礼仪,(三)离店服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第14页,(一)楼层接待服务礼仪,准备好客房卫生、设备、了解客人情况,在电梯口热情接待:鞠躬、问候,帮助客人提携行李:征求意见,规范引领:左斜前方1.5米,帮助客人开门:先敲门,旅游服务与接待礼仪教材,第15页,请客人先进客房,规范放置行李:重物在下,把手向外,礼貌介绍客房设备:依据客人详细情况灵活处理,礼貌告退:先问客人有没有吩咐、先退一步、征求客人意见把门关上,旅游服务与接待礼仪教材,第16页,(二)日常服务,1、客房清洁服务礼仪,2访客接待礼仪,3、其它服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第17页,1、客房清洁服务礼仪,选择时间:,尽可能不打搅客人。,进客房:,一看、二敲、三开门、四进门。(详见后一张),对客人物品:,不用、不移、不扔、不接(电话)。,对待客人:,不打搅客人谈话、不探询隐私、不把客人得隐私转告他人、谈话要注意内容选择、平等对待(在清扫次序上要灵活)、尊重客人意见、细心周到(认真、观察客人癖好忌讳:冰块、茶叶、咖啡、开床、作息时间,盖被子习惯等)。,旅游服务与接待礼仪教材,第18页,清扫卫生时客人中途回客房,要征求客人意见。,出客房门:先主动问询客人有没有需要帮助事情,主动告诉客人联络方式、鞠躬告别。,旅游服务与接待礼仪教材,第19页,进客房门规范,1、查看:“请勿打搅灯”。,2、敲门或按门铃:选择站位置;站在距离房门约1米地方。用食指或中指得第二指关节敲门三下;(节奏均匀、音量适中)等候;5秒钟,同时面带微笑,眼望窥视镜,听客房里是否有动静;如客人没有反应,则重复23次。,3、用钥匙开门:轻插、轻开。,4、进门:认真观察(客人在睡觉、在洗手间、在专心做事并没有发觉服务员、客人在做事并发觉了服务员、客人不再房间),旅游服务与接待礼仪教材,第20页,1、,在清洁客房时候,客人回来了怎么办?,首先礼貌地请客人出示房间钥匙或房卡,以确定客人身份。然后,问客人是否需要继续清扫卫生。假如客人不一样意继续清扫,应马上离开,并问询清扫时间。假如客人同意清扫,应快速清扫且尽可能不打搅客人。,旅游服务与接待礼仪教材,第21页,2、二个或三个以上客人同时要求清洁房间怎么办?,客房清扫次序,1、挂有“请即清扫”得房间或客人口头提出要求清扫得房间;,2、总台或领班指示清扫房间;,3、vip房间;,4、走客房;,5、普通住客房;,6、空房。,旅游服务与接待礼仪教材,第22页,在一个服务员工作区域同时有2-3个客人要求清洁房间时,一个服务员不可能同时清洁三个房间,但客房部又要求要求一旦客人提出清洁要求,服务员应马上给予清洁。当发生这种矛盾时服务员应马上向领班汇报,请求领班给予协调,领班应及时调整手下其它服务员工作,并对他们所要清洁房间进行调整、调换,以满足客人要求,饭店宗旨就是为客人提供优质、高效服务。,千万不要让客人感到不公平待遇。,旅游服务与接待礼仪教材,第23页,3、进客房后应该怎样处理门?,客人不在客房时,应该用房务车把客房门挡住。客人在房间时,应该把门半掩或完全打开。,旅游服务与接待礼仪教材,第24页,4、客房电话响了,怎么办?,为了防止无须要麻烦和尊重客人对房间使用权,不要接电话。,旅游服务与接待礼仪教材,第25页,5、客人要服务员开客房,服务员怎么办?,有礼貌地请客人出示房卡,确定客人是客房主人后,才能为其开门。,旅游服务与接待礼仪教材,第26页,6、客人请服务员坐下休息或聊天,怎么办?,首先谢谢客人关心,然后拒绝客人邀请。,旅游服务与接待礼仪教材,第27页,(二)访客服务礼仪,不将客人房号、携带物品及活动规律等告诉无关人员;,不要给客人引见不认识人员;,应礼貌问好,不要随意未来访者带入客人房间;,帮助宾客接待来访者,按客人要求,备足茶杯、供给茶水;,不能随意为访客开客房门;,旅游服务与接待礼仪教材,第28页,(三)离店服务礼仪,仔细检验客人委托代办项目是否已经办妥;,主动问询是否需要提供用餐、叫醒、出租车等服务;,主动问询客人意见;,客人离房要送至电梯口,礼貌道别,并欢迎客人下次光临;,对主要客人和老弱病残者要送至前厅,并给予尤其照料;,客人离房后要快速检验房间,查看有没有遗忘遗留物品。,旅游服务与接待礼仪教材,第29页,(四)特殊情况服务礼仪,宾客在住宿期间生病,服务员应主动问询是否需要到医院就诊,并给予热情关照;,若客人患突发性疾病,应马上汇报上司与大堂副理,联络抢救站或附近医院,不可拖延时间;,宾客住店期间,若发生酗酒现象,服务员应理智、机敏地处理,尽可能安置酗酒客人回房休息,并注意房内动静,必要时应采取办法;,旅游服务与接待礼仪教材,第30页,对醉酒酣睡客人,要同保安人员一起扶客人进房,同时汇报上司,切不可单独搀扶客人进房或为客人解衣就寝,以防客人醒后产生无须要误会;,客人称钥匙遗忘在客房,要求服务员为其开房门时,应请客人出示住房卡;,对醉客呕吐物要及时清扫,并设法保持房内空气清新。,旅游服务与接待礼仪教材,第31页,三、餐厅服务礼仪,(一)餐前准备服务礼仪,(二)迎领服务礼仪,(三)用餐服务礼仪,(四)结账服务礼仪,(五)特殊情况服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第32页,(一)餐前准备服务礼仪,1、餐厅卫生,2、茶具卫生,3、个人卫生,4、如有预定或宴会要了解客人情况,旅游服务与接待礼仪教材,第33页,(二),迎领服务礼仪,1、热情问候;,2、礼貌咨询情况:是否有预定 、有几位;,3、规范引位:姿势、左斜前方1.5米;,4、依据客人要求引位;,5、按礼仪次序安排客人入座;,旅游服务与接待礼仪教材,第34页,6、拉椅让座;,7、认真把客人情况告诉值台服务员;,8、礼貌告退:祝客人用餐愉快、先退一步再转身离开。,旅游服务与接待礼仪教材,第35页,(三)用餐服务礼仪,1、点菜服务礼仪,2、上菜服务礼仪,3、席间服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第36页,1、点菜服务礼仪,站在客人左后方;,双手按礼宾次序送菜单;,耐心等候客人;,如客人愿意,应主动帮助客人介绍菜肴;,认真统计点菜单;,旅游服务与接待礼仪教材,第37页,重复客人点菜名;,客人点菜已售完,要道歉并作解释;,客人提出特殊要求,要尽可能满足;,点菜完成应该问清楚客人上菜时间;,恭请客人等候;,礼貌告退;,快速准确地下单。,旅游服务与接待礼仪教材,第38页,2、上菜服务,上菜要快速:点菜以后10分钟内凉菜要上齐,热菜不超出20分钟。,把好菜质量关,操作要三轻:走路轻、说话轻、操作轻;,上菜动作要洁净利落:做到轻、准、平、稳,不推、拉餐盘;,上菜次序要正确;,旅游服务与接待礼仪教材,第39页,选择合理上菜位置:不能站在主宾和客人之间或旁边位置;,准确报菜名;,菜要放在主宾位置;,菜朝向要正确;,菜上齐后,应礼貌告诉客人:“菜已上齐,请慢用。”,旅游服务与接待礼仪教材,第40页,3、席间服务,做到“四勤”:即眼勤、嘴勤、手勤、腿勤;,站位要正确:斟酒水在客人右侧进行,上菜、派菜从客人左侧进行,撤盘从客人右侧进行;,服务次序正确:先主宾后主人,先女宾后男宾,先主要宾客后普通宾客;,上菜撤盘要细心 ;,旅游服务与接待礼仪教材,第41页,派菜要掌握好数量,做到分配均匀;,撤盘、换烟灰缸方法要正确,要勤;,斟到酒水要及时,不滴洒。,旅游服务与接待礼仪教材,第42页,(四)结账服务礼仪,1、马上核实账单;,2、账单无误后放在收款盘里或收款夹内,账单正面朝下,反面朝上,送至宾客面前,请客人过目;,3、假如是住店客人签字,服务员要马上送上笔,同时有礼貌地请宾客出示酒店欢迎卡或房间钥匙;,旅游服务与接待礼仪教材,第43页,4、如有客人跑单,要立灵活处理;,5、客人起身离去时,应及时为客人拉开座椅;,6、注意观察和提醒客人不要遗忘随身物品;,7、服务员要礼送客人至餐厅门口,向客人礼貌道别。,旅游服务与接待礼仪教材,第44页,(五),特殊情况服务礼仪,1.客人投诉服务礼仪,2.残疾宾客服务礼仪,3.残疾宾客服务礼仪,4.汤汁洒出服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第45页,1、客人投诉服务礼仪,(1)餐饮服务中碰到投诉,应礼貌诚恳、态度温和地接待客人,认真倾听客人反应情况和意见;,旅游服务与接待礼仪教材,第46页,(2)要及时向客人表示歉意,不得与客人争辩,并尽快将情况汇报给相关管理人员;,旅游服务与接待礼仪教材,第47页,(3)若投诉情况属实,不得推卸责任,应依据情况采取主动有效办法及时改进,并请客人原谅,同时对客人提出意见和提议表示感激;,旅游服务与接待礼仪教材,第48页,(4)若客人因不了解菜肴风味或其它原因而投诉有误时,不能讽刺嘲笑,应礼貌机智地进行处理,态度和善真诚,不能让客人感到尴尬;,旅游服务与接待礼仪教材,第49页,2、,残疾宾客服务礼仪,(1)选择适当餐桌、座椅和餐具。,(2)对残疾宾客要尊重照料、关心体贴、细致耐心,不能使宾客以为受到冷落或只是同情和怜悯。,(3)不要去笑话残疾宾客,旅游服务与接待礼仪教材,第50页,3、醉酒宾客服务礼仪,(1)对饮酒过量客人应审时度势,灵活处理,既不能轻易得罪客人,又不能听任客人无节制地饮酒而闹事。,旅游服务与接待礼仪教材,第51页,(2)对已经有醉意、情绪变得激动宾客,要注意礼貌服务,不得怠慢、不得讽刺,服务要及时快速。,旅游服务与接待礼仪教材,第52页,(3)假如客人不停地要酒,而且言行已经开始失态,能够试着提议其饮一些不含酒精饮料,同时及时汇报上司和保安人员来帮助处理。,旅游服务与接待礼仪教材,第53页,(4)假如醉酒客人提出一些非分要求时,应依据详细情况礼貌婉转地给予拒绝。,旅游服务与接待礼仪教材,第54页,(5)对醉酒客人应尽快带离餐厅,以免影响其它客人。,旅游服务与接待礼仪教材,第55页,4、汤汁洒出服务礼仪,(1)操作时若不小心把汤汁洒在餐桌上,应马上向客人表示歉意,快速用洁净餐巾垫上或擦洁净。,旅游服务与接待礼仪教材,第56页,(,2)假如汤汁洒在客人身上,应马上道歉,尽快采取果断补救办法,用洁净毛巾替客人擦拭。假如是异性宾客,应递由宾客自己擦拭。并依据污渍大小和客人态度,适时提出为宾客洗涤衣物,并为客人找来准备替换洁净衣服。,旅游服务与接待礼仪教材,第57页,(3)假如客人用餐中不小心把汤汁洒在餐桌或身上,应主动帮助客人处理。,旅游服务与接待礼仪教材,第58页,第二节 导游服务礼仪,一、迎送服务礼仪,二、带客游览服务礼仪,三、带客购物服务礼仪,四、导游语言服务礼仪,五、突发事件处理礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第59页,一、迎送服务礼仪,(一)迎客礼仪,(二)送客礼仪,(三)VIP客人迎送,旅游服务与接待礼仪教材,第60页,(一)迎客服务礼仪,1接团准备:,(1)了解客人情况;,(2)了解接待标准;,(3)准备接待设备;,(4)了解行程、路线。,旅游服务与接待礼仪教材,第61页,2、接站服务礼仪,(1)提前抵达;,(2)热情问候;,(3)自我介绍;,(4)查对团号、实际抵达人数、名单;,(5)帮助提拿包裹,办理相关手续;,(6)引导客人乘车;,旅游服务与接待礼仪教材,第62页,(7)在途中应代表组团社或地接社及个人致欢迎词;,(8)沿途景观进行介绍;,(9)向客人介绍日程安排、活动项目及停留时间;,(10)主动与领队交换意见;,(11)问询客人有没有其它要求;,(12)抵达饭店途中,导游要向客人介绍所住饭店基本情况;,旅游服务与接待礼仪教材,第63页,3、入住服务礼仪,(1)导游员要帮助团体办理入住手续,帮助领队分配住房;,(2)督促行李员把客人行李送至客人房间;,(3)了解客人健康情况,方便给予适当照料和安排;,(4)客人进房前应先介绍就餐形式、地点、时间及相关要求;,旅游服务与接待礼仪教材,第64页,(5)简单介绍游程安排,宣告第二天日程细节;,(6)客人用第一餐时,导游员要亲自率领他们进入餐厅,介绍用餐相关事项;,(7)及时处理客房存在问题;,(8)安排好叫早服务。,旅游服务与接待礼仪教材,第65页,(二)送客服务礼仪,1、提前预订好下一站旅游或返回机(车、船)票;,2、赠予礼品应方便携带,突出地方特色,含有保留价值;,3、和饭店以及行李员共同办好交接手续,4、提醒客人不要遗忘自己物品,不要带走房卡,旅游服务与接待礼仪教材,第66页,5、仔细清点客人人数;,6、致欢送辞;,7、祝大家旅途愉快;,8、按导游工作程序要求时间要求抵达机场(车站、码头);,9、向客人挥手致意,祝客人旅途一路顺风;,10、若客人乘坐车、船、飞机晚点,应主动关心客人,必要时须留下与领队共同处理相关事宜。,旅游服务与接待礼仪教材,第67页,(三)VIP客人迎送礼仪,(1)迎送客人时,应事先在机场(车站、码头)安排贵宾休息室,并准备好饮料、鲜花等,并与相关部门协调好提供专用通道等事宜;,(2)派专员帮助办理出入关手续;,旅游服务与接待礼仪教材,第68页,(3)客人抵达前,应通知饭店,在客人入住房间内摆上鲜花、水果、专用拖鞋等;,(4)客人抵达住所后,普通不宜马上安排活动,应留一些时间让宾客休息和更衣。,旅游服务与接待礼仪教材,第69页,二、带客游览服务礼仪,1、出发前服务,2乘车服务,3途中服务,4游览服务,5返回途中服务,旅游服务与接待礼仪教材,第70页,1、出发前服务,(1)导游员应提前抵达集合地点,并督促司机做好出发前各项准备工作。,(2)查对、约定活动安排。在带客游览之前,导游员应与领队约定当地活动安排并及时通知客人。对客人要求合理又能满足项目,应主动安排;对无法满足要求应耐心解释;对违反我国法律和国情要求,应拒绝并说明。,旅游服务与接待礼仪教材,第71页,(3)出发前,导游员应在客人就餐时向客人表示问候,向客人汇报当日天气情况,并了解客人身体情况,重申出发时间,乘车或集合地点,提醒客人加带衣服、换鞋,带好必备用具如手提包、摄像机、摄影机及珍贵物品等。,(4)客人上车后,导游员应及时清点人数,若发觉有些人未到,应向领队或其它团员问清原因,并将不参加活动客人人数、姓名、原因及房号通知旅行社;若有有病不能参加活动客人,须交待清楚是否需要医生治疗等;,旅游服务与接待礼仪教材,第72页,(5)若出发时间已过,又不知未到者在何处,则应征求领队意见决定是否继续等候,若决定不等,导游员必须将情况通知旅行社内勤处理。总之,若有缺席者,必须了解原因并做妥善安排。,旅游服务与接待礼仪教材,第73页,2、乘车服务礼仪,(1)出发乘车时,导游员应站在车门口照料好客人上车,要主动帮助客人提拿物品,并轻轻放在车上。,旅游服务与接待礼仪教材,第74页,(2)对客人中老幼弱残者,要尤其细心地给予照料,上下车时,应主动照料搀一把或扶一程。客人中有男有女时,应照料女士先上车。,旅游服务与接待礼仪教材,第75页,(3)引导客人乘车,要注意位次。若乘小轿车,应安排年长或位尊者坐在车后排右边位置,导游员坐在后排左手位置或司机旁边。乘面包车,其座位,以司机之后车门开启处第一排座位为尊,后排次之,司机座位前排座位为小;中型或大型巴士,以司机座后第一排,即前排为尊,后排依次为小。其座位尊卑大小,依每排右侧往左侧递减。,旅游服务与接待礼仪教材,第76页,3、途中服务,(1)在去旅游点路上,要向客人介绍当地风土人情、自然景观,尤其是沿途景象,回答客人提出问题;,旅游服务与接待礼仪教材,第77页,(2)抵达景点前,应向客人简明介绍景点概况,尤其是景点历史、价值和特色。还可依据客人特点、兴趣、要求穿插一些历史典故、社会风貌等,以增加客人游兴;,旅游服务与接待礼仪教材,第78页,(3)抵达景点时,应告诉客人该景点停留时间、集合时间和地点以及相关注意事项,如卫生间位置、旅游车车号以及保管好钱物等;,旅游服务与接待礼仪教材,第79页,4、游览服务礼仪,(1)带客游览过程中,导游员要认真组织好客人活动。应确保在计划时间与费用内让客人充分地游览、观赏,做到讲解与引导游览相结合、适当集中与分散相结合、劳逸适度,并尤其照料老、弱、病、残客人。导游过程中要照料全体客人,不可只和一两个人说话而冷落了其它人。要注意给客人留有摄影时间。,旅游服务与接待礼仪教材,第80页,(2)游览过程中,导游员讲解要力争准确,应包含该景点历史背景、特色、地位、价值等方面内容,做到条理清楚、繁简适度。语言要生动形象,富于表现力。可视客人情况适当穿插历史典故、神话传说等形式以提升客人兴趣,。,旅游服务与接待礼仪教材,第81页,(3)导游讲解时,表情要自然大方,声音大小要适中,使用话筒音量、距离要适当,讲解时可适当做些手势,但动作幅度不宜过大,不得手舞足蹈、指手画脚。讲话时,应面对客人;讲解时,不得抽烟。,旅游服务与接待礼仪教材,第82页,(4)游览途中,导游员要尤其注意客人安全,要自始至终与客人在一起并随时清点人数,以防客人走失。要提醒客人看管好所带财物,预防发生丢失、被盗现象。对于行走困难地方,要陪同照料好年老体弱者,以防发生意外,客人提出要求需要帮助时,应尽可能使客人满意。,旅游服务与接待礼仪教材,第83页,与客人交谈时,普通不要包括疾病、死亡等不愉快话题;不谈荒诞离奇、耸人听闻、黄色淫秽事情;对方不愿回答问题,不要追问;碰到客人反感或回避话题,应表示歉意,马上转移话题;与外宾交谈,普通不议论对方国家内政;不批评、议论团内任何人;不随便议论宗教问题;与女宾交谈要慎重,不要开玩笑;对宾客不要问询对方收入、婚姻情况、年纪、家庭、个人履历等私人问题,。,旅游服务与接待礼仪教材,第84页,5、返回途中服务礼仪,(1)全天活动结束后,返回途中,导游员要向客人宣告第二天活动日程,早餐时间与地点以及出发时间、地点等,。,旅游服务与接待礼仪教材,第85页,(2)抵达饭店后,导游员要主动向领队征求意见,了解客人对当日活动安排反应,对当日碰到问题要与领队和客人共同协商处理。,旅游服务与接待礼仪教材,第86页,(3)与客人告别时,要表示良好祝福,如“做个美梦”等。,旅游服务与接待礼仪教材,第87页,三、带客购物服务礼仪,(1)依据旅游团客人要求,合理安排客人购物。如无此要求,不得强加于人。,旅游服务与接待礼仪教材,第88页,(2)去购物途中,要向客人介绍当地商品特色,教客人判别商品知识,当好客人购物顾问。下车前,要交代清楚停留时间及相关购物注意事项。,旅游服务与接待礼仪教材,第89页,(3)注意前后态度要一致,不能介绍景点时简单、敷衍,讲到购物就热情高涨,这么,会引发客人猜疑和不信任。,旅游服务与接待礼仪教材,第90页,(4)如遇小贩强拉强卖,导游员有责任提醒客人不要上当受骗,导游本人不得向客人直接销售商品,不能要求客人为自己选购商品。,旅游服务与接待礼仪教材,第91页,(5)导游员应严格恪守导购职业道德,应将客人带到商品质量好、价格公平合理商店,而不应该唯利是图,为了一点。好处费”,昧着良心违反职业道德,与不法经营者相互勾结,从而损害旅游者利益。,旅游服务与接待礼仪教材,第92页,四、导游服务语言礼仪,(一)导游语言基本要求和利用标准,(二)致辞服务礼仪,旅游服务与接待礼仪教材,第93页,(一)导游语言基本要求和应用,1利用导游语言基本要求,2导游语言利用标准,旅游服务与接待礼仪教材,第94页,1、利用导游语言基本要求,(1)语音、语气要适度、优美,(2)要正确掌握语言节奏。,(3)合理利用修辞手法和格言典故。,(4)善于察言观色,注意把握时机。,旅游服务与接待礼仪教材,第95页,2、导游语言应用标准,(1)准确。,(2)清楚。,(3)生动。,(4)灵活,旅游服务与接待礼仪教材,第96页,(二)致辞礼仪,1欢迎辞,2欢送辞,旅游服务与接待礼仪教材,第97页,1、致欢迎辞,(1)向团体客人问候,并代表旅行社表示热烈欢迎;,(2)自我介绍;,(3)简明介绍当地风土人情和游览目标地基本情况以及接团后大致安排,使旅游者心中有底;,(4)表明自己工作态度;,(5)祝福客人旅行愉快,并希望得到客人合作与谅解。,旅游服务与接待礼仪教材,第98页,2、致欢送辞,(1)表示惜别之情,(2)对游客配合与支持表示感激。,(3)欢迎批评。,(4)期待下一次重逢。,旅游服务与接待礼仪教材,第99页,五、突发事件处理礼仪,1路线与日程变更,2行李丢失和损坏,3旅游者病危或死亡,4旅游者财物被盗,5交通事故,6其它特殊情况,旅游服务与接待礼仪教材,第100页,- 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