采购仓储.ppt
《采购仓储.ppt》由会员分享,可在线阅读,更多相关《采购仓储.ppt(63页珍藏版)》请在咨信网上搜索。
1、综合案例综合案例n n 大润发(RT-MART)正成为一个经典。这家成立于1996年、在13年前进入中国大陆的零售企业,以其独特的低价模式开创了一个新的超市时代。2009第一季度,大润发凭借单店平均销售额与销售总额双双超过家乐福、沃尔玛,坐上了大陆外资零售企业的头把交椅,成为大陆市场的第二大连锁零售企业。n n 大润发本是一家台湾大型连锁量贩店,成立于大润发本是一家台湾大型连锁量贩店,成立于19961996年,由润泰纺织集团总裁尹衍梁所创设,原名年,由润泰纺织集团总裁尹衍梁所创设,原名叫大润发流通事业股份有限公司。叫大润发流通事业股份有限公司。n n 润泰集团原来是一家纺织企业,但到了润泰集团
2、原来是一家纺织企业,但到了19901990年年代,台湾纺织业日落西山。此时,润泰集团开始寻代,台湾纺织业日落西山。此时,润泰集团开始寻求转型扩大投资事业,例如转向投资保险、金融事求转型扩大投资事业,例如转向投资保险、金融事业(如安泰人寿、永丰银行等)及流通事业(如大业(如安泰人寿、永丰银行等)及流通事业(如大润发)。润发)。n n 19971997年,大润发第一家门市平镇店于桃园县平年,大润发第一家门市平镇店于桃园县平镇开业。随后上海、济南大润发也陆续建立,大润镇开业。随后上海、济南大润发也陆续建立,大润发计划在中国大陆的华东、华北及东北地区的重点发计划在中国大陆的华东、华北及东北地区的重点城
3、市设立量贩店。城市设立量贩店。n n 大润发最初是模仿万客隆的仓储模式经营,但在大陆开第三家门店的时候,时任大润发中国区负责人黄明端在走访了各国量贩店后发现万客隆门可罗雀,隔壁的家乐福却是门庭若市。n n 通过经营模式的转变,大润发不仅甩开了选址门店类型的约束,更是降低了开店成本,通过丰富的产品品种、生动的店内陈列、立体化的营销手段、细致的卖场服务将一个全新的卖场展现给终端顾客,再也不像“高高在上”的仓储货架让人举目,令人生畏了。n n 改变模式后的改变模式后的19991999年,大润发创下年,大润发创下240240亿元的营亿元的营收成绩,将万客隆挤下前三名的宝座。从十几年前的收成绩,将万客隆
4、挤下前三名的宝座。从十几年前的门外汉一举成为了业内的专业人士。大润发董事长兼门外汉一举成为了业内的专业人士。大润发董事长兼执行长黄明端在执行长黄明端在20102010年中国连锁经营会议上谈到了大年中国连锁经营会议上谈到了大润发经营之道,当被问及如何看待沃尔玛、家乐福等润发经营之道,当被问及如何看待沃尔玛、家乐福等这类世界级的对手,黄说:这类世界级的对手,黄说:“沃尔玛的优势在规模大,沃尔玛的优势在规模大,但这也是缺点,要因地制宜改制度或者回应消费者需但这也是缺点,要因地制宜改制度或者回应消费者需求,就像恐龙翻身一样慢。美国沃尔玛的采购中心设求,就像恐龙翻身一样慢。美国沃尔玛的采购中心设在大陆,
5、相较其在美国的对手,沃尔玛在采购、物流、在大陆,相较其在美国的对手,沃尔玛在采购、物流、资讯系统上优势较能发挥。但在中国市场包括我们在资讯系统上优势较能发挥。但在中国市场包括我们在内的竞争对手,在大陆现采现销,我们在这些方面的内的竞争对手,在大陆现采现销,我们在这些方面的效率不太会输。相反,可能还有更多的市场机会。效率不太会输。相反,可能还有更多的市场机会。”n n 有人说大润发越来越像中国的沃尔玛了,但有人说大润发越来越像中国的沃尔玛了,但是大润发在中国市场的运作效率已经完全超过了是大润发在中国市场的运作效率已经完全超过了沃尔玛。沃尔玛。n n 为了供应水蜜桃,大润发就包下无锡的整座为了供应
6、水蜜桃,大润发就包下无锡的整座水果山,并每年与果园签订保证收购、保证收购水果山,并每年与果园签订保证收购、保证收购价格等合约书,以取得最好的价格、最优的货源;价格等合约书,以取得最好的价格、最优的货源;苹果则是把山东烟台的果园包下来;至于有名的苹果则是把山东烟台的果园包下来;至于有名的砀山梨,则是包下安徽整座山;猪肉的供给量和砀山梨,则是包下安徽整座山;猪肉的供给量和需求量更大,仅华东地区每天就至少消费需求量更大,仅华东地区每天就至少消费400400吨,吨,合合50005000头猪,大润发干脆把扬州一整座屠宰场都头猪,大润发干脆把扬州一整座屠宰场都买下来。买下来。n n 大润发董事长黄明端说,
7、这种源头采购策略,大润发董事长黄明端说,这种源头采购策略,最大目的就是缩小供应商到消费者之间的价差,要最大目的就是缩小供应商到消费者之间的价差,要“低进低出低进低出”、绝非、绝非“低进高出低进高出”。那么,大润发。那么,大润发是怎么做到从源头抓起的呢?例如,一般的零售企是怎么做到从源头抓起的呢?例如,一般的零售企业,采购休闲食品类的蜜饯瓜子炒货往往就是一个业,采购休闲食品类的蜜饯瓜子炒货往往就是一个人,所以采购中关注的只能是品牌、进价、供应商人,所以采购中关注的只能是品牌、进价、供应商的实力等表层的东西;而大润发仅仅采购瓜子就会的实力等表层的东西;而大润发仅仅采购瓜子就会是一个团队,他们可以知
8、道全国各地瓜子的特点、是一个团队,他们可以知道全国各地瓜子的特点、生产成本、竞争的优势与劣势所在,所以,他们往生产成本、竞争的优势与劣势所在,所以,他们往往能够选择到那些虽然只是二三线品牌,但是内在往能够选择到那些虽然只是二三线品牌,但是内在的品质和竞争力已经不输给一线品牌的那些瓜子,的品质和竞争力已经不输给一线品牌的那些瓜子,然后把它推向市场,创造一个个销售的奇迹。然后把它推向市场,创造一个个销售的奇迹。n n 大润发成功的另一个关键,还在于打造了一条大润发成功的另一个关键,还在于打造了一条与供应商利益休戚相关的供应链。当其他超市企业与供应商利益休戚相关的供应链。当其他超市企业拼命压低供应商
9、价格、甚至敲诈供应商的时候,大拼命压低供应商价格、甚至敲诈供应商的时候,大润发则反其道而行之,不压榨供应商反而和供应商润发则反其道而行之,不压榨供应商反而和供应商共同发展建设供应链。共同发展建设供应链。n n 究其原因,在于大润发在中国大陆也是从小到究其原因,在于大润发在中国大陆也是从小到大成长起来的,所以对小企业的发展困难,诸如资大成长起来的,所以对小企业的发展困难,诸如资金紧张、供应链不完善、竞争中缺乏合作伙伴等感金紧张、供应链不完善、竞争中缺乏合作伙伴等感同身受。因此大润发从来不会以行业大鳄的姿态面同身受。因此大润发从来不会以行业大鳄的姿态面对供应商,而是与供应商保持了一种和谐、平等的对
10、供应商,而是与供应商保持了一种和谐、平等的战略合作伙伴关系。比如,为了吸引供应商,大润战略合作伙伴关系。比如,为了吸引供应商,大润发会在特别的时间点发会在特别的时间点如春节前,选择节前结款,如春节前,选择节前结款,而同业者一般都是节后给款。在大润发体系内,零而同业者一般都是节后给款。在大润发体系内,零售领域的价格对于渠道商而言也是公开透明的。售领域的价格对于渠道商而言也是公开透明的。第七章第七章 仓储管理概述仓储管理概述第一节第一节 仓储与仓库仓储与仓库n n一、仓储的概念与功能n n(一)概念n n 仓储,是商品在从生产地向消费地的转移过程中,在一定地点,一定场所,一定时间的停留。n n储存
11、是物流的一种运动状态,是商品流转中的一种作业方式,是物流的主要职能。第一节第一节 仓储与仓库仓储与仓库n n(二)仓储的功能n n1、调节功能n n一方面仓储可以调节生产与消费的关系,使之在时间和空间上得到协调,保证社会再生产的顺利进行。另一方面,适当的仓储可以实现对运输的调节。第一节第一节 仓储与仓库仓储与仓库n n2、检验功能n n3、集散功能n n通过仓储,将生产单位的产品汇集,形成规模,根据需要进行发散,均衡运输,提高物流效率。n n4、配送第一节第一节 仓储概述仓储概述n n二、现代物流中仓储的作用n n(一)仓储在物流中心的作用(一)仓储在物流中心的作用n n1 1整合运输和配载整
12、合运输和配载n n2 2分拣和组合产品分拣和组合产品n n3 3流通加工流通加工n n4 4平衡生产和保证供货平衡生产和保证供货n n5 5存货控制存货控制,即对仓储中的商品存量进行控制的工作即对仓储中的商品存量进行控制的工作第一节第一节 仓储概述仓储概述n n(二)仓储是物流增值服务功能的实现环节n n 优秀的物流管理不仅可以满足销售产品的需要,降优秀的物流管理不仅可以满足销售产品的需要,降低产品成本,更应该是能够实现低产品成本,更应该是能够实现自身价值的增值自身价值的增值服务,服务,以提高产品销售的收益。以提高产品销售的收益。n n(三)仓储在物流成本管理中的作用n n 仓储成本是物流成本
13、的主要组成部分之一,仓储成仓储成本是物流成本的主要组成部分之一,仓储成本的降低直接实现物流成本的降低。本的降低直接实现物流成本的降低。第一节第一节 仓储与仓库仓储与仓库n n二、仓库的概念及类型n n(一)仓库的概念n n 仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。第一节第一节 仓储与仓库仓储与仓库n n(二)仓库的分类n n1、按所处的领域分类n n生产仓库n n流通仓库n n2、按仓库功能分类n n储备仓库n n周转仓库n n报税仓库第一节第一节 仓储与仓库仓储与仓库n n3、按用途分类n n自用仓库n n营业仓库n n公共仓库n n4、按建筑结构和保管条件分类n n平方型仓库n n多层仓
14、库n n立体仓库第一节第一节 仓储与仓库仓储与仓库n n5、按保管商品的特性分类n n通用仓库n n专用仓库n n特种仓库第二节第二节 仓储管理的任务和原则仓储管理的任务和原则n n一、仓储管理的内容与任务n n(一)内容n n1、仓库的选址与仓库建设n n2、仓储设备的选择与管理n n3、仓储作业流程管理n n4、合理控制库存第二节第二节 仓储管理的任务和原则仓储管理的任务和原则n n(二)仓储管理的主要任务n n1、通过市场调节获得仓储资源配置的最大效益n n(1)根据市场供求关系确定仓储的建设。如:仓储性质、仓储面积、仓储经营方式等。n n(2)依据竞争优势选择仓储地址。n n(3)根据
15、功能决定仓储布局。n n(4)根据仓库使用性质决定设备配置n n2、以高效率、低成本为原则组织仓储生产第二节第二节 仓储管理的任务和原则仓储管理的任务和原则n n二、仓储管理的基本原则n n(一)质量原则n n(二)效率原则n n(三)安全原则n n(四)服务原则n n(五)效益原则第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容n n一、仓储管理的概念n n(一)仓储管理(一)仓储管理 n n仓储管理就是对仓库及仓库中所储存的货物进行的管理。仓储管理就是对仓库及仓库中所储存的货物进行的管理。n n(二)仓储管理的基本任务(二)仓储管理的基本任务n n1 1入库,这是仓储管理的基础,所有储存的物资都
16、来源于入库;入库,这是仓储管理的基础,所有储存的物资都来源于入库;n n2 2在库保管保养,这是是仓储管理的中心内容,也是仓储管理在库保管保养,这是是仓储管理的中心内容,也是仓储管理不同于其他物流环节的地方不同于其他物流环节的地方n n3 3出库,这是是仓储管理的关键,也是仓储管理的主要产出。出库,这是是仓储管理的关键,也是仓储管理的主要产出。第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容n n二、仓储场所的规划n n 由于储存商品的类型繁多、特性各异以及储存的条件由于储存商品的类型繁多、特性各异以及储存的条件千差万别等,在商品的储存过程中千差万别等,在商品的储存过程中必须进行储存的规划必须进行储
17、存的规划。n n(一)仓储区域的(一)仓储区域的平面划分平面划分n n 1 1仓储作业区仓储作业区 2 2辅助作业区辅助作业区 n n 3 3行政生活区行政生活区 4 4铁路专用线和库内道路铁路专用线和库内道路(一)仓储区域的平面划分(一)仓储区域的平面划分男装存放区男装存放区女装存放区女装存放区理货区理货区理货区理货区发货区发货区办公区办公区办公室办公室饰品存放区饰品存放区大门大门大门大门建材仓库建材仓库鞋类挂鞋类挂件存放件存放区区第三节第三节 仓储管理的内容仓储管理的内容n n(二)储存保管区域的划分n n1 1按商品的种类和性质分区分类储存按商品的种类和性质分区分类储存n n2 2按商品
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 采购 仓储
1、咨信平台为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,收益归上传人(含作者)所有;本站仅是提供信息存储空间和展示预览,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容不做任何修改或编辑。所展示的作品文档包括内容和图片全部来源于网络用户和作者上传投稿,我们不确定上传用户享有完全著作权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果侵犯了您的版权、权益或隐私,请联系我们,核实后会尽快下架及时删除,并可随时和客服了解处理情况,尊重保护知识产权我们共同努力。
2、文档的总页数、文档格式和文档大小以系统显示为准(内容中显示的页数不一定正确),网站客服只以系统显示的页数、文件格式、文档大小作为仲裁依据,个别因单元格分列造成显示页码不一将协商解决,平台无法对文档的真实性、完整性、权威性、准确性、专业性及其观点立场做任何保证或承诺,下载前须认真查看,确认无误后再购买,务必慎重购买;若有违法违纪将进行移交司法处理,若涉侵权平台将进行基本处罚并下架。
3、本站所有内容均由用户上传,付费前请自行鉴别,如您付费,意味着您已接受本站规则且自行承担风险,本站不进行额外附加服务,虚拟产品一经售出概不退款(未进行购买下载可退充值款),文档一经付费(服务费)、不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
4、如你看到网页展示的文档有www.zixin.com.cn水印,是因预览和防盗链等技术需要对页面进行转换压缩成图而已,我们并不对上传的文档进行任何编辑或修改,文档下载后都不会有水印标识(原文档上传前个别存留的除外),下载后原文更清晰;试题试卷类文档,如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案,请知晓;PPT和DOC文档可被视为“模板”,允许上传人保留章节、目录结构的情况下删减部份的内容;PDF文档不管是原文档转换或图片扫描而得,本站不作要求视为允许,下载前自行私信或留言给上传者【可****】。
5、本文档所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用;网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽--等)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。
6、文档遇到问题,请及时私信或留言给本站上传会员【可****】,需本站解决可联系【 微信客服】、【 QQ客服】,若有其他问题请点击或扫码反馈【 服务填表】;文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“【 版权申诉】”(推荐),意见反馈和侵权处理邮箱:1219186828@qq.com;也可以拔打客服电话:4008-655-100;投诉/维权电话:4009-655-100。