一种复方中药对肉鸡免疫、抗氧化和生长等机能的影响.pdf
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1、 文章编号:1 6 7 4-1 4 8 X(2 0 2 3)0 3-0 2 0 1-0 8一种复方中药对肉鸡免疫、抗氧化和生长等机能的影响王星杰1,孙燕2,秦志华1,卓季达3,田学磊4,王述柏2(1.青岛农业大学动物医学院,山东青岛 2 6 6 1 0 9;2.青岛农业大学动物科技学院,山东青岛 2 6 6 1 0 9;3.山东爱赛康生物科技有限公司,山东烟台 2 6 4 1 0 0;4.青岛信诺邦生物科技有限公司,山东青岛 2 6 6 0 0 0)摘 要:本试验旨在研究黄芪等8味中药组成的复方中药制剂对肉鸡免疫、抗氧化、生长和屠宰性能、饲粮养分利用率的影响。4 2 0只1日龄白羽肉鸡随机分为
2、7组,每组6个重复,每重复1 0只鸡,1-5组饮水中分别添加0.0 4%、0.0 5%、0.0 7%、0.1 0%、0.2 0%复方中药制剂,6组为空白对照组,7组为抗生素对照组。结果表明:(1)血清新城疫抗体效价,第5组显著高于空白对照组(P0.0 5);血清免疫球蛋白A(I mm u n o g l o b u l i n A,I g A)含量,各试验组显著高于第6组(P0.0 5或0.0 1);血清免疫球蛋白M(I mm u n o g l o b u l i n M,I g M)含量,第2-5组极显著高于第6-7组(P0.0 1);血清免疫球蛋白G(I mm u n o g l o b
3、 u l i n G,I g G)含量,第2-5组显著高于第6组(P0.0 5或0.0 1);血清干扰素(I n t e r f e r o n-,I F N-)含量,第3-5组显著高于第6-7组(P0.0 5或0.0 1)。(2)血清超氧化物歧化酶(S u-p e r o x i d e D i s m u t a s e,S O D)活性,第5组显著高于空白对照组(P0.0 5);血清谷胱甘肽过氧化物歧化酶(G l u t a t h i-o n e p e r o x i d a s e,G S H-P x)活性,第3-5组显著高于第6组(P0.0 5或0.0 1),第5组显著高于第7组
4、(P0.0 5);血清丙二醛(M a l o n d i a l d e h y d e,MD A)含量,第3-5组极显著低于第6组(P0.0 1)。(3)1-1 4日龄与2 6-4 2日龄,第5组平均日增重显著高于第7组(P0.0 5);1-1 4日龄,第3-5组平均日采食量显著高于第7组(P0.0 5或0.0 1);1 5-2 5日龄,第5组平均日采食量显著高于第7组(P0.0 5);(4)全净膛率第5组显著高于第2-4组、6-7组(P0.0 5或0.0 1);半净膛率第2-4组极显著高于第6组(P0.0 1);第5组腿肌率显著高于第6、7组(P0.0 5)。(5)饲粮粗蛋白质表观利用率第
5、4-5组显著高于第7组(P0.0 5),钙表观利用率第4组显著高于第7组(P0.0 5)。说明复方中药对肉鸡免疫、抗氧化、生长和屠宰性能、饲粮养分利用率均有改善作用,作用效果优于抗生素组,适宜使用剂量0.2 0%。关键词:肉鸡;复方中药;免疫机能;抗氧化机能;生长性能中图分类号:S 8 3 1.5文献标识码:AD O I:1 0.3 9 6 9/J.I S S N.1 6 7 4-1 4 8 X.2 0 2 3.0 3.0 0 7收稿日期:2 0 2 2-0 2-2 8 基金项目:山东省2 0 2 0年度新旧动能转换重大工程重大课题攻关项目(畜禽用抗生素替代型中兽药创制应用);自主创新计划应用
6、研究专项(智库基金)(1 6-1 0-1-1-j c h)作者简介:王星杰(1 9 9 8),男,河南新乡人,在读硕士,研究方向为动物营养与饲料。E-m a i l:1 3 5 2 0 4 6 8 7 2q q.c o m通信作者:王述柏(1 9 6 6),女,山东文登人,教授,博士,研究方向为动物营养与饲料科学。E-m a i l:w s h u b a i 1 6 3.c o mE f f e c t s o f a C o m p o u n d T r a d i t i o n a l C h i n e s e M e d i c i n e o n t h e I mm u n
7、i t y,A n t i o x i d a n t a n d G r o w t h F u n c t i o n s o f B r o i l e r sWANG X i n g j i e1,S UN Y a n2,Q I N Z h i h u a1,Z HUO J i d a3,T I AN X u e l e i4,WANG S h u b a i2(1.C o l l e g e o f V e t e r i n a r y M e d i c i n e,Q i n g d a o A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t y
8、,Q i n g d a o 2 6 6 1 0 9,C h i n a;2.C o l l e g e o f A n i m a l S c i e n c e a n d T e c h n o l o g y,Q i n g d a o A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t y;3.S h a n d o n g A i s a i k a n g B i o t e c h n o l o g y C o.L t d.,Y a n t a i 2 6 4 1 0 0,C h i n a;4.Q i n g d a o S i n o b
9、o n d B i o t e c h n o l o g y C o.L t d.,Q i n g d a o 2 6 6 0 0 0,C h i n a)A b s t r a c t:T h e a i m o f p r e s e n t s t u d y i s t o r e s e a r c h t h e e f f e c t o f 8 c o m p o u n d t r a d i t i o n a l C h i n e s e(TM)m e d i-c i n e p r e p a r a t i o n s o n i mm u n i t y,a n
10、 t i-o x i d a t i o n,g r o w t h a n d s l a u g h t e r p e r f o r m a n c e,a n d d i e t a r y n u t r i e n t u-t i l i z a t i o n o f b r o i l e r s.F o u r h u n d r e d t w e n t y w h i t e f e a t h e r e d b r o i l e r s i n 1 d a y o l d w e r e d i v i d e d i n t o 7 g r o u p s,r
11、 a n d o m l y.T h e r e s u l t s s h o w e d t h a t 0.2 0%TM s i g n i f i c a n t l y i n c r e a s e d s e r u m n e w c a s t l e d i s e a s e a n t i b o d y t i-t e r.A l l TM c o n c e n t r a t i o n g r o u p f r o m 0.0 4%-0.2 0%i n c r e a s e d I g A c o n t e n t t h a n c o n t r o
12、l g r o u p.TM c o n-c e n t r a t i o n o f 0.0 5%-0.2 0%e n h a n c e d t h e l e v e l o f I g G a n d I g M i n s e r u m c o m p a r e d w i t h c o n t r o l g r o u p.青岛农业大学学报(自然科学版)4 0(3):2 0 12 0 8,2 0 2 3J o u r n a l o f Q i n g d a o A g r i c u l t u r a l U n i v e r s i t y(N a t u r
13、a l S c i e n c e)Wh i l e 0.0 7%-0.2 0%TM i n c r e a s e d I F N-i n t e r f e r o n c o n t e n t.0.2 0%TM t r e a t m e n t a l s o e n h a n c e d s e r u m s u p e r-o x i d e d i s m u t a s e a c t i v i t y.TM c o n c e n t r a t i o n a t 0.0 7%-0.2 0%d i s p l a y e d p o s i t i v e e f
14、f e c t o n g l u t a t h i o n e p e r o x i d a s e a c t i v i t y b u t n e g a t i v e e f f e c t o n m a l o n d i a l d e h y d e l e v e l t h a n c o n t r o l g r o u p.H i g h c o n c e n t r a t i o n o f TM t r e a t m e n t a l s o i n c r e a s e d d a i l y w e i g h t g a i n,a v e
15、 r a g e d a i l y f e e d i n t a k e,c o m p l e t e e v i s c e r a t i o n r a t e,h a l f e v i s c e r a t i o n r a t e,l e g m u s c l e r a t e a n d c a l c i u m a p p a r e n t u t i l i z a t i o n r a t e.I n c o n c l u s i o n,TM t r e a t m e n t c a n i m p r o v e i mm u n i t y,a
16、 n t i-o x i d a t i o n,g r o w t h a n d s l a u g h t e r p e r f o r m a n c e o f b r o i l e r c h i c k e n s.K e y w o r d s:b r o i l e r;c o m p o u n d t r a d i t i o n a l C h i n e s e m e d i c i n e;i mm u n e f u n c t i o n;a n t i o x i d a n t f u n c t i o n;g r o w t h p e r f
17、o r m a n c e 近年来中草药在畜禽养殖领域备受青睐。中草药饲用添加剂在促进畜禽生长、增强免疫和抗氧化机能等方面具有突出效果,被公认为可取代抗生素1-4;由黄芪、当归等组配的复方中草药可改善肉鸡抗氧化功能5,连翘提取物具有清热解毒、抗菌、抗氧化和增强免疫力等功效6-8,菟丝子具有提高动物免疫和抗氧化机能作用9-1 0,枳术和白术粉联用可提高肉鸡生长性能和免疫机能1 1。但单味中药药效有限,而配伍用药则能突破单味用药的局限性1 2。天然中药有效成分在细胞壁阻隔下很难释放,且有些中草药性寒、气味差1 3,而用酒炮制加工后,可矫正其不良气味、改善其性味、还能使其有效成分充分浸出释放,药效增
18、强1 4-1 5。本试验依据传统中药配伍理论,选择黄芪、连翘等8味中药,按一定比例组配复方中药,采用传统酒制方法提取有效成分,进一步通过饲养试验,研究了饮水中添加不同剂量此复方中药制剂对肉鸡免疫机能、抗氧化机能、生长性能、屠宰性能和饲粮养分利用率的影响,并比较分析了与抗生素的功效差异,旨在探讨其作为肉鸡饲用添加剂的功效及适宜使用剂量,从而为其在肉鸡生产中推广应用提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验动物4 2 0只1日龄健康白羽肉鸡(公鸡),购自烟台大地牧业股份有限公司。1.2 复方中药制剂主要组分为黄芪、连翘、熟地黄、栀子、玄参、菟丝子、茯芩、白术,比例为55333444,将药材研磨粉碎,
19、过4 0目筛后混匀,加入含有乙醇3 0%的黄酒,密闭浸泡1 4天,过滤取滤液。1.3 主要试剂与仪器免疫球蛋白A(I mm u n o g l o b u l i n A,I g A)、免疫球蛋白M(I mm u n o g l o b u l i n M,I g M)、免疫球蛋白G(I mm u n o g l o b u l i n G,I g G),干扰素(I n t e r f e r o n-,I F N-),超 氧 化 物 歧 化 酶(S u p e r o x i d e D i s-m u t a s e,S O D)、谷胱甘肽过氧化物酶(G l u t a t h i o n
20、 e p e r o x i d a s e,G S H-P x)、丙 二 醛(M a l o n d i a l d e h y d e,MD A)试剂盒均购自南京建成生物工程有限公司。盐酸、硫酸、硝酸、氨水、高锰酸钾、钒钼酸铵、无水硫酸钠、硫酸铜、氢氧化钠、高氯酸、草酸铵等购自国药集团化学试剂有限公司。电子天平(型号:A E U-2 1 0),购自湘仪天平仪器厂;酶标仪(型号:S P A R K),购自瑞士帝肯;紫外可见分光光度计(型号:UV-1 8 0 0 P C),购自上海美谱达仪器有限公司;凯氏定氮仪(型号:K D N-1 0 2 C),购自上海纤检仪器有限公司。1.4 试验设计4
21、2 0只健康1日龄(1 d)白羽肉鸡(公鸡),随机分成7组,每组6个重复,每个重复1 0只鸡。1-5组为 试 验 组,饮 水 中 分 别 添 加0.0 4%、0.0 5%、0.0 7%、0.1 0%、0.2 0%的复方中药制剂;6组为空白对照组,饮用自来水;7组为抗生素对照组,于不同日龄在饮水中分别添加预防肠道病和呼吸道病等疾病的 抗 生 素 类 药 物,用 药 程 序:24 d,添 加0.0 0 2%恩诺沙星和头孢塞呋钠;1 11 4 d,添加0.0 3%氟苯尼考可溶性粉;1 82 1 d,添加0.0 2 5%替米考星可溶性粉。所有试验鸡饲喂全价配合饲料(购自山东仙坛股份有限公司),饲料分前
22、期(11 4 d)、中期(1 52 5 d)和后期(2 64 2 d)料,各组饲养管理条件均一致,试验期4 2 d。所有试验鸡采用同一免疫程序:0 d由孵化厂颈皮下注射马立克氏疫苗,7 d采用滴鼻和点眼方法(各1滴)进行免疫鸡新城疫+传染性支气管炎二联活疫苗(L a S o t a株+Q X L 8 7株)免疫,1 4 d饮水法进行免疫鸡传染性法氏囊病疫苗(B 8 7株)免疫,2 1 d采用滴鼻和点眼方式(各一滴)进行免疫鸡新城疫活疫苗(L a S o t a株)免疫(疫苗均购于易邦生物工程有限公司)。1.5 测定指标202 青岛农业大学学报(自然科学版)4 0卷 1.5.1 免疫机能于4 2
23、 d从每组每个重复随机取1只鸡,翅静脉采血,在4 下3 5 0 0 r/m i n离心1 0 m i n后分离血清并至于-2 0 冷冻,采用酶标仪及试剂盒检测血清(I g A、I g G、I g M、I F N-)含量和新城疫病毒(N e w c a s t l e d i s e a s e v i r u s,N D V)抗体效价。空腹称重后屠宰,解剖取胸腺、脾脏、法氏囊,用电子天平准确称重并记录,免疫器官指数=免疫器官质量/空腹活体质量。1.5.2 抗氧化机能样品采集方法同1.3.1。采用试剂盒检测血清S O D、G S H-P x活性与MD A含量、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶活
24、性和丙二醛含量,试剂盒购于南京建成生物工程有限公司。1.5.3 生长性能分别于1 d、1 4 d、2 5 d和4 2 d,对试验鸡进行空腹称重,并准确记录各阶段采食量,分别计算饲养前期(11 4日龄)、中期(1 52 5日龄)、后期(2 64 2日龄)、肉 鸡 平 均 日 增 重(A v e r a g e D a i l y G a i n,A D G)、平均日采食量(A v e r a g e D a i l y F e e d I n t a k e,A D F I)和料重比(M a t e r i a l t o W e i g h t R a t i o,F/G)。1.5.4 屠宰性
25、能于4 2 d自每组每个重复随机取2只鸡,称量空腹体重,屠宰脱毛后检测屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、腹脂重,计算屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率1 6。1.5.5 饲粮养分表观利用率于3 5 d自每组每重复中选取体重接近平均体重的肉鸡1只,饲养于代谢笼内,采用酸不溶灰分法进行代谢试验1 7。收集的粪样于-2 0 冷冻待测。饲粮和粪样的粗蛋白质含量采用G B/T 6 4 3 22 0 1 8方法测定、粗脂肪含量采用G B/T 6 4 3 32 0 0 6方法测 定、钙 含 量 采 用G B/T 6 4 3 62 0 1 8方 法 测定、磷含量采用G B/T 6 4
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