东雅图大酒店PPT课件.ppt
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1、东雅图大酒店员工手册1Contents目录:1.总经理致辞。2.公司简介。3.公司组织机构框架图。4.公司企业文化建设方向。5.公司管理章程祥介。2一、总经理致辞。优秀的各位同事:欢迎您加盟东雅图酒店!首先预祝您踏上成功之路!东雅图必因为您的到来进一步增添了生机与活力。我们相信通过各位同仁的共同努力、发奋图强,东雅图酒店明天更美好。这本员工手册为您详细介绍了东雅图酒店的概况、培训制度、员工职业道德规范、文明修养、纪律要求和各岗位服务技能要求等内容,能帮助您尽快融入酒店的文化氛围,提高自身素养,成为一名合格的员工,为酒店的发展而贡献您的聪明才智。这本手册不是束缚我们的绳索,而是指引我们走向成功的
2、桥梁;不会禁锢我们的手脚,而将为我们共同腾飞插上锐利的翅膀。东雅图酒店总经理:蒋雪樵3二、公司简介。东雅图酒店位于重庆市渝中区嘉宾路251号(原天天渔港),毗邻重庆市政府所在地-人民大礼堂,美丽的嘉陵江畔,西邻嘉陵江大桥,东眺黄花园大桥,两桥风景,尽收眼底,环境优美,交通便利,公司面积15000平方米,能同时容纳上1000位宾客,它时以现代5星级酒店标准设计装修的多元化经营酒店。公司主要经营有:大型餐饮宴会厅、休闲娱乐厅、豪华客房等众多经营项目为一体的场所,客房雍容华贵,独韵风味,令人遐想联翩,是商务洽谈,宴请及大型活动的上佳之选。4三、公司组织机构框架图5四、企业文化酒店管理体系:度假酒店实
3、行总经理负责制,制度管理和规范管理的科学管理体制。酒店管理体制的核心:宾客至上,服务第一,强化员工的服务意识,明确宾客在经营活动中的中心地位。酒店管理体系的特点:管理规范化,服务程序化,垂直领导,横向协调,服务一条龙,环环相扣,二线保一线,一线保客人。酒店经营宗旨:严格高效,讲求信誉,宾客至上,服务第一。酒店的奋斗目标:高效的经营,高质量的服务水准,高效益的经营业绩。酒店精神:团结、诚信、奋进、求实 6五、公司管理制度1.行为规范 各级服务员必须服从直属上级领导,必须认真完成上级领导分配的工作,不得拒绝、推脱或终止工作。努力保质保量按时完成任务。员工应遵守逐级请示、报告制度(特殊情况例外)只能
4、走员工通道,非当班人员不准在公司内部逗留。.忠于职守 员工必须严格遵守工作时间,不得迟到、早退、矿工,不得私自调班或者调休。员工在岗时间,必须严格履行岗位职责,不得擅离职守。热爱公司,以公司为家,遵纪守法,勤奋工作。.仪容仪表 上班时着工作,穿戴整齐,保持整洁,完好无损,佩戴工号牌。女员工头发不得遮掩,长发者以统一发型固定,男员工头发前部遮眉,后不盖 领,边不遮耳,不留大鬓角和胡须。7 女员工化淡妆,不得浓妆艳抹,首饰仅限于结婚戒子。不得留长指甲、不涂有色指甲油,不穿拖鞋、高跟鞋、穿规定鞋袜、女员工丝袜无破碎、皮鞋保持光亮。勤洗澡、勤理发、勤换衣服、勤剪指甲、保持好个人卫生。班前不喝酒,不抽烟
5、,不吃异味食品,保持口腔清洁卫生。礼貌礼节对客人笑脸相迎、见面问候,进出上下礼让客人,“请”字当头,“谢”字不离口。称呼客人要恰当,使用敬语,语言亲切,回答清楚,热心耐心,忌说“不”字。礼貌待客,不卑不吭,落落大方。二、休息.员工每月可享受4天带薪休假,休假时间需要根据公司工作安排。.公休一经安排好,一律不得私自换休,经部门经理同意后方可换休。.夜班值班或者加班公司将给予一定补贴。8 三、事假 每月事假2天,事假期间无工资,超过2天,按超过的天数每天倒扣1天 工资,并扣消当月浮动,有事假就无浮动无职贴。四、法定假日 员工每年可享受6天的有薪休假(元旦1天、春节3天、51节1天、国 庆节1天)因
6、公司需正常营业,法定假日上班的员工将按规定给予补休。五、工资待遇 员工正是录用后,根据不同岗位,不同职位享受不同工资待遇,并根据工作表现 实行晋级、降级和解聘。管理人员工资由:基本工资、职务工资、浮动工资组成。员工工资由:基本工资、浮动工资组成。9 六、社会保险 在职员工按级别及工作年限由企业购买社会保险:经理级上者需年满6个月,领 班级以上需满1年、其他员工需满2年。七、娱乐活动 为了使员工身心健康,丰富员工精神文化生活,公司将尽量组织员工开展各种形 式的娱乐活动。八、食宿安排 凡招聘录用的员工,公司将免费提供3餐,用餐时间如下:早餐:9:00-9:30 午餐:14:00-14:30 晚餐:
7、20:30 凡招聘录用的员工,根据需要,公司将那排住处,入住宿舍的员工每月需缴纳50元 的宿舍管理费、清洁费、和洗涤费。费用从每个月工资中扣除,宿舍的水、电费由入住人员自行平坦。根据需要可领房门钥匙1把,需缴纳10元押金。公司员工配有床上7件套(自愿购买),工作满1年公司免费提供,工作未满1年按 成本价收取。10 九、工作服 公司免费为员工提供工作服,但需缴纳服装费保证金500元,分2次进行 交纳或扣除。十、其它 当月无休假、迟到、早退、病假、事假、旷工者,给予全勤奖50元。迟到早退超过3次就没有全勤。十一、上下班制度 根据工作性质,各部门制定上下班时间,员工上下班以自己部门时间为准。公司实行
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