细胞中的元素和化合物PPT课件.ppt

1.教学目标教学目标l简述组成细胞的元素和化合物，说明构成细胞的最基本元素是C Cl尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质2.元素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0组成地壳和组成细胞的部分元素的含量（组成地壳和组成细胞的部分元素的含量（%）表）表一、生物与非生物的统一性和差异性3.元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78二、不同生物间的统一性和差异性4.三、组成细胞的元素5.四、组成细胞的化合物化合物质量分数%水8590无机盐11.5蛋白质710脂质12糖类和核酸11.56.五、实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验原理：特定的物质与特定的试剂产生特定的颜色反应。淀粉 +碘蓝色 还原糖 +斐林试剂砖红色沉淀 脂肪 +苏丹(苏丹)橘黄色(红色)蛋白质 +双缩脲紫色 7.（1）还原糖（葡萄糖，果糖，麦芽糖）的检测和观察常用材料：试剂：斐林试剂 注意事项：（甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4）用水浴加热（50-65）甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用苹果和梨8.（2）脂肪的鉴定常用材料：试剂：注意事项：切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。酒精的作用是：需使用显微镜观察 使用不同的染色剂染色时间不同颜色变化：洗去浮色橘黄色或红色苏丹或苏丹染液花生子叶脂肪微粒9.（3）蛋白质的鉴定常用材料：试剂：（A液：0.1g/ml的NaOH B液：0.01g/ml的CuSO4）注意事项：先加 ，再加 鉴定前，留出一部分组织样液，以便对照颜色变化：双缩脲试剂变成紫色鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶A液1mlB液4滴10.（4）淀粉的检测和观察常用材料：马铃薯试剂：颜色变化：碘液变蓝11.试剂及成分鉴定物质原理溶液浓度方法加热与否结果斐林试剂可溶还原糖的鉴定砖红色沉淀双缩脲试剂蛋白质的鉴定紫色4、斐林试剂与双缩脲试剂两者有何不同？新配制的Cu(OH)2溶液在碱性环境下的Cu2+NaOH浓度0.1g/mLCuS04浓度0.05g/mLNaOH浓度为0.1g/mLCuS04浓度为0.01g/mL把甲液和乙液混合后立即使用。先加入A液1mL，再加B液4滴，摇匀。水浴加热不需要12.5、实验的材料的选择和处理有什么要求？材料的选择材料的处理还原性糖的鉴定脂肪的鉴定含糖高，颜色为白色的植物组织，如苹果和梨富含脂肪的种子，如花生浸泡34小时/蛋白质的鉴定富含蛋白质的黄豆或鸡蛋清黄豆需浸泡1-2天，鸡蛋清要先稀释淀粉的鉴定马铃薯/13.3 3、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明:（）A A 生物界和非生物界没有区别 B B 生物界和非生物界具有统一性 C C 生物来源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差异性4 4、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（）A A、蛋白质 B B、脂肪 C C、糖类 D D、水B BD D14.5 5.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类 （）A A、差异很大 B B、有些差异 C C大体相同 D D没有一定标准6 6在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（）A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、Mn DMn DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo7.7.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（）A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA A15.下表表示人体和玉米细胞中部分含量较多的元素的含量（占细胞干重的质量分数/%）。请回答下面的问题。（1）分析玉米和人体细胞中的元素构成的相同点是；不同点是。（2）清洁空气中N2占78%，地壳中含量最多的是O，而细胞干重含量最多的是C。但构成生物体的元素在自然界都能找到。这一事实说明。从碳原子的化学性质看，由于，可以说地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的。元素玉米人O44.4314.62C43.5755.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78组成细胞的元素种类基本相同组成细胞的同种元素含量不同生物界与非生物界的统一性和差异性它能通过化学键连结成链或环，从而形成生物大分子16.