八年级生物上册 第7单元 第19章 第2节 植物的生长发育教案 （新版）苏科版-（新版）苏科版初中八年级上册生物教案.doc

《第2节 植物的生长发育》教案
一、教学目标
（一）知识目标
1、概述种子的形态和结构。
2、分析种子的萌发与外界条件的关系。
3、说明种子萌发的过程。
4、说出叶芽的结构。
（二）能力目标
1、通过解剖观察种子的形态结构，并尝试画出所观察的种子的结构。
2、通过尝试探究外界条件与种子萌发的关系的实验，使学生掌握设计对照实验的方法。
（三）情感态度与价值观目标
1、通过分析种子萌发的条件，形成生物的生长发育与环境有着密切关系的观念。
2、参与种子萌发与外界条件的探究，交流外界条件对种子萌发影响的看法。
二、教学重难点
重点：
1、 能够概述种子的结构，尝试探究种子萌发的外界条件。
2、 种子的萌发过程；芽的结构和发育。
难点：
1、 探究种子萌发实验的设计思路。
2、 芽的发育过程。
三、教学过程
复习提问：
1、一株绿色开花植物是怎样构成的？
2、绿色开花植物大都通过什么来繁殖？
引入新课：
绿色开花植物大都是通过种子来繁殖的，那么，种子为什么能够发育成一个植物体呢？这决定于种子本身的结构和成分，还需要一定的外界条件，这是今天所要研究的内容。我们首先来认识一下种子的结构。
观察：让学生观察自己搜集到的植物种子，从种子的形状、大小、种皮的颜色方面进行观察，说明种子在形态上的多样性。
教师：尽管种子的外形各不相同，但它们的结构基本相同，我们可以把它们分成两大类。一类可以用菜豆、蚕豆等豆类种子作为代表，另一类可以用玉米、小麦等禾谷类种子作为代表。下面就分别研究这两类种子的结构。
（一）种子的结构
蚕豆种子的结构：
学生解剖观察菜豆种子
1、外形的观察：先看一下菜豆种子的形状、颜色（肾形，白色或褐色）。种子外面包着一层种皮，用放大镜观察种子凹陷一侧的种皮，可以看到有种脐（是种子从果实里脱落时留下的瘢痕（有条件可组织学生观察豆荚，注意种子的着生状况。）和种孔。（用力捏一捏种子，注意观察种孔处出现什么现象。）想一想，种孔有什么作用。
2、解剖种子，观察胚的结构：
（1）从与种脐相对的一侧剥下种皮，用手摸一下种皮，了解种子的坚韧性，想一想种皮的作用。
（2）剥开种皮后，首先看到有两片肥厚的豆瓣，这是子叶。用手或解剖针轻轻地从与种脐相对的一侧分开两片豆瓣。然后对照课本上的图解，用放大镜观察和辨认胚根、胚芽、胚轴等部分、并注意各部分之间的连接关系。
玉米种子的结构：
学生解剖观察玉米种子的结构
1、外形观察：取一粒玉米粒，观察它的形状、颜色。教师指出，每一个玉米粒实际上是一个果实，但是由于它的果皮和种皮连在一起，不易分开，习惯上称它为种子。
2、内部结构的观察：对照课本上的图解，用刀片从种子的顶部，沿着中线把种子纵切开来。切的时候要通过胚的中轴部分。（即玉米粒中线部分有一个呈三角形的部位，这是胚。）在籽粒纵切面上，种皮以内大部分为胚乳；胚只占基部的一角，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成。子叶盾形，外侧与胚乳相连，不贮藏养料，但它能将胚乳里的营养物质转运给胚芽、胚轴和胚根。观察时，用吸管吸取碘液，滴在切面上，用放大镜观察，看到被染成蓝紫色的部分是胚乳，染成桔黄色的部分为胚。用解剖针轻轻地将胚上端由几层幼叶包裹着的胚芽挑出来，放在培养皿上。再用同样方法将胚下部呈锥状突起的胚根挑出，也放在培养皿中。胚芽和胚根之间剩下的部分就是胚轴了。在胚轴与胚乳之间是子叶，只有一片。
小结玉米种子的结构：

蚕豆种子与玉米种子在结构上的异同：

(二)种子的萌发
探究种子萌发的外界条件：
教师：首先向学生出示一株植物（盆栽花卉或移植到花盆内的农作物），然后提出问题：“这株植物是由什么发育而成的？”“种子是怎样生长发育成一株植物体的？”
学生回答：“需要施肥”、“需要浇水”、“需要土壤”、“需要适宜的温度”。
教师可：“一粒种子要长成一株植物体，需要许多条件”，“下面就让我们了解一下种子萌发都需要哪些条件”。（或者可以从一周来的准备工作开始，让学生展示一下自己的实验结果，然后从学生的实验中选取一些有针对性的问题。例如：“为什么全都浸入水中的种子不发芽？”“为什么沾不到水的种子也不发芽？”“种子萌发到底需要还是不需要水呢？”）
教师：出示演示实验，提出问题：“为什么只有一粒种子可以萌发？而其它种子不能萌发的原因是什么？”（学生讨论，依次让学生找出影响种子萌发的原因。）
教师：影响种子萌发的外因，即温度、水分和空气。
学生：再观察演示实验，从种子本身来发现问题。
教师：有完好胚且外界条件适宜的种子才能萌发，而即使是外界条件充足，种子本身的胚被破坏了，种子也不能萌发，这说明种子的内部条件也是必需的。
教师：“一粒完好的种子在外界条件充足的情况下就一定能够萌发吗？”
教师：让学生观察一些具有不同厚度种皮或果皮的种子，请大家思考说出将它们同时种在土壤中，哪个先萌发，哪个后萌发。
学生：皮厚的不易萌发。
教师：除了有完好的胚以外，还有一些种子本身的其他条件也对其萌发起着作用。
教师：介绍种子的休眠现象问题和寿命问题观察种子的萌发过程：
教师：请大家结合萌发过程挂图，再了解一下种子的萌发过程，也就是胚的各部分将生长发育成植物体的哪些器官。
学生：胚根发育成根，胚轴发育成茎，胚芽发育成叶。
（三）芽的发育
教师：植物体的茎是怎样产生的？
茎是由芽发育而成的：
芽的种类：
（1） 芽有许多种类，分类的标准不一样，名称也不一样，如：
按着生位置区分：可分为顶芽、侧芽。
按将来发育成什么分：可分为叶芽、花芽、混合芽。
（2）顶芽有可能是叶芽，也有可能是混合芽或花芽，但发育成枝条的芽，应该是叶芽或混合芽。
叶芽的结构：
1、提示注意事项：
（1）纵切叶芽时，不要切偏，并注意安全。
（2）对照挂图或课本中的实验－叶芽的结构。
2、组织学生总结叶芽的结构，并请个别学生进行指图的活动。
3、小结：
白杨枝条的每个节上有叶痕，在叶痕上方的叶腋中生出侧芽。白杨的侧芽是互生的。顶芽着生的顶端。芽的外面被覆盖着两片鳞片，鳞片表面密生茸毛，能防止水分丧失和严寒的侵袭。
侧芽的鳞片内有中轴，这是芽轴。芽轴的周围生有幼叶，带黄色，彼此挤紧在一起，越近中心的幼叶越小，最小的只是一个个突起，叫做叶原基。每个幼叶的叶腋都生有一个突起，这是芽原基。芽轴的顶端有白色肉质的小丘，这是生长点。
叶芽发育成枝条时，芽轴渐渐伸长，节间距离加大，叶原基和幼叶形成叶，芽原基发育成侧芽。