七年级生物下册 第四单元 第二章 第二节 消化和吸收授课典案2 （新版）新人教版-（新版）新人教版初中七年级下册生物教案.doc

消化和吸收授课典案

课标要求
　概述营养物质的吸收过程。
　活动建议：制作小肠壁结构的模型。
课标解读
　1.本课时要求学生能够阐明营养物质的吸收过程；能够被人体吸收的营养物质；小肠是吸收营养物质的主要器官；营养物质的吸收过程。观察动物小肠的结构；分析小肠结构与功能相适应的特点。制作小肠壁结构的模型。
　2.学习后，学生应形成的观点：(1)每个系统的正常工作都离不开各器官的协调配合(2)健康生活离不开科学的保健知识，并养成良好的饮食习惯。(3)生物体的结构和功能是相适应的。
教学目标
知识目标
　概述营养物质的吸收过程；分析小肠的结构与功能的关系，说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
能力目标
　尝试解读营养物质在消化道内被消化的过程。
情感态度
与价值观
　认同小肠的形态结构特点是与其承担的功能相适应的；认同消化系统对食物的消化和营养物质的吸收，是保证身体健康的重要条件。
重点难点
重点
　说出小肠的结构与吸收功能相适应的特点。
难点
　营养物质的吸收过程。
教学准备
　制作小肠壁结构的模型的材料；PPT课件。
教学策略
　营养物质的吸收对学生来说，接受起来是非常困难的。重点是通过资料分析活动明确吸收营养物质的主要场所是小肠。在教学过程中，要有意识地渗透人体结构与功能相统一的观点。

教学环节
教师活动
学生活动
导入新课
　出示图片：消化系统的组成。
　复习提问：消化系统是由消化道和消化腺两部分构成的，那么消化道和消化腺各包括哪些器官呢？
　引入：在消化的过程中，各器官分别起了哪些作用？
　学生回答。
　温故知新，培养分析、思维能力。
一、小肠
与大肠
的结构
特点　
　1.分析：小肠的结构特点
　引导学生分析教材中的资料分析，比较大肠、小肠的特点有何异同。
　提问：请你推测，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？作出推测的依据是什么？
　2.实验观察：探究家畜小肠的内部结构
　讲述：为了进一步检验我们的推测，下面让我们来分组观察。
　指导学生用放大镜进行观察，理解小肠内表面的皱襞及绒毛的作用。
　提问：现在你对先前的推测还会存在疑惑吗？
　小结：1.小肠很长，约5～6米长。——长
　2.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，增加了内表面面积。——大
　3.小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管都很薄，只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。——薄
　4.小肠内有多种消化液：胰液、肠液、胆汁。——多
　学生尝试推测吸收营养物质的主要场所，最后达成共识：小肠是吸收营养物质最多的部位。
　在教师的指导下快速地完成实验观察。
　表达自己的观点。

(续表)
教学环节
教师活动
学生活动
二、营养
物质的
吸收　
　播放录像：
　问题1：消化道哪些器官可以吸收营养物质？
　问题2：吸收营养物质的主要场所在哪里？
　出示图片：
　归纳各部分的吸收情况：

　师生总结：小肠不仅是消化食物的主要场所也是吸收营养的主要场所。各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着血液循环运送到全身各处供人体细胞所利用。
　学生边观看录像边思考，
　回答：
　1.胃、小肠、大肠
　2.小肠
　认同小肠是消化和吸收的主要场所。

板书设计
第2课时　营养物质的吸收
一、小肠、大肠的结构特点
　1.小肠
　①长：约5～6米
　②大：面积大，有皱襞和小肠绒毛
　③薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁只有一层扁平的上皮细胞
　④多：小肠内有多种消化液：肠液、胰液、胆汁
　2.大肠
　①长大约1.5米
　②内表面有皱襞，但没有绒毛
二、营养物质的吸收
　1.小肠——葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸以及大量的水、维生素和无机盐
　2.胃——少量水和酒精
　3.大肠——一部分水、无机盐和维生素
教学反思
　小肠结构的内容是本课时教学中的一个重点和难点。如何突出重点，突破难点，仅凭教材上的示意图，无法弄清它的结构。更难理解的还是小肠皱壁和绒毛为什么能增大吸收面积。为了更好地突出重点，突破难点我尝试让学生制作并使用了小肠结构模型，取得了较好的教学效果。也可以尝试让学生去观察小肠的结构，从直观上理解小肠适于其消化与吸收功能的特点。

探究点一　小肠的结构特点
[情景展示]

[问题探究] 小肠是人体消化和吸收的主要器官，与之相适应的结构有哪些？
[思考交流] ________________________________________________________________
[归纳提升] 1. 小肠适合消化和吸收的结构特点：
①长：5～6米，是消化道最长的一段。
②大：皱襞和小肠绒毛增大了小肠消化和吸收的面积。
③多：消化液种类多，保证了食物能完全消化。
④薄：毛细血管和毛细淋巴管的壁只由一层细胞构成，有利于营养物质的吸收。
2. 小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，这是与其功能相适应的。其结构特点中，①②③是有利于消化的，①②④是有利于吸收的。
[课堂速记]_______________________________________________________________
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探究点二　营养物质的吸收
[情景展示]

[问题探究] 我们吃的食物被消化之后，各种营养物质是如何被人体吸收的？
[思考交流] _________________________________________________________________
[归纳提升]
1. 营养物质通过消化系统的管壁进入血液的过程，如下图所示：

2. 消化道中既有消化功能，又有吸收功能的是胃、小肠；只具有消化功能的是口腔，只具有吸收功能的是大肠。
[课堂速记]________________________________________________________________
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