物联网技术在平菇大球盖菇生产中的应用效果试验.pdf
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1、青海农技推广试 验 示 范2022 年第 4 期收稿日期:2022 09 15物联网技术在平菇大球盖菇生产中的应用效果试验韩琦,谢春晖(青海省西宁市农业技术推广服务中心,青海西宁810003)摘要:为了研究食用菌生产过程中农业物联网技术的应用效果,以平菇和大球盖菇为试验材料,以传统生产温室为对照,进行了物联网控制技术试验。试验结果表明,利用物联网控制管理温室,省工、省时、节水,生产中的温度、湿度环境得到精准控制,产出的平菇、大球盖菇产量、质量与传统生产温室相比均有显著提高。为食用菌种植产业提供了物联网技术应用方面资料。关键词:物联网技术;平菇;大球盖菇;应用效果;西宁地区中图分类号:S1文献标
2、识码:B文章编号:1008 7117(2022)04 0023 02物联网是通过各类信息传感设备,与互联网连接起来,进行信息交换和通讯,以实现智能化识别、定位、跟踪、监控和管理的一种网络1。该技术在食用菌生产中的应用,可以提高食用菌室内栽培的生产管理水平和食用菌品质质量,对保证食用菌的高产稳产具有十分重要的意义2 4。本试验利用物联网技术对生产平菇和大球盖菇菇房的环境因素如温度、相对湿度、光照诸多生产主要因子进行设置,通过远程手机、计算机终端监控,使食用菌的栽培过程始终处于监管、记录和可控状态,保证了菇房环境的稳定性,从而生产出了高产、优质的产品,与人工管理菇房的生产效果相对比,了解两种管理水
3、平下的平菇和大球盖菇生产效果,为平菇、大球盖菇高产优质栽培,提供物联网管理的最佳生长环境参数,以提高其产量和品质。1试验材料与方法1.1试验区概况试验地点位于青海省西宁市湟中区李家山镇李家山村青海召荣农业科技有限责任公司园区内,东经 10137 15,北纬 3640 44,海拔2 459 m。1.2试验材料平菇 615 菌种及大球盖菇菌种均由青海召荣农业科技有限责任公司提供。1.3试验设计试验选择 8 栋标准化日光节能温室中进行,每栋温室占地 1 亩,其中栽培平菇温室 4 栋,2 栋为对照组(CK)即人工传统管理,编号 CK1、CK2;2 栋为处理组即物联网管理,编号 T5、T6;栽培大球盖菇
4、温室 4 栋,2 栋为对照组(CK)编号 CK3、CK4;2 栋为处理组,编号 T7、T8。CK1、CK2、CK3、CK4 号温室,不安装物联网控制设备,工作人员依靠生产经验,通过卷帘、洒水、通风等措施调控温室内的温度、湿度、光照等条件。T5、T6、T7、T8 号温室,安装物联网控制设备,工作人员通过手机或电脑设置平菇、大球盖菇生长所需的适宜温度、湿度进行最高限与最低限控制,并通过传感器、电子摄像仪、显示控制仪等设备可以随时查看食用菌生长过程,温度过高时可通过自动通风设备进行通风换气管理,过低时可通过自动卷帘操作进行升温处理;湿度过低时可自动喷淋。实现生产周期中温、湿度、二氧化碳等的大数据积累
5、,按生长管理阶段需求,进行模拟调整设置,实现生长的最佳环境,达到精准控制。1.4指标观测1.4.1平菇 615 的观测指标:2021 年 6 月 6日 8 日接种,40 d 后开始出菇,按要求分阶段分别对 4 栋温室的平菇 615 进行生长期管理,观测时随机抽取 10 袋标记测量,第一潮菇与最后一潮采收期,分别定点观测三次。观测取平菇子实体长至八分熟时进行测量,测取菇体的总体长度、宽度、高度;菇体菌盖数;菇体顶部菌盖直径、柄长、菇 体 质 量,取 平 均 值。试 验 数 据 运 用DPS7.05 数据处理系统进行分析。1.4.2大球盖菇的观测指标:2021 年 6 月 6日 7 日接种,47
6、d 后开始出菇,按要求分阶段分别对 4 栋温室的大球盖菇进行生长期管理,当大32球盖菇子实体长至八分熟时进行观察测量,每栋温室随机抽样 10 m2,并进行标记定点观测。第一潮菇与最后一潮菇采收期,分别定点观测三次。观测数据主要取其:菇盖直径、菇柄粗度、菇柄长度和单朵质量,取平均值;试验数据运用DPS7.05 数据处理系统进行分析。2结果与分析2.1物联网管理温室平菇 615 产出情况表 1平菇人工传统管理与物联网管理出菇情况比较处理编号菇体总长(cm)菇体总宽(cm)菇体总高(cm)菇体顶部菌柄长度(cm)菇体顶部菌盖直径(cm)菇体菌盖数量(个)菇体质量(g)CK117.35 abA14.3
7、0 aA15.60 aA6.45 aA5.80 abAB34.7 bB350.52 bBCK217.75 aA13.85 aA15.20 aA6.55 aA6.50 aA38.1 bB343.06 bBT515.95 bA14.60 aA10.90 bB5.40 bB4.05 bcB66.6 aA528.81 aAT615.75 bA14.45 aA10.90 bB5.40 bB3.85 cB61.9 aA536.85 aA根据表 1 数据可知:人工传统管理(CK1 和CK2)下温室产出的平菇,其菇体总长度、菇体总宽度、菇体总高度、菇体顶部菌柄长度及菇体顶部菌盖直径均显著或极显著地高于安装物联
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