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包饺子小学作文850字

【 小学生作文】

　　今天，我嚷嚷着要吃水饺，因而，包饺子这件差事就自然落在奶奶的身上喽！我借机主动申请帮奶奶包，不过，还要她先教会我。

　　开始预备了，奶奶和面，我剁馅子。奶奶左手拿着一碗清水，右手在盆里不停地揉面。揉一会儿，面干巴了，就再倒上点清水接着揉。我这边呢，香菇、大葱和胡萝卜已经剁完，只剩下肉了。我把金锣肉丝平铺在切菜板上，像双枪老太婆一样，左右手各拿一把菜刀，“咚、咚、咚……”地轮番剁了起来。

　　这时，奶奶征询：“佳宁，我的工作好了，你呢？”“早着呢！”正在兴头上的我随口答道。“是吗？”奶奶边说边走过来，“快停下！”我不知如何了，收了手，不明白地望着奶奶。“你看看，再剁就成肉粉了。”奶奶教我把肉馅和大葱、香菇、胡萝卜掺在一起，放上酱油，均匀地搅拌好，兴致勃勃地捧到了客厅里。

　　到了客厅，看见一切预备工作就绪，内心好不激动，抄起放在沙发上的双节棍当作话筒，大声宣布：“现在，我宣布，包饺子工作正式开始！”

　　奶奶乐呵呵地先把揉好的面团搓成一条“长蛇”，然后铺在面板上，切成一个一个小小的面蛋，我忙伸手抢着把这些面蛋逐一压扁。接着，就该擀面杖上场了。奶奶把一个个压扁了的面饼擀成皮子，有的像荷叶，有的像花瓣，还有的像面膜。

　　开始包饺子馅了。这但是个关键的技术活！奶奶手把手地教我，把一个饺子皮平放在手上，用筷子夹起一大块馅子，放在饺子皮的正中间，然后将两头对折，贴在一起，再两手用力一捏，一个饺子就成型了！

　　我照样学来，用手一挤，却把饺子皮“挣”开了一个大洞，露“馅”了！我抓紧又拿过一个皮子，一捏，心想：这回总行了吧！但是，也不明白是馅子太淘气了和我做对，仍然我太用力了，张开手一看，馅子又出来了。我既懊恼又惊惶地看看奶奶，她正抿着嘴笑呢！“哼，我就不信包不好。”不服输的我再一次拿起一块皮子，按照奶奶教我时的要求小心翼翼地操作着，放馅，对折，用力一捏，哈哈！没破。我得意地把这个“大将军”摆在了板子上，内心美滋滋的。

　　我越包越纯熟，也越包越好。我内心揣摩着：是呀，包饺子不是和学习一样吗？遇到困难决不能灰心，只有坚持，才能成功。

　　等到爸爸、妈妈下班后吃水饺时，一个劲地夸我包的水饺香呢！