【创新设计】2014届高考生物一轮复习-1-1-2-细胞中的元素和化合物-细胞中的无机物及糖类、脂质课时训练-新.doc

【创新设计】2014届高考生物一轮复习 1-1-2 细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物及糖类、脂质课时训练 新人教版必修1
一、选择题
1．2011年3月11日，日本发生9.0级大地震，引发海啸，导致福岛第一核电站爆炸，3月19日进行了大地震发生以来的首次空气取样。结果表明，福岛第一核电站内131I浓度超标。下列关于I的生理作用叙述错误的是 (　　)
A．甲状腺激素是唯一含I的激素
B．碘盐有利于预防地方性甲状腺肿
C．空气中131I浓度超过一定标准会引起疾病
D．人体多补I有利于身体健康
解析 甲状腺激素是人体内唯一含I的激素，人体内缺I，甲状腺激素不能合成，会影响人体正常的生命活动。I摄入量过低会引起碘缺乏症，但I过量也会对机体的健康造成影响。131I具有放射性，其在空气中的浓度超过一定标准可能导致基因突变。
答案 D
2．下列有关细胞中各种化学成分的叙述，错误的是(　　)。
A．如果测得某种有机物分子的主要元素组成及其含量分别是C：92.393%；O：3.518%；N：2.754%；H：1.214%；S：0.006%；Fe：0.006%，该有机物最可能是蛋白质
B．在一个细胞中有机物的含量是不变的，无机物的含量变化比较大，特别是水的含量变化最大
C．无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、H、O、N的含量最多
D．假定一个细胞中的含水量保持不变，适当提高温度会使结合水与自由水的比例减小
答案　B
3．组成生物体的化学元素在生物体中起重要作用。下列关于几种元素与光合作用关系的叙述中，正确的是(　　)。
A．C是组成糖类的基本元素，在光合作用中C元素从CO2先后经C3、C5形成(CH2O)
B．N是叶绿素的组成元素之一，没有N植物就不能进行光合作用
C．O是构成有机物的基本元素之一，光合作用制造的有机物中的氧来自水
D．P是构成ATP的必需元素，光合作用中光反应和暗反应过程均有ATP的合成
解析　光合作用中C元素的转移途径是CO2→C3→(CH2O)；光合作用中H2O中的O以分子状态释放出去，有机物中的O来自CO2；光合作用中光反应生成ATP，暗反应消耗ATP，故A、C、D皆不正确；叶绿素中含N，没有N不能形成叶绿素，植物就不能进行光合作用，B所述正确。
答案　B
4．下列化合物中含有的化学元素种类最少的一组是 (　　)
A．抗体和糖蛋白 B．纤维素和脱氧核糖
C．性激素和tRNA D．质粒和呼吸酶
解析 抗体、糖蛋白、呼吸酶均属于蛋白质，都含有C、H、O、N等元素。纤维素和脱氧核糖都含C、H、O三种元素。性激素含有C、H、O三种元素，tRNA和质粒都含有C、H、O、N、P。
答案 B
5．水在生物体内是一种良好的溶剂，是各种化学反应的介质，在代谢中有重要作用。下列有关水的说法正确的是(　　)。
A．只有成熟的植物细胞才可以通过渗透作用吸水，而动物细胞则不能
B．给黑暗中的植物浇灌含18O的水，最先出现放射性的物质是二氧化碳
C．人由30 ℃的环境走进10 ℃的环境后，排尿量会增加
D．越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，利于越冬
解析　渗透作用是指水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜由低浓度溶液向高浓度溶液的扩散，动物细胞也能发生渗透作用；进入植物体内的水，多数通过蒸腾作用散失，最先出现放射性的物质是空气中的水蒸气；人进入到低温环境中后，汗液量减少，所以排尿量会增加；越冬时，植物细胞代谢活动减弱，所以自由水与结合水的比值下降。
答案　C
6．广告语“聪明的妈妈会用心(锌)”道出了锌的重要性，研究发现生物体内有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，这说明无机盐(　　)。
A．对维持酸碱平衡有重要作用
B．对维持细胞形态有重要作用
C．对维持生物体的生命活动有重要作用
D．对调节细胞内溶液的浓度有重要作用
解析　新陈代谢需要酶的催化，有七十多种酶的活性与Zn2＋有关，所以说明无机盐有维持生物体生命活动的重要作用。
答案　C
7．右图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量。①②③④依次为 (　　)
A．水、蛋白质、糖类、脂质；N、H、O、C
B．蛋白质、水、脂质、糖类；O、C、N、H
C．水、蛋白质、脂质、糖类；H、O、C、N
D．蛋白质、水、脂质、糖类；C、O、H、N
解析 细胞鲜重含量最多的化合物是水，占85%～90%，其次为蛋白质，占7%～10%，脂质占1%～2%，糖类和核酸占1%～1.5%；细胞中的主要元素有C、H、O、N、P、S等，其中占细胞鲜重含量最多的元素是O，其余依次是C、H、N、P、S等。图中显示②最多，①其次，③较少，④最少，故②为水或O，①为蛋白质或C。
答案 D
8．在探索外星球是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的环节，因为水在生命中的意义表现为(　　)。
A．是细胞鲜重中含量最多的化合物
B．在生物体内可以流动
C．能与蛋白质结合
D．生化反应要在水中进行
解析　在生物体内任何生化反应都要在水中进行，这是水的最重要功能。
答案　D
9．鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪，观察DNA、RNA在细胞中的分布，所用实验材料均较合理的一组是 (　　)
A．韭菜叶、豆浆、大豆、洋葱鳞片叶内表皮
B．梨、鸡蛋清、花生子叶、口腔上皮细胞
C．苹果、花生子叶、大豆、洋葱鳞片叶外表皮
D．番茄、豆浆、花生子叶、人口腔上皮细胞
解析　选择实验材料时要把握两个原则，一是该物质含量丰富；二是材料本身是无色或接近白色，防止材料本身颜色的干扰。鉴定还原糖时可以选用苹果或梨，鉴定蛋白质时可以选用鸡蛋清、大豆或豆浆，鉴定脂肪时常选用花生子叶，观察DNA、RNA在细胞中的分布可以选用口腔上皮细胞或洋葱鳞片叶内表皮细胞。
答案　B
10．根据表中分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异，以下说法错误的是(　　)。
物质
各元素比例
氧化分解时
C
O
耗氧量
释放能量
产生的水
脂肪
75%
13%
较多
较多
X
糖类
44%
50%
较少
较少
Y
A.相同质量条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B．脂肪中的H的比例是12%
C．相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X＜Y
D．脂肪中H的比例较高，所以释放的能量较多
解析　糖类和脂肪都是由C、H、O三种元素组成的，根据表中数据可知，脂肪中的H的比例是1－75%－13%＝12%，糖类中H的比例是1－44%－50%＝6%。且脂肪中比值大，故相同质量条件下，脂肪氧化分解耗氧量多，产生的水多，即X>Y。
答案　C
11．用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应如下表，其中“＋”的数量代表颜色反应深浅程度，下列有关说法不正确的是 (　　)
　　试剂
种类　　
碘液
苏丹Ⅲ染液
双缩脲试剂
甲
＋＋＋＋
＋＋
＋
乙
＋＋
＋＋＋＋
＋＋
丙
＋
＋＋
＋＋＋＋
A．乙种子中主要含蛋白质
B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
D．这三种试剂的使用均不需要水浴加热
解析　由表可知，甲中主要含淀粉，乙中主要含脂肪，丙中主要含有蛋白质。
答案　A
12．糖尿病患者可以用尿糖试纸化验自己的尿糖情况。尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物。试纸颜色的变化情况就可以显示尿中葡萄糖含量的高低。以下为上述作用机理的表达式，有关叙述错误的是(　　)

A．表达式中，a的基本组成单位为氨基酸
B．表达式中，b为葡萄糖酸
C．表达式中，c为无色化合物
D．表达式中，e为有色化合物
解析　由题意知：a为葡萄糖氧化酶，b为葡萄糖酸，c为过氧化氢，d为无色化合物，e为有色化合物。所以C项错误。
答案　C
13．篮球运动员姚明的“佳得乐”运动饮料广告词：“解口渴，更解体渴，佳得乐”。其中的“解体渴”主要是指(　　)。
A．佳得乐饮料中含有大量水，补充剧烈运动散失的水分
B．佳得乐饮料中含有葡萄糖，补充剧烈运动散失的能量
C．佳得乐饮料中含有大量水和少量无机盐，补充剧烈运动散失的水分和无机盐
D．佳得乐饮料中添加的葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐
解析　口渴主要是指剧烈运动时人体散失大量水分导致的，而体渴主要是指剧烈运动时体内无机盐散失和能源物质不足导致的，因此解体渴是指饮料中含有葡萄糖和无机盐，能补充剧烈运动散失的能量和无机盐。
答案　D

二、非选择题
14．2010年8月8日甘肃舟曲发生特大滑坡泥石流灾害后，党中央、国务院在第一时间把许多急需的药品和食品运送到舟曲灾区。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
(1)自由水的生理作用： ________________________________________
_____________________________________________________________。
(2)人每天都要补充一定数量的蛋白质，尤其是救出的婴幼儿，如果蛋白质摄入不足会导致抵抗力下降，原因是_______________________________________。
(3)市场上出售的少数劣质奶粉中掺有植物淀粉，请问如何鉴定奶粉是否含淀粉？ _____________________________________________________________
(4)被运送的牛奶、奶粉中含量较多的二糖是________。
(5)被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐的生理作用是________________；被运送的大量药品之一是0.9%的生理盐水，它对维持细胞内外渗透压非常重要，这说明无机盐的生理作用是_______________________。
(6)俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是________，在神经兴奋的传导中起重要作用的元素是________。
解析　(1)生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂，参与多种生物化学反应，运送营养物质和代谢废物。(2)人体的免疫能力依靠体内的抗体消灭病原体，而抗体的本质是蛋白质。因此蛋白质摄入不足会导致抗体的合成受阻，进而导致抵抗力下降。(3)鉴定淀粉所用的试剂是碘液，碘液遇淀粉变蓝，如果奶粉中含有淀粉，则会变蓝色。(4)动物细胞中特有的二糖是乳糖。(5)由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的信息可知，无机盐是细胞内某些化合物的重要组成成分。由“对维持细胞内外渗透压非常重要”的信息可知，无机盐可以维持生物体的生命活动。(6)在Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Na、Fe中，K、Ca、P、Mg、Na属于大量元素，K＋维持静息电位，Na＋维持动作电位。
答案　(1)①是细胞内的良好溶剂；②参与多种生物化学反应；③运送营养物质和代谢废物　(2)蛋白质摄入量不足，会影响抗体的合成　(3)滴加碘液，观察其是否变蓝，若变蓝，则说明其含有淀粉　(4)乳糖　(5)构成细胞内某些复杂化合物　维持生物体的生命活动　(6)K、Ca、P、Mg、Na　K、Na
15．华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的猜测哪个正确。
(1)材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
(2)实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状。根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。
(3)方法步骤：
①首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和________培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。
②将三株长势相同的幼苗分别培养在上述三种培养液中。
③放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况。
(4)结果预测和分析：
①________缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明____________________；若C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有，则说明__________________；
若B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病，则说明_________________________；若B、C两缸内幼苗都不表现为小叶病，则说明_____ 。
(5)若实验证明苹果小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是： ___________________________________________。
增加步骤后的实验结果是_______________________________________。
答案　(3)①缺镁　(4)①A　②苹果小叶病是由缺锌引起的　苹果小叶病是由缺镁引起的　苹果小叶病与缺锌和缺镁都有关　苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关　(5)在缺锌的完全培养液B中加入一定量的含锌的无机盐　一段时间后小叶病消失，幼苗恢复正常生长
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