暑假大学生打工社会实践报告.doc

暑假大学生打工社会实践报告
　　我希望着暑假，终于等到假期的到来。然而，打算赶不上变化。之前去面试的暑假补习班教师落空了，在“穷途末路”的情况下，我参加了坚强连锁机构加盟店“谷之源”效劳员的行列，开场了我既漫长又充实的暑假社会实践生活。
　　工作的第一天，我懵懵明白明白地去上班。刚开场部长对我进展了简单的培训以及细节说明。在那工作有初中和高中的毕业生，也许大家都是学生吧，都挺谈得来，非常快大家熟悉了，本来刚来的那种生疏感与恐惧感早已抛之脑后。我们以极大的热枕投入到工作中，有不明白的就咨询那儿的老员工。就如此，本来我顾虑留在广州身上没有过多的钱。只能尽早工作，才能使本人生存下去，如今也算是放下心中大石了。
　　我在那主要工作是，每天整理，检查餐具是否摆放整齐，清扫卫生。盯枱，摆枱，撤枱。我们每天工作九个小时，早班是从早上六点直到下午三点下班，下班还得提早一个钟搞二楼的卫生，做好晚餐前预备。中班是早上九点到下午二点，中途休息三个钟，又到下午五点直到晚上九点下班，同样下班提早搞二楼的卫生。而晚班是下午三点回到快餐店直到凌晨零时下班，店面打烊前一个钟也得搞卫生，洗地毯子，扫地，拖地，打苍蝇，灭苍蝇……每天我们都小心翼翼做事，生怕出啥意外，我们的工资才五十元一天，要是一张罚单下来，轻那么五元，重那么上十元，这但是我们的血汗钱啊！每天上下班我们还得打卡，迟到一分钟扣一元，打错卡每次扣5元，因此我不敢违敬！而且我们的工作餐又不好，每天都是剩菜混炒一通，总不能不吃吧？又容易上火，不明白如此的日子还要过多久？
　　在这里，我终于体会到了餐饮业中效劳员的辛苦性了，同时发觉这一行我是干不长的，不单单受客人的气，有时部长和老总施加的压力更感到委屈，真是有苦说不出，硬憋！毕业后不会再来干这一行了，它确实不合适本人，这是我的第一次，也是最后一次。
　　每一天，我们都要微笑面对每一人，而且要牢记“顾客是上帝”。不能将个人情绪宣泄或带到工作中来。
　　有一天，客人何其多，做到我整个人头晕脑胀的，当我还在洗手间洗毛巾不久出来时，便有客人喊道我替其换茶，不知当时哪根筋掉了竟然跑去冰箱给加冰去了，随后才恍然大悟，客人还窃窃细说我不会听粤语，当时感受糗大了，丢脸死了，整块脸都红了起来，幸亏那时没被老总数落，逃过了一劫。之后，我告诉本人，不管做得有多累，多辛苦，千万别昏了头脑，要保持最正确状态投入工作，面对客人。
　　还记得有一次，我端菜上二楼找对应的号码牌上菜，结果我跑上跑下几乎三、四遍了才看到对应的牌子，原来是客人贪好奇，放在手内心玩，害得当时的我哭笑不得。之后更可恶，我上菜给隔壁桌的客人蒸饭跟盅炖汤时，好心提示他炖汤的盖子非常烫，请在饭后再饮用，还手痒痒去掀盖子被烫到反缩回来后，大声呼喊我，“既然烫就由你来开盖”。当时我一火之下，不加以理睬便匆匆跑下楼去。事后，我觉得本人当效劳员的态度真是欠佳，但那客人也真是太刁蛮，太强人所难了，一点不把我们当人来看，以为本人来这是五星级酒店消费，动不动就呼声大叫，也未免自视过高了吧？真是太搞笑了。有些客人更搞笑，当我们店面人山人海时，我们效劳员几乎忙不过应，竟然还冲着发火大喊“冲茶，添茶。”确实，有时候，那点点小事也希望客人能人性化点，谅解一下当效劳员的难处，不要动不动就对我们呼风唤雨似的，不要总把你们所谓的权利变成我们的压力，一步步逼迫我们厌恶？
　　尽管每天的工作非常机械化，有时还得面对着客人的无理，但是在新的太阳又升起时，我已经学会了把昨天的委屈和疲乏通通丢掉，如今在我面前又是崭新的开场，我仍要以极大的热情去工作，如此子才焕发出自我光荣，活出属于本人的人生。
　　通过这次当效劳员的实践，让我深深体会到史无前例过的辛酸，但让我的信念更加坚决，不管以后遇到什么事，得要全情投入坚持到底，如此子才获有所成，不忘当初的目的！