香蕉的种植管理技术.pdf

177农业技术农业开发与装备2023年第7 期香蕉的种植管理技术杨斗龙（红河州经济作物技术推广站，云南蒙自661199)摘要：香蕉是一种热带水果，其生长环境需要温度很高，不太适合在北方种植，南方的很多省份都有种植香蕉树。香蕉富含丰富的维生素，能够补给人体所需的各种微量元素。此外，它还具有治疗便秘、开胃的效果。就香蕉的生长习性、分布情况、繁殖方法、栽培技术、病虫害防治等方面进行简要论述。关键词：香蕉；种植技术；病虫害防治0引言香蕉需在高温多湿的风土条件种植，适宜温度一般在1 5 3 5，通常温度在2 2 3 3 时最佳。如果温度保持在2 5 3 5范围内，可缩短香蕉的生长发育时间，并可获得较为高品质的香蕉果实，产量亦可提高。目前，在我国香蕉各个产区中，尤以推崇海南省南部的香蕉产区，该产区种植的香蕉果实质量尤为突出，品质最好。品质优良主要体现为香蕉果实长，果实饱满肥大，采摘结束后进行催熟，则可表现出果皮颜色鲜黄发亮，口感极好。在香蕉种植过程中，虽然其生物学特性显示香蕉喜高温，但是温度过高，超过35则不利于其生长。在生长周期的一段时间内，如果温度长期超过3 7，则会出现香蕉的叶片和果实日灼病。1香蕉生长环境1.1生长习性香蕉常喜湿喜热，温度过高或过低都不利于其生长。香蕉种植区应选择土质较为疏松、土层深厚且排水较好的地块，有利于香蕉的健康旺盛生长。野生香蕉用种子栽培，人工培育的香蕉用吸根和假鳞茎分株栽培。植株种植后，首期需1 0 1 5个月可采摘果实，首期后可连续采收。1.2土壤和水分香蕉的根群较为细嫩，因此其对土壤的选择较为严格，要选择疏松透气、土壤质地肥沃且排水良好的地块。土壤的pH值要以5 7.5为宜，尤其以6.0 上为最好。土壤的pH值如果在5.5以下，可能会导致土壤中的镰刀菌繁殖迅速，从到导致香蕉植株受病害侵害。香蕉种植园区过于干旱或水分较多都不利于香蕉的生长，过于干旱则会导致香蕉延长抽蕾期，果指短，单产低。如果香蕉种植园区内排水不好，容易出现积水情况。1.3温度香蕉种植区应年均气温在2 1 以上，最适宜温度为2 5 3 5。低温不应低于1 5，高温不宜超过37。温度过高过低都不宜，温度过高可能出现日灼病等，温度过低则可能出现死亡现象。1.4风力因为香蕉植株较为高大，叶片大，假茎脆，根系浅，容易出现风害。风速在2 5 3 0 km/h时，会出现叶片撕裂或叶柄折断现象。如风速超过6 5km/h，会出现假茎折断或整株吹倒现象。如风速达1 0 0 km/h，可导致整个园区损毁。2种植分布情况我国种植香蕉历史较为悠久，我国东南部和东南亚地区属香蕉的最早的种植区域，公元前传到非洲西部地区，后传到中南美洲地带。美国虽然种植香蕉较晚，但是其香蕉种植环境适宜且技术发展较快，因此很快超过世界其他地区。目前，世界上种植香蕉的国家有1 3 0 个，中美地区香蕉的产量最多。我国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南、海南、贵州、四川等省份。贵州、四川等地种植面积较小，且较为零散。广西：灵山、浦北、玉林、南宁、钦州。广东：湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州。台湾：高雄、屏东、台中、台东等。福建：漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田、漳州（天宝）和仙游等。海南：詹州、澄迈、三亚、东方等。云南：红河州、西双版纳州等。3香香蕉的繁殖方法3.1吸芽繁殖吸芽繁殖是香蕉栽培中较为传统普遍的育苗法。主要用剑芽和楼衣进行繁殖。剑芽于前年1 1 月份长出，次年立春后回暖时长出地面，常呈红色，3 5月份采集可种植。楼衣常8 1 0 月份长出，次年2 3 月份采集种植。3.2块茎（球茎）繁殖块茎（球茎）繁殖常为培育数量较多的芽苗。一般采用未开花的香蕉植株或大吸芽的地下茎作为主材料。将主材料进行切块，切块要大小均匀，且保有1 2个芽眼，切好后用草木灰涂抹，阴?处晾干备用。之178农业技术农业开发与装备2023年第7 期后，于育苗床上按相应株行距摆放，芽眼朝上，覆一层薄土后盖草。常于前年的1 1 1 2 月份种植，次年1 2月发芽，5 6 月份芽苗长至40 50 cm，即可进行定植作业。该繁殖方式可减少病虫害的发生，成活率较高，芽苗整齐，但第一代产量较低。3.3分株繁殖分株繁殖也是用吸芽进行分株繁殖。当吸芽长至40cm以上时可以分株，留作下一代母株或作种苗。分株时，应先将吸芽旁的土壤掘开，然后用铲子从母株和吸芽之间切开。苗掘出后，剪去过长和受伤的根，将切口阴干或用草灰涂抹，即可栽培。3.4组织培养组培方式育苗常用于工厂化育苗。该方式可短期内获得大量试管苗，还可有效避除花叶病等，可达到提高产量的作用。目前，该项技术推广较为广泛，应用效果较好，在此不做技术上的赘述。4栽培技术4.1定植春天是大田定植的最佳时段，充分考虑结合香蕉种植区域的土壤状况，常用沟植和坑塘定植的栽培方法。沟植要注意排水沟的开挖，常有二级排水沟，有利于干旱时灌水和雨季时的排水。4.2定植后管理定植后要注意施肥方式，通常采用“勤施、薄施、重点施”。肥料的选取要因地制宜，因实际情况而定，根据不同的香蕉植株品种和种植区域选择，管理方式较为常规。定植后管理要注意随着植株的生长，及时处理掉新芽。在后期的抽蕊结果期，要根据植株的生长情况，确定保留适当的果数，及时将花蕾切断，确保养分的充分供给。香蕉树开始抽蕾时，说明它要开始结果了，香蕉树抽蕾的多少会直接影响到结果的大小和产量。这时为了促进果实的发育，需要施一次重肥。重肥的用量大概是肥料50 0 g/棵，肥料需要使用复合肥、有机肥、钾肥、尿素以及动物的粪尿水混合使用。在香蕉树抽蕾期，需要特别注意的是及时进行断蕾。为防止病菌感染，还要在断口处用多菌灵涂抹，可以提高香蕉树的产量。同时，还要做好防治病虫害。香蕉树结果之后，要对长得很密集的香蕉进行疏果处理，把多余的香蕉果剪掉，以防止香蕉腐烂和裂果。进行疏果之后，需对剩下的果实进行套袋处理，以保证果实不会受刮蹭以及病虫侵害。结果期，记得施加一些促进果实壮大的肥料。在香蕉树果实成熟以后，要及时进行采摘。采果后，要注意把香蕉树比较大的叶子剪掉。俗话说树大招风，香蕉树的叶子这么大，如果有大风吹来，香蕉树叶子就会受损，影响明年的结果量。同时，还需再次给香蕉树施足量的有机肥。目的是让香蕉树明年长出新枝，保证足够营养供给，对下一年产量不造成影响。5病虫害管理香蕉病虫害较多，常见的约1 5种。分别为香蕉叶斑病、香蕉黑星病、香蕉炭疽病、香蕉花叶心腐病、香蕉束顶病、香蕉根结线虫、香蕉枯萎病、香蕉胶脉蚜、香蕉花蓟马、香蕉假茎象鼻虫、香蕉弄蝶（卷叶虫）、香蕉球茎象鼻虫、香蕉网蝽、香蕉斜纹夜蛾、香蕉叶螨（红蜘蛛）等，关于以上病虫害的防治方法，在本刊物的前后期的版面中会有表述。目前，对香蕉病虫害通常采用化学防治。大量施用农药后，会对环境造成较大破坏，因此推崇综合防治措施，如农业防治、生物防治、物理防治等。在香蕉栽种时，要充分考虑抗病品种的选择，严禁从疫区进口苗木，加强调运检验检疫，做到从源头控制好病虫害的侵染。6结语目前，各省种植香蕉区域多为山地。香蕉的大量种植，极易造成山地的水土流失，甚至造成滑坡等灾害发生，不仅对种植户造成巨大损失，也对人民的生命财产安全造成威胁，因此部分区域目前提出“退蕉”策略。香蕉作为大众化的热带水果，物美价廉受到大家的喜爱。虽然“退蕉”，但也要保证一定的种植面积，不能仅依靠进口，要平衡好生态保护与农业生产的关系，做到既有好的生态又有好的生产。参考文献1郑维全，邬华松，杨建峰，等.海南特色香蕉种植优势与发展对策 J.热带生物学报，2 0 1 1，2（3）：2 6 0-2 6 3.2高广平，易干军，魏岳荣，等.香蕉栽培管理技术研究概况.我国农学通报，2 0 1 0，2 6（1 0）：3 3 7-3 42.3 苏云艳，黄明厅.香蕉栽培管理技术研究 .我国新技术新产品，2 0 1 0（1 9）：2 42.4 尹可锁.香蕉栽培管理技术讲座 J致富天地，2 0 1 6(10):40.5 吴爱民.香蕉栽培管理分析J.农家科技（下旬刊），2 0 1 5(2):117,118.6苏云艳，黄明厅.香蕉栽培管理技术研究 J.种子科技，2022,40（5):2 42.