物流基础教案.doc

-教育精选-
物流基础知识教案
第一课时
了解物流以及物流管理
物流
1. 物流的概念
物流是指物资的物质实体由供应者向需求者的流动，包括物资的空间位置的变动、时间位置的变动和形状性质的变动。具体的说物流包括运输、保管、装卸搬运、配送、包装、流通加工和信息处理等功能活动。
2. 物流的产生、发展
物流概念最早起源于20世纪初的美国，直至今天，物流的产生经历了三个阶段。
第一阶段：物流概念的孕育阶段。
第二阶段：分销物流学。
第三阶段：现代物理学阶段。
3. 物流的分类
按作用分为供应物流、销售物流、生产物流、回收物流、废弃物流。
按物流活动空间范围分地区物流、国内物流、国际物流。
4. 包含的各个环节
物流包括运输、保管、装卸搬运、配送、包装、流通加工和信息处理等功能活动。 物流管理
1. 概念
物流管理是指为了以最低的物流成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、协调与控制。
2. 目的
3S1L—7R
以速度、安全、可靠、低费用的原则将合适的产品或服务在适当的时间、合适的地点，以合适的数量、合适的质量、合适的成本交付到合适的顾客的手中。
3. 特点
系统性、综合性、工程性、应用性
第二课时
仓储管理
仓储
1. 概念
仓储是指利用仓库存放、储存物品，并根据需要交付使用之行为。
2. 分类
按功能分为储备仓库、周转仓库
按用途分为自用仓库、专业经营仓库、公用仓库、报税仓库
按保管形态分为通用仓库、特种仓库
按结构和构造分为平房仓库、多层仓库、高层货架仓库、散装仓库、罐式仓库
3. 功能
储存保管、集散货物、衔接供需、客户服务、防范风险、物流中心。
4. 仓库布局规划设计
选址决策以市场定位仓库、以制造定位仓库、中间定位仓库
布局：辐射型仓库、吸收型仓库、聚集型仓库、扇型仓库
仓库内部布局因素
仓库的主要功能、储存的对象、仓库环境要求、货位是否固定、平面或立体布局、通道与货架占用空间、机械化程度、分拣作业要求。
5. 作业流程
货物的入库包括入库前准备、货位的接运、货位的验收、货物入库，货物的保管包括维护保养、盘点与检查，货物的出库包括出库前准备、核对出库凭证、备货、复核、点交。
6. 储存合理化
所谓储存合理化就是建立合适的储存条件，对合适的储存品种进行合适的库存管理的综合性系统工程。
包括储存条件合理化、储存品种结构合理化、储存数量合理化、储存时间合理化。 库存管理
1. 概念
库存管理是根据外界对库存的要求，企业订购的特点，预测、计划和执行一种补充库存的行为，并对这种行为进行控制，重点在于确定如何订货，订购多少，何时订货。
2. 目的
在满足顾客服务要求的前提下通过对企业的库存水平进行控制，力求尽可能降低库存水平、提高物流系统的效率，以强化企业的竞争力。
3. ABC管理法
将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（A类）、一般重要的库存（B类）和不重要的库存（C类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。
4. 零库存及其实现方式
所谓零库存是指在生产与流通领域按照JIT组织物资供应，使整个过程库存最小化的技术的总称。
主要形式有：准时供应、看板方式、水龙头方式、无库存储备、协作分包、轮动方式、委托保管方式、配送方式。
第三课时
物流中其他的各个环节
运输
1. 概念
运输是用设备和工具将物品从一地点向另一个地点运送的物流活动，其中包括集散、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。
2. 方式
公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输、管道运输。
3. 成组运输
是采用一定的办法，把分散的单件货物组合在一起，成为一个规格化、标准化的大件运输单位进行运输。
托盘运输、集装箱运输
4. 国际多式联运
它是按照多式联运合同，以至少两种不同的运输方式，由多式联运经营人将货物从一国境内接管货物的地点运至另一国境内指定的交付货物的地点。
包括海空联运、海铁联运、航空-公路联运、陆河联运、微型路桥、路桥、驼背运输。 流通加工
1. 概念
流通加工是指流通过程中的加工活动，是指为了方便流通、方便运输、方便储存、方便销售、方便用户以及物资充分利用、综合利用而进行的加工活动。
2. 作用
提高原材料的利用率、进行初级加工，方便用户、提高加工率及设备利用率、充分发挥各种运输手段的最高效率、改变功能，提高效益。
3. 合理化
加工和配送相结合、加工和配套相结合、加工和合理运输相结合、加工和合理商流相结合、加工和节约相结合。
包装
1. 概念
包装是为在流通过程中保护产品，方便储运，促进销售，按照一定的技术方法而采用的容器材料和辅助物的总称，也是指为了达到上述目的的而采用容器、材料和辅助物得过程中实施一定技术方法的操作活动。
2. 功能
保护、便利、促销
3. 种类
销售包装、运输包装、专业包装、通用包装、硬包装、软包装等
装卸搬运
1. 概念
物品在指定地点以人力或机械装入运输设备或者卸下称之为装卸；在同一场所内，对物品进行水平移动为主的物流作业称之为搬运。
2. 类别
人力、机械、普通货物、散货等
配送
1. 概念
配送是指对居于范围内的客户进行的多客户、多品种、按时联合送货的活动。
2. 作用
提高物流的经济效益
通过集中库存使企业降低库存量
简化手续，方便客户
提高供应保障度
3. 配送的一般流程：进货-储存-分拣-配货-配装-送货。
4. 配送中心
是从事配送业务的物流场所或者组织，是从供应者手中接受多种大量的货物，进行倒装、分类、保管、流通加工和信息处理等作业，然后按照众多的订货者要求备齐货物，以令人满意的服务质量，进行配送的设施。
职能：储存、分拣、配货、倒装、装卸搬运、加工、送货、情报职能。
信息管理
1. 概念
狭义讲物流信息是指与物流活动有关的信息。在物流活动的管理与决策中，运输工具的选择，运输路线的确定，每次运送批量的确定，货物的跟踪，仓库的有效利用，最佳库存数量的确定，订单管理，顾客服务等都需要详细和准确的物流信息。
广义讲物流信息不仅指与物流活动有关的信息，而且包括与其活动相关的其他信息，如商品交易信息和市场信息等。
2. 现代物流信息技术
电子商务信息、数据库信息、条形码技术、电子数据交换、射频技术、地理信息系统、全球定位系统、智能交通系统、电子自动订货系统、销售时点信息系统。
第四课时
供应链管理和第三方物流
供应链管理
1. 供应链概念
供应链是围绕核心企业，通过信息流、物流、资金流的控制，从采购原料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、配送中心、零售商直到最终用户联成一个整体的网络结构模式。
2. 供应链管理概念
供应链管理指的是对供应链中的物流、信息流、资金流、价值流以及对工作流进行计划、组织、协调与控制。
3. 供应链管理特点
供应链管理是一种基于流程的集成化管理模式
供应链管理是全程的战略管理
供应链管理提出了全新的库存观
第三方物流
1. 概念
是由物流业务的供方和需方之外的第三方去承担的物流，是第三方物流服务提供者在特定的时间段按照特定的价格向使用者提供的个性化的系列物流服务。
2. 产生及发展
社会分工的必然结果，好效益促使第三方物流发展，新技术的发展和竞争加强以及新型的管理理念促进发展。
3. 特征
合同导向一系列服务、个性化物流服务、第三方物流企业与客户建立长期的战略合作伙伴关系、以现代信息技术为基础
4. 效益原理
规模效益、系统协调、专业化、群体效益、社会效益
第四方物流
1. 概念
物流服务提供者是一个供应链集成商，它针对公司内部和具有互补性的服务提供者所拥有的不同资源、能力和技术进行整合和管理，提供一整套供应链解决方案。
2. 特点
第四方物流提供一整套完善的供应链解决方案
第四方物流通过对其整个供应链产生的能力来增加价值
3. 前提条件
世界水平的供应链策略制定，业务流程再造，技术集成和人力资源管理能力 在集成供应链技术和外包能力方面处于领先地位
在业务流程管理和外包的实施方面有一大批丰富经验的专业人员
能够同时管理多个不同的供应商，具有良好的关系组织能力
具有全球化的地域覆盖能力和支持能力
对组织的变革问题的深刻理解和管理能力
第五课时
案例分析
海尔的物流运作方式
第三方物流在中国的成功运用
（案例内容见参考资料）
近年来，人们提到物流的话题时，常常与商流、资金流和信息流联系在一起，这种说法有一定道理。因为商流、物流、资金流和信息流是流通过程中的四大组成部分，由这"四流"构成了一个完整的流通过程.
近年来，人们提到物流的话题时，常常与商流、资金流和信息流联系在一起，这种说法有一定道理。因为商流、物流、资金流和信息流是流通过程中的四大组成部分，由这"四流"构成了一个完整的流通过程。"四流"互为存在，密不可分，相互作用，既是独立存在的单一系列，又是一个组台体。将商流、物流、资金流和信息流做为一个整体来考虑和对待，会产生更大的能量，创造更大的经济效益。
所谓商流，就是一种买卖或者说是一种交易活动过程，通过商流活动发生商品所有权的转移。商流是物流、资金流和信息流的起点，也可以说是后"三流"的前提，没有商流一般不可能发生物流、资金流和信息流。反过来，没有物流、资金流和信息流的匹配和支撑，商流也不可能达到目的。"四流"之间有时是互为因果关系。比如，A企业与B企业经过商谈，达成了一笔供货协议，确定了商品价格、品种、数量、供货时间、交货地点、运输方式等，并签订了合同，也可以说商流活动开始了。要认真履行这份合同，自然要进入物流过程，将货物进行包装、装卸、保管和运输。同时伴随着信息传递活动。如果商流和物流都顺利进行了，接下来是付款和结算，即进入资金流的过程。无论是买卖交易，还是物流和资金流，这三大过程中都离不开信息的传递和交换，没有及时的信息流，就没有顺畅的商流、物流和资金流。没有资金支付，商流不会成立，物流也不会发生。 中华考试网
 可以讲。商流是动机和目的，资金流是条件，信息流是手段，物流是终结和归缩。就是说由于需要或产生购买欲望，才决定购买，购买的原因和理由就是商流的动机和目的;因为想购买或决定购买某种商品，才考虑购买资金的来源或筹措资金问题。不付款商品的所有权就不归你，这就是条件;又因为决定购买，也有了资金，然后才付之行动，这就是买主要向卖主传递一个信息，或去商店向售货员传递购买信息，或电话购物、网上购物，这些都是信息传递的过程，但这种过程只是一种手段;然而，商流、资金流和信息流产生后，必须有一个物流的过程，否则商流、资金流和信息流都没有意义。举个例子，一个单位搬进新办公地点后要购买几台空调，这个单位可能直接去商店选购，也可能打电话或网上采购，就产生了商流活动。由此也伴生出资金流(如现金支付，支票付款或银行走账)和信息流。可是只完成这"三流"，并不是事物的完结，还必须将空调送至买主，最终还是少不了运输、装卸等物流过程。
 那么,怎样才能保证将卖出去的空调按买主要求的时间、地点和数量，准确、完全地送货上门呢?首先，出售空调的商店里有库存，或者商店给厂家打电话，让厂家从仓库取货。无论从商店取货，还是从仓库取货，都需要有车将空调送过去，如果销售量过于集中，车子跑不过来，或者司机调整不过来怎么办?如果仓库里缺这种型号的空调又怎么办?看来，这都属于物流的问题。再往复杂一些说，假如空调厂家对空调的销售量预测的不准确，预测的销售大干实际需要，就产生库存积压，浪费仓库保管费，多占压生产资金。假如预测的销售量小于实际需要，则不仅少赚利润，失去市场，而且还可能影响企业声望。怎样才能既不浪费保管费和占压资金，又能保证供货呢?除了准确的市场需求预测，及时掌握各种信息外，还要构筑一个先进、合理的物流系统。首先要进行商品的需求、购买力、市场容量、销售时点、销售数量等基础性调查研究。然后，再制定一个与商流相配套的物流规划。根据市场情况，决定建几个配适中心，建多大规模，如何构筑配送网络等等。
 因为物流是受商流制约，随商流变化而变化，往往为了占领市场、扩大销售而牺牲物流利益的，所以，在竞争激烈的商品经济社会要加强对物流问题的研究，加强对信息技术等现代科学手段的充分利用。
 商流和资金流是传统性的经济活动，规则性强，已经比较成熟和定型，进一步的科学化管理受时代和经济发展水平限制。信息流主要依赖互联网，由计算机支持，是电子化传输和软件开发问题。这方面的竞争会不断加剧和复杂化，各企业的技术水平将来也会彼此接近。前几年兴起的电子商务热，之所以急剧降温，是因 "物流瓶颈"造成的，而不是信息技术自身的问题。而且，商流、资金流和信息流将来都可能由计算机和网络通信部分替代，只有物流难以做到这一点。而旦物流又最落后，物流发展的空间比商流、资金流和信息流要大，合理化、科学化管理的余地要大，节约费用的潜力要大。这是因为：
 第一，物流是一门新兴科学，很多人对物流基本知识、物流理论、物流的重要作用、重视物流的必要性和必然性还了解不多，还需要一个认识过程。物流与商流、资金流以及信息流相比，发展滞后。进度缓慢，如不及时超上，要拖其他"三流"的后腿。同时也说明，物流的发展因过去是一流空白，是"黑暗的大陆"。因此它的发展空间也就更大。
 第二，物流在商品总成本中的费用比例大，过去不受重视，这块庞大的成本，只要我们稍加努力，就会有利可图。这块"第三利润源泉"，是新经济时代最有前景的领域，是节约费用最大的空间。
 第三，物流发展时间尚短，成熟程度差，物流管理科学化较低。只要我们认识到这一点，认真对待，大力加强对物流的管理，就能大大提高物流生产效率，大幅度增加经济效益。
 第四，过去还很少有人将物流与商流、资金流、信息流联系起来考虑。也没有将"四流"做为一个大系统对待。今后如果真正把"四流"统一起来、协调起来，那将产生不可估量的效益。目前的主要矛盾表现在物流和信息流两个方面。
 在此我们有必要强调，商流、物流、资金流、信息流，虽然各有独立存在的意义，并各有自身的运行规律，但是，"四流"是一个相互联系、互为伴随、共同支撑流通活动的整体。在认识和研究流通经济，或者在进行物流管理过程中一定要把握这一点，以使我们认识问题全面化、科学化，把物流工作做得更有成效。

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