幼儿园大班教案：水果拼盘.doc

水果拼盘
主题名称：多彩的秋天
次主题名称：秋情
活动名称：水果拼盘
主要教学领域：科学领域
教学内容及学情分析：
使幼儿知道多吃水果对身体有好处。与小伙伴们共同制作水果拼盘，并在此过程中体验到制作水果拼盘的乐趣，还体验到与同伴分享水果的乐趣。培养幼儿具有初步的审美能力和创新意识。
活动目标：
1、参与水果拼摆造型活动，体验自制水果拼盘的乐趣。
2、学习剥皮、削皮、切片、去核等生活技能。
重难点分析：引导幼儿从颜色、品种、排列三方面动手制作水果拼盘。
活动准备：
1、时令水果：苹果、梨、香蕉、葡萄、桔子等。
2、盘子、展台、餐刀、水果拼盘的图片。
活动过程：
1、让幼儿观赏水果聚会。
(1)请幼儿看一看、说一说都有哪些水果，它们有什么味道。
(2)和幼儿一起讨论做拼盘的基本方法，如：一片一片地摆放，注意颜色的搭配等。
2、请幼儿尝试制作果盘。
(1)请幼儿自由选择原材料，尝试进行加工：削皮、剥壳、切块、去核等。同时播放水果拼盘的课件或出示图片，供幼儿欣赏、参考。
(2)请幼儿尝试拼摆果盘，教师给予适当的支持和帮助。
3、让幼儿将制作好地果盘在展示台上展出，相互交流，自由欣赏。
4、请幼儿品尝果盘，一起分享快乐。
活动反思：
水果是幼儿极其喜欢的食物，让幼儿观察它们的外形特征，知道水果还有其他的吃法，通过制作水果拼盘一来引起幼儿的兴趣，二来培养了他们的动手操作能力。为他们创设一个宽松的环境，在有趣、生活化的情境中学到的知识和经验，所以课上起来孩子们喜欢，课就具有生命力的，也让每一位幼儿都能得到良好的发展。