高血压的防治及食疗食谱.doc

一、高血压发病机理：
        中医学认为，高血压病的病理机制主要是由于肝、肾、心、脾功能失调，引起体内阴阳、气血失衡所致。其中以肝、肾两个脏器阴阳失衡尤为多见。中医治疗高血压特效药如"精业本草降压散"完全针对高血压之病因病理，从根本上通过“引血下行”及“养肾调肝”来帮助患者恢复机体元气、调养脏腑功能，从而解除高血压致病之根源。中医治疗高血压优势就在于可以免除高血压病人长期吃药的痛苦和西药激素对身体的危害，标本兼治，从根本上解决问题。 
         高血压的病根主要原因是：血液、血管、人体基因受损，对于受损的器官来说，需要的是，活血化瘀、调节血脂，软化血管，恢复调控血压的机制，修复人体基因缺陷。
二、高血压吃什么食物好
        1.芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。
        2.绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。
        3.醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。
        4.糖醋蒜：糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干，每天吃6瓣蒜，并饮其糖醋汁20毫升，连服1个月，适用于顽固性高血压。
        5.淡菜荠菜汤：淡菜、荠菜或芹菜各10～30克，每日煮汤喝，15日为一疗程，对降压有效。
        6.胡萝卜汁，每天约需1000毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。
        7.银耳山楂羹： 银耳20克，山揸糕或山揸片40克，白糖1匙。将银耳冲洗后，冷水浸泡1日，全部发透，摘洗干净，放入沙锅内，并倒入银耳液。山楂糕切小方块，与白糖同加入银耳锅内，炖半小时，至银耳烂，汁稠成羹离火。当点心吃，或临睡前食，每次1小碗，每日1-2次，2日食完。
三、高血压中医治疗方案
1.足浴疗法
　　中医学认为，人体五脏六腑在脚上都有相应的投影，脚部是足三阴经的起始点，又是足三阳经的终止点，踝关节以下就有六十多个穴位。水的温度一般保持在40度左右，太高太低都不好；水量以能没过脚踝部为好，双脚放热水中浸泡30～60分钟，然后用手按摩脚心。临床观察发现，采用中药“精业本草降压散”泡脚治疗高血压，可有效地防止药物的毒副反应，且效果较好，由于高血压患者需要长期服药，要减少药物对人体的激素刺激一般采用外用中药法效果比较好。
2.气功疗法
　　一般取内养静功法，可以取坐姿或站姿。坐姿是坐于椅子上，双腿分开自然踏地，两手放于大腿上，手心向下，全身放松，心情怡静，排除杂念，意守丹田，口唇轻闭，双目微合，调整鼻息。站姿是身体自然站立，双脚分与肩平，两膝微屈，两手抱球放于身前，全身放松意守丹田，调整呼吸。每次10～30分钟，每日1～2次。
3.头部按摩法
　　中医认为“头为诸阳之会”，人体十二经脉和奇经八脉都汇聚于头部，而且头部有几十个穴位。正确的按摩和日常的一些良好习惯对高血压患者可以起到意想不到的保健作用。
四、高血压食物护理方案
        合理膳食。
        首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高；限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用；适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入；限制钠盐的摄入；少吃甜食；少吃动物脂肪；戒烟少酒；宜多食钾食物；宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。
          饮食禁忌。
          碳水化合物食品：适宜的食品有米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类，应忌的食品有蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 
          蛋白质食品：适宜的食品包括牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐），应忌的食物包括脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）
         脂肪类食品：适宜的食品有植物油、少量奶油、沙拉酱，应忌的食品有动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼熏肉、油浸沙丁鱼。
1. 三餐 
饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 
2. 低盐 
每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 
3.高钾 
富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 
4.果蔬 
每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 
一. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。
二. 高血压患者的饮食宜忌： 
①碳水化合物食品： 
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 
应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。 
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐） 
应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠） 
③脂肪类食品 
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱 
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼 
④维生素、矿物质食品 
适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜） 
海藻类、菌类宜煮熟才吃。 
应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类） 
刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱） 
⑤其他食物 
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料 
应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 
酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子） 
酱菜类、咖啡 
三.高血压病人应注意的饮食习惯 
① 首先要控制能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。 
② 限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。 
③ 适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。 
④ 多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。 
⑤ 限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。 
⑥ 多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。 
⑦ 适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。 
四 适量运动 
运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。”运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有持续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有帮助。有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运
2.

引起糖尿病的原因：　第一，菜肴多油多盐，这是非常容易引起糖尿病的一个原因。糖尿病人应选少油少盐的清淡食品，菜肴烹调多用蒸、煮、凉拌、涮、炖、卤等方式。烹调宜用植物油，尽量减少赴宴。在赴宴时也要尽量按照平时在家吃饭时的量和食物间的搭配来选择饭菜。
　　其次，就是一些错误的观念，比如“多吃肉、少吃饭”。其实不然，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日胆固醇摄入量应小于200毫克，要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
　　第三，就是饮食没有规律，既没有定时也没有定量。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间加餐2-3次，可从三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，这是防止低血糖行之有效的措施。最后，无糖糕点也要控制虽然无糖糕点不含蔗糖，但糕点是淀粉做的，同样会产生热量，故不能随便多吃。
　　对于可能会引起糖尿病的一些不良的饮食习惯，就为大伙做以上简单的介绍，的确，我们都希望健康的生活，这就需要改变一些非常不合理的生活习惯以及细节。只有这样，才能够赢得健康
产生糖尿病的原因是什么?糖尿病(血糖)一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。首选应了解糖尿病的相关知识。如果你超体重、多食、易感染、激素水平改变、精神紧张、有家庭病史，那就应该引起重视了。
产生糖尿病的原因是什么?
糖尿病发生的原因是血糖由产生至摄取、转运、代谢消耗的循环链中的某一个环节出现异常变化引起的。具体有以下三方面原因。
一是由于血糖过高时，胰脏的胰岛B细胞对血糖刺激信号不敏感;或胰岛B细胞因基因突变而出现功能异常;二是人体细胞的胰岛素受体对胰岛素刺激不敏感，致使人体细胞对胰岛素刺激出现抵抗;三是人体细胞内专门转运葡萄糖的转运蛋白的转运通路出现异常从而导致葡萄糖转运失衡。
上述几个环节，不论哪个环节出现问题，都会使血糖的正常代谢过程出现异常变化，产生糖尿病。而导致血糖异常变化的原因跟遗传、肥胖、病毒感染、免疫缺陷等多种因素有关。而有些学者认为糖尿病是一种遗传性疾病。一般遗传给下一代的不是糖尿病本身，而是容易发病的体质，临床上称之为糖尿病易感性。
预防措施
饮食控制是必须的措施之一。以维持标准体重为准，做到“热量控制，结构调整”。饮食控制目标为“二高”(高复合碳水化合物、高粗纤维)，“四低”(低糖、低盐、低脂、低胆固醇)，“一平”(蛋白质)，“二忌”(忌烟酒)。
注意饮食要营养均衡，粗细粮搭配，不挑食，不偏食，不暴饮暴食，吃饭只吃七成饱。平时不要吃太多含油腻的高热量的食物，避免身体发胖，坚持运动就是灵丹妙药。运动对糖尿病的预防有诸多益处。运动可增加末梢组织对胰岛素的敏感性，改善糖代谢;加速脂肪分解，减少脂肪堆积;增强心肺功能，增强体质，预防感染，消除应激。运动方法和运动量因人而异，但要持之以恒。
警惕糖尿病早期信号。糖尿病早期信号有：饭后不到就餐时间就饿或渴;快到就餐时容易心慌、出汗、乏力;伤口感染不易愈合;视力减退明显;无明显原因手脚麻木、疼痛、发凉等感觉异常;容易激动、容易疲劳;小便次数增多。高危人群定期检测血糖。
糖尿病饮食：随着社会老龄化趋势，糖尿病的患者逐年增加，这种疾病往往会引起着其他疾病一起发生。这些疾病的饮食预防和治疗尤为重要，其中以糖尿病的饮食限制最为严格。那么，糖尿病患者每日要吃多少食物呢?
早餐：牛奶二百二十克，馒头两个(面五十克)中餐：大米一百.克，油菜二百克，牛肉一百克，番茄一百克，鸡蛋一个(五十克)晚餐：面条一碗(面五十克)，米饭五十克，苦瓜二百克，瘦肉五十克六.注意事项食物要称重糖尿病饮食除盐不称重外，对其他一切食物，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。
禁止加糖饮食禁忌禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质;凡含淀粉高的食物，如红薯：白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食代替。
不得随意加量糖尿病患者按规定数量摄人食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄。
限制高脂肪、高胆固醇食物如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。少吃油炸食物。
限制水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10%以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。
加强锻炼老年人可进行散步、慢跑、打太极拳等适量运动。
选用植物油如豆油、花生油、菜籽油等植物油。
限制饮酒酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮洒可增加或提前出现并发症
低血压的饮食搭配：治疗低血压病，尚无特效的药物。体育疗法和饮食疗法“双管齐下”，才是治愈本病的有力措施，可逐渐增强病者的身体素质，有所改进心血管功能，增加心肌收缩力，增加心排血量，增强动脉管壁紧张度，从而逐步使血压上升并稳定正常水平，消除低血压带来的种种不舒适症状。 低血压病人的饮食选择包括下列几点： 1、荤素兼吃，合理搭配膳食，保证摄入全面充足的营养物质，使体质从纤弱逐渐变得健壮。 2、如伴有红细胞计数过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B12、维生素C等“造血原料”的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、牛奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。纠正贫血，有利于增加心排血量，有所改进大脑的供血量，增强血压和消除血压偏低引起的不良症状。 3、莲子、桂圆、大枣、桑椹等果品，具有养心益血、健脾补脑之力，可常食用。 4、伴有食少纳差者，宜适当食用能刺激食欲的食物和调味品，如姜、葱、醋、酱、糖、胡椒、辣椒、啤酒、葡萄酒等。 5、与高血压病相反，本病宜选择适当的高钠、高胆固醇饮食。氯化钠（即食盐）每日需摄足12—15克。含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于增强血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。低血压食疗十二方饮食治疗一、乌骨鸡1只（约重1500克），将鸡去毛剖肚洗净，当归头6O克，黄连5O克，红糖150 克，放入鸡腹中再将鸡肚皮缝紧，入锅隔水蒸熟，吃肉喝汤，每半月吃1次，连吃2个月。 二、红枣15枚去核，栗子150克，净鸡1只。鸡切成块状，大火煸炒，后加佐料，煮至八成熟，加红枣，栗子闷熟食之。 三、鲫鱼1条，糯米6O克。将鱼洗净（不要去鳞）与糯米共煮成粥，每周服2次，连服2月。 四、嫩母鸡1只，黄芪3O克，新鲜天麻1OO克（干品15克），陈皮15克，鸡洗净入沸水中焯一下，将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放于砂锅中，加葱、姜、盐、酒、水适量，用文火炖至鸡烂熟，加胡椒粉2克，即可食用。 五、太子参3O克，山药25克，薏苡仁2O克，莲子15克，大枣10个（放凉水浸泡，泡胀捞出），再将糯米5O克掏净，同药一起入锅，加水适量，用文火煮。米烂熟后，将药、汤、米1顿吃完，早晚各1次，15天为1疗程，大多数人1疗程可见效。 六、人参、莲子各10克，冰糖3O克，隔水炖熟，吃莲肉喝汤。 七、猪心1个，黄芪2O克，当归12克，党参3O克，川芎6克，加水炖熟，吃猪心喝汤。 八、红枣2O克，沙参15克，生熟地各1O克，加水适量用炖盅隔水蒸3小时后，加蜂蜜适量每日分2次吃完，连服15天。 九、韭菜适量，捣烂取汁，每日早晨起来服1杯，常服用，可使血压恢复正常。 十、当归、黄芪红枣各5O克，鸡蛋4只同煮熟，吃蛋喝汤，每日早晚各1次，空腹吃。 十一、栗子2OO克（去壳），猪脊肉200克，洗净切块，煲汤，加食盐及味精调味服食。每周1次，连服1月。 十二、水鸭1只，去毛及肠脏，将冬虫夏草12克洗净放水鸭腹内，用竹签缝好刀口，放炖盅内加水适量隔水炖熟，用食盐调味，喝汤食肉。贫血与低血压有些人把贫血与低血压相提并论，认为低血压是由贫血引起的。其实，贫血与低血压在医学上是两个不同的概念。 贫血是指血液中红细胞总数减少或红细胞内的血红蛋白量减少的一种综合性病理状态。只有在特殊情况下，如急性大出血时，病人不但贫血，血压也会急剧降低。引起贫血的原因非常多，如缺铁性贫血、溶血性贫血、造血不良性贫血以及感染性贫血等。 可造成贫血的感染性疾病包括急性传染性肝炎、结核病、肺部化脓性疾病、胃肠疾患。尤其是胃肠局部切除后，会影响人体对铁和维生素B12的吸收，使人贫血。患慢性肾炎、肾积水和先天性多囊肾的人，促红细胞生成素减少，影响红细胞生成，也会造成贫血。现代医学研究证实，许多内分泌性疾病和结缔组织性疾病，如慢性肾上腺皮质功能减退、甲状腺功能减退、类风湿性关节炎、红斑狼疮等疾病也常合并贫血。在正常生理情况下也会发生贫血，比如妇女每回月经平均损失的血液约为90毫升，其中损耗制造红细胞中血色素的铁，每回可达30毫克。从月经初潮到绝经，丢失那么多的血液和铁，若没及时补充相应的营养，贫血自然难免。另外，妇女怀孕期需提供300?500毫克铁给胎儿，如没有及时在饮食中补充铁，也会导致孕妇贫血。婴婴儿和儿童生长迅速，若偏食挑食，也易因营养不良缺铁而贫血。 贫血一般有些易发现，面色常是判断有无贫血的一面镜子。贫血的人不但面色苍白，眼睑和指甲也常是苍白无光的。贫血有轻有重，也有一个发展过程。轻的多无明显症状，有的人会出现头晕、耳鸣、失眠、健忘、食欲减退。有些重的则会出现浮肿、毛发干枯，甚至出现贫血性心脏病。当然，确定有无贫血和贫血的严重程度，最好还是到医院检查红细胞总数和血红蛋白含量。 低血压是指成年人血压长时间低于90∕60mmHg的情况，常见的有体质性低血压和体位性低血压。前者主要见于体质有些弱的女性和脑力劳动者。一般症状不明显，但有些重时会出现疲倦、头晕、健忘，还可能出现心前区憋闷。体位性低血压又叫直立性低血压，常在平卧、下蹲突然站起或长时间站立时出现，此时会出现眩晕等短暂性脑缺血症状。防治体质虚弱性低血压要忌偏食，饮食要荤素搭配，应摄取含蛋白质、铁、叶酸和维生素B12多的食物。加强运动锻炼能调整血压。体位性低血压病人，从卧位、蹲位站起来时动作应缓慢。另外，体位性低血压也可因多种疾病或药物引起，如脊髓有病，内分泌功能紊乱，慢性营养不良或因服用降压药不当及过量等。因此应去医院查明病因后，再进行有针对性的疗法。 无论是哪一种低血压病人，都可以不可以适当多吃些咸一点的食品，因为盐能使血压上升。每天多喝水、多运动能增加血容量，还可吃些桂圆肉、大枣、红小豆等，不但能增加营养，还有利于纠正低血压。
如何养胃：如何养胃 
俗话说胃病“三分治七分养”，七分养应该在三分治的基础上进行，经全面检查确诊后进行系统治疗，并配合精神方面进行调养，才能达到理想的治疗效果。胃就像一部每天不停工作的机器，食物在消化的过程中会对黏膜造成机械性的损伤，保持有节制的饮食是治疗胃病的关键。另外，高度精神紧张也是胃病发生的重要原因，如司机、建筑工人、办公室工作人员等的胃病发生率都很高，所以这些人更应该保持良好的生活习惯及精神的愉悦。 
1、从生活作息上做起，最起码一天三顿要定时定量，最好给自己设定一个时间表，然后严格遵守。这同时会对睡眠时间产生影响，因为一些晚睡晚起的人是早中餐一块吃的，这种习惯必须要改，并不是说晚上吃夜宵可以弥补过来的，因为人的生物钟虽然可以前后移动，但总是在一定范围内，不可能产生太大的差别。如果不相信的话，可以去查一下相关人体生物钟的资料。 
2、一般，胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化。因而建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多，一定要记住这不是正餐，正餐还是要按正常来吃。食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。 
3、胃病的人应该戒烟、酒、咖啡、浓茶、碳酸性饮罚ㄆ
4、豆奶虽好，但为寒性，不能取代牛奶。 
5、馒头可以养胃，不妨试试作为主食。 
6、他蔬菜水果类的食物是人体不能缺乏的，所以应该足量。但最好煮得软一点再吃，这样胃会好受一点。菜和果皮的纤维比较多，可以适度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相对多吃。 
7、有胃病的人饭后不宜运动，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再开始工作，或者慢步行走，也对消化比较好，总之，餐后不宜工作。 
8、非急性情况下，不提倡吃药，因为长期吃药都有副作用，而胃病是一种慢性病，不可能在短期内治愈。如果需要，提倡去看中医，中医的良方对于养胃特别有效。 
9、木瓜适合胃的脾性，可以当作养胃食物，不过对于胃酸较多的人，不要使用太多。而且，一定要记住，胃喜燥恶寒，除了冰的东西以外，其他寒凉的食物像绿豆沙等也都不宜多吃。 
10、再提一次，胃病是一种慢性病，不可能在短期内治好。治病良方就是靠“养”，急不来，只能从生活习惯的改良中获得。我们都需要一个好的胃，这些习惯的改变都是必需的。
*…*养胃秘诀 
一、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。 
二、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。 
三、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。 
^_^养胃食物 
1、小米：暖胃，安神 
2、南瓜：南瓜性温，味甘。 
解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。 
保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 
消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。 
3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 
养胃食谱 
■紫菜南瓜汤：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。 
注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食 
■木瓜鲩鱼尾汤 
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 
■参芪猴头炖鸡 
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 
功用：补气健脾养胃。 
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 
如何护胃呢？这就要重“五养” 
保暖护养－天凉之后，昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人，要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 
饮食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 
忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。另外，服药时应注意服用方法，最好饭后服用，以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； 
平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相关。因此，要讲究心理卫生，保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。同时，注意劳逸结合，防止过度疲劳而殃及胃病的康复； 
运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。 

常食健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。 
下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： 
清炖鲫鱼 
原料：鲫鱼1条，橘皮10克，生姜50克，胡椒2克，吴茱萸2克，黄酒50克，盐、葱、味精适量。 
制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升，隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可。 
服法：佐餐食用。 
功效：温胃止痛，克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻，腹痛也有效。 
砂仁肚条 
原料：砂仁10克，猪肚1000克，花椒、胡椒、葱白、生姜适量。 
制法：按烧菜的一般方法制作。 
服法：佐餐食用。 
功效：温中化湿，行气止痛。主治胃脘冷痛，胀闷不舒，不思饮食，呕吐泄泻等。 

干姜粥 
原料：干姜3克，高良姜3克，粳米60克。 
制法：先煎干姜、高良姜取汁，再入粳米同煮为粥。 
服法：早晚各1剂。 
功效：温中和胃，祛寒止痛。主治脾胃虚寒，脘腹冷痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹泻。 
冬季喝点祁门红茶很好,养胃。特级的很有韵味,初泡分上下层次。别泡太多. 
养胃记住“红黄绿白黑” 
何为“红黄绿白黑” 
现代社会的快节奏总让人们为如何“保胃”伤透了脑筋，这位医胃专家说，胃病三分治七分养，合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提，如何才是合理的膳食结构呢，很简单，邱健行列出了九个字：“红黄绿白黑”和“一二三四”。 
所谓“红黄绿白黑”，是邱健行通过自己多年的医学实践，总结出来的五种对健康大有裨益的食物： 
“红”是指西红柿(即番茄)，一天一个西红柿，患上前列腺癌的几率减少45%； 
“黄”是指玉米、胡萝卜，这些食物维生素A多，缺乏维生素A的孩子容易感冒、发烧、扁桃体炎；中年人容易患癌症、动脉硬化；老年人容易眼睛发花、视力模糊； 
“绿”是指前面提到过的绿茶； 
“白”是指燕麦片，它不但可降低胆固醇，还对糖尿病、减肥有特别好的功效，此外还能通大便； 
“黑”是指黑木耳，科学实践证明黑木耳能降低血黏度，每天吃5-15克就行了。 
何为“一二三四” 
至于“一二三四”，是关于每个人每天健康膳食的四个要点。 
“一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，“我们中国的膳食有很多优点，但是缺钙，几乎90%的人都缺钙”，他指出，正常每天每人需要800毫克钙，但是大多数中国人的伙食里只有500毫克，还有300毫克的缺口———正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。 
“如果有些人喝牛奶实在不习惯，那就喝酸奶，再不行就喝豆浆”，邱健行说。 
“二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，“体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，”但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。 
“三”是三份高蛋白，每份可在一两瘦肉、一个鸡蛋，2两豆腐、2两鱼虾、2两鸡鸭、半两黄豆中任意选择，每天要有三份———比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃2两豆腐或2两鱼。 
“四”四句话：有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 
有粗有细，就是要粗细粮搭配，营养有互补作用，一星期吃三四次粗粮，如棒子面、老玉米、红薯等，对健康有好处。不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中。三四五顿，是指每天吃的餐数，一般人都是三四餐，怎样安排“五餐”呢———早餐与午餐中间加一顿点心餐，下午四五时吃一顿，晚饭吃得晚一些，这样总量不变而不是越吃越多。七八分饱是指吃饭要七八分饱———离开饭桌时还未饱，还想吃也让自己离开饭桌。 
养胃美食精彩推荐 
■木瓜鲩鱼尾汤 
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。 
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。 
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌，对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。 
鲩鱼，味甘，性温。功能暖胃和中、消食化滞。 
■参芪猴头炖鸡 
用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。 
功用：补气健脾养胃。 
食物功效：猴头菌又名猴头菇，有助消化及利五脏的功能。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。 
母鸡益气养血，健脾胃，疗虚损，善补五脏。 
黄能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。 
党参补中益气，益血生津。 
大枣能健胃补血，滋养强壮。 
秋天是寒暑交替的季节，冷暖多变，胃肠道对寒冷的刺激非常敏 
感，如果不注意防护，不注意饮食和生活规律，就会引发胃肠道疾病， 
以下六字是保养肠胃的必要措施—— 
暖 
秋凉之后，昼夜温差变化大，要特别注意胃部的保暖，特别是患 
有慢性胃炎的人，要随气候的变化适时增加衣服，夜间睡觉时要盖好 
被褥，以防止腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。体质好的人可以轻衣 
薄衫为主，遵循“春捂秋冻”的规律和锻炼耐寒能力，但也要尽量避 
免腹部受凉。 
调 
调节饮食：秋天要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，少摄 
取辛辣，多增加酸性食物。饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，要注 
意忌嘴，不吃过冷、过烫、过硬、过辣的食物。多吃些易消化的食物， 
少吃生菜色拉等凉性食物。胃病患者要做到少吃多餐、定时定量，使 
胃中经常有食物中和胃酸，防止其侵蚀胃黏膜和溃疡面而加重病情。 
调节情志：秋季日照减少，气温渐降，深秋更是草枯叶落，花木 
凋零，很多人常因此产生凄凉、垂暮、忧郁、烦躁等情绪。肠胃道疾 
病的发生与发展与人的情绪、心态密切相关。因此，保持精神愉快和 
情绪稳定很重要，避免焦虑、恐惧、紧张、忧伤等不良情绪的刺激。 
应该保持神志安宁，减缓秋季萧煞之气对人体的影响。同时，注意劳 
逸结合，防止过度疲劳而殃及肠胃。 
喝 
经常感到肠胃不舒服，消化不良的人应该多喝乳酸菌奶。乳酸菌 
可以分解鲜奶中的乳糖而产生大量的乳酸，使人体肠道呈酸性。这种 
酸性环境不利于腐败菌的生存和繁殖，可抑制腐败菌在人体内的产毒 
作用。同时乳酸菌奶中所富含的乳酸菌还具有清理肠道、促进消化的 
作用，有“肠胃清道夫”的美誉。常喝乳酸菌奶更有利于解决消化不 
良、便秘、腹泻、胃溃疡等肠胃四大毛病，从而保护肠胃的健康。 
揉 
我国唐代名医孙思邈曾说：“腹宜常摩，可祛百病。”揉腹可通 
和上下，分理阴阳，去旧生新，充实五脏，驱外感之诸邪，清内生之 
百症。现代医学认为，揉腹可增加腹肌和肠平滑肌的血流量，增加胃 
肠内壁肌肉的张力及淋巴系统功能，使胃肠等脏器的分泌功能活跃， 
从而加强对食物的消化、吸收和排泄，明显改善大小肠的蠕动功能， 
可起到排泄作用，防止和消除便秘，这对老年人尤其需要。揉法可选 
择入睡前和起床前进行，排空小便，洗净双手，取仰卧位，双膝微曲， 
全身放松，左手按在腹部，手心对着肚脐，右手叠放在左手上。先按 
顺时针方向，绕脐揉腹50次，再逆时针方向按揉50次。按揉时，用力 
要适度，精力集中，呼吸自然，持之以恒一定会收到明显的健身效果。 
呼 
早晚各做一次腹式呼吸，时间为15分钟，使小腹、腰背部有发热 
感觉。随着腹肌的起伏运动，胃和肠的活动量增大，消化功能也得到 
了增强，对糟粕的排斥更加彻底。 
避 
秋天不单是肠胃疾病易发的季节，同时也容易患上其他疾病。治 
疗这些疾病的有些药物对食管和胃黏膜有刺激性，服后可出现胃肠道 
不良反应，如阿司匹林、布洛芬、消炎痛、保泰松等，如需要服用这 
些药物时，选择在餐后或餐中服用为好，胃中有食物可减少药物对胃 
肠道刺激
失眠的失误搭配：治疗失眠的食物搭配3、传统的食疗对失眠也有很好的改善作用：
①桂圆汤：桂圆肉50克，水煎服。桂圆肉有补心脾，益气血之功效。
②猪心1只，加盐少许，煮食，具有定惊补心的作用，可治疗心虚不眠。
③猪脑：取新鲜猪脑，除去小血管，洗净，单煮汤。
④酸枣仁粥：酸枣仁捣碎后煮汁除渣，加适量粳米熬粥，睡前服用，对各种失眠及心悸均有疗效。
⑤莲子粉粥：将莲子煮熟，除壳磨成粉，每次与粳米一同煮粥食用，可治失眠、多梦症
1.香蕉:放松肌肉促睡眠； 
2.温牛奶:有利于解除疲劳并入睡； 
3.食醋:兑入温开水中慢服； 
4.全麦面包,搭配茶和蜂蜜； 
5.燕麦:安抚和恢复神经； 
6.莴笋:带皮切成片煮熟,熬成汤饮用； 
7.莲子:服用糖水煮莲子； 
8.大枣:加水适量煮食