高中生物-从生物圈到细胞教案-苏教版必修1.doc

从生物圈到细胞
一、教学重点、难点
本节教材内容注重知识的连续性和发展性，注重与学生的生活实际和社会热点相结合，激发学生的学习兴趣。本节的重点和难点如下：
⒈教学重点：⑴生命活动建立在细胞的基础之上；⑵生命系统的结构层次。
⒉教学难点：生命系统的结构层次。
二、对课程内容和学生的分析
学生在义务教育阶段的七年级就已经学过细胞的部分知识，如细胞的基本结构和化学成分，以细胞为基本单位构成的动植物体的结构层次（细胞、组织、器官、系统）。教材在初中相关内容基础上又有所扩展，加入了种群和群落、生态系统、生物圈等层次，因此学生可能会对这些新的概念难以理解。由于教材与学生的生活实际和社会热点相结合，如“问题探讨”就选择了非典型性肺炎这一社会关注的热点事例，因此学生的学习兴趣容易被激发。
三、教学目标
⒈知识方面：
⑴举例说明生命活动建立在细胞基础上；⑵说出生命系统的结构层次。
⒉能力方面：初步学会分析生物学知识素材。
⒊情感态度与价值观方面：
⑴认同细胞是基本的生命系统；⑵珍爱生命,关注环境保护。
四、教具准备：教师课件(教师根据课标和教材，利用网络资源制作课件)。
五、教学方法：学生讨论、教师讲授。
六、课型及课时安排：新授课；1课时。
七、教学流程
作业
巩固
小结
生命系统的结构层次
生命活动离不开细胞
问题探讨
→ → → → →

八、教学过程
⒈导言
⑴教师自我介绍；
⑵教师介绍本学期教材，并说明本学期安排；
⑶通过教材第2页“问题探索：SARA病毒的生活和繁殖”导入新课。
①教师通过课件展示SARS病毒的结构示意图、SARS患者肺部的X光照片。
设问：SARS病毒具有怎样的结构？它是怎样生活和繁殖的？SARS病毒主要侵害了人体哪些部位的细胞？
总结：病毒由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中贮存的遗传信息，利用细胞内的物质，制造新的病毒。SARS病毒主要侵害人的肺部细胞，使人发生呼吸困难而死亡。除病毒外，其他生物都是由细胞构成的，是不是所有的生命活动都离不开细胞呢？
②学生活动：学生通过讨论回顾初中所学病毒的知识。
③教学意图：考查学生初中知识的掌握程度；激发学生的学习兴趣；由没有细胞结构的病毒转入由细胞构成的生物体，从而导入新课。
⑷教学时间：7分钟。
⒉学习新教材——生命活动离不开细胞
⑴教师的组织和引导
①针对实例1“草履虫的运动和分裂”，教师播放相关视频资料，教师设问：草履虫是一种什么样的生物（单细胞生物还是多细胞生物），还有哪些生物体的结构与草履虫相似？这些生物能够独立生活，也应该具有生命活动的基本特征，这些基本特征是什么呢？
②针对实例2“人的生殖和发育”，教师设问：与草履虫相比，人是多细胞的高等生物，人的生命是从什么细胞开始的？（受精卵）
③针对实例3“缩手反射的结构基础”，教师可以请一位同学配合现场演示“缩手反射”，然后简介缩手反射的相关知识，设问：完成一个简单的缩手反射，至少需要哪些细胞的参与？我们现在的学习活动，又有哪些细胞的参与呢？
④针对实例4“HIV破坏淋巴细胞，导致艾滋病”，教师简介HIV，引导学生思考：生物体的某一种细胞受到损害，也会影响该种生物的生命活动，甚至导致其死亡。设问：除艾滋病外，你还能举出特定的细胞受到损害导致疾病的例子吗？
⑤教师提出要求：每3-4位同学为一组，任意选择两个问题进行讨论，两分钟后交流。
⑥同学交流结束后，教师总结，并指出这四个实例从不同的角度来说明生物的生命活动都离不开细胞这一基本事实。
⑵学生活动：学生阅读实例, 根据已有的知识互相讨论，交流结论。
⑶教学意图：从不同生物来说明生命活动离不开细胞；考查和帮助学生回忆初中所学知识，了解学生的学习状况。
⑷教学时间：10分钟。
⒊学习新教材——生命系统的结构层次
⑴教师的组织与引导
教师指导学生看课本图1-1“生命系统的结构层次”，并引导学生思考：
①生命系统分为哪几个层次？它们从小到大的排列顺序是什么？
（细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈。）
②根据图来回忆这些层次的概念。
（除种群和群落外，其他的几个层次都是学生在义务教育阶段七年级接触过的概念，因此，教师可以举例说明什么是种群和群落，例如，一个池塘中的所有鲤鱼就是一个种群，而这个池塘中的所有生物就构成了一个群落。另外强调一个池塘里所有的鱼既不是一个种群也不是一个群落而是几个种群。）
③请以一个人，一棵松树或一只草履虫为例，列出生命系统的不同层次。不同的生物具有不同的具体的生命系统，这说明了什么呢？（越高等的生物其生命系统越复杂，而低等生物则比较简单。由此说明生命系统的复杂性和多样性。）
④为什么细胞是基本的生命系统？
（比细胞再小的结构层次，如分子、原子，不可能独立完成生命活动。）
⑤总结：构成生命系统的结构具有层次性、复杂性和多样性，且层层相依，紧密联系。
⑵学生活动：学生讨论、回答。
⑶教学意图：从整体和局部的关系理解生命系统的层次，同时理解生命系统的复杂多样；训练学生知识迁移的能力。
⑷教学时间：13分钟。
⒋小结：
⑴小结本节课主要内容
①生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能基本单位；
②生命系统结构层次：细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统、生物圈；
③生命系统结构层次的多样性，复杂性，其他层次都是建立在细胞层次基础之上的，细胞是最基本的生命系统。
⑵情感态度价值观教育：从细胞到生物圈，构成了地球上瑰丽的生命画卷，希望同学们能珍爱生命，关注环境保护。
⑶教学时间：4分钟。
⒌目标反馈
⑴课堂练习题
①下列叙述正确的是（  ）
A．噬菌体不具有严整的结构  B．除病毒外，生物体都具有严整的结构
C．所有生物都具有严整的结构 D．细胞是一切生物的结构和功能单位
【解析】选C。本题考查对生物都有共同的物质基础和结构基础这一特性的理解。细胞是生物体结构和功能的基本单位，除病毒外生物体都是由细胞构成的，它们的结构具有严整性，但这并不是说没有细胞结构的病毒结构不具有严整性，病毒结构也是具有严整性的，它们都由蛋白质和核酸两种成分组成。
②在一块草原上有8户牧民，每户牧民各养了一群羊，其中有6户养的是绵羊，有2户养的是山羊，这块草原上的8群羊是（  ）
A．一个群落 B．一个种群 C．两个种群  D．八个种群
【解析】选C。弄清种群与群落的概念。群落应该包括此草原上的各种生物，所以A是错误的；种群是指在一定空间和时间内的同种生物个体的总和。绵羊和山羊分属两个不同种，这里虽有八群羊，但只包含两个种。
③下列关于细胞与生命活动关系的叙述错误的是（ ）
A．草履虫的生命活动离不开细胞 
B．病毒的生命活动可以离开细胞
C．细胞内的生命大分子没有生命 
D．单细胞生物的一个细胞就能完成各种生命活动
【解析】选B。生物体的生命活动离不开细胞，单细胞生物（如草履虫）的一个细胞就能完成各种生命活动，多细胞生物依赖于各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，病毒没有细胞结构，但它的生命活动也离不开宿主细胞，细胞是生命活动的基本单位。
⑵学生活动：学生回答。
⑶教学意图：巩固本节课所学内容。
⑷教学时间：4分钟。
⒍作业布置：整理生命系统各层次的概念；课本第6页练习。
九、板书设计：
从生物圈到细胞
一、生命活动离不开细胞

生物的基本特征 → →细胞是生物体结构和功能的基本单位；
生命活动离不开细胞。

二、生命系统的结构层次
1．生命系统：能够独立完成生命活动的系统叫做生命系统。
2．生命系统的结构层次
细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈

具有共同的物质基础和结构基础
有新陈代谢作用
有应激性
有生长、发育和生殖的现象
有遗传和变异的特性
能适应一定的环境，也能影响环境

十、补充资料
⒈草履虫相关视频资料网址：

⒉缩手反射的反射弧
感受器(热敏小体)-传入神经-神经中枢(脊髓)-传出神经-效应器(肌肉)。
⒊HIV病毒：人类免疫缺陷病毒（Human Immunodeficiency Virus，HIV），顾名思义它会造成人类免疫系统的缺陷。1981年，人类免疫缺陷病毒在美国首次发现。它是一种感染人类免疫系统细胞的慢病毒（Lent virus），属反转录病毒的一种。该病毒破坏人体的免疫能力，导致免疫系统的失去抵抗力，而导致各种疾病及癌症得以在人体内生存，发展到最后，导致艾滋病（获得性免疫缺陷综合征）。该病是至今无有效疗法的致命性传染病。
⒋生物的基本特征：具有共同的物质基础和结构基础；有新陈代谢作用；有应激性；有生长、发育和生殖的现象；有遗传和变异的特性；能适应一定的环境，也能影响环境。
⒌生命系统各层次的概念：
⑴细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位；
⑵组织：由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起；
⑶器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起；
⑷系统：能够一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起；
⑸个体：由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物；
⑹种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群；
⑺群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落；
⑻生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体；
⑼生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成，地球上只有一个生物圈。
十一、教学反思
教学过程中可能遇到一些问题。
⒈本节教材涉及较多的初中知识，由于时间相隔较长，学生容易遗忘。
对策：教师在教学时应该注意以下两点：一是尽量帮助学生回忆初中所学的知识，对相关知识进行补充和拓展；二是要根据学生回答问题的情况及时调整问题的难度和教学策略，并注意教师列举的事例应尽量与学生的生活经验和社会热点相联系，以提高学生学习的积极性。
⒉课时时间可能会比较紧张。
对策：教师要注意合理安排时间，突出导入过程中对学生学习兴趣的激发，以及重点、难点内容的引导，其他内容可以灵活安排，节省时间。

细胞的多样性和统一性教学设计
付瑶 陕西师范大学生命科学学院2007级生物科学3班
一、教学目标：
【知识目标】 1.理解细胞的多样性和统一性；
2.理解细胞形态多样性与功能多样性的关系；
3.说出原核细胞与真核细胞的区别和联系；
4.分析细胞学说的建立过程。
【情感目标】 1.体会科学探索是一个曲折渐进的过程；
2.认知科学探索需要创新精神和奉献精神。
二、教学重难点：
1.细胞的多样性特别是真核细胞和原核细胞的比较是本课的重点。
2.了解细胞学说的建立过程是本课的难点。
三．对课程内容和学生的分析：
本节课的内容是高中生物必修一《分子与细胞》第二节的内容，学生对生物的认识刚刚开始，在上节课学习了在显微镜下观察细胞，初步认识了几种常见的细胞和微生物，本节课的教学目标就是结合上节课的认识理解细胞的多样性与统一性，并学习细胞学说，通过本节课的学习要引导学生建立科学探索的兴趣，以及对生物学的兴趣。
四、 教学方法：
以老师讲述和学生讨论为主，讲述时结合PPT和相关教学视频。
五、教学过程   
创设情景：简单复习细胞的多样性和统一性，提出问题：是不是所有的细胞都具有细胞膜、细胞质、细胞核这三个结构呢？
教师出示幻灯片：引导学生比较上一节实验课所绘制的口腔上皮细胞图或洋葱表皮细胞图与大肠杆菌、蓝藻相片、模式图的差异，提出问题：两种细胞之间的主要区别在哪里？导出原核细胞与真核细胞的概念。
教师引导:从字面上可以看出这两类细胞的最主要区别在于细胞核。“原核”是指原始的细胞核，“真核”是指真正的细胞核。这两类细胞的“核”到底有何区别呢？
学生观察图，辨认、归纳、总结，得出结论:原核细胞的“核”叫“拟核”。
教师进一步提出问题：
1.  细胞核和拟核在结构上有什么不同？
2  。拟核的成分是什么?与真核细胞的染色体有什么不同？
3  。原核细胞中有什么结构？植物细胞的细胞质中有哪些结构？
4．你认为原核细胞的结构简单，还是真核细胞的结构简单？
5． 原核细胞与真核细胞在结构上还有哪些区别？
学生学案：
类别
原核细胞
真核细胞
细胞大小

细胞质

细胞核

生物类群

教师强调：原核细胞与真核细胞最主要的区别：细胞内有无以核膜为界限的细胞核。
以蓝藻作为例子介绍原核细胞的生活习性。
1.什么是蓝藻，身边熟悉的蓝藻有哪些代表生物？（展示图片）
2．水华对环境的影响和禁采发菜的环保意义。（播放相关视频资料）
3．师生共同归纳总结：
（1）形态：比较小；
（2）营养方式：细菌主要以寄生、腐生为主，而蓝藻可以进行光合作用。
（3）没有成形的细胞核，只有拟核。
4．利用幻灯片学生进一步比较真核细胞和原核细胞的不同点和相同点，突出细胞核与拟核物质组成的共同性。
第二部分——细胞学说的建立
引出：在400多年前，人们并不知道器官，组织是什么，更没有“细胞”这个概念，在当时比利时一位著名的医生，生物学家叫做维萨里，是他开辟了研究人体构造的先河，所以他也是近代解剖学的创始人，继他之后，科学家们不断的探索研究，最终得出了我们现在所学习的细胞学说。请同学们先自己阅读课本上的材料，了解一下细胞学说的建立过程。（5分钟）
学生讨论题1：从罗伯特虎克和比夏的事例中，你有何感想？（比夏不相信显微镜，思想上比较保守，而罗伯特虎克则首创性的利用显微镜观察软木塞切片，从而发现了细胞。）
总结：科学发现的一般特点：创新精神、技术支持
讲述：列文虎克在1674年用自制的放大镜观察池塘水意外的发现了水中的微生物，是历史上第一个发现活细胞的人。他一生中的唯一兴趣爱好是磨放大镜，并用它来观察各种各样的微生物，成为微生物的开山鼻祖。后来人称他为“夜夜磨玻璃珠的男人”。列文虎克曾说过：“我的一生是在放大镜下，从事一场又一场神圣的探索，打开一盒又一盒奇妙的礼物！”
学生讨论题2：从列文虎克身上你可以发现科学发现有何特点？
总结：科学发现的一般特点：浓厚兴趣（兴趣是最好的老师）
学生讨论题3：科学与技术的关系。（渗透科学、技术、社会相互关系的教育，帮助学生认识科学与技术的紧密关系）
总结：科学与技术是相互促进的，科学的发展离不开技术的支持，先进的技术促进科学的发展。
学生讨论题4：为什么细胞学说的创立归功于施莱登和施旺？（他们将理性思维与科学实验相结合）
总结：科学发现的特点：科学实验（实践是检验真理的唯一标准）
幻灯片展示细胞学说的主要内容（略）
提问：施莱登和施旺创立的细胞学说是否有不完善的地方？
讲述：施旺和施莱登认为细胞的产生是通过非生命物质结晶产生的，而后来的科学家们通过研究发现，细胞是通过分裂产生的。在1858年，德国的魏尔肖总结出：一切细胞来源于细胞分裂。
5.讨论：从细胞的发现到细胞学说创立和不断完善，你有何感想？
（牛顿曾说过：“我之所以能看得更远，是因为我站在巨人的肩膀上。”）
总结：科学发现的一般特点：继承发展
6.讨论交流：恩格斯为什么将细胞学说称为19世纪自然科学的三大发现（能量转化与守恒定律、达尔文的进化论）之一？
引导：细胞学说揭示了生物界的统一性还是细胞的多样性？细胞学说的建立对后来的细胞学的发展产生巨大推动作用？
（通过学生的讨论交流，使学生更深层次的理解细胞学说的意义）
7．通过今天这节课的学习，你有什么收获？
学生交流心得体会：科学发展是一个长期的过程，需要许多科学家的辛勤工作；科学家的观点不全是真理，还需要通过实践验证；科学发展与技术有很大的关系等。
（通过学生的交流，有利于培养学生热爱科学，献身科学事业的精神，形成正确的世界观和科学观，提高学生的科学素养）
六、板书设计
第二节 细胞的多样性与统一性
原核生物（蓝藻）
有无完整的细胞核 植物细胞
真核生物

动物细胞

细胞学说：

第二节 细胞的多样性和统一性
马娟 陕师大生科院2007级生科3班
一、教学目标
1.知识目标
①说明原核细胞和真核细胞的区别联系。
2.能力目标
①用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
②运用制作临时装片的方法。
3.情感态度与价值观目标
①讨论技术进步在科学发展中的作用。
二、教学重难点
①用高倍显微镜观察几种细胞，比较不同细胞的异同点。
三、对课程内容和学生的分析
课程内容的分析：本课时以实验为主来说明细胞的多样性和统一性。第一个任务就是引导学生学会使用高倍镜，并用高倍镜观察实验室所给材料。第二个任务就是通过观察不同细胞，比较它们的不同，总结并得出细胞具有多样性和统一性的特点。第三个任务就是引导学生学会制作临时装片，增强实验技能。
对学生的分析：学生进入高一年级，生理上的显著变化与心理上的急剧发展的不平衡，导致了在这一特殊时期所表现出来的学习心理特点往往是出乎教师所预料的。比如思维方式的转变及思维水平的提高、学习能力及学习主观能动性的提高、自我意识增强与自我监控能力提高等。而在高中阶段对学生有着比初中阶段更新更高的要求，在很多方面对学生来说都将是一个跨跃。因此高一阶段是学生学习道路上的一个重要时期。学生在掌握低倍显微镜的基础上对本节课的学习会比较轻松。
四、教学方法：ppt及相关教学视频演示、板书讲解
五、教学过程
（一）观察细胞：ppt演示初中观察过的几种细胞
问题探讨：
1．请分辨一共有几种细胞？你能说出它们的名称吗？它们共同的特点有哪些？
2．你能从中举出一两个例子，说说造成细胞不同形态结构的原因吗？
总结：
　　细胞具有不同的形态结构是因为生物体内的细胞所处的位置不同，功能不同，是细胞分化的结果。
实验：
　根据光学显微镜的构造和原理，以及使用低倍镜观察积累的经验，并参考P8图，请各小组讨论使用高倍镜的方法步骤和注意事项。
问题探究：
问题1.在不同的放大倍数显微镜下观察到的细胞有何区别？

视野亮度
物象大小
细胞数量
10×10
    亮
小
多
15×40
暗
    大
    少
是低倍镜还是高倍镜的视野大，视野明亮？为什么？
（低倍镜的视野大，通过的光多，放大的倍数小；高倍镜视野小，通过的光少，但放大的倍数高）
问题2.为什么要先用低倍镜观察清楚后把要观察放大观察的物像移至到视野的中央，再换高倍镜观察？
（如果直接用高倍镜观察，往往由于观察对象不在视野范围内而找不到。）
问题3.用转换器转过高倍镜后，再转动粗准焦螺旋行不行？
（不行，此时转动粗准焦螺旋，容易压坏玻片。）
总结：
高倍显微镜的使用步骤：
　　对光——放置装片——低倍镜下使镜筒下降——使镜筒上升——观察——将要用高倍镜观察的部位移至视野中央——转动转换器，换至高倍镜——观察。
学生分组实验（有条件的话ppt展示，没有条件的对照实验室显微镜在黑板上进行讲解）
1.选材
2.制作临时装片
檫拭玻片→滴清水→取材→展平（或涂匀）→盖上盖玻片→染色（滴入，吸水纸吸引）→观察。
3.使用显微镜观察
（1）取镜与安放
左手托镜座，右手握镜臂；平稳放在实验台的前方稍偏左。
（2）对光
①转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。
②选一较大的光圈对准通光孔，左眼注视目镜，转动反光镜，使光线通过通光孔反射到镜筒内，通过目镜，可以看到亮白的视野。
（3）制片
制作临时装片．如果细胞与背景色相同或相近，则需要将细胞染色。
（4）低倍镜观察
①把所要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹压住，标本要正对通光孔的中心。
②转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜接近玻片标本为止（此时实验者的眼睛应当看物镜镜头与标本之间，以免物镜与标本相撞）。
③左眼看目镜内，同时反向缓缓转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，直到看到物像为止，再稍稍转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰。
（5）高倍镜观察
①移动装片，在低倍镜下使需要放大观察的部分移动到视野中央。
②转动转动器，移走低倍物镜，换上高倍物镜。
③缓缓调节细准焦螺旋，使物像清晰。
问题1：试归纳观察到的细胞在形态、结构上的共同点，并描述它们之间的差异，分析产生差异的可能原因。
问题2、出示一个大肠杆菌的照片和结构示意图，问：它与本实验所观察到的细胞有什么主要区别？
总结：
1.不同的细胞在形态，大小上千差万别，造成细胞之间产生差异的原因是这些细胞的位置和功能不同，其结构与功能相适应，这是个体发育过程中细胞分化的结果。
　　不同的细胞有共同的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。
　　结论：细胞既具有多样性又有统一性。
2.大肠秆菌没有明显的细胞核，没有核膜，细胞外有鞭毛等。
第一课时：使用高倍显微镜观察几种细胞
1、高倍显微镜的使用步骤和注意事项
步骤：对光——放置装片——用低倍镜观察——将要放大观察的部位移至视野中央——转换高倍镜——用高倍镜观察
2、制片临时装片的步骤：

六、板书设计

3、解决思考题并当堂完成下列选择题
1）乳酸菌和酵母菌在结构上的重要区别是 （ C ）
A、前者有液泡，后者无液泡
B、后者比前者高尔基体多
C、前者无成形的细胞核，后者有细胞核
D、前者比后者核糖体多
2）下列生物中，属于原核生物的一组是 （ A ）
①蓝藻 ②酵母菌 ③草履虫 ④小球藻 ⑤水绵 ⑥青霉菌 ⑦葡萄球菌 ⑧链霉菌
A、①⑦⑧ B、①②⑥⑧
C、①③④⑦ D、①⑥⑦
3）使用高倍显微镜观察装片的程序是 （ B ）
①转动转换器把低倍物镜移走，换上高倍物镜 ②在低倍镜下找到目标
③将目标移至视野中央 ④调细准焦螺旋和反光镜，直至视野适宜、物象清晰为止
A、②③④① B、②③①④
C、②④①③ D、③④②①
4）观察同一材料的同一部位时，高倍镜与低倍镜相比 （ C ）
A、物象小，视野亮，看到的细胞数目多
B、物象小，视野暗，看到的细胞数目少
C、物象大，视野暗，看到的细胞数目少
D、物象大，视野亮，看到的细胞数目多
5）下列哪一项说法不符合细胞学说的主要内容 （ D ）
A．生物都是由细胞构成的
B．细胞是一个相对独立的单位
C.老细胞通过细胞分裂产生新细胞
D．细胞的作用既有独立性又有整体性
4、实验结果与结论
结果：（1）不同的细胞，其形态，大小千差万别。
（2）不同的细胞有共同的结构：细胞膜、细胞质、细胞核。
结论：细胞既具有多样性又有统一性
七、补充材料
低倍镜的使用方法
（1）取镜和放置：显微镜平时存放在柜或箱中，用时从柜中取出，右手紧握镜臂，左一手托住镜座,将显微镜放在自己左肩前方的实验台上，镜座后端距桌边1－2寸为宜，便于坐着操作。
（2）对光：用拇指和中指移动旋转器(切忌手持物镜移动)，使低倍镜对准镜台的通光孔(当转动听到碰叩声时，说明物镜光轴已对准镜筒中心)。打开光圈，上升集光器，并将反光镜转向光源，以左眼在目镜上观察(右眼睁开),同时调节反光镜方向，直到视野内的光线均匀明亮为止。
（3）放置玻片标本：取一玻片标本放在镜台上，一定使有盖玻片的一面朝上，切不可放反，用推片器弹簧夹夹住，然后旋转推片器螺旋，将所要观察的部位调到通光孔的正中。
（4）调节焦距：以左手按逆时针方向转动粗调节器，使镜台缓慢地上升至物镜 距标本片约5毫米处，应注意在上升镜台时，切勿在目镜上观察。一定要从右侧看着镜台上升，以免上升过多，造成镜头或标本片的损坏。然后，两眼同时睁开，用左眼在目镜上观察，左手顺时针方向缓慢转动粗调节器，使镜台缓慢下降，直到视野中出现清晰的物象为止。
如果物象不在视野中心，可调节推片器将其调到中心(注意移动玻片的方向与视野物象移动的方向是相反的)。如果视野内的亮度不合适，可通过升降集光器的位置或开闭光圈的大小来调节，如果在调节焦距时，镜台下降已超过工作距离(>5.40mm)而未见到物象，说明此次操作失败，则应重新操作，切不可心急而盲目地上升镜台。

细胞中的元素和化合物
褚娇杨 陕师大生命科学学院07级生物科学专业
一、 教材分析
1. 教材分析
第一章主要概括的介绍生命的最基本组成元素—细胞。第二章则深入分子水平对细胞进行阐述。第一节介绍的是组成细胞分子的最基本元素和由这些元素组成的化合物。本节学习的内容比较的简单比较容易理解，重点在于检测糖类，脂肪，蛋白质的三个实验，着重让学生理解实验的原理，并掌握实验的具体方法。
2. 学生分析
本节的知识相对简单，学生需要牢固的掌握知识，并在此基础上掌握好实验技能。高中学生刚开始学习生物，动手能力比较差，在做实验的时候阐述清楚实验原理并且做好演示实验对学生来说是很重要的，在学生的实验过程中需要树立学生不断思考的能力，学会用探究性思维解决实际问题。
二、教学目标
1. 知识掌握
(1)阐明组成细胞的主要元素，说出构成细胞的基本元素是碳
(2)尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。探讨细胞中主要化合物的 种类
2. 能力培养
学生通过本节的学习，可以说出生物的组成元素与化合物以及其中的差异，从而运用这些知识来解释生命的差异，并能够说出其中的生物学意义。
3.情感态度价值观
通过学习生物组成的元素以及元素构成的化合物，认同生命的物质性。
三、 教学重点难点
1. 阐明组成细胞的主要元素和化合物
2. 解释.构成细胞的基本元素是碳
3. 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质

四、 教学策略
1.思路设计
导入：地壳元素与细胞元素含量对比表格得出差异并引入细胞中元素的概念

具体介绍元素
（包括元素的分类，占细胞干重鲜重的百分比，并重点讲解C元素之所以是基本元素的原因）

由元素引出化合物概念，并介绍化合物
（包括化合物的分类，主要化合物种类以及其含量的差异）

让学生思考和讨论细胞中化合物应该如何提取并引出一下三个实验

分别介绍糖类，脂肪，蛋白质检测的具体原理方法并做演示实验
并进行学生实验
2.教学流程
(1)导入新课
列出地壳与细胞中元素差异的表格（教材16页），提出问题：“从表格中大家可以得出什么结论。”学生回答：“硅元素在地壳含量比较高，但是在细胞中含量就比较低，但是地壳中所元素细胞中都有……”通过学生的回答可以总结得出结论如下：
1.组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到,没有一种元素是生命特有的；
2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.
从而引入组成生物元素的概念。
(2)新课讲授
<1>组成细胞的元素
分别在黑板上列出常见化学元素，通过画图来区分元素含量所划分的元素种类，即大量元素，微量元素，基本元素。、
在讲解过元素分类之后，着重讲解C元素之所以成为基本元素的原因，在此之前，首先使用一组数据对比，即组成人体细胞的主要元素占细胞干重和细胞湿重的比例，并提出问题：“占细胞鲜重最多的元素是什么？占干重最多的元素又是什么？怎么来解释这种现象。”这个时候学生回答：“分别是氧和碳……”作为学生可能不能直接说出这个现象出现的原因，所以就应该引导学生进一步思考，提出问题：“鲜重和干重最主要的区别是什么？”学生回答：“水分。”这样进一步提出问题：“那么水是由什么元素组成的呢？”学生回答：“氢和氧。”
这样的进一步引导，可以再问一次：“那么鲜重干重元素含量差异的因素究竟是什么？”学生回答：“组成细胞化合物最多的元素应该是C。”接着提问让学生思考：“那么为什么最多的是C,C具备哪些特性才使得自己成为基本元素。”教师可以同样采用引导的方法让学生思考这个问题：“同学们可以回忆一下碳元素的相关化学知识。”通过这种引导使得学生回忆旧知，并在此基础上分析出碳元素电子排布使得碳元素相对稳定，不易在普通条件下发生反应，故而是组成生命各种化合物的基本组成成分。所以说C是细胞中的基本元素。由此也可以引入细胞中化合物的概念。

<2>细胞中的化合物
在黑板列出表格，让同学自己填空，表格设置如下：

通过让同学们自己回忆旧知，来完成填空，并牢固记忆六大类物质。列出六大类物质质量分数的表格，让学生讨论比较各个组分的比重并提出问题：“细胞中最多化合物最多的是什么？推测一下其对于生命的意义。那么这些物质该怎样被鉴定呢？”学生不一定能够答好以上提出的问题，但是可以由此引入接下来要做的三个实验。\
<3> 实验
借助刚刚的问题引入实验，直接阐述实验目的原理以及方法，其中最应注意的是在双缩脲试剂和菲林试剂的配置和使用方法上加以强调，并列出其配方，供学生区分清楚。在阐述过具体实验步骤之后，教师做一遍演示实验，接下来让学生动手开始做实验。实验的流程主要如下：
还原糖的检测和观察
制备生物组织样液 取样 注入试剂
加热观察
脂肪的检测和观察
向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观察样液被染色的情况。

蛋白质的检测和观察
注入待测组织样液注入试剂A（0.1g/mlNaOH）→注入试剂B(0.01g/mlCuSO4)
淀粉的检测和观察
注入待组织样液注入试剂观察

并列出实验结果表格：
项目
还原糖 非还原性糖
脂肪
蛋白质
结果（颜色）

3.板书设计
第2章  组成细胞的分子
第1节  细胞中的元素和化合物
一、组成细胞的元素

2.基本元素：C
二、组成细胞的化合物

三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
（1）还原糖的检测和观察
制备生物组织样液 取样 注入试剂
加热观察
（2）脂肪的检测和观察
向待测组织样液中滴加3滴苏丹III染液，观察样液被染色的情况。

（3）蛋白质的检测和观察
注入待测组织样液注入试剂A（0.1g/mlNaOH）→注入试剂B(0.01g/mlCuSO4)
（4）淀粉的检测和观察
注入待组织样液注入试剂观察
4.练习巩固：
与学生共同完成19页的习题，并加入一下关于实验习题：
1.鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是（ D ）
A、斐林试剂（砖红色）、双缩脲试剂（紫色）、苏丹III染液（橘黄色）
B、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）
C、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）、斐林试剂（砖红色）
D、斐林试剂（砖红色）、苏丹III染液（橘黄色）、双缩脲试剂（紫色）
2.下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是（ D ）
A、葡萄糖 B、果糖 C、麦芽糖 D、蔗糖
3.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程是（ B ）
A、浅绿色→棕色→砖红色（沉淀） B、浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）
C、棕色→浅蓝色→砖红色（沉淀） D、棕色→浅绿色→砖红色（沉淀）
让学生对于做过的实验加以回忆，牢固掌握检测糖类，脂类以及蛋白质的实验过程和原理。
五、 教学反思
本节课着重在于实验，在学生实验的过程中，教师应该时刻关注，并对学生遇到的问题加以解答，真正达到实验的目的。把握每一个能让同学思考的机会，让学生自己在探讨思考中探究问题的本质。课前应该充分准备，才能灵活自如的传授知识。

　 生命活动的主要承担者——蛋白质
刘增平 陕西师范大生科院2007级生科3班
一、 教学目标
　1.知识目标：（1）说明氨基酸的结构特点及氨基酸形成蛋白质的过程。
　　（2）概述蛋白质的结构和功能。
　2.能力目标：（1）通过氨基酸结构通式的推导，培养学生主动探究的能力；
　　（2）通过模拟氨基酸形成蛋白质的过程，培养学生动手解决问题的能力。
　3.情感目标：（1）通过氨基酸结构的推导，培养学生探究的意识以及合作意识。
　　（2）通过介绍我国科学家第一次人工合成牛胰岛素培养学生民族自豪感和爱国主义。
二、教学重、难点：
1.教学重点
(1)氨基酸的结构及其形成蛋白质过程,
(2)蛋白质的结构和功能.
2.教学难点
(1)氨基酸形成蛋白质过程,
(2)蛋白质的结构多样性的原因。
三、教学内容分析
　　本节课是高中生物（人教版）必修1《分子与细胞》第2章第2节的内容，本节课是高中生物中一节重要并且较难掌握的一节课，内容也较多，它在教材中起到承上启下的作用：第一节提到细胞中含量最多的有机物是蛋白质，以后学到载体蛋白、酶等知识都与蛋白质紧密相关。
　　本节内容与生活实际密切相关，蛋白质种类繁多，功能多样，是生命活动的主要承担者，学好这部分内容对学生从分子水平理解细胞的物质基础和结构基础举足轻重，同时也为学好必修2基因表达部分打基础。蛋白质这一节内容分为氨基酸及其种类、蛋白质的结构及其多样性、蛋白质的功能三部分。
四、学情分析
　　由于高一学生缺乏有关有机化学的知识，对氨基酸的化学组成和氨基酸形成蛋白质的过程比较难掌握，所以在教学时，要联系学生的生活经验，通过主动探索得出结论，利用图解或模型加强教学的直观性，增加学生对微观内容的感性认识，使学生在主动获取知识的过程中完成重点、难点知识的学习，锻炼动手能力、提高思维能力，形成相应的观点。
三、教学用具：
ppt幻灯片、蛋清、试管、熟鸡蛋、食盐、清水。
四、教学过程设计
1．本节课参考课时为一课时。
2.教学思路
以实际生活中饮 让学生比较课件 以氨基酸数目与 从蛋白