适合宝宝吃的食物.doc

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    　　第一个月
    　　1、母乳喂养
    优点：母乳是婴儿最理想的天然食品。其优点：促进母婴关系；方便、经济、卫生、安全；增强抵抗力；促进大脑发育；开发智力；有利于母亲产后恢复等。
    饮食注意：每天应喂10次左右，每次15—20分钟，不应控制喂养次数。
    　　2、人工喂养
    饮食注意：如没有母乳的妈妈，只好给宝宝喂乳制品——以牛奶为主。但应定量定时定浓度的给宝宝，2周内2：1的浓度；3周内3：1；4周内4：1的浓度，应根据孩子的适应程度适当调整浓度，根据粪便来调整，注意不要喂过量，少量加入白糖即可，如喂养甜奶粉，则不需加糖。
    　　3、混合喂养
    饮食注意：如母乳不足，应给予人工喂养补充不足部分。每天根据母乳情况适当添加牛奶或奶粉等。

    　　第二个月
    　　1、母乳喂养
    饮食注意：宝宝喝奶已有规律，但应注意婴儿从第2个月起容易吐奶，应注意喂奶姿势，每次喂奶后把宝宝竖直抱起轻拍后背。
    　　2、人工喂养
    饮食注意：宝宝的胃口已逐渐增大，因此应加奶量，应注意根据宝宝个体差异确定奶量，每次试探性逐渐加量定量。
    添加食物：清水、淡果汁、

    　　第三个月
    　　饮食注意：此时母乳成份已不如初乳成分高，并且很多饮食母亲已可以食用，因此母亲应添加健脑益智食品，以保证婴儿营养，促进大脑发育。
    　　添加食物：水、果汁、

    　　第四个月
    　　饮食注意：此月应给宝宝添加辅食，但应该灵活喂养，试探性给予，不要强迫。
    　　添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、

    　　第五个月
    　　饮食注意：此期为断奶过度期，应给予半流状食物，应注意适量，由稀到浓，循序渐进。
    　　添加食物：水、果汁、蛋黄、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、米糊、米粉、鱼肝油、

    　　第六个月
    　　饮食注意：逐渐增加辅食量，增加种类，蛋白质、维生素、糖、各种微量元素。
    　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、鱼肝油、

    　　第七个月
    　　饮食注意：此月宝宝已可以添加各种辅食，步入正常状态，因此应更为全面的添加辅食，保证婴儿营养价值的供应。
    　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果泥、土豆泥、豆腐、鱼泥、肉泥、菜汤、菜泥、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、

    　　第八个月
    　　饮食注意：此期为断奶过度的后期，宝宝一日三餐已初步形成规律，注意饮食的灵活性，由单一的，逐步向复杂性发展，注重调节、搭配。不要喂调味浓或油煎的食物。
    　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、

    　　第九个月
    　　饮食注意：此月为断奶作准备，宝宝的全天饮食应各类具备，营养搭配，至少有两餐以辅食为主，注意不要偏食。每周加一种新的肉类食物，让婴儿用手，取食切成小块的水果、面包等。
    　　添加食物：水、果汁、鸡蛋糕、水果、土豆泥、豆腐、菜汤、婴儿饼干、米糊、米粉、面条、烂菜（胡萝卜煮烂）、猪肝、鱼松、肉松、鱼汤、肉末、
    各类辅食均可给予，制作上更进一步复杂化，向断奶婴儿发展。但刺激性食物、坚果、太甜、太腻、太咸的食物不宜喂。

    　　第十个月
    　　饮食注意：禁喂不宜消化的食物，给婴儿勺子，练习让他自己取食。
    　　添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果。

    　　第十一个月
    　　饮食注意：此月可考虑断奶，禁喂不宜消化、刺激性强的食物。
    　　添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜。

    　　第十二个月
    　　饮食注意：调整饮食，营养结合。给有营养的小吃，一天可有1-2次，如葡萄干、水果块、饼干、三明治、乳酪等，限制高热量小吃，如薯条、薯片、冰淇淋、巧克力、甜食。
    　　添加食物：八宝粥、面包、面条、馒头、软饭、蛋、鱼、肉、蔬菜、海带、各种水果，各种易消化炒菜，炖菜等。婴儿食谱大全,婴儿的饮食吃什么好 共50道菜谱，当前在第1页
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胡萝卜泥工艺：其他    口味：甜味特色：香甜软烂。主料：胡萝卜75克
功效： 胡萝卜泥含有丰富的胡萝卜素，还含有碳水化合物、钙、铁及维生素C、维生素B等多种营养素，加入苹果和蜂蜜，不仅味道更美，营养也更多了，是6个月左右婴儿很好的食品。
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里芋泥拌味噌芝麻工艺：拌    口味：清香味主料：芋头100克
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西瓜汁工艺：其他    口味：甜味主料：西瓜100克
功效： 此汁色泽红艳，清甜适口，具有清暑消热的作用，这种饮料含有丰富的维生素C，果糖，葡萄糖，蔗糖，维生素B1的含量也较高，并含有多种氨基酸，磷酸，苹果酸和矿物质等。
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蜂蜜橘糊  工艺：其他    口味：酸甜主料：橘子30克
功效： 这道菜酸甜适口，是补充婴儿维生素C最好的食物。
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蛋黄茶碗蒸   工艺：清蒸    口味：原本味主料：鸡蛋黄40克辅料：菠菜30克,红萝卜20克,
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菜泥 工艺：煮    口味：清香味主料：豌豆10克,土豆（黄皮）15克,胡萝卜20克,菜花20克
功效： 有助于身体的生长，造血，通便，并保护皮肤粘膜。
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菜水工艺：煮    口味：咸味主料：菠菜50克功效： 用上述蔬菜制成的菜水含有丰富的钙，铁和维生素。
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苹果酱   工艺：煮    口味：酸甜味主料：苹果50克
功效： 苹果酱细软、酸甜，营养极为丰富。婴幼儿吃苹果可补充钙、磷、预防佝偻病。还能增加血色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。
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苹果色拉工艺：其他    口味：酸甜味主料：苹果20克,橘子10克,葡萄干5克,奶酪5克
功效： 这一食品色美，味酸甜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，维生素C、钙、磷、另外，维生素A、B1、B2和尼克酸、铁等的含量较高，具有助消化，健脾胃之功效。
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苹果泥工艺：其他    口味：果汁味特色：清香美味，小孩乐意吃。主料：苹果100克
功效： 苹果含有丰富的矿物质和维生素，婴儿吃苹果可补充钙、磷，预防佝偻病。还具有健脾胃、补气血的功效，对婴儿的缺铁性贫血具有较好的治疗作用，对脾虚消化不良的婴儿也较为适宜。制作成苹果泥更容易消化。
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花豆腐   工艺：蒸    口味：咸鲜味主料：豆腐(北)50克,鸡蛋黄30克,小白菜10克
功效： 这道菜形色美观，柔软可口，含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物及维生素B1，B2，C和钙，磷，铁等矿物质，豆腐柔软，易被消化吸收，鸡蛋黄含丰富的铁质，对提高婴儿血色素极为有益。
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芋头咸粥   工艺：煮    口味：清香味主料：芋头50克,稻米150克辅料：芹菜20克,虾米20克
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腊肠番茄   工艺：煮    口味：咸鲜味主料：番茄20克,腊肠10克
功效： 此菜软烂，咸鲜，含有丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁锌及维生素B1，B2，C和胡萝卜素，尼克酸等多种营养素，对婴儿生长发育特别有益。
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肝末   工艺：煮    口味：咸鲜味主料：猪肝50克 功效： 这道菜咸香，营养丰富。
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肉末菜粥   工艺：煮    口味：咸鲜味 特色：此粥粘稠香鲜，营养全面。主料：稻米50克
功效： 本粥含有动植物蛋白质以及碳水化合物、脂肪、多种维生素。小儿吃肉末菜粥，不仅容易消化，还可预防便秘，小儿也喜食。可供7月龄以上婴儿添加辅食选用。
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翡翠泥   工艺：炒    口味：甜味 主料：蚕豆50克,金糕25克
功效： 这种食品红绿两色，鲜美清香，色香味兼备，具有增进食欲，帮助消化，清热利尿的作用，是婴儿在春季较为适宜的食品之一。
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碎菜   工艺：炒    口味：咸鲜味 主料：油菜30克 功效： 此菜色艳味美，营养丰富
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白萝卜浓汤工艺：煮    口味：清香味 主料：白萝卜200克 辅料：淀粉(豌豆)15克
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牛奶麦片粥工艺：煮    口味：咸甜味 主料：燕麦片100克,牛奶30克
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牛奶蛋工艺：煮    口味：甜味 主料：鸡蛋70克
功效： 此品蓬松柔软，是婴儿最佳的午后食品，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、B2等多种婴儿必不可少的营养素。

凡是婴儿未吃过的新食物都要单独给予，而且24小时后才可再吃，以便观察孩子的反应。如果吃后出现腹泻、恶心或皮疹等情形，几个月内都不要再给他吃。
　　温度
　　－－食物总是要冷却至微温，才给婴儿吃。
　　调味
　　－－不要用任何调味品。盐可能损害稚嫩的肾脏，而且婴儿也不在乎味道淡。
　　不宜的食物
　　－－蜂蜜、不新鲜的鸡蛋、花生仁、烟熏肉、咸鱼、烧烤等。
　　据月龄制作其他食物
　　3个月
　　做菜汁
　　1.将新鲜绿叶蔬菜洗净，切碎，煮沸4-5分钟；
　　2.滤出菜水，装入杯或瓶中。
　　做番茄汁
　　1.番茄洗净放入沸水中煮2分钟；
　　2.去皮除子，用汤匙挤压番茄肉使汁水流出；
　　3.滤出汁水，盛入瓶中。
　　做橘汁
　　1.洗净新鲜的柑橘
　　2.切去柑橘蒂部1/4或对切，放在榨汁器中榨出汁；
　　3.将橘汁倒入瓶中。
　　4-6个月
　　半流质的浓汤，味淡，无硬渣，不成团。
　　1.剔除水果的皮、果核，豆荚的筋等；
　　2.烹调：蒸或煮烂，过滤成浓汁或制成糊状。豌豆，煮得很烂的青豆，椰菜花。
　　6-8个月
　　食物切碎或捣碎后，加入液体食物或酸乳酪，成乳酪状质地。现在可以给婴儿自己用手拿着吃的食品。
　　1.水果/蔬菜的制作　削皮、去果核、菜筋。煮烂成浓汁或捣碎。
　　2.肉/鱼的制作　去掉脂肪与皮；烹调：烤或煮；去骨搅碎。动物肝脏，谷类加工的食物。
　　不宜的食物
　　饼干，糕点，雪糕，饼类，煎炸的东西。
　　8-9个月
　　现在要让婴儿吃比较大块的食物了，食物可切成片或块，而不再捣碎了给孩子大量可以用手拿着吃的食物，提高他吃东西的技巧。
　　1.水果/蔬菜的制作　削皮，去果核、菜筋。如果生吃，切片或条。如果熟吃，可剁碎或捣成糊状，也可以切块。
　　2.肉/鱼的制作　剪掉脂肪与皮。烤、炖或煮。去骨切块。烤面包片，牛、羊肉，自家烹调的菜肴(烹调时不加盐)。
　　10-12个月
　　几乎可以吃家人所吃的任何东西了。但烹调时仍然不要加盐。
　　1.水果/蔬菜的制作　仔细削皮。去果核、菜筋等。如果熟吃，可能的话，最好是用蒸的方法。
　　2.肉/鱼的制作　剪去脂肪及皮。烤，炖或煮熟切块。肉(煮烂)，味道较浓的绿色蔬菜，如：椰菜，青辣椒，番茄(先去皮)。　
　　不宜的食物
　　加有香料、肥腻或咸的食物，甜品，水果汁，未经消毒的软芝士

 宝宝长到6个月以后，不仅对母乳或牛奶以外的其他食品有了自然的欲求，而且对食品口味的要求与以往也有所不同，开始对咸的食物感兴趣。 
　　一、无论是吃母乳还是吃牛奶，此时宝宝的主食仍以乳类为食品为主，代乳食品只能作为一种试喂品让宝宝练习吃。 
　　二、增加半固体的食物，如米粥或面条，一天只加一次。粥的营养价值与牛奶、人奶相比要低得多。100克15％的米粥只能产生约218千焦耳的热量，而100克的人奶能产生约285千焦耳的热量，100克加糖牛奶能产生301千焦耳的热量。此外，米粥中还缺少宝宝生长所必需的动物蛋白，因此，粥或面条一天只能加一次，而且要制作成鸡蛋粥、鱼粥、肉糜粥、肝末粥等给宝宝食用。 
　　三、观察体重，每隔10天给宝宝称一次体重，如果体重增加不理想，奶量就不能减少。体重正常增加，可以停喂一次母乳或牛奶。 
　　四、该月龄宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：
　　早晨6点半：母乳或牛奶180毫升
　　上午9点：蒸鸡蛋1个
　　中午12点：粥或面条小半碗，菜、肉或鱼占粥量的1/3
　　下午4点：母乳或牛奶180毫升
　　晚上7点：少量副食，牛奶150毫升
　　晚上11点：母乳或牛奶180毫升
　　宝宝6个月后，可以吃一般的水果。可将香蕉、水密桃、草莓等类的水果压给宝宝吃，苹果和梨用匙刮碎吃，也可给宝宝吃葡萄、橘子等水果，但要洗净去皮后再吃。

 宝宝长到7个月时，已开始萌出乳牙，有了咀嚼能力，同时舌头也有了搅拌食物的功能，对饮食也越来越多地显出了个人的爱好，喂养上也随之有了一定的要求。 
　　一、继续吃母乳和牛奶。但是因为母乳或牛奶中所含的营养成分，尤其是铁、维生素、钙等已不能满足宝宝生长发育的需要，乳类食品提供的热量与宝宝日益增多的运动量中所消耗的热量不相适应，不能满足宝宝的需要。因此，此时应该是宝宝进入离乳的中期了，奶量只保留在每天500毫升左右就可以了。 
　　二、增加半固体性的代乳食品，用谷类中的米或面来代替两次乳类品。在每日奶量不低于500毫升的前提下，减少两次奶量，用两次代乳食品来代替。 
　　三、代乳食品的选择。应选择馒头、饼干、肝末、动物血、豆腐等。 
　　四、该月龄宝宝的食谱安排可参照如下标准制定。
　　早晨7点：牛奶200毫升
　　上午9-10点：牛奶200毫升，蒸鸡蛋1个，饼干2块v 中午12点：肝末（或鱼末）粥一小碗
　　下午4点：牛奶150毫升，馒头1片
　　晚上8点：面条（加碎菜、动物血少许）
　　晚上10点：牛奶150毫升
用母乳喂养的宝宝一过8个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。原因是母乳中的营养成分不足，不能满足宝宝生长发育的需要。因此在这个月里，母乳充足的不必完全断奶，但不能再以母乳为主，一定要加多种代乳食品。 
　　二、用牛奶喂养宝宝，此时也不能把牛奶作为宝宝的主食，要增加代乳食品，但是每天牛奶的量仍要保持在500-600毫升之间。 
　　三、继续增加辅食，可食用碎菜、鸡蛋、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好，少数宝宝此时不喜欢吃粥，而对成人吃的米饭感兴趣，也可以让宝宝尝试吃一些，如未发生消化不良等现象，以后也可以喂一些软烂的米饭。 
　　四、给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。 
　　五、宝宝满8个月后，可以把苹果、梨、水蜜桃等水果切成薄片，让宝宝拿着吃。香蕉、葡萄、橘子可整个让宝宝拿着吃。 
　　六、该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定。
　　早晨7点：牛奶200毫升
　　中午11点：粥一小碗，菜末30克，鸡蛋1/2个
　　下午3点：牛奶200毫升
　　晚上6点：粥多半碗，鱼30克或肉末30克、豆腐30克
　　晚上9-10点：牛奶200毫升

 宝宝长到9个月以后，乳牙已经萌出四颗，消化能力也比以前增强，此时的喂养应该注意以下几点：
　　一、 母乳充足时，除了早晚睡觉前喂点母乳外，白天应该逐渐停止喂母乳。如果白天停喂母乳较困难，宝宝不肯吃代乳食品，此时有必要完全断掉母乳。 
　　二、 用牛奶喂养宝宝的，此时牛奶仍应保证每天500毫克左右。代乳食品可安排3次，因为此时的宝宝已逐渐进入离乳后期。 
　　三、 适当增加辅食，可以是软饭、肉（以瘦肉为主），也可在稀饭或面条中加肉末、鱼、蛋、碎菜、土豆、胡萝卜等，量应比上个月增加。 
　　四、 增加点心，比如在早午饭中间增加饼干、烤馒头片等固体食物。 
　　五、 补充水果。此月龄的宝宝，自己已经能将整个水果拿在手里吃了。但妈妈要注意在宝宝吃水果前，一定要将宝宝的手洗干净，将水果洗干净，削完皮后让宝宝拿在手里吃，一天一个。 
　　六、 该月龄的宝宝食谱可参照如下标准制定：
　　早晨7点：粥1/2小碗，肉松适量，鸡蛋一个
　　上午9点：牛奶100毫升，饼干1-2块
　　中午12点：面条半小碗，加蔬菜、肉、鱼
　　下午3点：牛奶200毫升，小点心一个
　　晚上6点：粥一小碗，碎菜、肝末
　　晚上8-8点半：临睡前加一次牛奶，约150毫升

 宝宝长到10个月以后，乳牙已经萌出4-6颗，有一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以断掉母乳，用代乳食品和牛奶喂养。 
　　一、 断母乳，用主食代替母乳。除了一日三餐可用代乳食品外，在上、下午还应该给安排一次牛奶和点心，用来弥补代乳食品中蛋白质、无机盐的不足。 
　　二、 用牛奶喂养宝宝的，此时应减少牛奶的量，最好将喂牛奶的时间安排在上、下午，每天牛奶的量不超过500毫升。 
　　三、 增加辅食。此时的宝宝已有了一定的消化能力，可以吃点烂饭之类的食物，辅食的量也应比上个月略有增加。如果以往辅食一直以粥为主，而且宝宝能吃完一小碗，此时可加一顿米饭试试。开始时可在吃粥前喂宝宝2-3匙软米饭，让宝宝逐渐适应。如果宝宝爱吃，而且消化良好，可逐渐增加。 
　　四、 该月龄的宝宝食谱的安排可参照如下标准制定：
　　早上7点：牛奶180毫升，面包两块（10厘米见方）
　　上午9点：开水100毫升，饼干两块
　　中午11点：米饭半小碗，鸡蛋1个，蔬菜
　　下午3点：牛奶180毫升，小点心1个，水果
　　下午6点：稀饭一小碗，鱼、肉末、蔬菜
　　晚上9点：鲜牛奶100毫升
　　中午吃的蔬菜可选菠菜、大白菜、胡萝卜等，切碎与鸡蛋搅拌后制成蛋卷给宝宝吃。下午加点心时吃的水果可选橘子、香蕉、西红柿、草莓、葡萄等。 

此时的宝宝不再以母乳、牛乳为主要的日常饮食，从而结束了断乳期，开始吃离乳后的饮食了。怎样喂养11-12个月的宝宝呢？ 
　　一、继续吃牛奶。 
　　有人认为离乳是连牛奶都要停止吃，这是错误的。因为宝宝在生长发育的过程中，无论如何都不能缺少蛋白质。虽然在宝宝的食谱中有动物性食品的安排，但量不足，而从牛奶中补充是最佳的补充方法。至于牛奶的量可根据宝宝吃鱼、肉、蛋的量来决定。一般来说，宝宝每天补充牛奶的量不应该低于250毫升。 
　　二、宝宝离乳后，谷类食品成为宝宝的主食，热能的来源大部分也靠谷类食品提供。因此，宝宝的膳食安排要以米、面为主，同时搭配动物食品及蔬菜、豆制品等。 
　　三、随着宝宝消化功能的逐渐完善，在食物的搭配制作上也可以多样化，最好能经常更换花样，如小包子、小饺子、馄饨、馒头、花卷等，以提高宝宝进食的兴趣。 
　　四、培养宝宝自己用勺进食。 
　　五、该月龄宝宝的食谱可参照如下标准制定：
　　早晨7点：粥一小碗，肉饼或面包一块
　　上午9点：牛奶150毫升
　　中午12点：煨饭（米25克、肉末25克、蔬菜25克）
　　下午3点：牛奶100毫升，豆沙小包一个
　　晚上7点：烂饭一小碗，鱼、蛋、蔬菜或豆腐
　　晚上9点：水果
婴儿辅食的制作（一）

　桔子汁：先将手用肥皂水洗净，再用消毒的自来水或温开水冲洗干净。取纱布一小块，大口奶瓶一个，上锅蒸煮消毒，亦可用滚烫的开水消毒。把洗净的桔子去皮，将消毒的纱布覆盖在大口奶瓶上，用手将桔子瓣汁挤在纱布上过滤即可。用时加1倍水稀释，亦可加入少许白糖。
　　菜汁：菠菜、油菜、小白菜等均可。将任何一种菜洗净切碎，放入等量沸水中，盖好锅盖，急火煮10分钟，离火后带盖放置20－30分钟，用汤匙压菜取汁，加少许盐即可饮用。注意：不要将碎菜放入冷水中再上火加热，这样会使维生素损失40%左右。
　　番茄汁：将成熟的番茄洗净后，放在大碗中开水烫软去皮，搅碎后用消过毒的纱布过滤取汁，汁中放入少许白糖，用适量温开水稀释后喂食。
　　山楂水：取山楂片100克，浸入冷水中快速洗净，放入茶壶中，以沸水冲泡，加盖焖至水温降到微温时，把山楂水倒入杯中，加入适量白糖，充分搅匀即可饮用。
　　胡萝卜汤：取胡萝卜500克，洗净切碎，放入锅中加水适量，煮沸约1小时离火，待温，用纱布过滤取汁，放入少许白糖调匀，即可饮用。
　　清炖肉汤：将鸡肉或牛肉500克，用沸水冲去血污，切成碎块放入锅中，加入葱花、姜丝和水适量，急火烧开后撇去浮沫，加入食盐少许，再慢火炖3个小时，至肉酥烂离火。吃面条、面片或豆腐脑时适量加入食用。
　　鸡蛋面片汤：取大碗1只，加入面粉100克，打入鸡蛋1个，用筷子搅成面团，放在面板上擀成薄片，用刀切细。将锅内加水适量，烧开后下面片，煮烂后离火，加入1匙酱油和少许香油，即可喂用。
　　浓米汤：取大米或小米。淘洗干净后，放入锅中加水适量，煮成烂粥后，撇取米汤即可喂用。

婴儿辅食的制作(二）
本文来介绍一下泥类、末类、粥类辅食的制作：
　　蛋黄泥：取鸡蛋1个，煮熟后去壳及蛋白，取其蛋黄，加开水少许，用汤匙搅烂成泥即可。亦可将蛋黄用牛奶、米汤、菜汁调成糊状喂食。
　　肝泥：将猪肝用沸水冲去血污。锅内加水适量，放入葱花、姜丝及酱油少许，同猪肝一块急火烧开，撇去浮沫，慢火炖熟。肝熟后放入碗中，加少许原汤，用汤匙搅成泥状即可。
　　菜泥：原料同菜汁，将洗净切碎的菜投入沸水中，急火煮烂（时间越短越好，但要煮软）捞出后盛入碗中，用汤匙捣烂，去除粗渣纤维，加入少许盐即可。
　　水果泥：各种熟透的水果如香蕉、萍果、梨等。将水果洗净去皮，用小勺轻轻刮削果肉成泥状即可。
　　土豆泥：取土豆洗净去皮，切成小块，放入水中煮烂，盛入碗中，用汤匙捣成泥状，然后用少许油、盐、葱花炒过即可。
　　菜末：菜末不同于菜泥，不用煮，可用急火炒，这样不仅维生素损失少，而且滋味比较好，能增加孩子食欲。可将各种摘洗干净的鲜嫩蔬菜，如油菜、油菜、小白菜、黄瓜等切成碎末。油锅炝葱花，放入菜末急炒（炒透炒熟），加盐、味精等少许调味即可。
　　鱼肉末：取鱼肉适量，上锅蒸熟，取出后捣烂，加盐少许拌匀即可喂用。
　　肉末：取瘦猪肉或瘦牛肉或鸡脯肉适量，剁碎。油锅炝葱花，加盐、酱油少许，至全熟加味精少许即成。在喂粥或面条时加入。
　　烂米粥：将好大米或小米50克。淘洗干净后，放入小锅中，加水500克，浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀，上急米烧开后，再慢火煮至极烂熟即可喂用。
　　肝泥粥：将猪肝洗净，置锅中煮熟，去筋膜。在熟砧板上剁成泥状，放入粥或面条中煮沸后食用。
　　蛋花粥：先将鸡蛋1个打碎，取浓米汤一碗，置于火上，将蛋倒入边烧边搅，烧沸煮透成蛋花米汤状，再将粥一碗放入，煮沸加盐、熟油、味精即成。
　　鱼粥：将鱼（黄鱼、带鱼等）洗净去鳞、腮及内脏，去骨，根据需要量将鱼肉压碎混入粥中，加入少许食盐、味精及葱、姜等同煮，即成鱼粥。
　　菜肉粥：取绿叶蔬菜适量，洗净切碎，将大米或小米60克淘洗干净后放入锅中加水适量煮粥，待熟时下入菜末或肉末及食盐少许，煮烂即成。可作为9-10个月婴儿的主食。