奶茶店的创业计划书范本.docx

奶茶店的创业打算书范本
　　众所周知，想本人创业开一家奶茶店，在开奶茶店之前就需要写一份奶茶店创业打算书，这份打算书会为你今后在开奶茶店的时候做好铺垫。接下来小编搜集了奶茶店的创业打算书范本，仅供大家参考，希望协助到大家。
　　奶茶店的创业打算书范本一　　一、工程介绍
　　(一)工程背景
　　##茶饮20**年诞生于台北市大安区, 秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的办法，##茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店开展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时髦茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，##茶饮在2012年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟效劳，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。确实是在如此的背景下，小编撰写了这一创业打算书，希望对创业者有所协助。
　　(二)工程介绍
　　“品牌是质量的保证”。尽管有的人说不迷信品牌，但他们内心依然认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。##茶饮坚持一直坚持质量与健康!成就健康饮品第一品牌!的产品开发原那么，为消费者带来最为健康的产品是##不断以来的追求。
　　(三)市场前景
　　目前，奶茶现做现卖，是年轻权力、都市白领最喜爱的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时髦潮流。而且随着奶茶的深化人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加宽阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都能够做，市场的崎岖不会太大，收益有保证。
　　##茶饮的目的消费者是年轻权力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显质量。随着人们生活水平的提高，他们对质量的要求也越来越高，质量低劣的奶茶必定会被淘汰，奶茶趋向于质量化是必定趋势。
　　二、行业分析
　　(一)行业现状
　　奶茶所属的饮品行业不停地开展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶由于品种繁多，口味多变，开展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风行全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出如今城市的大街小巷。奶茶通过十几年的演化开展，消费者关于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的质量。这使得奶茶店的开展有所放缓，投资者关于奶茶的质量也有了更多的讲究。
　　奶茶店开展迅速也意味着奶茶竞争的剧烈。奶茶也朝着两个相反的方向开展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战;另一个确实是高档奶茶店拼质量，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，但是奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因而一个价格适中，质量有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
　　(二)SWOT分析
　　1、优势分析
　　(1)奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既能够做冷饮又能够做热饮，一年四季都有市场。
　　(2)奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。
　　(3)门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资报答周期短，报答率高。
　　(4)开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就能够进展操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就能够了。
　　(5)##奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品品种繁多，可选择性强。##奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。
　　(6)##奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原那么。
　　2、Weaknesses：优势分析
　　(1)奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个优势。由于资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场特别容易到达饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
　　(2)奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人经历深化的内涵。
　　(3)奶茶店生意的好坏特别大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原那么，他们不会为喝一杯奶茶而跑特别远。
　　(4)店铺产品的好坏，直截了当取决于他采纳的原料质量的好坏。而且原料来源透明，成功的店特别容易被别人复制，店铺运营难以长久。
　　(5)由于媒体的鼓吹，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶确实是“加了香精、糖的色素水”。
　　(6)没有研发原料的才能，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。
　　3、Opportunities：时机分析
　　随着##奶茶的不断宣传推行，##奶茶强调的“零奶精、零果粉”已经在部分消费者心目中构成比拟深化的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，## 奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深化人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点的时候，他们自然而然就会选择##奶茶。“零奶精、零果粉”是##奶茶的USP，即独特的消费主张。
　　4、Threats：威胁分析
　　(1)奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比拟低，对部分消费者有一定的吸引力。
　　(2)奶茶是可替代产品，消费者能够选择其他饮品来代替奶茶。因而开##奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他品种的饮品进展竞争。
　　三、产品介绍
　　##奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且##奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。##奶茶点餐牌能够依照当地的实际情况和销售情况进展自由调整。
　　四、店面选址
　　店面的选址除大学周边外，还能够放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等开展趋势，着眼于商圈的客流、购置力的质量和数量以及商铺本身的质量，从中选出本钱不高、增值潜力较大的商铺。详细参考如下：
　　1、区域店址选择
　　商业区购物中心/大型超市/商业步行街
　　2、餐饮区风味美食街
　　娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地
　　奶茶店的创业打算书范本二　　一、工程介绍
　　本店是一个资金投入低、消费人群广、回收本钱快而且门面特别好找的创业工程，一般除了保存3个月左右的店租、人工和日常开销外， 奶茶店运营治理不用太多周转资金，特别合适小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，能够让人特别快记住。我们的目的是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在运营的过程中不断改革，逐步完善，构成口碑，扩大市场占有额，构成连锁“茶物语”奶茶店。
　　二、行业分析
　　奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青青年学生为主，不管是如今的市场需求依然今后的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也特别剧烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，因而我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清新的感受。
　　关于产品的定价，我们会依照不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格一样。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
　　由于类似的店众多，进入该行业比拟困难，而且大多顾客有惯性消费心理，获得行业竞争优势比拟困难。因而我们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场的通行证，同时会有促销和特别活动，详细的会在产品和效劳中介绍。
　　三、产品/效劳介绍
　　本店主要运营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时运营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模拟而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深化，并逐步地构成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
　　另外能够通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶滋味相差特别远，你用的是自来水?依然矿泉水?依然山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水尽管贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严峻妨碍每杯奶茶的质量。因而，为了企业长远的开展，作业人员有真正的学会奶茶技术。根本要明白得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比方：拉花。
　　四、店面选址
　　奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因而，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。因而要按本人的投资才能和竞争才能进展找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后开展情况作估算。要对铺位消费水平进展评估，低消费的地点不宜大投资;同样的，高消费的地点不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎么样，假如找的铺如今没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别关于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会依照数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是特别不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，因而假如是女小孩，尤其是年轻的女小孩多的地点，毫无疑咨询是好地点。