关于咖啡厅创业计划书模板.docx

关于咖啡厅创业打算书模板
?售咖啡、茶类、酒水、简餐等商品，并为客人提供优良的环境和效劳，让消费者在这里展现一种档次、体验一种文化、寄予一种情感，使咖啡吧成为商务休闲、情侣聚会的好场所。
　　这些业务与投资场所业主的产业没有冲突。反而能够与投资场所业主的客源优势互补。
　　2、创业工程竞争比拟
　　同行竞争格局对我们有利，能更好的提升我们的知名度.。相对而言，我们治理水平、产品和效劳质量,都占有相当
　　3、资源、技术
　　咖啡店是要求规模和档次的行业，也是一个对产品和效劳要求严格的行业，毕竟其带有高消费色彩，消费者必定在意本人消费价值的充分表达。要到达这些，对投资者的资源、技术有非常高的要求。投资者选择加盟合作方式，一方面获得了充分的资源、先进的设备和技术，一方面也防止了不少运营风险。
　　三、市场分析
　　1、市场需求
　　(1)稳定的老客户资源。
　　(2)写字楼与宾馆客源。
　　(3)购物娱乐场所。
　　(4)成熟居民小区
　　(5)外企及本地区众多的IT类企业、公司等新兴产业。
　　(6)如本区域各种学校众多，当中的教职工和学生情侣也是潜在客源。
　　四、行业开展趋势
　　(1)咖啡消费市场开展迅速，已经成为城市消费一大潮流，市场前期培育已经完毕。雀巢、麦斯威尔、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，依照一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有昆明、厦门、杭州和天津。
　　2)咖啡消费档次越来越高，文化的魅力确实是市场的魅力。单纯速溶咖啡己远远不能满足要求了，消费者开场认知咖啡的品牌、风格和明白如何享受咖啡带来的乐趣。
　　(3)教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率相关。意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种意味优势阶层的生活方式。
　　(1)与强势品牌店的间接竞争。
　　目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及来自台湾的老树咖啡、两岸咖啡等等都在平分秋色。
　　(2)直截了当竞争对手。小型咖啡厅受众人群向对较小，方圆1公里以内没有其他咖啡厅是必要要素。
　　(3)营销规划
　　利用加盟店品牌和资源优势，迅速建立比利时皇家的知名度、佳誉度，稳定住老客源。
　　五、推行打算
　　(1)宣传
　　针对高档小区内的居民，可在附近购物场所的停车场内，向有车族派送精巧广告单页(DM)和小礼品，单页也可做成优惠券方式。
　　(2)事件营销
　　①学生派对、读书活动。联络加盟区域几个重要高校的学生会组织，举行一些沙龙派对、读书活动，照样有利于提升档次，吸引学生和年轻人消费。
　　②时机成熟的时候，也能够举办一个以“咖啡和生活”为主题的征文活动。
　　(3)效劳营销
　　①建立会员卡制度。
　　卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于效劳员关于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得非常受尊重
　　②个性化效劳。
　　在桌上放一些宣传品，内容是关于咖啡的知识、故事等，一方面能够提升档次，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。 为多位一起来的消费者装备专门的讲解人员。假如他们感兴趣，能够向他们介绍各种咖啡的名称、来历等相关知识。也能够让其参与咖啡的制造过程。
　　咖啡厅创业工程不但在店面设计上要下功夫，在咖啡制造上也要注重特色，如此才能迎得顾客的喜欢。
　　附：咖啡店投资的运营技巧
　　如今餐饮行业的市场竞争是相当的剧烈，投资加盟者要想更好的通过某个工程在餐饮行业中抓住商机赚到更多的钱不是一件容易的事情，由于需要投资加盟者从多方面考虑的，由于关于投资者来说，在运营某个工程时只有做好充分预备，你们投资者在运营这个工程的时候就容易的多。下面我们就对运营咖啡店要留意的内容做了以下介绍。
　　投资加盟咖啡店环境：餐厅内部环境的好坏也妨碍着餐厅的运营。由于任何一个人都愿意拥有一个温馨、温馨的进餐环境。餐厅内部装饰要做到以下几点：餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、温馨的感受。
　　菜单的内容与材料要明晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线;餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列;餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要洁净无尘。
　　餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相习惯。效劳人员的制服具有标志性和妨碍性。效劳人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能衬托气氛，也能够起到推销作用。餐具要讲艺术性。
　　投资加盟咖啡店餐厅位置：餐饮业与其他企业不同，它是将顾客吸引到餐厅来消费，而不是将产品从消费地向顾客消费地输送。因而说，餐厅位置选择的好坏对餐厅运营有非常大的妨碍。
　　选择一个好的位置是餐厅产生和开展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅运营的其他要素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因而，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否那么会浪费许多资源。妨碍餐厅选址的要素前已述及，在此不再赘述。
　　投资加盟咖啡店效劳要素：餐饮业是一种效劳性的行业，效劳确实是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅的有形设备只有通过效劳才能表达其价值。
　　总之，在投资加盟咖啡店的时候，投资者要留意咖啡店的环境，由于一个良好温馨的环境会给销毁这带来愉悦的心情，在此就要留意咖啡店餐厅的位置，选好一个适宜的位置是非常有利的，最后确实是要留意效劳上要热情，周到。只有考虑到这些要素，才能在投资加盟咖啡店的时候生意越来越好。这也是运营的一种技巧，相信会给投资的朋友带来一定的协助。