酒店服务员工作计划总结 .docx

酒店服务员工作计划总结
　　文章酒店服务员工作计划主要讲了服务员在平日里工作的最基本情况。具体内容请看下文。
　　1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作，执行营运经理的指令，负责贯彻落实到位。
　　2、以身作则，严格执行本公司的规章制度及员工守则。
　　3、站在一线指挥，做到严于律己，以身作则。
　　4、召开班前例会，检查服务员仪容仪表，指导下属做好准备工作，检查卫生及各种设施的运转，熟悉区域的运营状况。
　　5、巡视现场，督促服务人员保持高水准的服务。
　　6、注意巡视所辖区域的客人情况，解决客人投诉，对出现的问题进行分类处理，如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
　　7、在处理客人投诉时，以本公司的利益为首，在客人面前保持良好的个人及公司形象。
　　8、视工作情况对员工进行适当调整，提高工作效率。
　　9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等)，对于出现的问题要马上勒令员工改正，并在员工例会上视情况轻重予以处理。
　　10、教导下属如何帮助客人选购商品，推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
　　11、负责所辖区域的买单工作。
　　12、随时了解辖区内的房态。
　　13、处理客人投诉要即时解决，并及时将情况上报上级。
　　14、如遇工程方面的问题，应及时找工程员工予以解决。
　　15、督查公共区域，各包房及洗手间的卫生情况。
　　16、检查收尾工作，做好安全及节电、防火、防盗工作。
　　17、控制管理好公司的财物。
　　18、做好班次交接工作，并就出现的问题进行解决。
　　19、做好员工业务培训工作，提高其工作能力，并根据员工表现的优劣做好评估工作，认真执行各项指令，做好上下级的沟通工作。
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