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校园奶茶店创业打算书范文网站
?程中不断改革，逐步完善，构成口碑，扩大市场占有额，构成连锁“茶物语”奶茶店。
　　二、行业分析
　　奶茶、咖啡属于群众消费，消费者甚多，主要以青青年学生为主，不管是如今的市场需求依然将来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也非常剧烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，因而我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种洁净清新的感受
　　关于产品的定价，我们会依照不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格一样。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
　　由于类似的店众多，进入该行业比拟困难，而且大多顾客有惯性消费心理，获得行业竞争优势比拟困难。因而我们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场的通行证，同时会有促销和特别活动，详细的会在产品和效劳中介绍。
　　三、产品/效劳介绍
　　本店主要运营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时运营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，假设反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模拟而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深化，并逐步地构成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
　　四、店面选址
　　奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因而，假设假设选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最正确选择。这是毋需考虑的事情，然而繁华地段的高本钱却是不得不考虑的。因而要按本人的投资才能和竞争才能进展找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后开展情况作估算。要对铺位消费水平进展评估，低消费的地点不宜大投资;同样的，高消费的地点不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎么样，假设找的铺如今没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别关于我们这种资金缺少投资者，在赢亏平衡测算里会依照数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是非常不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，因而假设是女小孩，尤其是年轻的女小孩多的地点，毫无疑咨询是好地点。
　　五、装修与设备购置
　　装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进展装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费才能，又显得舒适、卫生、简约、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜爱。特别留意吧台的流水设计，要依照产品需求和设备装备情况进展程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的规划和水力电力要求。
　　校园奶茶店创业筹划书（二）　　一、工程介绍
　　（一）工程背景
　　风行茶饮**年诞生于台北市大安区，秉持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感受更健康、更美味茶饮的办法，风行茶饮在短短五年内，由台大商圈内的小小一间珍珠奶茶店开展成为在台湾拥有近两百家门店的精品时髦茶饮连锁公司。仰慕大陆源远流长的茶饮文化，深感大陆饮料市场虽百家争鸣，风行茶饮在2012年入驻大陆市场，旨在通过提供精品茶饮连锁加盟效劳，让更多的国人籍由加盟店体验优质台湾茶饮文化。确实是在如此的背景下，小编撰写了这一开奶茶店的创业打算书，希望对创业者有所协助。
　　（二）工程介绍
　　“品牌是质量的保证”。尽管有的人说不迷信品牌，然而他们内心依然认同这一说法的。开一个品牌奶茶店会让消费者喝得更放心，同时品牌效应一方面能够协助创业者减小非常多创业阻力。风行茶饮坚持一直坚持质量与健康，成为奶茶连锁加盟的顶尖知名品牌的产品开发原那么，调制出健康、美味、放心、最好喝的奶茶是风行不断以来的追求。
　　（三）市场前景
　　目前，奶茶现做现卖，是年轻权力、都市白领最喜爱的饮品之一，喝奶茶已经变成了一种时髦潮流。而且随着奶茶的深化人心，他们对奶茶的需求量会更大，奶茶市场将更加宽阔。而且奶茶没有淡旺季之分，一年四季都能够做，市场的崎岖不会太大，收益四季均有保证。
　　风行茶饮的目的消费者是年轻权力和都市白领，契合奶茶的主流消费群。其细分市场是中端市场，凸显质量。随着人们生活水平的提高，他们对质量的要求也越来越高，质量低劣、口味单一的奶茶必定会被淘汰，奶茶趋向于质量化是必定趋势。
　　二、行业分析
　　（一）行业现状
　　奶茶所属的饮品行业不停地开展，各式各样的产品层出不穷，而奶茶由于品种繁多，口味多变，开展得更是迅猛。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风行全国，各种奶茶店也如雨后春笋般出如今城市的大街小巷。奶茶通过十几年的演化开展，消费者关于奶茶的消费更加趋于理性，也更注重奶茶的质量。这使得奶茶店的开展有所放缓，投资者关于奶茶的质量也有了更多的讲究。
　　奶茶店开展迅速也意味着奶茶竞争的剧烈。奶茶也朝着两个相反的方向开展：一是中低档奶茶店为赢得更多顾客，售价低，打价格战；另一个确实是高档奶茶店拼质量，质量优、环境好、价格高。两者各有其消费群，然而奶茶的消费者更多的是中等阶层的人。因而一个价格适中，质量有保证的奶茶店会更受消费者的青睐。
　　（二）SWOT分析
　　S、优势分析
　　（1）奶茶现做现卖，即时消费。而且奶茶店的大部分产品既能够做冷饮又能够做热饮，一年四季都有市场。
　　（2）奶茶一般分为主料、辅料和加料三个方面。加料主要有红豆、花生、珍珠、还有葡萄干等等。因而在喝奶茶的同时又有“吃”的乐趣，其他饮品提供的添加物单一，无法与奶茶媲美。
　　（3）门面可大可小，一次性投入小，风险低，投资报答周期短，报答率高。
　　（4）开奶茶店的技术门槛低，操作简单，培训几天就能够进展操作，而且需要操作人员少，一般三个左右就能够了。
　　（5）风行奶茶有10几个系列100多种特色产品，产品品种繁多，可选择性强。风行奶茶有奶茶类、果汁类、茶饮类、沙冰类，还有咖啡系列。
　　（6）风行奶茶有品牌与质量的保证，坚持“零奶精、零果粉”的产品开发原那么。
　　W、优势分析
　　（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个优势。由于资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场非常容易到达饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。
　　（2）奶茶的附加价值低，不能挖掘出让人经历深化的内涵。
　　（3）奶茶店生意的好坏非常大程度上取决于店面的位置。买奶茶的消费者一般都符合就近原那么，他们不会为喝一杯奶茶而跑非常远。
　　（4）店铺产品的好坏，直截了当取决于他采纳的原料质量的好坏。而且原料来源透明，成功的店非常容易被别人复制，店铺运营难以长久。
　　（5）由于媒体的鼓吹，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶确实是“加了香精、糖的色素水”。
　　（6）没有研发原料的才能，只能被动接受厂家提供的原料，使自家的产品没有独特性。
　　O、时机分析
　　随着风行奶茶的不断宣传推行，风行奶茶强调的“健康、美味、放心”已经在部分消费者心目中构成比拟深化的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因而，风行奶茶加盟者只要在开店过程中不遗余力地宣传强调这一概念，使它深化人心，消费者就会把它当做评价奶茶的质量标准，当其他品牌做不到这一点时，他们自然而然就会选择风行奶茶。“健康、美味、放心”是风行奶茶的USP，即独特的消费主张。
　　T、威胁分析
　　（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比拟低，对部分消费者有一定的吸引力。
　　（2）奶茶是可替代产品，消费者能够选择其他饮品来代替奶茶。因而开风行奶茶店不仅要和其他奶茶的竞争，还要与其他品种的饮品进展竞争。
　　三、产品介绍
　　风行奶茶开发了十多种系列，一百多种产品，分冷、温、热三种，一年四季都有市场。而且风行奶茶每季都会推出新品，作为本季主打，保证产品的更新换代。风行奶茶点餐牌能够依照当地的实际情况和销售情况进展自由调整。
　　四、店面选址
　　店面的选址除大学周边外，还能够放眼于区域经济、收入水平、规划、人口质量等开展趋势，着眼于商圈的客流、购置力的质量和数量以及商铺本身的质量，从中选出本钱不高、增值潜力较大的商铺。详细参考如下：
　　1、区域店址选择
　　① 商业区购物中心/大型超市/商业步行街
　　② 餐饮区风味美食街
　　③ 娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地
　　④ 校园区高等院校/中、小学
　　⑤ 商务区写字楼
　　2、选择店铺有四大要素需要留意：
　　第一：客流的含金量选址一定要留意人流量、消费群以及购置力等，客流的大小直截了当妨碍到收入的多少。
　　第二：选址的前瞻性关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。
　　第三：商铺的性价比不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要留意商场的治理和运营形式。
　　第四：联盟化零为整与拥有好地段的商家联营，分租空间，如此既能够拥有好的位置又能够节约不少费用。
　　另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不一样，详情请去办证地点理解。
　　五、店面人员规划
　　店面人员在三四个会比拟好，分早、中、晚三班，穿插轮番。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，能够只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还能够制定一个奖惩制度，依照店员的业绩来给她们适当的奖励和惩处，如此能够激发她们工作的积极性。
　　六、营销策略
　　在开业和节假日时，做一些活动能够吸引消费者的留意，提高销售额。在生意平淡时也能够做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。风行奶茶公司制定了一系列促销手册，上面有全年的节假日活动案例，不知怎么样做活动的店面负责人能够进展适当的参考。
　　七、财务收支情况
　　前期投资品牌加盟费20000（地区首家及前5家加盟，免除加盟费并享受更多优惠）
　　质保金（可退还）5000元
　　设备费用9000元
　　装修费（视门面大小而定）11000元
　　初次原材料购入（依照个人情况）8000元
　　合计35000元
　　月投入原料费（按毛利百分比计算）15000元/月
　　租金（以当地为准）2500元/月
　　设备损耗80元/月
　　水电等杂费1000元/月
　　合计20980元
　　月收入营业时间9：00am-22：
　　平均消费4元/人
　　日收入（视人流量而定）1200元
　　月收入36000元
　　八、风险与风险治理
　　（二）漏单：人多时，客人催也不要慌，防止某些人拿了饮品不付钱。
　　（三）盗窃：做好防盗措施，有条件的能够装一个监控摄像头。
　　九、中长期规划
　　一家店成功以后，会选择再多开几家，假设几家都成功之后，会进一步选择做风行奶茶的代理，构成规模效应。
　　校园奶茶店创业筹划书（三）　　一、前言
　　目前，非常多人都喜爱喝奶茶，而且喝奶茶的好处有非常多，奶茶是能够调理人体的酸碱平衡的，牛奶还含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。茶能补充饮水中缺氧的缺乏，茶中含的芳香油要溶解动物脂肪，消食解腻。茶能协助人消化肉食。关于常年偏食酸性的人来说，缺了奶茶身体可确实就吃不消了。奶茶能够去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲乏，也合适于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。
　　二、网站的市场定位
　　1、市场概况:客源市场描绘：
　　①主要以吃饭逛街的学生为主。
　　②消费者分析：关于大多数学生来说，会经常带着杯奶茶逛街吃饭。
　　③奶茶从开展到如今依然拥有非常多的消费者。
　　产品分析：产品投资小，利润大，能够新增新品种奶茶，能够兼售咖啡果汁等饮料，消费工艺简单，利于投资和创业，我们是以奶茶制造工艺的精深，制造品种的多样为根底提供给顾客最美味的奶茶产品和最满意的效劳。
　　2、行业竞争情况分析：
　　（1）附近主要的竞争品牌有七杯茶,避风塘，立顿。
　　（2）关于新开奶茶店会对学消费生些新鲜感，同时周边有三所学校，客源充足，消费潜力大。
　　（3）经调查，附近尽管也有几家奶茶店，然而都只是传统意义上的珍珠奶茶，因而要扩大市场，我们也将变革创新，做市场的领军人，多元化产品构造，学习先进运营治理经历，能够融入果粒等开展新品种奶茶，从此提升竞争力。
　　三、网站的商业形式设计
　　第一阶段：通过广泛的宣传，促销，吸引顾客
　　第二阶段：公司开展处于上升阶段，通过热情周到的效劳树立良好的品牌形象，一方面留住原有的顾客，另一方面开辟新的客源。
　　第三阶段：针对不同的顾客的需求，不断的推出新的品种
　　四、技术形式
　　A、制造原料（由供给商以最优价提供）
　　以奶茶为主要原料，加上珍珠，西米等，可依照不同口味要求选择适宜的原料和设备（如封口机、封口膜、杯子、吸管、搅拌机、饮水机、容器、巴台匙、冰格、冰夹、密封罐等）。
作奶茶的技术（随着研究的深化和进展不断变化和改良）
　　首先，接受免费技术培训（即如何做出美味的奶茶的技术）。为了更好的掌握技术，我们决定组织人员进展专门的培训。
　　其次，自行充分掌握泡制奶茶的技术。在成功开店以及掌握有原料也有现货之后，我们必须安排至少5天的时间做技术的纯熟和产品的制造。
　　最后，后期技术更新。鉴于我们要进展自我研究新产品来赢取客人的爱好，我们要提早预定新样品和材料。同时提早商定时间进展技术实验。
　　C、培养创新才能
　　不断推陈出新，促进产品的更新换代，满足消费需求。
　　产品投产打算：
　　A、初期：投入资金进展宣传，保证质量赢取客人的信任及喜爱，确认主要的消费群体，要以良好的效劳态度对待每一位顾客。
　　B、运营一段时间以后，增加材料预定渠道。扩招店员（以在校大学生兼职为主）扩大产品消费规模。增加奶茶的产品品种和数量，同时提高质量。倘假设运营旺盛可在财大其它校区蛟桥，麦卢甚至其它大学附近开设分店。
　　C、保证效劳质量，提高效劳水平。要求店内工作人员掌握必要的礼仪标准，男女效劳员的面容，着装以及与顾客交流时的态度，方法等。
　　五、营销推行方案
　　（1）促销打算和广告策略
　　①宣销并进，在终端店促进是课踩用优惠销售和赠送礼品等方式，在保证销量的同时，带动品牌的成长。
　　②关于不合适逛街的冬夏季，我们能够推出购置8杯以上就送货上门，非常合适宅寝室的学生。③为提高奶茶的知名度，进展广告宣传，邀请消费者免费试尝等策略。
　　（2）价格策略
　　我们的奶茶定价为1.5元一杯~3元不等。依照不同的口味及配料。依照我们的批发配料等计算。我们的本钱是在0.5一杯。因而我们会有足够的利润。这个价格也对学生一族具有大的吸引力。
　　（3）营销队伍和治理
　　提高前后台的有效协同的响应才能，科学标准的治理流程，提高店员的素养和职业适应。
　　（4）营销渠道
　　通过租用店铺运营奶茶店。