花卉学教学大纲.doc

《花卉学》教学大纲
课程代号02407205
一、 课程性质、目的及开课对象
（一） 课程性质：专业课必修课
（二） 教学目的：花卉学是观赏园艺的主干课程之一，以花卉生物学特性、栽培管理及应用为主要研究内容，与《观赏树木学》构成观赏植物的主体课程。
随着社会的进步和人们生活水平的提高，花卉成为人们高生活质量的标志性消耗品之一。消费的增长也带动了相关产业的兴起。花卉产业成为农业领域获利较大的产业之一，同时推动了农村产业结构的调整。我国的花卉业起步较晚，基础薄弱，技术水平低，产业的发展迫切需要政策、技术、资源等的合力支持，健全体制。本课程从花卉业的发展到新技术工艺的应用，全面透析了花卉业发展的内涵。
本课程教学的目的在于通过讲授花卉学基本理论和栽培应用等相关知识，使学生能够掌握常见花卉的生长发育习性及栽培管理技术，同时培养学生花卉研究的科学思维方法和经营理念。
（三） 开课对象：园艺专业4年制本科
二、先修课程：《植物学》《植物生理学》《生态学》
三、教学方法和考核方式
（一） 教学方法：理论教学和实验教学
（二） 考核方式：考试
四、学时数：75理论学时：51实验学时：24
五、课程教学内容及学时分配
前言（2学时）
第一章 花卉的种质资源及分类（2学时）
1.1 花卉种质资源
1.2 花卉分类
第二章 花卉形态特征及生物学习性（2学时）
2.1花卉形态特征与观赏品质
2.2花卉生物学习性
第三章 环境生态与花卉生长发育的关系（3学时）
3.1有关的生态概念
3.2温度与花卉生长发育的关系
3.3光照与花卉生长发育的关系
3.4水分与花卉生长发育的关系
3.5基质环境及营养条件与花卉生长发育的关系
3.6环境污染与花卉生长发育的关系
第四章 花卉栽培设施（2学时）
4.1设施类型及评价
4.2温室及大棚环境调控设备
4.3温室生产设施
第五章 花卉常规栽培技术（4学时）
5.1露地花卉栽培管理
5.2盆花生产与经营
5.3 切花生产与经营
第六章 花卉无土栽培技术（4学时）
6.1花卉无土栽培意义与发展
6.2无土栽培原理
6.3营养液技术
6.4花卉无土栽培类型、评价及技术要点
第七章 花卉花期调控技术（3学时）
7.1花卉花期调控的意义
7.2花期调控的基本理论
7.3花卉花期调控的技术途径
7.4花期调控中问题及解决方案
第八章 特色花卉生产与经营（3学时）
8.1芳香花卉生产与经营
8.2食用花卉生产与经营
8.3干花生产与经营
8.4微型花卉生产与经营
第九章 花卉装饰与应用（3学时）
9.1花卉在园林造景上的应用
9.2盆景艺术
9.3插花艺术
9.4花卉室内装饰设计
第十章 各论（23学时）
10.1一二年生花卉
10.2宿根花卉
10.3球根花卉
10.4木本花卉
10.5室内观叶植物
10.6兰科花卉
10.7仙人掌及多浆植物
10.8水生花卉
六、花卉学实验（24学时）
（一）教学目标
该课程是《花卉学》课程的配套实验课程，主要利用植物学的理论掌握花卉的分类及进行识别，利用农业生产及园艺栽培知识掌握花卉的繁殖、栽培、盆花的上盆和换盆，初步掌握花卉的应用方法及了解花卉的经营管理等相关花卉产业方面的知识。
（二）教学要求
要求在掌握各种花卉的特性、花卉生态习性、繁殖方法、栽培管理、园林用途的基础上，通过生产实践、实验进一步加深对花卉基本理论的理解和对基本技能的掌握，特别对基本的繁殖方法、栽培方法的掌握。为花卉生产实践打下基础。

实验一花卉识别（6学时）
对当地栽培的花卉及引种花卉进行识别。
实验二 花卉播种及苗期管理（3学时）
常见一二年生花卉的播种技术，包括种子处理、苗床整理、发芽率和发芽势测定等。实验分阶段进行观测和数据记录。
实验三 花卉扦插繁殖及管理（3学时）
不同种类花卉扦插方式及要求，插穗的处理、环境的调整等
实验四 鲜切花设施栽培技术（3学时）
选择本地常见的切花种类（月季、菊花、香石竹等），包括种苗的选择、定植、张网、肥水管理、采切的环节等。
实验五 花卉花期调控技术（3学时）
应用光照、温度、激素、修剪措施等进行不同种类花卉促成或抑制栽培，制定计划规程。
实验六 插花技艺（6学时）
学习不同风格的插花技艺，设定主题设计作品并评价。
三、课程考核要求
课程考核采取闭卷考试的方式，结合课堂提问、课后作业、课后专题讨论、相关实验等检验学生对知识点的掌握程度，通过课后作业进一步培养学生分析问题、解决问题以及资料信息收集的能力。
四、参考教材及参考书
1．包满珠，花卉学，中国农业出版社,2003年
2．鲁涤非,花卉学,农业出版社,1997年
3．陈树国,观赏园艺学,农业出版社,1991年
4．章守玉,花卉园艺,辽宁科技出版社,1982年
5．吴涤新,花卉应用与设计,中国农业出版社,1994年