寒假社会实践报告：寿司店打工.doc

寒假社会实践报告：寿司店打工
　　这是我大学的第一个寒假，离家一个学期，难得回家也没能在家好好呆着，没能好好享受一下在家的温馨。回家的第二天我就和朋友到顺德的某某寿司店去当效劳员。这是我第一次打寒假工，第一次没能和家人一起过春节，也是第一次当效劳员。这个寒假我收获了非常多的第一次，因此说这个寒假我过得是充实的，有意义的。
　　在正式上班前我们接受了正式的上岗培训，关于效劳员的工作和日本料理的知识有了根本的理解。效劳员的工作并没有想象中轻松，早上10点上班，在开业前的一个小时先清扫卫生，预备好所有物品和事情，为开业预备好一切。这并不是个轻松的过程，在高档的日本餐厅，每一个细节都有严格的要求，我们必须按照部长的要求完成每一个细节。在正式营业时，效劳员主要负责迎接客人的到来，领客人就坐，给客人开卡。接着最主要的工作也是最容易出错的环节确实是下单，要想纯熟地不出错地完成这项任务，就要总结积累每一次的经历教训，多向部长等有经历的人请教，还要多研究熟记餐牌，把整本餐牌记熟根本就没咨询题了。写完单后确实是把单交给相应的部门。接着的工作确实是上菜和招待客人，满足客人的一切需要。然后最重要也是不容出错的环节确实是买单，这个环节是最烦恼的，客人常常有非常多无理的要求来为难你，因此当效劳员事实上非常受气，被客人骂还要忍着，客人永远是对的，只要忍到客人肯顺利买单本人也就大功告成了。最后确实是把桌面拾掇洁净。中午的饭市过后部长还会给我们效劳员开个小会，总结工作中的咨询题。部长经常鼓舞我们积极主动地去发觉咨询题并大胆地提出本人的见解，这在无形中就锻炼了我们的工作才能，非常感激部长并不把我们当临时工看，而是严格要求我们，让我在这次打工中收获了非常多珍贵的经历也学习到非常多的东西。
　　事实上当效劳员确实是锻炼本人一个不错的选择，每天面对不同的客人，独立去想各种方法处理不同的咨询题。每天都在考虑着怎么样尽量防止犯错，怎么样让本人可以轻松且高效地完成既定的工作，怎么样让本人纯熟且不那么辛苦，怎么样防止被骂。因此在这次工作逐步地锻炼了本人的胆识，使本人的思维变敏捷了，交际才能也变强了。尽管这次的打工非常辛苦，但却收获了非常多，我仍然是非常快乐非常满足的，这一切都是值得的。当我可以纯熟出色地完成每一天的工作并得到大家的一致认可时，那种满足感是非常难描述的，我为本人感到骄傲。
　　这次社会实践工作不但是工作上的考验，也是情感上的考验，有过泪有过笑。单独来到这个没有依托的生疏的环境，没有得到任何人的疼惜，不像在家本人是爸妈的宝贝女儿。由于朋友是老总们的亲戚，因此有老总们特别照顾。而本人像是个局外人，感受本人好悲伤。特别在快过年的那段时间，我尤其想念爸妈，尤其想回家，情绪也非常低落。我终于体会到"每逢佳节倍思亲“的感受了，独身一人在异乡过节确实是非常可悲的事情。不过我最后依然克服了这个障碍。我和店里的员工接触多了，大家相处久了也逐步熟悉起来，工作时互相合作彼此协助，休息之余一起玩玩，说说笑，事实上挺愉快的。我逐步喜爱上大家了，大家对我也非常友好。到了我要离开要分别的那天，我发觉本人居然是这么的不舍得大家，原来我已经适应了在这里打工的日子了。
　　这次经历也让我明白了万事开头，当你觉得日子非常难过，本人想要放弃了时，再坚持一小会，非常快难过的日子就熬过去了，明朗的日子往往躲在阴雨天后。因此请不要轻易放弃，不然你会错过非常多美妙得日子。