盘点白领每天都在吃的致癌物.doc

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　　盘点白领每天都在吃的致癌物
　　随着生活节奏的加快，快餐也随之诞生，超过半数的白领早餐是在公交车或是地铁上解决的，有的顺手买的街边摊食物，有的进入肯德基店买鸡翅汉堡。但是无论哪一种快餐都是对身体危害极大的，油炸食品吃多了可致癌，街边摊不卫生特别是杯装八宝粥或豆浆用的塑料吸管，更会产生损害脏器的物质，听起来真是让人心惊。下面我们就盘点一下白领一族每天都吃进去了哪些致癌食物。
　　1、炸鸡翅
　　前几日，台湾一名12岁女童被发现肾萎缩，须终身洗肾，医生在详细调查后发现，此女童在过去3年里，几乎每天放学都到小吃店买炸鸡排、盐酥鸡等快餐，另外再喝一杯汽水或含糖饮料，长期高糖高油终致肾衰竭。炸鸡翅不仅是孩子的钟爱，也是白领丽人喜欢的零食，其所含的有害物质进食过多，会损害人体脏器，危害性对大人小孩来说并无差异。
　　2、薯条薯片
炸薯条是糖脂盐三合一油炸食品，含有大量的反式脂肪。反式脂肪会像垃圾一样阻塞你的血管，容易引起血栓，还会让血管弹性减少，变得非常“脆”，易导致心脑血管出现意外。除此之外，油炸食品还会使人记忆力减退、身体发胖、孩子性早熟、而且还是致癌的高危食品。
3、寿司
　　寿司是都市白领热爱的宠食，但寿司生鱼中的寄生虫，蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。高温145度下蒸煮一分钟可杀死生鱼上的寄生虫，但会毁其鲜美的味道，最安全的办法便是用冷冻的生鱼做寿司，美国食品药品管理局推荐，在零下31度的温度下冷冻鱼至少15小时可杀死寄生虫。
　　4、咖啡
　　咖啡似乎成了白领们必备的提神饮料，但却不知其危害性之高。咖啡中所含的咖啡因成分，具有轻度中枢神经刺激作用，适当饮用可减轻疲劳感、增强记忆、推理及智力，听觉及视觉反应也变得敏锐。但是，长期吸收过量咖啡因可能引发高血压、心脏病、流产、早产等健康问题，并出现成瘾现象，建议白领们，每天喝咖啡要控制在3杯以内。
　　温馨提示：所谓最难改变的就是习惯，上述食品对身体的危害性是有目共睹的，但是还是有很多人明知有害仍然着了魔一样不吃不快，这便是成瘾性。我们知道有些饮食习惯戒掉是不容易的，但是我们可以把它控制在安全范围之内。除此之外，巧克力、甜食、冰淇淋等零食，其成瘾性也极高，建议都市白领们为了自己的身材和健康要少吃哦!

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