降低农产品冷链物流企业成本的策略探究(开题报告).doc

(完整word版)降低农产品冷链物流企业成本的策略探究(开题报告)

　专业学位论文开题报告

论文名称 降低农产品冷链物流企业成本策略探究
姓 名
学 号
导师姓名
培 养 单 位 贵州财经大学MBA中心 　　
研究方向 战略管理
入学时间 2012年9月

贵州财经大学学位委员办公室 制表
2014年9月30日

填 表 须 知

一、 填写本表前,MBA学员应根据本表各部分要求写出初稿，由指导教师小组组织，在MBA中心公开作专业学位论文工作的开题报告。

二、 参照指导教师小组意见修改初稿后正式填写本表，所填内容一经确定，一般不随意变动。

三、 本表各部分如不够填写,可自行加页.

四、 本表一式二份。下载表格电子文档填写后打印，但不得以打印后纸质粘贴的方式填写.如不够填写，可另附页。

五、 本表从贵州财经大学MBA中心网站下载，并以A4纸双面打印.

一、选题背景和研究意义
(一）选题背景
改革开放以来，我国经济总量不断增长，经济综合实力已经位居世界前列，社会生产力得到了极大的提升，人们的生活水平、生活质量也发生了质的变化.越来越多的百姓开始追求高品质的生活，这就带动了人民对鲜活农产品的需求.鲜活农产品主要是指人们日常食用的水果、蔬菜、肉禽类以及水产品等，人们不仅需要更多的鲜活农产品，而且需要新鲜程度高、无污染、绿色的食品。因此，农产品的生产、运输、包装、存储、销售等流程都必须保证农产品的新鲜，这就激发了我国农产品冷链物流业的发展和进步.
我国人口众多,农产品的需求量、消费量非常庞大，与此同时，我国农产品的生产量也很高。据统计，当前我国水果年产量已经超过1.6亿吨，蔬菜年产量超过6亿吨,肉类年产量接近1亿吨.这些农产品生产出来之后,很少一部分农民自己食用,很大一部分直接进入市场，供给广大民众对农产品需求。虽然我国农产品的产量较大,但是我国对鲜活农产品需求量的增长已经大大超出当前的供给量，原因在于，我国农产品冷链物流的发展水平比较有限,其供给能力远远不能够满足广大人民的需求。近些年来,我国加快了物流基础设施的建设力度,投入了大量资金，农产品冷链物流相比以往发生了很大的变化。但是，尽管我国在农产品物流方面做出了巨大努力，却仍然没有解决鲜活农产品供给量不足的问题.当前我国冷链物流的存储量、运输能力等依然不高,综合运输效率较低，冷链物流成本过高,冷流物流业的发展还有很大的提升空间。
多年以来，困扰我国农产品冷链物流企业发展的最根本因素是冷链物流的成本问题，许多企业未能够有效控制自身的运营成本，导致自身经常处于亏本经营或半亏本经营状态.这一现象表明，我国多数冷链物流企业的运营缺乏科学的规划，企业成本控制策略严重不足,无法适应当前的经济环境,更无法满足广大人民的需求。因此，有必要全面了解国内外冷链物流成本策略研究现状，并结合我国农产品冷链物流的发展实际，发现冷链物流企业成本策略存在的问题,并提出相应的解决策略。
1、国外冷链物流企业成本研究现状
国外对于冷链物流企业成本的研究相对比较丰富,大体来讲,研究主要集中在两个方面:第一，关于农产品冷链物流成本理论的研究；第二，关于农产品冷链物流成本预算的研究。
（1）关于农产品冷链物流成本理论的研究
国外对物流成本的研究最早可以追溯到1956年,H.T。Jewis、J。W。Culltion、J.D.steel三位学者最早探讨了物流成本的组成,系统的考虑了物流各个环境对于物流成本的影响.以此为切入点,许多学者开始关注物流成本，开题探讨农产品物流成本.
日本学者西泽修教授，分析了物流成本对于企业发展的重要性,探讨了财务制度在物流费用方面的缺陷。通过这位学者的研究，更多的物流企业开始重视物流成本。
（2）关于农产品冷链物流成本预算的研究
企业成本预算起源于上世纪初，最初的成本预算方案于上世纪20年代在美国推行，从此以后，成本预算引起了越来越多企业的重视。上世纪30年代，德国学者Iehmaun M.R进一步研究了企业成本预算的具体方法，推广了成本预算在企业中的应用范围。Iehmaun M。R指出，成本预算是企业对产品成本控制的手段之一,但是这种手段功能有限，难以真正协调企业各业务活动的开展。
上世纪80年代，美国学者Kaplan进一步研究了成本预算，主要研究成果是平衡记分卡。平衡记分卡改变了传统的绩效考核思想,能够推动企业建立战略目标管理系统，对于企业的发展能够起到重要的作用。
随着研究的逐步深入，国外学者开始考虑激励手段在企业成本预算方面的作用.在这方面做出突出贡献的学者包括：Weitzman、Chow、Shields、Young、Walle等.Weitzman提出了预算报酬技术模型，Shields从信息传递的角度考虑了上下级之间的潜在好处,Waller进一步研究了下级风险偏好的激励效应。
近些年来,国外对物流企业成本预算的研究侧重于案例分析和实证研究。Chong、Eggleton通过调查多名物流企业的经理，利用回归的方法，得出结论:当外部市场环境的竞争越来越激励时，企业预算在企业发展当中所发挥的作用就越大，并与企业绩效、工作满意度等成正相关的关系.
2、国内冷链物流企业成本研究现状
我国学者主要研究了农产品物流、物流成本、物流企业成本管理方面的内容，具体研究现状如下：
(1）农产品物流方面的研究
林良分析了我国农产品冷链物流存在的问题及对策，作者首先介绍了农产品冷链物流的内涵及流程，以此为基础展开分析。作者认为，当前我国农产品冷链物流业的信息建设依然落后，信息共享程度较低，未能够很好的利用互联网。其次,我国有相当一部分农业生产人员缺乏冷链物流相关知识，影响了农产品的流通性。其次，我国农产品冷链物流缺乏完善的基础配套设施，设备老化,库存数量不足都是困扰冷链物流发展的主要问题。最后，我国农产品冷链物流相关操作仍然不够严格，发展动力不足。
董红兵分析了我国农产品冷链物流的现状和问题，并提出了相应的解决策略。作者指出,近些年来,我国农产品冷链物流的发展取得了一定的成就，农产品运输网络已经初具雏形，冷链物流的运作模式也在逐步形成。然而，我国的农产品冷链物流同发达国家相比仍有较大的差距，流通成本依然居高不下,运输能力、运输率也处于较低水平。这就表明，我国农产品冷链物流依然有很大的发展、提升空间。
(2)农产品物流成本的研究
任伟，李学工探讨了农产品物流成本的优化途径，作者首先对农产品物流成本的构成进行了分析，然后分析了当前农产品物流企业成本管理存在的问题。作者认为，当前物流企业在成本核算方面不够清晰，无法正确估计实际的物流成本，且农产品的运输成本较高,仓储和保险成本也比较高。为了进一步优化农产品物流的成本管理，在农产品成本管理方面应该引入更为先进的核算方法，加强农村基础设施建设，改善当前的物流运输模式.这样,才能真正提高我国农产品物流的经济效益。
连茜平探讨了降低我国农产品物流成本的策略,作者首先分析了我国农产品物流成本过高的原因，例如流通环节过长、物流主体过于分散、基础设施建设不足、物流人员缺乏专业知识等.为了解决这些问题，我国必须尽快采取措施减少农产品物流的环节，提升物流速度，同时要加强农村基础设施的建设,强化对物流人才的培训。
(3）农产品物流企业的成本预算
在农产品物流企业成本预算方面，丁华从供应链的角度探讨了农产品物流企业的成本预算.作者首先介绍了供应链的相关理论，随后分析了农产品物流企业需要具备的成本管理条件，最后分析了提高农产品物流企业成本预算效率的方法。
杨芳分析了作业成本法在农产品物流企业成本管理方面的应用方法,作者以分析作业成本法为切入点，分析了作业成本法在农产品配送中的应用方法。
综合国内外对农产品冷链物流企业成本策略的研究可以发现，当前国内外对农产品冷链物流的研究多集中在基础物流理论、农产品物流成本组成、农产品冷链物流发展现状、提升农产品物流效率等方面。而对于农产品冷链物流企业成本策略的研究则略显不足，因此，本人选择了农产品冷链物流企业成本策略这一课题，希望通过研究能够为冷链物流企业提供可以借鉴的成本策略,促进企业效益的提高，同时还能够丰富我国农产品冷链物流业成本理论。
（二)研究意义
1、理论意义
目前，我国理论界对物流行业的研究重点集中在工业物流方面，在农产品冷链物流成本策略方面的研究仍然较少，学术界对冷链物流研究的起步也相对较晚，相关理论仍然比较缺乏。然而,农产品冷链物流的发展与冷链物流理论的进步息息相关，相关理论的缺乏必然会导致实践的落后。因此，通过探讨我国农产品冷链物流存在的问题，并总结出一套实践性强的成本控制理策略，对于我国农产品冷链物流企业的发展具有重要的理论指导意义。
2、实践意义
（1）农产品冷链物流企业的成本策略是企业重要策略之一，通过探讨农产品冷链物流企业成本的组成及其特点，并发现当前企业在成本策略方面存在的不足,能够帮助更多的冷链物流企业认识到自己在实践方面的不足，对这部分企业起到一定的警示作用,促进其调整自身的成本策略，增强企业综合发展竞争力。同其他产品的物流相比,农产品物流的难度更大，其时效性更强，对于冷链物流的要求更高。农产品的物流成本不仅遵循一般的物流成本理论，而且还需要结合农产品本身的特点去考虑。农产品冷链物流的各个环节所涉及到的费用，都可以成为企业的成本。因此,为农产品冷链物流企业提出成本策略，能够更加有效的提升企业的运营效率，在满足自身发展需求的同时，还能够造福广大人民。
（2）农产品冷链物流不仅关系到农产品的运输、配送问题,而且还关系到农业整体的发展水平。从实践的角度来讲,我国农产品冷链物流企业成本策略存在的问题较多，影响了农产品的经济利益，制约了我国农业的进一步发展。结合当前我国农产品冷链物流的发展实际，制定更为完善的成本策略，不仅能够降低冷链物流企业的成本，而且还可以提高我国农产品供应链的实际价值，提高我国农业发展的整体经济效益。
二、研究内容、研究目标以及拟解决的关键问题
（一）研究内容
本文从分析农产品冷链物流企业成本相关理论入手，结合我国农产品冷链物流企业的发展现状,分析其成本策略存在的问题，最后提出农产品冷链物流企业的成本策略，全文共分为五章。
论文第一章，主要介绍了本文的研究背景，分析了我国农产品冷链物流的发展历程，详细介绍了当前国内外对农产品冷链物流企业成本策略的研究现状,总结了国内外研究的优势与不足.另外还介绍了本文的研究方法、研究思路和方法、创新与不足之处。
论文第二章，介绍了农产品冷链物流成本策略的相关基础理论。
论文第三章,分析了我国农产品冷链物流的发展现状，并总结了冷链物流企业成本策略存在的问题。
论文第四章,详细介绍了农产品冷链物流企业的成本策略。
论文第五章，对全文的研究进行了总结，并提出了我国农产品冷链物流企业成本策略的相关建议。
（二）研究目标
本文的研究目的在于，全面分析我国农产品冷链物流企业成本策略存在的问题，并提出实践性强、可操作性强的成本策略，为更多冷链物流企业的发展提供指导，提升我国农产品冷链物流业的发展水平。
（三）拟解决的关键问题
本文研究的关键问题在于明确我国农产品冷链物流企业成本策略方面的不足，只有明确不足之处，才能提出针对性强的解决策略.
三、研究重点、难点、主要观点和创新之处
（一）研究重点
本文的研究重点在于探讨农产品冷链物流企业成本策略方面存在的问题，并提出更为完善的成本策略.
（二）研究难点
本文的研究难点在于，由于我国农产品冷链物流发展仍然不够成熟,关于冷链物流企业成本策略方面的研究不够深入。
（三)主要观点
农产品冷链物流企业的成本策略对于冷链物流企业来讲至关重要，对于我国农产品的流通也有很大的影响,成本策略是冷链物流企业一项重要的策略，在企业建立之前、运营中都应妥善制定，全面考虑多种因素。
（四）创新之处
本文的创新之处在于,较为全面的考虑了农产品冷链物流企业成本的组成及其特点,提出了冷链物流企业在建立初期、运营过程中的成本控制策略，还提出了相关的节能减排策略。
四、基本思路与研究方法
（一)基本思路
1、确定研究课题，明确研究的目的和意义，选定研究方法.
2、查阅有关农产品冷链物流的相关资料。
3、整理文献资料，并归纳整理.
4、根据文献资料以及实践经验，对研究课题进行系统分析。
5、对研究成果进行总结。
(二）研究方法
本文主要应用了文献资料法、系统分析法、实践调查法。
1、文献资料法。在课题的研究过程当中，从我校图书馆、网络、书店收集了大量有关农产品物流、冷链物流、农产品冷链物流企业发展现状、农产品冷链物流企业成本策略等方面的资料，这些文献资料为本文提供了充分的研究依据。
2、理论分析法。本文遵循研究的一般方法,采用系统理论分析的方式,首先分析了农产品冷链物流企业成本策略的相关基础理论,如农产品物流的含义及特点、冷链物流的含义、农产品冷链物流的成本组成及特点。其次，结合这些理论，具体分析了农产品冷链物流企业在发展实践方面存在的问题。
3、实践调查法。任何理论都必须通过实践才能检验，也只有通过实践才能发现理论存在的缺陷，因此，本文在运用文献资料法和理论分析法的基础之上，还利用了实践调查法。本文的实践经验主要来源于两方面,一方面来自本人在物流企业的工作经验,一方面来源于本人在论文期间开展的实践调查。实践调查法的利用,使得本文的理论分析更有力度,相关问题的分析与实践结合的更为紧密，增强了本文的实践价值.
五、写作基本提纲
摘要：
Abstract:
第1章 绪论
1。1研究背景
1.2研究意义
1.3国内外研究动态
1。3。1 国外研究动态
1.3.2 国内研究动态
1。3.3 研究综述
1。3研究方法
1.4研究思路和研究内容
1.4创新与不足之处
第2章 农产品冷链物流相关理论
2.1 农产品物流冷链物流的含义
2。1。1 农产品物流的含义
2.1.2 冷链物流的含义
2.1。3 农产品冷链物流的分类
2.1.4 农产品冷链物流的特点
2。2 农产品冷链物流成本组成及特点
2.2。1 农产品冷链物流成本组成
2。2。2 农产品冷链物流成本特点
第3章 我国农产品冷链物流企业成本策略现状及问题
3.1 我国农产品冷链物流企业的发展现状
3。2 我国冷链物流企业成本策略存在问题
第4章 农产品冷链物流成本控制策略
4.1创立初期成本控制策略
4。1.1 企业选址
4。1。2 企业设计
4。2 经营过程中的成本控制策略
4.2.1 提高运输和配送效率
4。2.2 加强对农产品库存的控制
4。2.3 提升信息管理能力
4。3 节能减排措施
4。3.1 冷库的建立
4。3.2 冷库运行过程中的节能减排措施
4。3。3 冷库门开关控制措施
4.3.4 冷库照明的控制措施
第五章 总结
参考文献
致谢
六、已具备的专业知识、研究基础及可行性分析
本人拥有在农产品物流企业方面多年的工作经验，在农产品冷链物流方面积累了大量的专业知识。另外,通过贵州财经大学的MBA课程，本人进一步学习了物流理论、物流企业成本理论、冷链物流理论、农产品冷链物流理论、管理学、运筹学、财务管理、成本会计等方面的内容，已经较为充分的掌握了有关农产品物流企业成本策略的相关内容。本文的研究不仅拥有理论知识的支持，而且还结合了本人在实践方面的一些经验，能够让研究更加贴近实际，具有更深的社会实践意义。
另外,本次研究还得到了导师的大力支持.在导师的帮助下,我阅读了大量有关冷链物流企业成本策略方面的知识，建立了较为完善的理论体系，对本次研究的开展大有裨益。
七、论文研究时间、计划
2013年05月-06月：确定研究课题，查阅文献资料
2013年07月—08月：完成开题报告
2013年09月： 开题报告答辩
2013年10月—12月：听取导师意见，完成论文初稿
2014年1月-7月： 修改论文,定稿
2014年10月: 论文答辩

八、参考文献目录
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指导教师意见（是否同意学员进入论文写作阶段）

指导教师(签章）: 年 月 日

审查意见

负责人（签章）： 　　　 MBA中心盖章
年 月 日