中医养生讲座.ppt

单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,-,*,单击此处编辑母版标题样式,单击此处编辑母版文本样式,第二级,第三级,第四级,第五级,-,*,PPT,模板下载：,饮食养生的作用,一、扶正补虚,补气：糯米、粳米、小米、豆腐等,补血：猪肉、羊肉、菠菜、胡萝卜等,滋阴：枸杞子、黑木耳、银耳、桑葚等,补阳：核桃仁、羊肉、虾、韭菜 等,二、泻实祛邪,解表：生姜、大葱、豆豉等,通便：香蕉、菠菜、黑芝麻等,止咳平喘：杏仁、白果、百合等,清热泻火：苦瓜、西瓜、苦菜等,三、防病益寿,3,-,第二节 饮食养生的原则,一、全面膳食,黄帝内经：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。,强调了膳食以谷类食物滋养人体，以动物食品补益脏腑，用水果蔬菜作为副食辅助、补充。,二、合理搭配,（一）、谨和五味,酸味入肝，苦味入心，甘味入脾，辛味入肺，咸味入肾。五味调和则能滋养五脏，补益五脏之气，强壮身体。,（二）、寒热适宜,一方面食物属性阴阳寒热应相互调和，另一方面饮食入腹时,i,的生熟情况和冷烫温度要适宜。,4,-,（三）、荤素搭配,进食饭菜时应有荤有素，合理搭配，比较合理的菜肴是蔬菜的总量要超过荤菜的,1,倍。,长寿地区的实际调查证明，一各类蔬菜瓜果为主者，多获高寿；我国百岁以上的老人，其饮食习惯都有,“,荤素搭配、以素为主,”,的特点。,(,四,),、粗细搭配,指主食当中，五谷（稻、黍、粟、麦、豆）相杂，粗粮细粮搭配。,5,-,三、审因施膳,因人、因时、因地,以体质而论,:,痰湿体质，宜食清淡利湿之品，少吃肥甘油腻；素体脾虚之人，宜食温软之品，切忌粗硬生冷；过敏体质，慎食海腥、鱼虾之类。,以年龄而论,:,老人宜清淡可口，以素为主；小孩宜营养丰富，全面合理。,就四时而言：春季宜辛甘温之品；夏季宜辛甘苦之品；秋季宜甘润性平之品；冬季宜滋养补益之品。,就地区而言：高原之人易伤阳，宜食温性之品胜寒凉之气；平原之人，阴气不足，湿气偏盛，宜养阴益气、宽胸祛湿。,6,-,四、饮食有节,(,一,),、饮食以时,进食有定时，有规律；,早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少,（二）、饥饱适度,7,-,五、饮食卫生,（一）、饮食鲜洁,食物当新鲜，没有杂质，没有变质、变色、变味等。,（二）、熟食为主,熟食有利于消化吸收，且使食物在加热过程中得到进一步清洁、消毒、杀菌。,8,-,六、饮食禁忌,寒证慎食生冷之品，热证慎食辛辣之品，脾胃虚弱者慎食油腻、黏滞之品。,9,-,第三节 饮食保健方法,一、进食保健,（一）、进食宜缓,进食时从容和缓，细嚼慢咽。,（二）、食宜专注,进食要专心致志，集中精力。,（三）、进食宜乐,保证良好安定的环境和愉悦舒适的心情。,10,-,二、食后保健,（一）、食后漱口,（二）、食后散步,饭后缓行散步，有助于消化。,“,饭后百步走，活到九十九,”,（三）、食后摩腹,饭后自左而右，摩腹,20-30,次不等。,11,-,第四节 饮品保健法,一、茶,（一）、茶的保健作用,1.,提神醒脑,2.,消食解腻,3.,利尿瘦身,4.,清热解暑,5.,杀菌消炎,6.,降压、降脂、延寿,12,-,（二）、饮茶方法,1.,因人施茶,少女月经期、更年期妇女，宜饮花茶，疏肝解郁、理气调经；妇女产后、脾胃虚寒者，宜饮红茶；经常接触射线和有毒物质的人员，宜饮绿茶。,2.,因时施茶,春季宜饮花茶，以升散冬季积于体内之寒：,夏季宜饮绿茶，以解暑 生津；,秋季宜饮青茶，如乌龙茶、铁观音等，以润肤、益肺；,冬季宜饮红茶，以生热暖腹。,13,-,3.,泡茶方法,以质清味美的泉水泡茶最佳；,茶具选紫砂茶壶、瓷壶或杯最好。,4,、饮茶禁忌,不宜空腹饮茶；,不宜用茶水送服药物；,不宜睡前饮用浓茶。,14,-,二、酒,酒，味苦甘辛，性大热。具有活血脉、御风寒、行药势的作用。,15,-,健康饮酒：,饮酒宜少不宜多；,饮酒宜慢，切忌,“,一饮而尽,”,；,饮酒要适时 ，晚餐之后，小酌慢饮，恰到好处。,酒后禁忌：,禁房事；,禁酒后开车；,禁酒后情绪激动和剧烈运动。,16,-,三、醋,醋，酸、苦、温，具有开胃、养肝、散瘀、止血、止痛、解毒、杀虫的功效。,现代研究表明，经常食醋可以起到软化血管、延缓衰老、抗癌、美容的保健作用。,17,-,醋的分类：,粮食醋类：以谷物酿制而成，如高粱、小米、糯米等；,果醋类：以水果制而成，如苹果、柿子、葡萄、山楂、青梅等；,保健醋类：传统的食醋添加食药两用的产品，如山药、红枣、枸杞、茯苓等。,18,-,饮醋的方法：,成人每天食醋量在,20-40ml,，稀释后饮用；,饮醋时间可在饭后，亦可在晚上睡前。,19,-,四、,饮醋的注意事项,1.,不能大量饮用，每天不超过,20ml,浓缩汁；,2.,胃溃疡、胃酸过多者不宜饮用；,3.,服用,“,解表发汗,”,药物时，不宜饮用；,4.,服用某些西药时，如庆大霉素。卡那霉素、链霉素、磺胺类、碳酸氢钠、复方氢氧化铝等，不宜饮用；,5.,对醋过敏、低血压、糖尿病者不宜饮用；,6.,老年人骨折治疗和康复期间不宜饮用；,20,-,四、羹汤,羹汤是开胃的良方，不仅有利于身体健康，而且还可以治病、防病。,如：西施豆腐汤、风栗健脾汤等,21,-,五、粥,喝粥养生保健，是我国传统的粥疗。,宋代文豪陆游曾写诗赞誉喝粥的好处：,“,世人个个学长年，不悟长年在眼前；我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。,”,如：山药粥、薏米粥、八宝粥等。,22,-,六、饮料,（,一）、冷饮,适当的饮用冷饮，可以帮助体内散发热量，补充体内丢失的水分，起到 生津止渴、清热解暑的作用。,如：百合绿豆粥，适用于阴虚内热之人；,乌梅汤，适用于夏季腹泻、苦夏之人；,注意,:,冷饮切忌暴食；,大汗之后不可过量服用冷饮。,23,-,（,二）、果汁、菜汁,新鲜的水果、蔬菜榨汁服用，有利于保留果蔬的营养成分，且利于消化吸收，经常饮用有助于防病、美容、增进健康。,24,-,第五节 药膳,药膳，指既,对人体,有保健功能和营养价值，有具有一定医疗效果，以达到预防和治疗疾病作用的药用食品。,25,-,药膳是饮食养生的一种特殊的形式。它是一种药食相配的特殊膳食，其组成以食物为主，药物为辅，具有保健强身，防治疾病的作用。,如：八仙茶、归圆杞菊酒、糯米阿胶粥、八仙糕、山药茯苓包子、当归生姜羊肉汤等各种形式。,26,-,药饵养生法,27,-,药饵养生是指通过口服具有调和阴阳、补益精气、通补血脉的药物以达到延年益寿、涵养精神、强身健体、防病治病效果的养生方法。,28,-,第一节 药饵养生的于原则,一、平衡阴阳,通过药物调节阴阳之偏胜偏衰，恢复机体本来的阴平阳秘状态。,二、调补脾肾,补精重在滋肾，益气重在健脾。,29,-,三、预防在先,未衰先补，平调体质。,四、审因施补,辨清标本虚实，避免滥补、壅补。,五、宜缓勿急,小剂量开始，逐渐加量，用药宜缓图见功，不宜急于求成。,30,-,第二节 常用延年益寿的中医,一、益气类,1.,人参,甘、微苦、微温，无毒。入肺、胃经。,大补元气、生津止渴、安神益智、定魂止惊,2.,西 洋参,甘、微苦、凉。入心、肺、肾经。,补肺益阴、清退虚火、生津除烦,3.,山药,甘、平。入肺、脾、肾经。,健脾补肺、固肾益精,4.,茯苓,甘、淡、平。入心、脾、肾经,健脾补中、利湿化痰,31,-,二、养血类,1.,地黄,生地：甘、苦、寒。熟地：甘、温。入心、肝、肾经。,养血,滋阴,2.,何首乌,苦、甘、涩、温。入肝、肾、心经,养血益肝，固精益肾,3.,龙眼肉,甘、温。入心、脾经。,益脾阴，养血滋营,4.,阿胶,甘、平。入肺、肝、肾经。,补血滋阴、止血安胎、利小便、润大肠。,32,-,三、滋阴养,1.,天门冬,苦、平、无毒。入肺、肾、胃经,滋阴乌发，延缓衰老,2.,枸杞子,甘、平、无毒。入肝、肾经,滋肾润肺，平肝明目,3.,玉竹,甘、微寒。入肺、胃经,养阴润肺，除烦止渴,4.,黄精,甘、平。入脾、肺、肾经,益脾胃、润心肺、填精髓,33,-,四、温阳药,1.,菟丝子,甘、辛、微温。入肝、肾、脾经。,补肝肾、益精髓、坚筋骨、益气力,2,、鹿茸,甘、咸、温。入肝、肾经。,补肾阳、益精血、强筋骨,3.,肉苁蓉,甘、咸、温。入肾、大肠经。,补肾助阳、润肠通便,4.,杜仲,味甘、性温。入肝、肾经。,补肝肾、强筋骨、安胎,34,-,第三节 延年益寿方剂,一、补肾类,1.,金匮肾气丸,补肾助阳,2.,六味地黄丸,滋阴补肾,3.,延寿丸,滋肾阴、补肾阳,4.,还少丹,补益肾气,二、健脾类,1.,大茯苓丸,补中益气，健脾散寒,2.,资生丸,健脾益胃，固肠止泻,3.,八珍糕,健脾养胃，益气和中,4.,阳春白雪糕,健脾益气,35,-,三、脾肾双补剂,1.,无比山药丸,温阳益精，补肾固摄,2.,补天大造丸,大补肾元,四、活血化瘀类,1.,生化汤,化瘀生新，温经止痛,2.,丹参饮,活血祛瘀，行气止痛,36,-,第四节 古代养生服饵文化简介,一、养生服饵的起源,养生服饵，又称服食，起源于战国神仙家对于长生不老药物的追求。,隋唐以来，养生服饵的目的逐渐转变为延年益寿，其原则是补肾、益气、养肾，使精足、气旺、神全。,37,-,二、养生服饵方的分类与特点,草木类养生服饵方的分类：,一类具有特殊保健功效的五谷、果蔬；,一类具有特殊禀赋或效用的植物根茎和果实，以及一些花草和菌芝。,38,-,特点：,1.,异禀性：一些野生的天然植物，古人认为他们吸收天地日月之精华，具有特殊的灵气，服用此类植物的果实会有特殊的功效，驻颜轻身、延年益寿。,2.,纯粹性：养生服饵方一般为单味药。,3.,安全性：没有毒性，适宜于长期服用而对人体无害。,39,-,三、常用服饵方药,1.,服松脂方,松脂,2.,饵松子方,松子,3.,饵柏实方,柏子仁,4.,饵茯苓方,茯苓,5.,服枸杞根方,枸杞根,6.,乌麻脂方,黑芝麻,40,-,房事养生法,41,-,房事养生的原则和方法,一、房事养生的原则,（一）、欲不可早,宋朝陈自明妇人大全良方：合男女必当其年，男虽十六而精通，必三十而娶；女随十四而癸至，必二十而嫁。,（二）、清心寡欲,身心和谐，节欲保精,（三）、行房有度,（四）、行房卫生,（五）、欲不可纵,（六）、提倡独宿,中医传统房中术，提倡夫妻分居独宿，蓄养精血。,42,-,二、房中补益方法,（一）、七损八益法,（二）、,“,三至,”“,五候,”,法,（三）、房事食养法,43,-,第五节 优孕优生,一、适当的婚育年龄,二、生育前不纵欲,三、选择种子时机,四、晚婚少育,五、交媾禁忌,六、提高种子质量,44,-,